Okurka: tajemství pěstování

Okurka je jednou z nejstarších a nejoblíbenějších zeleninových plodin. Jedná se o jednu z mála zeleniny, která se konzumuje nezralá – čím jsou její plody zelenější a menší, tím jsou chutnější.

Čím jsou okurky zelenější a menší, tím jsou chutnější.

Lidé začali okurky aktivně pěstovat již ve starověku, zhruba před šesti tisíci lety, jak dokládají nálezy poblíž ruin chazarského města Sarkepa, kde byla nalezena sušená semena okurek. Řekové tuto zeleninu nazývali „aguros“, což znamená „nezralá a nezralá“, odtud pochází i název – okurka. Do Evropy byla přivezena z Indie, kde roste její předek – divoká okurka – tropická liána s dlouhými řasami rostoucí v lesích.

Pěstování okurek

Okurky lze pěstovat jak sazenice, tak bezsemenné. Jsou přecitlivělí na chlad a dobrá klíčivost semen závisí na teplotě půdy – měla by být minimálně + 14 °C.

Okurky můžete pěstovat jak v sazenicích, tak výsevem přímo do země.

Okurky lze úspěšně pěstovat v různých typech půd s dostatečným provzdušňováním a drenáží, i když nejlépe rostou v lehkých, humózních půdách. Zkušenosti mnoha zahrádkářů ukázaly, že dobře reagují na aplikaci různých organických hnojiv, která zlepšují strukturu půdy. Okurky byste neměli pěstovat na jednom místě více než jednou za 1 rok, jinak budou vysoce náchylné k chorobám. Nejlepšími předchůdci jsou kukuřice, rajčata, hrách a rané brambory. Při pěstování okurek je potřeba jim pravidelně dodávat různé živiny.

Pěstování sazenic

Tento způsob pěstování umožňuje výrazně urychlit plodování. Takže na otevřeném poli lze první úrodu okurek pěstovaných sazenicemi získat o 2 týdny dříve než okurky pěstované obvyklým způsobem. V době výsadby by rostliny měly mít 3-4 pravé listy, to znamená být staré 2-3 týdny.

Sadební metoda pěstování výrazně urychlí plodování

K pěstování sazenic okurek potřebujete:
1. Vezměte plnoštíhlá velká semena, která prošla ohřevem před setím (k tomu je musíte držet měsíc v blízkosti topných zařízení při teplotě asi +25 ° C). Takto zahřátá semena poskytnou nejpřátelštější sazenice, rostliny začnou plodit dříve a budou vytvářet méně neplodné květy.
2. Poté je nutné semínka dezinfikovat: k tomu lze použít nálev z česnekové dužiny – 100 g česnekové dužiny na 30 ml vody (studené). Semena v této infuzi uchovávejte 1 hodinu.
3. Poté je vložte do látkových sáčků a namočte na 12 hodin do živného roztoku: 1 litr vody + 1 lžička prosátého dřevěného popela a nitrofoska.
4. Poté je opláchněte čistou vodou, položte na mírně navlhčený hadřík a udržujte je při teplotě +2 °C asi 20 dní – dokud zcela nenabobtnají. Dbejte na to, aby semínka neklíčila, měla by jen mírně klovat.
5. Poslední fází předseťového zpracování semen okurek je jejich umístění na jeden den do lednice.

Pamatovat: semena hybridů nepotřebují předseťovou úpravu.

Semena okurek se vysévají do malých nádob

Zasejte semena okurkyk získání sazenic, po celý duben – v malých nádobách vysokých asi 10-12 cm.

• Směs živné půdy by měla být připravena předem: 1 díl pilin (používáme malé a staré) + 2 díly humusu a rašeliny. Na 10 litrů této směsi přidejte 1,5 polévkové lžíce. lžíce nitrofosky a 2 polévkové lžíce. lžíce dřevěného popela.
• Po dobrém promíchání půdní směsi jí naplňte nádoby až po vrch, zasejte naklíčená semena (jeden kus do nádoby) a trochu je zalijte. Sazenice budou připraveny za 27-32 dní.
• Když mají sazenice 2 pravé listy, musí být krmeny speciálním roztokem: smíchejte 3 litry teplé (asi +20 ° C) vody + 3 lžičky nitroammofosky nebo nitrofosky.
• Během celého vegetačního období se sazenice okurek zalévají jednou týdně, přičemž nádoba se úplně vylije.

