Wir formen Trauben richtig

Bevor Sie mit dem Weinanbau in Ihrem Garten beginnen, sollten Sie sich nicht nur mit den Eigenschaften und Merkmalen einer bestimmten Sorte vertraut machen, sondern auch mit der richtigen Pflege. Das Beschneiden ist eines der wichtigsten Verfahren zur Pflege von Trauben. Je nach Schnittzweck und Pflanzensorte wird die passende Formationsart ausgewählt.

Bush-Struktur

Bevor Sie sich mit einer Gartenschere bewaffnen und mit der Aktion beginnen, müssen Sie sich mit der Struktur des Traubenstrauchs vertraut machen. Der Strauch selbst wird Liane genannt und wächst heran, greift nach der Sonne. Es verfügt über ein Wurzelsystem mit drei Arten von Wurzeln:

Es gibt auch Skelettwurzeln, die allerersten.

Und auch seine Struktur umfasst:

• Kopf;
• Ärmel (mehrjährige Rebe);
• zweijährige Reben;
• einjährige Triebe;
• Stiefkinder (sehr junge Reben).

Zweck des Verfahrens

Das Beschneiden ist eines der wichtigsten Pflegeverfahren. Ohne sie ist eine qualitativ hochwertige und gute Ernte nicht möglich. Wenn Sie nicht beschneiden, wird die Pflanze mit unnötigen Trieben überwuchert, es werden nur sehr wenige fruchtbare Triebe darunter sein und mit der Zeit werden sie überhaupt nicht mehr beschnitten. Alle Kräfte werden für die Entwicklung der Reben aufgewendet und nicht für die Reifung der Ernte.

Und auch ohne Schnitt wird der Busch sehr anfällig für Krankheiten. Mit der Zeit werden die Früchte kleiner und verlieren ihren Geschmack. Die Sorte wird degenerieren und für den weiteren Anbau ungeeignet sein.

Einstufung

Abhängig vom Endziel dieses Pflanzenpflegeverfahrens wird es in drei Typen unterteilt.

• Sanitär (wird durchgeführt, um den Busch zu verbessern). Entfernen Sie schlechte, gebrochene, beschädigte oder kranke Äste. Gleichzeitig bleiben gute junge Triebe übrig. Bei dieser Behandlung sollte man keine halblebenden Pflanzenteile verschonen und stehen lassen. Dies wird schließlich zur Degeneration des Busches führen. Grundsätzlich wird der Eingriff im Herbst vor der Überwinterung der Pflanzen durchgeführt. Oder beim ersten Anzeichen der Krankheit, um den gesamten Busch zu schützen.
• Regulatorisch (erforderlich, um die Fruchtbildung zu steigern und die richtige Last auf den Busch zu verteilen). Jede Sorte hat eine andere Belastung, dies hängt von vielen Faktoren ab. Normalerweise wird der Eingriff im Frühjahr durchgeführt, wenn Sie sehen können, wie viele Augen am Busch geboren werden.
• Formen (wird benötigt, um den Trauben die richtige Form zu geben). Die Formung erfolgt mehrmals im Jahr, während die Pflanze wächst.

notwendige Werkzeuge

Es werden verschiedene Arten von Geräten verwendet. Ihr Einsatz ist durch die unterschiedliche Dicke der entnommenen Pflanzenteile gerechtfertigt. Ein vielseitiges Schnittwerkzeug ist eine Gartenschere, aber um Triebe zu entfernen, die älter als 3 Jahre sind, ist es besser, eine Bogensäge und für noch dickere Teile der Trauben eine Metallsäge zu verwenden. Um etwas zu entfernen, wo es mit einer gewöhnlichen Gartenschere nur schwer möglich ist, verwenden sie ein Spezialwerkzeug – eine Entastung. Und um Triebe mit einer Dicke von mehr als 1,5 cm zu beschneiden, nehmen Sie eine Gartenschere mit zwei Klingen.

