Πώς να αναπαράγετε υποκατάστατο πλήρους γάλακτος για μόσχους;

Κατά την εκτροφή βοοειδών, η σωστή ισορροπημένη διατροφή παίζει βασικό ρόλο. Επιπλέον, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρέχεται μια πλήρης δίαιτα για τα μοσχάρια, στην οποία τίθενται τα θεμέλια για μελλοντική παραγωγικότητα και υγεία τους πρώτους μήνες της ζωής τους. Και μια καλή βοήθεια σε αυτή την περίπτωση θα είναι ένα πλήρες υποκατάστατο γάλακτος (WMS), το οποίο γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές στους εγχώριους και ξένους αγρότες.

Ταΐζοντας μοσχαράκια με υποκατάστατο πλήρους γάλακτος

Τι είναι το WCM;

Τα υποκατάστατα γάλακτος για μόσχους είναι ειδικά μείγματα που χρησιμοποιούνται για την πάχυνση νεαρών ζώων ηλικίας έως 2,5-3 μηνών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, λαμβάνει χώρα η πιο ενεργή ανάπτυξη και ανάπτυξη του μοσχαριού. Η μάζα του μπορεί να αυξηθεί κατά 3 ή και 4 φορές σε σύγκριση με την αρχική. Φυσικά, μια τέτοια απότομη αύξηση απαιτεί τη συνεχή κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, βιταμινών και μετάλλων. Και η βέλτιστη αναλογία όλων αυτών των ουσιών είναι το γάλα.

Αλλά στα γαλακτοκομικά αγροκτήματα, είναι δαπανηρό να ταΐζετε νεαρά ζώα με ένα μόνο γαλακτοκομικό προϊόν. Με την παρουσία μεγάλου αριθμού μόσχων, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές απώλειες. Σε μια τέτοια κατάσταση χρησιμοποιείται το υποκατάστατο γάλακτος, το οποίο, όσον αφορά το κόστος του, είναι φθηνότερο από το πλήρες γάλα, αλλά δεν είναι κατώτερο από αυτό σε θρεπτική αξία.

Τύποι

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλοί εισαγόμενοι και Ρώσοι κατασκευαστές υποκατάστατων γάλακτος. Κάθε ένα από αυτά αναλαμβάνει τη δική του σύνθεση της ζωοτροφής και τα χαρακτηριστικά της χρήσης του. Με βάση τέτοιες στιγμές, μπορούν να διακριθούν αρκετοί τύποι υποκατάστατων γάλακτος ταυτόχρονα. Έτσι, σύμφωνα με τη συνοχή του τελικού μείγματος ξεχωρίζουν:

1. ξηρές σκόνες. Είναι μια ομοιογενής εύθρυπτη μάζα, εξωτερικά παρόμοια με το αλεύρι. Για να χρησιμοποιήσετε τέτοια τροφή, αραιώνεται με ζεστό νερό ή ορό γάλακτος σε αναλογία 1 προς 8. Έχει τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
2. συμπυκνωμένο υποκατάστατο. Έχουν σχεδόν την ίδια εμφάνιση με την ξηρή μάζα, αλλά απαιτούν αραίωση με λιγότερο νερό.
3. υγρή εμφάνιση. Αυτή η φόρμα είναι ένα έτοιμο προς χρήση διάλυμα ξηρής ουσίας στον απαιτούμενο όγκο υγρού. Αυτό το πότισμα αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από μία ημέρα, γεγονός που περιπλέκει την παράδοση στα αγροκτήματα, αλλά ταυτόχρονα πωλείται έτοιμο, γεγονός που διευκολύνει τη μέθοδο χρήσης και εξαλείφει εντελώς τη διαδικασία προετοιμασίας της τροφής.

Υποκατάστατο γάλακτος για μοσχαράκια

Μεταξύ αυτών, λόγω της δυνατότητας μακροχρόνιας αποθήκευσης, η έκδοση ξηρής σκόνης παραμένει η πιο δημοφιλής.

