Vidste du, at kaffeforbruget er så højt, at det er næst efter vand? Sådan er det! Sodavand og endda alkoholholdige drikkevarer er bagud på denne rangliste.
I denne artikel vil vi præsentere 24 kuriositeter om den drink. Læs til slutningen og få en samling interessante fakta på spidsen af din tunge at fortælle rundt! Tjek ud!
24 sjove fakta om kaffe
1. Lad os starte med at præsentere en imponerende data: ca 400 milliarder kopper kaffe serveres hver dag rundt om i verden.
2. Her i Brasilien er det gennemsnitlige forbrug pr. person ca 5 kilo kaffe om årethvilket svarer til et gennemsnit på 80 liter.
3. Men, men lad os gå tilbage til begyndelsen af alting. Der er flere teorier om opdagelse af kaffe. Det mest accepterede er dog, at en etiopisk gedehyrde bemærkede, at flokken var meget euforisk efter at have spist nogle rødlige frugter, der faldt fra et bestemt træ. Engang besluttede han sig for at smage dem, og han kendte da, den stimulerende kraft af dette korn.
En tredjedel af verdens kaffeproduktion kommer fra brasilianske afgrøder. Vi brasilianere er den næstmest forbrugende befolkning!
4. Med hensyn til dyrkning var det første land i verden, der dyrkede kaffebønnen Yemeni år 575. Indbyggerne opbevarede kornene i potter med animalsk fedt for at fortære dem råt.
5. Det var først i år 1000, at kaffe blev en drik kendt og indtaget, som den er i dag. På det tidspunkt blev dens infusion opdaget med det formål at blive brugt til medicinske formål.
6. Indtil midten af det 17. århundrede var de eneste producenter af denne drik i verden arabere.
7. I Europa var løbet stort med det formål at vide, hvem der skulle producere først: Tyskere, franskmænd og italienere forsøgte utrætteligt. Men i sidste ende var de første til at få frøplanter af kornet i Europa hollandsk. I dag opbevares disse planter i Amsterdam, i byens botaniske have.
8. Da europæerne først kom i kontakt med kaffe, kaldte de det “arabisk vin“.
9. For at gøre kaffe nærende og energisk begyndte europæere, påvirket af Holland (mejeriregion), at bland det med mælk. Men dette varede ikke længe, da mælk ikke blev produceret af mange regioner på kontinentet.
10 Senere dukkede mælk op igen i en kaffeopskrift i Italien: opfindelsen af Cappuccino.
11 Selvom Brasilien i dag er en af de største kaffeforbrugere i verden (og den største producent i verden), er det første plantage af kornet her skulle kun ske i 1727, ingen stop. Statens guvernør sendte på det tidspunkt hærens sergent-major, Francisco de Melo Palheta, for at bringe frøplanter fra Fransk Guyana.
12 EN verdens første kaffebaropkald “Nice Han” blev installeret i 1495 i Konstantinopel.
13 Khair Beg, en guvernør i Mekka, der forsøgt at forbyde indtagelse af kornblev dømt til døden for det.
14 Der er to forskellige varianter: den robusta og arabisk. Robusta har 22 kromosomer i sit genom, og arabica har dobbelt så mange, 44.
15 Kaffe hjælper med at mindske følelsen af søvn, viser undersøgelser foretaget af Wayne State University i Michigan, USA. Faktisk påpegede forskning udført af Science Translation Medicine, at koffein i dets sammensætning kan forsinke produktionen af melatoninhormon ansvarlig for søvn.
16 Data fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO) indikerer det ikke Der er videnskabelig dokumentation for, at kaffe være vanedannende eller har konsekvenser, der kan sammenlignes med brugen af stimulerende stoffer.
Blandt fordelene er kaffe stimulerende og hjælper med daglige opgaver. Har du fået din kop i dag?
17 Kaffe har dog dokumenterede fordele, som i kampen mod en række sygdomme som depression, Alzheimers, stress, diabetes og endda nogle former for kræft. Det letter også fordøjelsen og celleforyngelsen.
18 Men har kontraindikation på dets forbrug til personer med maveirritation, fremskreden osteoporose, overfølsomhed over for koffein eller søvnløshed.
19 Det anbefales at drikke op til 400 mg kaffe om dagen, hvilket i gennemsnit giver 200 til 250 ml af drikken. Tolerancen kan dog variere afhængigt af den enkelte person.
20 Brasilien er den største kaffeproducent i verden, som vi allerede har nævnt. Men du ved måske endnu ikke, at vi er førende inden for produktion og eksport af mere end 150 år siden. Det er rigtigt: I 1860 tog Brasilien føringen i positionen som største eksportør i verden, da produktionen på det tidspunkt var på 26 millioner poser korn.
En af kuriositeterne vedrører striden om kaffeplantager. I dag står Brasilien for 1/3 af verdens produktion.
21 Efter Brasilien er de største kaffeproducenter: Vietnam, Mexico og Colombia.
22 Produktionen foregår også i flere andre regioner, såsom Costa Rica, Jamaica, Hawaii, Guatemala, Kenya, Indonesien og Yemen. I Etiopien produceres det dog også af træer med naturlig vegetation.
23 Den første og berømtekaffe konge” i verden var Santos Dumonts far, Henrique Dumont (han var en vigtig planter, med gårde i São Paulo).
24. Det er jo ikke underligt, at de forsøg, der er udført med 14 bis (det første fly i historien) blev alle finansieret af salget af dette korn. Derfor, ville kaffe være en af de ansvarlige for luftfartens fremkomst?
Efter så mange kuriositeter gav det dig bestemt lyst til en kop kaffe, ikke? Hvad med at opdage en ny opskrift? Drikken indtages ikke kun varm, en meget populær måde at indtage den på er afkølet. Tjek det ud kl video, hvordan man laver en lækker cremet iskaffe:
Kilde: Prøv det af Cecilia Padilha.
Hvis du kunne lide denne artikel, så nyd og få adgang til vores indlæg om specialkaffe. God læsning!
Du kan bogmærke denne side