Výsev a výsadba sazenic okurek

Nejlepší půda bude směs: 1 díl pilin, humusu, rašeliny a slané půdy (1: 1: 1: 1). Ale, jak jsme řekli, téměř každá země je vhodná pro pěstování okurek.

Pro pěstování okurek je vhodná téměř každá půda

Po vytvoření postelí je zaléváme roztokem: 10 litrů horké (+80 … + 90 ° С) vody + 1 čajová lžička síranu měďnatého, utratíme asi 3 litry na 1 m² a necháme jeden den. V den výsadby sazenic okurek nebo výsevu semen na hřebeny uděláme jamky, jejichž hloubka je asi 4 cm, se vzdáleností asi 60 cm od sebe. Do jamek vložíme semena, navrch posypeme zeminou a zalijeme a sazenice zasadíme svisle.

Péče

Záhony s okurkami by měly být vždy bez plevele. Během prvních 3 týdnů, dokud jsou rostliny malé, opatrně uvolněte půdu do hloubky 2-4 cm. V budoucnu by mělo být uvolňování prováděno alespoň jednou týdně.

Během růstu a tvorby plodů okurky potřebují hodně vody. Pro nejlepší výnosy zavlažujte pomocí teplá voda: před květem – každých 6–8 dní, během plodování – každé 3–4 dny.

Tímto způsobem nemůžete zalévat okurky: voda by měla padat na půdu a ne na rostliny.

Pokud voda dobře neprosakuje, udělejte mezi řádky vpichy vidlemi, takové kypření nenaruší kořenový systém rostlin. Nezalévejte okurky silným proudem z hadicemusíte zalévat pouze půdu, nikoli samotné rostliny.

Dodatečné hnojení

Pokud pěstujete okurky ve skleníku, mělo by se hnojení provádět 5krát za sezónu – organickými a minerálními hnojivy.

Okurky potřebují pravidelné krmení

• Poprvé krmíme okurky na začátku jejich květu následujícím roztokem: do 1 litru vody přidáme 10 lžiček močoviny, síranu draselného a superfosfátu, promícháme a přidáme sklenici kašovitého divizna. Místo sklenice mulleinu si můžete vzít 1 polévkovou lžíci. lžíci humátu sodného.

• Během období plodů okurek pěstovaných na otevřeném terénu je třeba je krmit asi 4krát. První zálivku provádíme roztokem skládajícím se z 10 litrů vody, Art. lžíce nitrofosky a sklenice kašovitého kuřecího hnoje. A všechny následující jsou takové: přidejte 10 čajových lžiček síranu draselného a 1 litr divizna do 0,5 litru vody, na 6 m² bude potřeba 1-4 litry roztoku. Pokud není podestýlka a divizna, lze je snadno nahradit kompozicemi „Chlebník“, „Plodnost“, „Ideální“ (všechny jsou přírodní humusová hnojiva) nebo jednoduše humát sodný.

Proces krmení okurek na otevřeném poli je uveden v následujícím videu:

Péče o okurku je ve vázání výhonků rostliny, které je nutné provádět pravidelně – jak rostou.

Po vytvoření 6-7 listů by měl hlavní stonek okurky štípnouttímto způsobem stimulujete větvení rostliny a zvyšujete výnos.

Nezapomínejte na pravidelný sběr plodů (2-3x týdně), přispěje to k hojnější tvorbě plodů.

Hybridy okurek pro otevřenou půdu

Odrůd a hybridů okurek každým rokem přibývá. Jejich složení je přitom každoročně výrazně aktualizováno – přednost se dává těm nejranějším, dobře rodícím, relativně odolným vůči různým chorobám.

Hybridy okurek pro otevřenou půdu

Pamatujte, že všechny hybridy F1 si ve druhé generaci nezachovají své jedinečné vlastnosti, to znamená, že nemá smysl sbírat semena.