Αναφορά. Κάθε κατασκευαστής έχει τις δικές του ποικιλίες μειγμάτων που διαφέρουν ως προς την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά. Κατά κανόνα, αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος. Τις περισσότερες φορές μπορείτε να βρείτε υποκατάστατο γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10%, 12%, 15% και 20%.

Σύνθεση

Ο κατάλογος των συστατικών που περιλαμβάνονται στη σύνθεση των υποκατάστατων γάλακτος για μόσχους είναι διαφορετικός για κάθε κατασκευαστή. Ο ειδικός εξοπλισμός παρακολουθεί την αυστηρή τήρηση των αναλογιών και τη διαδικασία προετοιμασίας τέτοιων ζωοτροφών. Μόνο σε αυτή την περίπτωση είναι δυνατό να επιτευχθεί η μέγιστη ομοιότητα του τελικού προϊόντος με το πραγματικό γάλα.

Τα κύρια συστατικά του υποκατάστατου γάλακτος στις περισσότερες περιπτώσεις είναι τα ακόλουθα:

• ειδικά αποξηραμένος ορός γάλακτος ή αντίστροφος.
• σκουπίδια που λαμβάνονται κατά τη διαδικασία επεξεργασίας συμπυκνωμάτων.
• φυτικά και ζωικά λίπη·
• συμπληρώματα μετάλλων και βιταμίνες με τη μορφή προμειγμάτων.

Σε πιο ακριβές εκδόσεις τέτοιας πάχυνσης, η σύνθεση περιλαμβάνει επίσης αυγά, σκόνη αυγών, αλεύρι σίτου. Λόγω του γεγονότος ότι τα λίπη που περιλαμβάνονται στο υποκατάστατο γάλακτος οξειδώνονται γρήγορα, το μείγμα αποθηκεύεται επίσης για σχετικά μικρό χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, πολλοί κατασκευαστές εισάγουν φυσικά αντιοξειδωτικά στις συνθέσεις τους, τα οποία αυξάνουν τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.

Ασφαλείς αντιβακτηριδιακοί παράγοντες προστίθενται επίσης σε μεμονωμένα υποκατάστατα κατά τη διαδικασία παραγωγής, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να μειώνουν τη συχνότητα εμφάνισης νεαρών ζώων. Μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν προβιοτικά και πρεβιοτικά, τα οποία χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και την ομαλοποίηση της εργασίας του γαστρεντερικού σωλήνα.

Συνήθως, ως πρόσθετη πηγή πρωτεΐνης, εκτός από το ξηρό γαλακτοκομικό προϊόν, εισάγονται στη σύνθεση εξωθημένοι σπόροι μπιζελιού, σόγιας και λιναριού. Όλο και περισσότερο, μπορείτε να βρείτε συνταγές με ζυμαρικά και χυμό μηδικής. Η τάση αντικατάστασης πλήρους γαλακτοκομικών προϊόντων σε υποκατάστατα γάλακτος με συστατικά φυτικής προέλευσης γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Σας επιτρέπει να μειώσετε το κόστος παραγωγής, αλλά μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας τέτοια τροφή όχι νωρίτερα από 2 εβδομάδες από τον τοκετό.

Υποκατάστατο πλήρους γάλακτος για μόσχους

Αξίζει να σημειωθεί ότι σε ορισμένες συνθέσεις μπορείτε να βρείτε πιο ασυνήθιστα συστατικά, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν:

• ειδικά επεξεργασμένο αίμα ζώων·
• διάφορες βρωμιές?
• sapropel.

Περιέχονται σε ελάχιστες συγκεντρώσεις, αλλά μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την ανόργανη αξία του υποκατάστατου γάλακτος.

Κανόνες αντικατάστασης γάλακτος για μόσχους

Η μεταφορά των μόσχων σε υποκατάστατα γάλακτος μπορεί να πραγματοποιηθεί ήδη από τη 10η ημέρα της ζωής τους. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά τους κανόνες διατροφής των νεαρών ζώων που αναφέρονται στις οδηγίες. Οι υποδεικνυόμενες δόσεις θα επιτρέψουν την επίτευξη της μέγιστης αύξησης και θα ενισχύσουν την υγεία των μωρών και σε περίπτωση απόκλισης, τόσο η υπέρβαση όσο και η έλλειψη του κανόνα είναι επικίνδυνα.

