Tomater fra “Beef”-serien adskiller sig fra deres modstykker med stor frugt i den særlige struktur af frugtkødet med øget kød. Ikke underligt, at de kærligt kaldes kød, fordi “oksekød” er lånt fra det engelske oksekød, som betyder “oksekød” i madlavningen.
“Forælderen” til denne tomatsort er en landmand, ophavsmand fra USA, Johan Munster, som efterfølgende modtog en passende pris for udvælgelse. Tomater af denne type har vægtige, kødfulde frugter med nogle ribben og har fremragende smag. Vægten af en “Beef” tomat, afhængigt af sortstypen, kan nå op til 1,5-2 kg. Men på grund af deres delikate tekstur er disse tomater ikke transportable og har en ret lav holdbarhed.
Frø produceret af hollandske avlere er meget populære hos både erfarne landbrugsforretningsmænd og simple amatørgrøntsagsavlere. Tomathybrid “Big Beef”, som er præstationen af den hollandske frøproducent MONSANTO, har forbedrede egenskaber blandt “oksekød”-tomater og de mest positive forbrugeranmeldelser, så det er uden tvivl værd at være særlig opmærksom på det.
Funktioner og beskrivelse af hybrid “Big Beef”
Den hollandske hybrid af første generation “Big Beef F1” er en ubestemmelig tomattype, der ikke har en tendens til at fuldføre sin vækst. Det er kendetegnet ved modning af meget store frugter, der når 1000-1500 g, og når man udfører landbrugspraksis relateret til fjernelse af de fleste blomstrende børster på planten, kan en rekordvægt af en tomat opnås op til 2000 g.
Hybriden er midt-tidlig og giver modne frugter 100-115 dage efter fremkomsten af de første skud. I gennemsnit har Big Beef-tomater en masse af deres frugter på 400-600 g, har en afrundet fladt form med en lille mængde rib. Udbyttet per kvadratmeter når 5-7 kg.
Tomatmodningen sker jævnt, og i teknisk modenhed har den en rig rød farve uden en udtalt lysegrøn plet ved stilken. I sammenhæng med “Big Beef” er 6 kødfulde kamre af imponerende dimensioner.
Med Big Beefs utrættelige vækst har han helt sikkert brug for et strømpebånd og en formation af 1-2 stængler, hvor der efter hvert tredje blad vil dannes en blomsterbørste med omkring 3-5 frugter, der modner på. Hybriden er højt værdsat for sit høje indhold af sukker og lycopen, den er ideelt resistent over for alle virale patogener og er karakteriseret ved stor udholdenhed under transport.
Variationen af ”oksekød” og deres forskelle
Varianter af “oksekød” tomater er ret forskellige, blandt dem er frugter ikke kun røde, men også lyserøde, gul-orange, forskellige i højde, modningstid og vægt.
Mid-sent ubestemt hybrid modning på 125-145 dage. Den har frugter af et rødt mættet farveskema, der vejer 600-2000 g og giver op til 5 kg pr. busk. Kræver kontrol af æggestokkene i hånden. Salat type.
Variety type af medium modningsperiode, med en modningsperiode fra begyndelsen af spiring på 100-110 dage. Dens frugter er kendetegnet ved en rig gul farve, en lille vægt på 150-180 g og et udbytte på op til 3,5 kg fra en busk. Ideel til hjemmelavede tilberedninger og brugt frisk.
Denne slags “oksekød” blev skabt af ophavsmændene til Altai. Den har en grænse i sin vækst op til 60 cm. Frugterne er lyserøde i farven, fladrunde med et vægtindeks på op til 90 g. Det er vidunderligt dyrket i områder med risikabelt landbrug.
En lavtvoksende sort af “oksekød”-familien med væksthastigheder på op til 75 cm og lyse røde frugter med en flad rund form, der når en masse på 350 g. Tomaten er middel tidlig med en modningstid på 100-110 dage, hovedsagelig af en salattype.
En tidlig hybrid, som, når den udføres med kompetente landbrugsmetoder, danner en kraftig busk. De lyserøde tomater, der modnes på den, når en vægt på 250-300 g. Det er kendetegnet ved øget transportabilitet.
Beskrivelse af fordele og ulemper ved Big Beef F1 sorten
“Big Beef” hybrid refererer til en bred vifte af “kød” tomater med forbedret agroteknisk ydeevne. Men med betydelige fordele har tomaten også nogle ulemper.
Vigtigste fordele:
- fremragende udbytte;
- modstand mod ekstreme temperaturer;
- resistens over for de fleste patogener;
- fremragende smagskvaliteter;
- dyrkning både i filmly og i åben jord;
- tidlig modenhed.
