Plemeno prasat Breit se vyznačuje velkou velikostí a vynikající adaptací na drsné chladné klima. Tyto výhody přispěly k široké distribuci těchto zvířat na území Ruska a sousedních zemí. Vrchol popularity plemene nastal v polovině minulého století.
Široké prase
Původ
Prasata plemene Breit jsou produktem sovětského chovu. Od roku 1934 chovají přední odborníci v oblasti genetiky: VM Fedorinov a GF Makhonin. Předky prasete Breit jsou dánské plemeno (velký a střední bílý), lotyšský a polesský. Tyto druhy byly kříženy s prasaty místního původu.
Odkaz. Začátek šlechtitelských prací na šlechtění plemene Breit byl naznačen v roce 1905. V tomto období však bylo křížení prováděno nahodile a chaoticky, proto bylo možné získat kvalitativní výsledek až poté, co odborníci Breitovského státní školky se zabývali šlechtěním.
Název plemene pochází z názvu regionu, ve kterém bylo vyšlechtěno: výběr se uskutečnil v Breitovském okrese Jaroslavské oblasti. Ve státní chovatelské školce prováděli specialisté plánované šlechtitelské práce na získání univerzálního prasete maso-tučného typu, přizpůsobeného pro chov v severozápadních oblastech Ruska. Plemeno bylo oficiálně zaregistrováno v roce 1948.
Odkaz. K dnešnímu dni je plemeno nejběžnější v regionech Yaroslavl, Pskov, Smolensk a Leningrad.
Popis a charakteristika
Předností plemene Breit jsou vynikající maso-tučné vlastnosti a zvýšená produktivita. Prase může porodit dvakrát za 12 měsíců, přičemž během jednoho porodu dá až 14 hlav potomků. Dospělý kanec může dosáhnout hmotnosti 330 kg, prase až 240 kg. Při výkrmu mladých jatečných zvířat již ve věku 7 měsíců dosahují hmotnosti 100 kg.
Pozornost! Mladá prasata mohou denně zvýšit hmotnost až o 680 gramů.
Vnější rozlišovací znaky plemene:
- velké tělo s jasně vyznačeným krkem a proporcionální hlavou;
- dobře definovaný svalový rámec;
- velké uši visící přes oči;
- silné rovné končetiny;
- husté štětiny světlé barvy;
- hustá kůže, která se při získávání velké hmoty může shromažďovat ve vzácných záhybech;
- malé skvrny jsou přijatelné.
Vlastnosti plemene
Maso prasat plemene Breit je šťavnaté a jemné, má vysoké chuťové vlastnosti. Mazová vrstva je hustá, bílá.
Vlastnosti obsahu
Obsah prasat je zjednodušený díky jejich klidnému chování: nelámou ploty vepřína, netrhají podlahy, nevykazují agresi vůči ostatním zvířatům nebo lidem. Samice tohoto plemene mají jasně vyjádřený mateřský instinkt: pečlivě vychovávají všechny potomky.
Základní pravidla péče:
- V létě je vhodné chovat hospodářská zvířata na ulici a vybavit speciální základnou, která je ochrání před špatnými povětrnostními podmínkami. Na zimu si staví uzavřený vepřín.
- V místech, kde je prasnice se selaty, je vyloučen výskyt vlhkosti a snížení teploty a provádí se každodenní čištění.
- Za jídlo dostávají prasata objemové krmivo, zajišťují stálý přístup k čisté vodě. V denní nabídce jsou luštěniny, zelenina (brambory, cuketa).
Snadnost pěstování a nenáročnost vedly k rozsáhlému rozšíření prasat tohoto druhu. Chovají se nejen v domácnostech, ale i ve velkých zemědělských podnicích. Velká výtěžnost vysoce kvalitního masa a rychlý přírůstek hmotnosti zajišťují vysokou výnosnost a rychlou návratnost při chovu.
Tuto stránku si můžete uložit do záložek
