Jak zpracovat kůži berana, ovčí vlny: vlastnosti, kroky, použití

Zpracování ovčí kůže je zdlouhavý proces, který vyžaduje značné investice času a pracovních zdrojů. Chcete-li získat vysoce kvalitní vlnu a ovčí kůži, musíte přísně dodržovat určitý sled akcí. Kůži je nutné zpracovávat s maximální opatrností, abychom ji chránili před mechanickým poškozením a zabránili zhrubnutí. Více o přípravě surovin ke zpracování, popis hlavních metod konzervace a také popis jednotlivých fází oblékání ovčí kůže a vlastní zpracování vlny se dočtete dále v článku.

Přípravek na oblékání ovčí kůže

Před oblékáním musí být ovčí kůže řádně odstraněna. Aby nedošlo k porušení celistvosti ovčí kůže, musí být tento postup proveden pečlivě podle následující posloupnosti akcí:

1. Udělejte malý řez v oblasti krku a poté přitáhněte nůž ke kořeni ocasu podél celého břicha.
2. Proveďte kruhové řezy podél karpálních kloubů předních nohou. Na zadních končetinách proveďte stejné řezy v blízkosti hlezen.
3. Opatrně odstraňte kůži z jatečně upraveného těla a proveďte malé řezy podél jeho vnitřního povrchu. Je nemožné připustit porušení integrity ovčí kůže.
4. Odstraňte všechny nečistoty z povrchu kůže. Z mezdry jemně oškrábejte zbytky šlach a masa.
5. Ohněte ovčí kůži napůl tak, aby mezdra (ne přední strana kůže) byla uvnitř. Necháme v chladné místnosti 2 hodiny vychladnout.

Věděl jsi? Plsť je vyrobena z ovčí vlny, která dobře pohlcuje hluk a používá se ve stavebnictví a výrobě letadel.

Nástroje a zařízení

Chcete-li rychle a efektivně opravit ovčí kůži, budete potřebovat speciální vybavení. Na velkochovech hospodářských zvířat se používá doplňkové zařízení k čištění a sušení ovčí kůže ve vysoké kvalitě.

Níže je uveden seznam hlavních nástrojů a přípravků používaných při oblékání:

1. K oddělení ovčí kůže od těla ovce se používá ostrý nůž.
2. Dřevěná paluba s dokonale hladkým a rovným povrchem – určená k natírání kůží.
3. Paleta pro sběr odříznutých částí jádra.
4. Mezdryak – speciální nůž se zakřivenou hladkou nebo vroubkovanou čepelí a dvěma rukojeťmi. Je určen k odřezávání zbytků masa a tuku na špatné straně ovčí kůže a na velkých farmách je nahrazen strojkem na maso.
5. Prostorné nádoby pro namáčení kůží v roztocích v různých fázích oblékání.
6. Centrifuga – určená pro urychlené vytahování mokrých ovčích kůží, což přispívá k jejich rychlému vysychání.

Suroviny

Technologie úpravy ovčí kůže závisí na druhu použité suroviny a je vybrána s ohledem na účel, pro který bude hotový výrobek použit. Kvalita upravené kůže přitom závisí na tom, jak pečlivě a přesně byla zpracována a nejlepšího výsledku lze dosáhnout pouze ve výrobních podmínkách.

Existuje několik druhů surovin pro ovčí kůži:

1. Srst – jeho zdrojem jsou jemnoplsé a polojemnoplstnaté ovce, které mají hustou a nadýchanou srst s jednotnou strukturou. Takové kůže obsahují zvýšené množství tuku a jsou určeny k výrobě věcí, které se nosí s kožešinou venku. Úprava kožešinové ovčí kůže je časově nejnáročnější a skládá se z největšího počtu fází.
2. Srst – z hrubovlnných ovcí, pod jejichž kůží je relativně malá vrstva tuku, se odstraní tyto kůže. Výsledné ovčí kůže se používají k výrobě trvanlivých výrobků, které jsou odolné vůči vlhkosti. Aby hotový materiál získal takové vlastnosti, musí být při orovnávání věnována zvláštní pozornost zpracování mezry.
3. Koželužna – podle kvality kožešiny nejsou takové kůže vhodné pro výrobu kožešinových oděvů, proto se z nich vyrábí semiš a kožené výrobky.