Für die Pflege der Trauben und die Durchführung fast aller Formationsarten ist die Installation eines Spaliers erforderlich. Während die Pflanze wächst, werden Fruchtranken daran gebunden. Das Gitter besteht aus Spezialdraht und Stützen, die aus Metallrohren bestehen können. Die Dicke derjenigen an den Rändern sollte mindestens 50 mm betragen, während die mittleren einen Durchmesser von etwa 25 mm haben. Auch Holzpfähle können als Stützen dienen. Sie befinden sich in einem Abstand von etwa 3 m voneinander. Und alle 50 m wird der Draht eingelassen.

Die Länge des Spaliers in der Höhe sollte mindestens 2,5 m betragen.

Gemeinsame Schemata

Es gibt mehrere beliebte Trimmschemata, wir werden sie genauer betrachten.

Guyot-Typ

Das Verfahren erfolgt in vier Schritten.

• Zweck der ersten Stufe – Kultivierung eines entwickelten Sprosses. Dazu werden im Wachstumsprozess alle unnötigen Stiefkinder entfernt.
• Während des Sommers alle Fremdtriebe werden entferntaußer dem mächtigsten. Und bis zum Herbst wird es auf eine Länge von 6 Augen geschnitten.
• Im nächsten Jahr nach der Überwinterung Installieren Sie ein Gitter, an die die Flucht gebunden ist. Wenn die Trauben zwei starke Triebe haben, werden sie horizontal in entgegengesetzte Richtungen gezüchtet und auf einem Spalier befestigt. Neu wachsende Triebe werden in horizontaler Position geformt und an einen Draht gebunden.
• Im dritten Lebensjahr der Pflanze Ernte. Im vierten Stadium, Ende Herbst, werden Stiefkinder beschnitten. Im weiteren Verlauf des Frühlings und das ganze Jahr über wachsen die Trauben um 10 und dann um 20 Augen. Die Schritte werden wiederholt, jedoch mit Verlängerung der Rebe.

Die Guyot-Methode eignet sich für Regionen mit warmem Klima. Oftmals wird es von Anfängeranbauern in ihren südlichen Regionen als Grundlage genommen.

Fächermethode

Diese Methode weist einen wesentlichen Unterschied auf: Bei der Bildung bleiben nicht 1-2 starke Triebe übrig, sondern 4-8. Sie liegen fächerartig (daher der Name) in derselben Ebene. Aber sie verzweigen sich in unterschiedliche Richtungen und im gleichen Abstand.

Näher am Boden hat die Pflanze ungeöffnete ruhende Knospen: Sie werden benötigt, um die Pflanze wiederherzustellen, wenn die Haupttriebe absterben. In den ersten zwei Jahren unterscheidet sich das Fan-Programm nicht vom Guyot-Programm. Für das 2. Lebensjahr der Pflanze wird zusätzlich ein Spalier installiert. Außerdem werden beim Dehnen die Sekundärtriebe entfernt, damit sich der Busch nicht verdickt.

Die Ernte erfolgt erstmals im 3. Lebensjahr der Trauben, wenn bereits 4 Haupthülsen gewachsen sind. Ihre Länge beträgt etwa einen Meter. Und im Umfang – 1 cm. Während der dritten Vegetationsperiode ist es erforderlich, die Kultur in einem Abstand von 40–60 cm über dem Boden an den Draht zu binden. Dann beschneiden sie von außen und hinterlassen lange Triebe, aber von innen schneiden sie kürzer. Beim Wachstum der Reben werden kleine neue Zweige abgeschnitten, von oben bleiben nur noch 2 oder 3 Triebe an den Ärmeln übrig. Sie müssen gefesselt sein. Ernteglieder werden im 5. Jahr angebaut. Im Bildungsprozess werden bis zu 8 Hülsen gezüchtet, anschließend wird die Pflanze verjüngt.

Kleiner Fächer ohne Stiel

Dabei handelt es sich um eine Art Fächerschnitt. Ein ziemlich neuer Look wurde in Moskau erfunden. Daher sein zweiter Name – der Moskauer Fächer ohne Stiel. Geeignet für die Einführung in kleine Gebiete, in denen Weintrauben angebaut werden. Dieses Schema trägt dazu bei, Pflanzen zum Überwintern zu schützen, stimuliert außerdem die Fruchtbildung und verbessert den Geschmack von Beeren. Diese Methode erleichtert die Pflege des Busches und trägt zur Verjüngung der Trauben bei. Daher ist sie für nördliche Regionen mit kaltem Klima geeignet.

