Ấp gà thịt: tính năng của quy trình

Gà thịt là một trong những giống gà phổ biến nhất. Chúng chủ yếu được lai tạo để có được thịt mềm, vì gà thịt lớn gấp 3-4 lần gà đẻ bình thường. Bài viết này sẽ tập trung vào giai đoạn đầu tiên của quá trình nuôi trồng – ấp trứng gà thịt.

Chuẩn bị

Giai đoạn chuẩn bị rất quan trọng đối với toàn bộ quá trình ấp. Bước đầu tiên là chọn trứng để ấp. Trứng phải còn tươi, không quá 5-6 ngày tuổi. Lựa chọn lý tưởng là 1-2 ngày. Không nên sử dụng mẫu đã bảo quản quá một tuần – tỷ lệ nở của gà giảm, thời gian ấp tăng lên, gà có thể yếu và ốm yếu. Khi mua nguyên liệu gốc, hãy kiểm tra điều kiện bảo quản trứng, xem chúng có bị thay đổi nhiệt độ hay không – quá nóng hoặc làm mát đột ngột có hại cho phôi.

Kiểm tra cẩn thận trứng xem có hư hỏng bên ngoài không. Bất kỳ vết nứt, sự phát triển hoặc những bất thường khác trên vỏ đều là lý do để từ chối. Cố gắng nhặt các bản sao giống hệt nhau về kích thước và khối lượng, tuân thủ “trung bình vàng” – khối lượng khoảng 55-60 g và kích thước trung bình. Trứng quá nhỏ – nguy cơ sinh ra con non không thể sống được hoặc bị bệnh. Quá lớn thường không được thụ tinh (2 lòng đỏ).

Ngoài ra, hãy chú ý đến hình dạng của trứng – nó phải có kiểu dáng cổ điển (hình bầu dục hơi thu hẹp ở một đầu).

Bất kỳ sai lệch nào (hình quả lê, độ giãn dài hoặc độ tròn quá mức, v.v.) đều không thể chấp nhận được, đây là dấu hiệu đầu tiên của vô sinh.

Quy trình tiếp theo là tùy chọn, nhưng rất được mong muốn – đây là xét nghiệm khả năng sinh sản của trứng. Đương nhiên, để làm được điều này, bạn sẽ cần những công cụ đặc biệt, chẳng hạn như đèn soi buồng trứng. Bạn có thể tự lắp ráp hoặc mua ở cửa hàng.

Hãy xem xét dấu hiệu trứng được thụ tinh thành công (khi được chiếu sáng bởi đèn).

Sự hiện diện ở giữa lòng đỏ có một đốm đen có kích thước nhỏ (nghĩa đen là 2-3 mm) có thể nhìn thấy rõ.
Độ dày vỏ đồng nhất.
Có thể nhìn thấy rõ một buồng khí nhỏ (đường kính khoảng 1,5 cm), nằm gần đầu cùn của quả trứng. Độ mờ của hình ảnh và vị trí khác cho thấy trứng đã cũ và do đó không thích hợp để ấp.
Lòng đỏ phải là một và nằm ở trung tâm, hoặc hơi dịch chuyển vào phần cùn của quả trứng, đồng thời đường viền của nó phải mờ, mờ.
Khi cố gắng xoay nhanh, chuyển động của lòng đỏ phải chậm.
Ngoài phôi, trứng không được có bất kỳ vết đen nào: cục máu đông, ký sinh trùng, v.v.

Sau đó, bạn nên cẩn thận làm sạch bề mặt vỏ khỏi các chất gây ô nhiễm khác nhau – chúng làm tắc nghẽn các lỗ chân lông, do đó làm mất đi dòng oxy của phôi. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng dung dịch thuốc tím mạnh ở nhiệt độ 25-35 độ. Nhẹ nhàng hạ trứng vào hộp chứa dung dịch thuốc tím và để trong 4-5 phút. Phương pháp xử lý này cũng sẽ cho phép bạn khử trùng trứng, ngoài việc làm sạch chúng khỏi bụi bẩn và mảnh vụn. Tất nhiên, bạn có thể rửa bằng nước ấm.

Sau thủ tục này, cẩn thận đặt trứng lên vải (không lau) và để khô. Sau đó chúng có thể được đưa vào lồng ấp. Trứng gà thịt nên được đặt theo chiều ngang hoặc ở một góc lên tới 45 độ. Việc lựa chọn vị trí này được xác định bởi kích thước và trọng lượng của trứng, vì vị trí thẳng đứng chắc chắn sẽ dẫn đến phôi chìm xuống đáy và sau đó nó sẽ bị biến dạng và dính vào bề mặt bên trong của vỏ.