Η δοσολογία μιας τέτοιας τροφής μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη σύνθεση και τη μορφή, αλλά οι μέσες νόρμες για τα μοσχάρια είναι οι εξής:

1. Οι πρώτες 3 εβδομάδες της ζωής του μωρού τρέφονται με ένα υποκατάστατο σε ποσότητα 2,3 λίτρων. Η συγκέντρωση αραίωσης είναι 1:8.
2. Καθ’ όλη την τέταρτη και πέμπτη εβδομάδα, ο ρυθμός αυξάνεται στα 3 λίτρα χωρίς να αλλάξει η αναλογία ξηρής ουσίας και υγρού.
3. Κατά τη σίτιση για την έκτη εβδομάδα, η δόση παραμένει αμετάβλητη και η συγκέντρωση αλλάζει κατά 1:9.
4. Τις επόμενες εβδομάδες, έως τις 11, η αναλογία αλλάζει σε 1:10 χωρίς να αυξηθεί η συνολική ποσότητα τροφής.

Μέχρι την ηλικία των 3 μηνών, το υποκατάστατο γάλακτος αποκλείεται εντελώς από τη διατροφή, μεταφέροντας τα ζώα σε πλήρη σίτιση. Κατά τη διάρκεια της περιόδου σίτισης, το μοσχάρι μπορεί να φάει από 28 έως 42 κιλά υποκατάστατου (σκόνη χωρίς υγρό). Γενικά, 1,1 κιλό σκόνης ισοδυναμεί σε θρεπτική αξία με 10 λίτρα πλήρες γάλα.

Πώς να αναπαράγετε υποκατάστατο ξηρού γάλακτος;

Σε αντίθεση με τα έτοιμα υγρά μείγματα, τα ξηρά μείγματα πρέπει να αραιώνονται με ένα υγρό (νερό ή ορό γάλακτος) πριν το σερβίρισμα. Συνήθως, στη συσκευασία του υποκατάστατου μοσχαρίσιου γάλακτος υπάρχει μια οδηγία που υποδεικνύει τον τρόπο αραίωσης του προϊόντος, αλλά σε κάθε περίπτωση, αυτή η διαδικασία έχει μια σειρά από κοινά χαρακτηριστικά που πρέπει να ακολουθούνται. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημεία:

• τα πιάτα στα οποία παρασκευάζεται το μείγμα πρέπει να πλένονται καλά και ιδανικά επίσης να ζεματίζονται με βραστό νερό.
• η ξηρή μάζα αραιώνεται με νερό μόνο πριν τη σερβίρετε στα μοσχάρια, αφού ήδη 10 λεπτά μετά την ανάμειξη αρχίζει να χάνει γρήγορα τη θρεπτική αξία.
• η σκόνη πρέπει να διαλύεται σε υγρό με θερμοκρασία 50-60 μοίρες, ανακατεύοντας καλά τη σύνθεση έτσι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι σε αυτήν.
• Πριν σερβίρετε το μοσχάρι, το υγρό πρέπει να κριθεί σε θερμοκρασία 37-38 βαθμών, καθώς είναι η πιο κοντινή στη θερμοκρασία του γάλακτος που απελευθερώνεται από το μαστό της αγελάδας.
• φροντίστε να παρατηρήσετε την ακριβή δόση που αντιστοιχεί στην ηλικία του μωρού.

Μέτρηση θερμοκρασίας νερού μείγματος

Η στιγμή με τη θερμοκρασία του νερού (ορού) που χρησιμοποιείται για αραίωση πρέπει να τηρείται ιδιαίτερα προσεκτικά. Εάν χαμηλώσει κάτω από την ένδειξη 50 μοιρών, μέρος της σύνθεσης δεν θα διαλυθεί και θα παραμείνει με τη μορφή ιζήματος στο κάτω μέρος. Αν ανεβάσετε τη θερμοκρασία πάνω από 60 βαθμούς, οι πρωτεΐνες και οι βιταμίνες θα αρχίσουν να διασπώνται, γεγονός που θα μειώσει τη θρεπτική αξία της σύνθεσης.