Mit dieser Formationsmethode können Sie den Abstand zwischen den Sämlingen auf 0,5 bis 1 m und zwischen den Reihen auf 1,5 bis 2 m reduzieren. Manchmal können Sie ein einseitiges Fächerschema verwenden, um den Abstand zwischen den Pflanzungen weiter zu verringern. Außerdem wird ein halber Fächer verwendet, um ältere Pflanzen zu formen, wenn diese bereits steif und schwer zu formen sind. Der kleine stiellose Ventilator wird in 4 Schritten hergestellt, die gleich viele Jahre halten.

Führen Sie zusätzlich zum Beschneiden eine rechtzeitige Bewässerung und Top-Dressing der Pflanze durch.

Nachfolgend finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Beschneiden.

• Erstes Jahr. Ziel ist es, am Ende des Jahres zwei starke Triebe zu bekommen. Wenn sich nach dem Pflanzen auf einem Busch nicht 2 Triebe entwickeln, sondern eine größere Anzahl, zum Beispiel 4-6, werden die zusätzlichen Triebe entfernt.
• Zweites Jahr. Das Ziel besteht darin, vier starke Reben zu züchten, die als Hauptarme dienen. Im Frühjahr werden alle neuen Triebe entfernt, um die notwendigen Substanzen als Hauptbestandteile zu belassen. Und mitten im Herbst erfolgt der Hauptschnitt. Dazu wird die Pflanze schräg gegen den unteren Draht des Spaliers gelehnt (der Winkel beträgt maximal 45 Grad) und darüber im Abstand von 15 cm abgeschnitten.
• Drittes Jahr. Ziel ist die Bildung einer Fruchtverbindung. Dazu züchten wir auf jedem Ärmel zwei Ranken. Im Frühjahr entfernen wir alle Triebe von unten, bis auf einen, den wir stehen lassen, um einen Ersatzknoten zu bilden. Wir schneiden es ab und lassen 2-3 Augen übrig. Auf jeder geformten Hülse hinterlassen wir oben zwei starke Triebe: Dies werden fruchttragende Reben sein. Im Herbst schneiden wir an jedem Ärmel die unteren fruchttragenden Ranken ab und lassen dabei drei Augen übrig. Und wir schneiden die oberen ab und lassen jeweils 6 Augen übrig. An jedem Ärmel sollten ein kurzer Knoten und ein abgeschnittener Obertrieb verbleiben.
• Viertes Jahr. Durch diesen Rückschnitt soll der Strauch seine endgültige Form wiederfinden. Im Frühjahr wird jeder Obertrieb waagerecht an einem Spalier befestigt. Während der gesamten Wachstumsphase neuer Triebe auf fruchtbaren Trieben und der anschließenden Blüte und Fruchtbildung wird die Belastung der Pflanze reguliert. Bei jungen Büschen sollte es weniger sein als bei Pflanzen, die bereits seit mehr als einem Jahr voll fruchtbar sind. Im Herbst sind an jedem Ärmel wieder nur noch 1 unterer Knoten und 1 oben beschnittener kräftiger Trieb übrig.

Während der folgenden Vegetationsperioden der Trauben bildet sich der Busch auf die gleiche Weise wie in den letzten 4 Jahren. Es entsteht eine Schleife aus sich von Jahr zu Jahr wiederholenden Aktionen.

Grenzschema

In den nördlichen Regionen eignet sich aufgrund des Schutzes ein abfallender Kordon für die Trauben. Das Schema der geneigten Absperrung ist wie folgt.