Metody ochrany kůže

Někdy se ovčí kůže začnou oblékat ihned po vyjmutí z jatečně upraveného těla, ale nejčastěji mezi těmito dvěma fázemi uplyne určitá doba. Na čerstvé ovčí kůži zůstávají malé úlomky svalové a tukové tkáně, které se při kontaktu se vzduchem rychle rozkládají a kazí hotový výrobek, což způsobuje vypadávání vlasů, proto odstraněné slupky musí být zachovány.

Tento postup lze provést několika způsoby, z nichž každý vám dále umožňuje získat produkt určité kvality a měkkosti. Hlavní způsoby konzervace jsou uvedeny níže.

Věděl jsi? Asi před 4600 lety byl vyroben první medvídek z ovčí vlny.

mokro-slané

Tento způsob konzervace se používá v chladném období, kdy není možnost sušení čerstvých slupek. Aby se sůl dobře vstřebala do mezra, nemělo by od porážky zvířete do začátku konzervování uplynout více než 2 hodiny. Výsledné konzervované ovčí kůže jsou považovány za nejkvalitnější po čerstvě svlečených slupkách.

Algoritmus akcí krok za krokem pro konzervování za mokra:

1. Rozložte čerstvé slupky kůží nahoru na suchém a chladném místě, chráněném před slunečním zářením. Pod ovčí kůži se doporučuje vložit látkovou podšívku, která absorbuje uvolněnou tekutinu.
2. Opatrně rozetřete povrch ovčích kůží a štědře je posypte solí, přičemž na každou ovčí kůži spotřebujte nejméně 800 g produktu.
3. Slupky nechte týden na solení. Pro skladování srolujte každou ovčí kůži do role a uložte na chladném místě.

Pro správné složení ovčí kůže z konzervy je potřeba její horní část o čtvrtinu ohnout mezrou dovnitř, boční části přehnout k sobě směrem ke středu a poté kůži ohnout napůl podél hřbetní linie a srolovat do ruličky.

Nasucho solené

Tato metoda se používá k dlouhodobému skladování ovčích kůží pro osobní potřebu.

V procesu konzervování se dodržuje následující algoritmus akcí:

1. Předčištěné slupky rozložte na rovný povrch kůží nahoru.
2. Horní povrch ovčí kůže hojně posypte jemnou kuchyňskou solí tak, aby zcela pokryla všechny oblasti materiálu. Množství spotřebované soli by mělo být asi 30-50 % hmotnosti suroviny.
3. Kůže složte do stohu kůží ke kůži a shora je zakryjte čistou pytlovinou.
4. Výsledný stoh položte na dřevěnou paletu nebo obrácený žlab, abyste vypustili lák. Spodní ovčí kůže ve stohu by neměly navlhnout.
5. Po 2–3 dnech, kdy z nasolené slupky přestane vytékat lák, slupky trochu setřeste z krystalků soli a poté je sušte v narovnaném stavu při teplotě +20°C.
6. Ovčí kůže konzervované metodou suchého solení se skladují v suché a chladné místnosti, chráněné před slunečním zářením. Pravidelně provádějte ošetření přípravky proti molům.

Kyselina-sůl

Tento způsob konzervace ovčích kůží je jeden z nejlepších, protože je založen na použití speciální kyselino-solné směsi. Umožňuje účinně dezinfikovat ovčí kůži a odstranit z ní přebytečnou tekutinu, čímž přispívá k dlouhodobému skladování kůže i v teplých letních měsících.

Důležité! Pro ochranu kůží před poškozením hmyzem je možné při konzervování přidat naftalen spolu se solí v množství asi 0,8 % z celkové hmotnosti suroviny.

Algoritmus krok za krokem metody konzervování kyselinou a solí:

1. Rozložte ovčí kůže na rovnou vodorovnou plochu kůží nahoru.
2. Připraví se směs kyseliny a soli sestávající z 85 % chloridu sodného, ​​7,5 % hliníku a kamence draselného a 7,5 % chloridu amonného.
3. Výslednou směs důkladně vetřete do pokožky, na každou pokožku spotřebujte asi 1,5 kg produktu. Na ovčí kůži by neměla být žádná neslaná místa.
4. Nechte slupky 5-7 dní v chladné a stinné místnosti k nasolení.
5. Po uplynutí stanovené doby protřepejte ovčí kůži, abyste odstranili zbytky směsi a osušte.

čerstvé-suché

Tento způsob konzervace ovčích kůží je nejjednodušší, ale hotový výrobek se vyznačuje nízkou kvalitou, protože může zdrsnit a zkřehnout. Čerstvá-suchá metoda se obvykle používá v oblastech s chladným klimatem a provádí se bez soli.