Κατά την αναπαραγωγή, πρέπει να τηρείται η ακόλουθη αναλογία: για κάθε λίτρο υγρού, προστίθενται τουλάχιστον 110-120 g ξηρής ουσίας. Εάν προσθέσετε λιγότερη σκόνη, τότε το ποτό θα είναι πολύ υγρό, θα γίνει αντιληπτό από το σώμα του μοσχαριού ως συνηθισμένο νερό και θα πέσει στην κοιλιά. Στο μέλλον, τα σωματίδια του υποκατάστατου γάλακτος που συσσωρεύονται σε αυτό θα αρχίσουν να σαπίζουν, δημιουργώντας βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η δημοτικότητα των υποκατάστατων γάλακτος αυξάνεται. Ταυτόχρονα, κατά τη διάρκεια των παρατηρήσεων που πραγματοποιήθηκαν κατά τη χρήση τέτοιας πάχυνσης για μόσχους, εντοπίστηκαν ορισμένα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του προϊόντος. Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων της σύνθεσης είναι:

• την πιο προτιμώμενη ισορροπία μετάλλων, βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, που εξασφαλίζει τη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη των νεαρών ζώων.
• απλή διαδικασία για την προετοιμασία και τη χρήση ζωοτροφών.
• οικονομική αποδοτικότητα χρήσης σε σύγκριση με την πάχυνση με πλήρες αγελαδινό γάλα·
• αποκλεισμός του κινδύνου μόλυνσης στο σώμα του μωρού, ο οποίος συχνά παρατηρείται όταν τρέφεται μέσω του μαστού από μια μολυσμένη δαμαλίδα.
• σημαντική αύξηση στην ανάπτυξη των νέων.

Η διαδικασία παρασκευής ενός υποκατάστατου μείγματος γίνεται ακόμη πιο απλή εάν αγοραστούν ειδικοί αναμικτήρες για το αγρόκτημα. Αυτός ο εξοπλισμός αναμιγνύει την τροφή των νεαρών ζώων σύμφωνα με την ακριβή τεχνολογία και σε βέλτιστες θερμοκρασίες.

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα αυτού του τύπου πάχυνσης, μπορούν να αποδοθούν οι ακόλουθες αποχρώσεις:

• την ανάγκη για προκαταρκτική προετοιμασία των ζωοτροφών πριν από το σερβίρισμα ·
• σύντομη διάρκεια ζωής της ουσίας.
• υψηλό κόστος ορισμένων τύπων μειγμάτων.
• μερική διάσπαση των πρωτεϊνών, η οποία συνεπάγεται μείωση της αρχικής θρεπτικής αξίας των προϊόντων.

Όπως έχει ήδη σημειωθεί, ορισμένα σκευάσματα περιλαμβάνουν αίμα και ορισμένα άλλα συστατικά φυσικής προέλευσης. Αυτό συνεπάγεται έναν ορισμένο κίνδυνο κατά την εκτροφή νεαρών ζώων. Βρίσκεται στο γεγονός ότι, μαζί με τέτοια σωματίδια, μπορούν να μεταδοθούν διάφορες λοιμώξεις (λευχαιμία ή φυματίωση) στις οποίες είχε εκτεθεί το ζώο πριν από τη σφαγή. Αντίστοιχα, με τις ζωοτροφές, μπορεί να πάει στα κατοικίδια ζώα.

Ο αιτιολογικός παράγοντας της φυματίωσης

συμπέρασμα

Παρά ορισμένα μειονεκτήματα, τα υποκατάστατα πλήρους γάλακτος είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την πλήρη διατροφή των μοσχαριών με μαστό αγελάδας. Τέτοια μείγματα καλύπτουν σχεδόν πλήρως την ανάγκη ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού για θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και ενέργεια και είναι τέλεια ισορροπημένα ήδη στο στάδιο της παραγωγής. Ως αποτέλεσμα, αυτή η τροφή προσφέρει σχετικά χαμηλό κόστος, αλλά σας επιτρέπει να επιτύχετε καλή υγεία νεαρών ζώων και υψηλή παραγωγικότητα.