Mindre ulemper:
- dyrkning kræver erfaring med dyrkning af tomater;
- utilstrækkelig holdbarhed af frugter.
Dyrkningsforhold
“Big Beef” føles behageligt både i åben jord og under vækstbetingelser i film og buede læ.
I det åbne felt
Tomat tåler ganske godt lave temperaturforhold, som ofte opstår, når den dyrkes i åben jord, dog skal planten beskyttes mod frost. Ved plantning af frøplanter i åben jord placeres buskene i en afstand på 40 × 60 cm og fastgør dem straks til understøtningerne.
“Big Beef” føles fantastisk i det åbne felt i enhver region, hvilket giver modne frugter 70 dage efter plantning af frøplanter.
i drivhuset
Når du planter “Big Beef” i filmly, skal frøplanterne uddybes lidt og forsøge ikke at dække rodhalsen med jord. Denne procedure udføres for at opnå yderligere rødder, som vil tjene som en stimulation til modningen af en mere kraftfuld busk. Planter er arrangeret 2-3 stykker per kvadrat, der udfører alle de nødvendige landbrugspraksis i løbet af sæsonen.
Dyk
De dyrkede tomatfrøplanter skal nødvendigvis gennemgå dykkeprocessen, som består i at transplantere hver ung plante i en separat beholder med næringsjord med et volumen på mindst 0,5 liter. Ved plukning er det tilrådeligt at dybe frøplanten ned i jorden til rodhalsen for at stimulere dannelsen af yderligere rødder.
Pasynkovanie
Fjernelse af unødvendige stedbørn på en tomat er en obligatorisk teknik inden for landbrugsteknologi, uden hvilken en god høst og store frugter ikke kan forventes. For at Big Beef kan behage en fremragende høst af gigantiske tomater, er det nødvendigt at fjerne alle stedbørn på planten og danne den til en stilk, hvorpå kun 5-6 børster med fremtidige æggestokke skal forblive.
Strømpebånd
Under modningsprocessen kan de store frugter af Big Beef knække af under vægten af deres vægt og, liggende på jorden uden strømpebånd, blive angrebet af patogener, der primært findes i jorden. Derudover er bundne tomater meget bedre oplyst og ventileret. Derfor er strømpebåndet af tomater en streng regel.
De mest almindelige bindemetoder er:
- konstruktion af trådramme;
- binding til indsatser;
- skabelse af tværgående espalier;
- strække lodrette espalier.
Yderligere gødning
Den forberedte jordblanding til plantning af Big Beef F1-kimplanter i den skal indeholde alle de nødvendige elementer til plantevækst, herunder: fosfor, kalium og nitrogen.
Men i løbet af sæsonen bør man ikke glemme almindelig topdressing. Disse kan være komplekse gødninger købt i specialbutikker eller blandinger fremstillet uafhængigt af individuelle kemiske komponenter (25 g superphosphat, 25 g kalium, 15 g nitroammophoska pr. 10 liter vand). Med en opløsning fortyndet med vand 1:20 udføres både rod- og bladtopdressing 1 gang på to uger.
Sygdomme og skadedyr
Det fremherskende trumfkort for “Big Beef” og “F1” er øget modstand mod sådanne patogene sygdomme som:
- verticillosis;
- fusariose;
- sen sygdom;
- cladosporiosis;
- tobak mosaik;
- galde nematode.
Af skadedyrene kan tomaten angribes af: hvidflue, have- og kartoffelskugler. Snegle kan ses i særligt regnfulde årstider.
Til skadedyrsbekæmpelse er lægemidler egnede: Confidor Maxi, Aktara, Operkot.
Brug af tomaten “Big Beef F1”
“Big Beef”, med øget smag, vil være en fremragende løsning til at tilberede forskellige friske salater og grøntsagsretter til kødretter. Denne tomat kan bages med ost på grillen eller i mikroovnen. Til at konservere den i sin helhed er en tomat ikke egnet på grund af dens betydelige størrelse.
De kødfulde frugter af Big Beef er dog fremragende sød tomatjuice, pasta, lecho og saucer. Tomat er bemærkelsesværdigt brugt i virksomheder, der producerer babymad.
På flere sider af internettet om Big Beef F1-tomaten kan du kun læse positive og rosende anmeldelser. Og enhver gartner, der nogensinde har prøvet at dyrke denne tomat på hans grund, vil aldrig nægte den på grund af dens søde, unikke smagende frugtkød og virkelig kongelige størrelse.
Du kan bogmærke denne side