Důležité! Ovčí kůže by se neměla sušit na slunci a v blízkosti zdrojů tepla, protože mohou zkřehnout, a když jsou ve vlhké a chladné místnosti, začnou se zahřívat a kazit se.

Při výběru této metody konzervování se dodržuje následující sekvence akcí:

1. Opláchněte kůži v čisté studené vodě, abyste odstranili skvrny a nečistoty.
2. Vložte ovčí kůže na dřevěné rámy vhodné velikosti a umístěte je vlasy dovnitř. Zároveň by na povrchu neměly být vrásky ani příliš velké napětí.
3. Narovnané slupky umístěte do zastíněné místnosti a sušte je při teplotě vzduchu do +30 °C a relativní vlhkosti maximálně 60 %.
4. Poté, co na povrchu ovčí kůže nezůstanou žádná mokrá místa, otřete ovčí kůži suchými pilinami z listnatých stromů. Přidejte do nich trochu terpentýnu nebo čpavku pro lepší odmaštění ovčí kůže.

Fáze oblékání

Je nutné oblékat ovčí kůži v několika fázích, z nichž každá plní svou funkci. Tento postup se doporučuje zahájit co nejdříve po odstranění ovčí kůže, aby hotové výrobky byly vysoce kvalitní a měly atraktivní vzhled.

Popis hlavních fází oblékání ovčí kůže je uveden dále v článku.

Namáčení

Tento postup se provádí za účelem změkčení hrubé ovčí kůže. Doporučuje se to provést ihned po odstranění ovčí kůže a dodržet následující posloupnost akcí:

1. Připravte si hlubokou nádobu vhodné velikosti a naplňte ji vodou o teplotě asi + 18 … + 20 ° С.
2. Do vody přidejte sůl (40–50 g na 1 litr tekutiny), 1 tabletu furacilinu a asi 2 g libovolného pracího prášku.
3. Čerstvé slupky namočte do připraveného roztoku na 12 hodin, aby byly zcela pokryty tekutinou.
4. Po uplynutí stanovené doby zkontrolujte připravenost pokožky na další krok. Pokud ovčí kůže nezměkne a mezra není oškrábána, pak se popsaný sled akcí znovu opakuje.

Tvář

Po namočení se změkčená ovčí kůže položí na rovný a suchý povrch srstí dolů a provede se postup stahování. Za tímto účelem se hladký povrch kůže ošetří škrabkou nebo tupým nožem a odstraní se všechny zbytky masa, tuku a filmů. V procesu zpracování se doporučuje pohybovat se ve směru od zadní části ovčí kůže k hlavě.

Odmašťování

Účelem tohoto postupu je konečné odstranění zbytků tuku umístěného pod kůží zvířete. K odmaštění kůží se připravuje speciální roztok, jehož složení závisí na stupni výkrmu zvířete a tloušťce tukové vrstvy na ovčí kůži.

Věděl jsi? Vlněná vlákna mají speciální šupinatou strukturu, která jim umožňuje účinně odpuzovat nečistoty a udržovat je v čistotě.

Hlavní rysy odmašťování ovčích kůží jsou uvedeny níže:

• k přípravě roztoku použijte mírně teplou vodu (asi + 18 … + 20 ° С);
• tenké ovčí kůže s malou tukovou vrstvou odmastěte roztokem pracího prášku nebo pracího mýdla, přičemž spotřebujte asi 3,5 g produktu na 1 litr vody;
• k odmaštění kůže se silnou vrstvou podkožního tuku použijte roztok 3 g kyseliny olejové a 12 g uhličitanu sodného rozpuštěný v 1 litru vody;
• připravené ovčí kůže vložte do nádoby vhodné velikosti a nalijte roztok po dobu 30 minut, přičemž ovčí kůže po tuto dobu míchejte;
• opláchněte odtučněné ovčí kůže ve studené vodě a důkladně vyždímejte a poté vytlučte dřevěnou tyčí ze strany kožešiny;
• poté se povrch mezry otře do sucha měkkým, čistým hadříkem.

Vybírání

Tato fáze se nazývá tak, protože slovo „picking“ pochází z anglického slova „pickle“ a samotný postup vám umožňuje učinit ovčí kůži plastičtější a měkčí. Díky tomu lze kůži později použít na šití kožešinových oděvů, koberců a přehozů.

Algoritmus moření krok za krokem:

1. Připravte si roztok 9% stolního octa a vody, smíchaný v poměru 1:2. Na každý litr výsledné směsi přidejte 40 g soli.
2. Výsledný roztok naplňte prostornou nádobou na…