• Im ersten Jahr wächst am Sämling ein kräftiger Spross und im Herbst wird er um etwa 10 Augen beschnitten. Dieser Trieb sollte schräg wachsen.
• Im zweiten Jahr nach der Überwinterung wird der Trieb im Abstand von 60 cm zum Spalier (zum Draht davon) festgebunden, Beibehaltung einer Neigung zum Boden von 35 Grad. Wenn etwa 5-6 Blätter an der Rebe blühen, werden alle Nebentriebe entfernt, sodass nur die oberen übrig bleiben.
• Zwischen dem ersten und zweiten Draht des Spaliers sollte eine Länge von 30 cm liegen, und zwischen der dritten und zweiten – bereits bei 60 cm. Die oberen Triebe werden beim Wachsen festgebunden: zuerst am zweiten, dann am dritten Draht vom Spalier. Manchmal ist möglicherweise ein vierter Draht erforderlich. Vom dritten bis zum vierten wird ein Einzug von 75 cm gemacht.
• Bei der Fruchtbildung wird eine Rationierung vorgenommen, Es bleiben zwei Trauben pro zwei Jahre altem Busch übrig.
• Am Ende des zweiten Jahres werden 4 Pfeile gebildet, 10-12 Knospen abschneiden. Die Ärmellänge sollte nicht mehr als 1,5 m betragen.
• Nach 3 Jahren Überwinterung werden alle unnötigen Triebe entfernt, Es bleiben nur starke Reben zurück. Die Länge des Segments zwischen ihnen sollte 30 cm betragen.
• Im selben Jahr trägt die Pflanze erstmals Früchte. Im Herbst wird beschnitten: Die unteren Äste werden gebildet, es bleiben 2 Augen darauf. Oben lohnt es sich, 4-5 Augen zu belassen und auch eine Neigung der Ranken vorzunehmen.
• Im Frühjahr wird 4 Jahre lang ein Strumpfband durchgeführt: Die unteren Knoten werden an den unteren Draht gebunden, die oberen Triebe an den zweiten. An den Ärmeln verbleiben 4 Triebe: 2 an Ersatzknoten und fruchtbaren Pfeilen.
• Im Herbst bilden sie eine fruchttragende Verbindung aus der Rebe und dem unteren Knoten.

Das Cordon-Schema hat zwei weitere Varianten: vertikale und horizontale Formationsarten.

vertikaler Weg

Diese Methode eignet sich für die Bildung von Sorten, die in der Nähe von Bögen oder Wänden von Lauben oder Pergolen wachsen.

• Ab dem zweiten Jahr Schneiden Sie die Pflanzen so, dass 2 Augen auf den fruchtbaren Trieben bleiben.
• Nächstes Jahr Sie müssen beide Triebe lange beschneiden. Sie werden in verschiedene Richtungen gezüchtet. Einer wird parallel zum Draht platziert, um die zukünftige Hülse zu bilden, und der zweite wird vertikal nach oben platziert. Daraus wird ein fruchtbarer Weinstock wachsen. Dann wird es in 2-3 Augen geschnitten und die Ärmel werden schräg an den Seiten festgebunden.
• 3 Jahre Die Ärmel werden in 3 Augen geschnitten und die Rebe selbst (nach 2 Drähten) – in 6.
• Die Formung geht so: Aus der Rebe bildet sich ein Kordon und aus den Seitentrieben bilden sich fruchtbare Reben.
• Nach dem Winter wird die gesamte Rebe für 4 Jahre entfernt.. Und wenn die Trauben die gewünschte Länge erreicht haben, werden alle Triebe (außer denen an der Seite) herausgeschnitten.

Auf diese Weise entstehen beispielsweise Isabella-Trauben.

Horizontal

Es wird wie folgt durchgeführt.

• Aus einem Sämling wächst ein starker Spross. Der Rest wird abgeschnitten.
• Ein Jahr später (nach dem Winter) wird ein horizontales Strumpfband hergestellt. Es bleiben 2 Blütenstände übrig, nicht mehr.
• Im Herbst bleiben 3 Triebe an einem Ärmel übrig. Davon bleibt der untere als Knoten übrig, die anderen beiden sind für den Weinanbau notwendig.
• Im dritten Jahr im März-April werden alle 2 Reben (fruchtbar) (vertikal) am Stützdraht festgebunden. Bis zum Ende des Sommers werden etwa 7 junge Reben am Strauch wachsen. Darüber hinaus erfolgt ihre Bildung nach dem Guyot…