„Farmář F1“

Mezisezónní produktivní hybrid opylovaný včelami s převážně samičím typem kvetení, relativně mrazuvzdorný, extrémně odolný proti padlí a peronospoře a olivové skvrnitosti. Okurky ‚Farmer F1‘ se pěstují v chráněné a otevřené půdě. Zelené plody dosahují 12 cm. Zvláštností tohoto hybridu je intenzivní růst hlavní řasy a rychlý výskyt postranních výhonků, s jejichž růstem začíná vrchol hromadného plodování.

„Othello F1“

Jedinečně raný hybrid: dozrávání malotuberkulózního ovoce začíná již 45 dní po objevení se výhonků.

Okurky bez hořkosti jsou ideální pro čerstvou spotřebu.

Křupavé okurky ‚Othello F1‘ mají příjemnou chuť (i přezrálé plody zůstávají nasládlé) a jsou geneticky bez hořkosti. Plody si mohou po dlouhou dobu zachovat vynikající chuť a prezentaci. Odolná proti padlí, viru mozaiky okurky, plísni a kladosporióze. Hybrid se pěstuje nejen na otevřeném prostranství, ale také ve sklenících a také pomocí dočasných filmových přístřešků.

„Regina F1“

Hybrid v polovině sezóny. Používá se pro pěstování pod dočasnými filmovými přístřešky a ve volné půdě. Náchylný k partenokarpii, poměrně odolný vůči virům mozaiky okurek, hnilobě kořenů, patogenům moučnaté (pravé) rosy a kladosporióze. Půvabné plody jsou také bez hořkosti a vyznačují se vynikající chutí, dozrávají již 50-55 dní po vyklíčení.

„Leandro F1“

Docela raný a vysoce výnosný hybrid, odolný vůči stresovým podmínkám a různým chorobám. Vyznačuje se ženským typem kvetení, díky kterému dobře plodí. Okurky s velkými pupínky jsou skvělé na nakládání.

Hybridní okurky pro chráněnou půdu

V První umístěno opylováno včelami: k získání plodů je nutné opylení hmyzem.

„Chobotnice F1“

Výnos raného hybridního typu okurky. Válcové plody jsou tmavě zelené, trnité, absolutně bez hořkosti, dosahují délky 5-10 cm.

Hybridy opylované včelami potřebují hmyzí opylovače

‚Octopus F1‘ je odolný vůči bakterióze, kladosporióze a relativně odolný vůči hnilobě kořenů a padlí.

„jaro F1“

Hybrid v polovině sezóny. Délka hlavní řasy je asi 3 m, se středním větvením. Plody jsou válcovité, s hladkou bází, mírně tuberkulózní, bez hořkosti. V jednom svazku se současně tvoří 3-4 plody, hmotnost zeleně dosahuje 100 g.

„Zozulya F1“

Brzy zrající hybrid, částečně partenokarpický. Plod se vyskytuje již 45-50 dní po objevení se výhonků. Plody jsou válcovité, vzácně hlíznaté, bez hořkosti, 13-25 cm dlouhé. Z 25 m² se odstraní až 1 kg okurek.

v druhý sekce zahrnovala partenokarpické hybridy, které plodily bez opylení hmyzem.

Hybridní okurky pro chráněnou půdu

Vybrali jsme ty nejlepší z nejlepších.

„Korolek F1“

Časné: k plodům dochází již 43-55 dní po hromadných výhoncích. Zelentsy jsou velkohlízovité, válcovitého tvaru, 20-22 cm dlouhé, váží 150-190 g. Výborná chuť (bez hořkosti), vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu i ke konzervování. Vyznačuje se komplexní odolností proti askochitóze, padlí, hnědé skvrnitosti a peronospoře.

„Prestige F1“

Samosprašný brzy zrající supervýnosný hybrid. Se správnou zemědělskou technologií můžete z 1 m² získat přes 25 kg okurek vynikající kvality: plody nejsou hořké, jsou dlouho skladovány.

Parthenokarpické hybridy nepotřebují opylení hmyzem.

Vyznačuje se dlouhou dobou plodů, navíc je odolný vůči chorobám a také poměrně snadno snáší stresové podmínky. Poskytuje nejstabilnější plodiny pod fólií. Může dobře růst nejen ve volné půdě, ale také na balkoně nebo parapetu.