Chế độ ủ

Hiện được chấp nhận sử dụng 2 phương pháp ấp trứng chim.

Cổ điển. Việc đẻ trứng được thực hiện một lần, sau đó chế độ được điều chỉnh và quá trình ấp bắt đầu. Gà con nở trong cùng một ngày trong khoảng thời gian ngắn.
Phổ quát. Sự khác biệt của nó so với sơ đồ cổ điển nằm ở chỗ cứ sau 4 – 7 ngày lại có một hoặc hai quả trứng được đưa vào lò ấp. Sau hai tuần ở trong lồng ấp, mẫu vật bắt đầu nóng lên tích cực (trong trường hợp phôi phát triển chính xác). Việc bổ sung dần dần trứng tươi cho phép bạn cân bằng nhiệt độ và tránh quá nóng.

Nuôi gà thịt trong lồng ấp thực tế không khác gì ấp gà các giống khác. Các sắc thái nhỏ có liên quan đến kích thước của trứng – chúng lớn hơn bình thường khoảng một lần rưỡi. Có lẽ sự khác biệt chính chỉ nằm ở chế độ thông gió của máy ấp: đối với gà thịt, thời gian và tần suất thông gió nên tăng khoảng 2-3 lần.

Tần suất đảo trứng cũng tăng lên – điều này được thực hiện để phôi phát triển hài hòa và ngăn phôi dính vào bất kỳ mặt nào của trứng.

Bảng 1. Phương thức ấp trứng gà thịt

Đừng quên mức độ ẩm trong lồng ấp. Nếu không khí quá khô, hãy xịt nước ấm vào trứng, vài ngày một lần là đủ. Sau tuần đầu tiên, kiểm tra trứng; nếu phát hiện mẫu không đạt tiêu chuẩn (thối) phải loại bỏ ngay. Thủ tục tương tự nên được thực hiện sau 17 ngày.

Trong những ngày gần đây (20-21), một số người chăn nuôi gia cầm được khuyến cáo nên tăng nhẹ nhiệt độ trong thiết bị – để tạo điều kiện cho việc mổ và bóc vỏ. Nếu bạn đã chọn giống gà thịt COBB-500 để nhân giống, chế độ có thể thay đổi một chút.

Bảng 2. Phương thức ấp trứng COBB-500

Lời khuyên cho người mới bắt đầu

Nếu đây là lần đầu tiên bạn thử nuôi gà thịt tại nhà, Dưới đây là một số lời khuyên đơn giản từ các chuyên gia.

2-3 ngày trước khi đưa sản phẩm vào thiết bị, đừng quên rửa kỹ và khử trùng lồng ấp. Dung dịch thuốc tẩy thường được sử dụng để khử trùng. Sau các thủ tục này, thiết bị phải được rửa sạch và sấy khô.
Sau khi xả lồng ấp, hãy đảm bảo thiết lập và kiểm tra hoạt động của tất cả các hệ thống. Để thực hiện việc này, hãy chạy nó trong 10-12 giờ ở chế độ vận hành và kiểm tra nó. Nếu bạn phát hiện bất kỳ vấn đề nào, hãy cố gắng tự khắc phục hoặc mời chuyên gia.
Lựa chọn lý tưởng là đẻ trứng vào buổi tối trong lồng ấp. Trong trường hợp này, gà con bắt đầu nở vào sáng ngày thứ 21 và đến tối hầu hết mọi người đều đã hồi phục và thậm chí có thể ăn được. Việc đẻ buổi tối còn có một ưu điểm khác: sẽ thoải mái hơn khi thực hiện kiểm tra trứng bằng ống soi trứng vào đầu ngày thứ 7 và 18 sau khi bắt đầu quá trình ấp vào buổi tối mà không cần vội vã đi đâu.
Không đẻ trứng gần nhau, khoảng cách giữa chúng tối thiểu phải là một cm rưỡi. Một vị trí gần hơn có thể khiến phôi quá nóng và chết (rối loạn phát triển).
Theo dõi cẩn thận các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm trong máy ấp. Tất nhiên, có thể có những biến động nhỏ trong ngắn hạn, nhưng vẫn nên tránh những sai lệch như vậy. Nghiêm cấm vi phạm nhiệt độ kéo dài. Đồng thời, vị trí của nhiệt kế rất quan trọng – không treo nó gần lỗ thông gió, trong trường hợp đó số đọc của nó sẽ bị đánh giá thấp. Nếu có sự phân bố nhiệt không đều ở các bộ phận khác nhau của thiết bị, chỉ cần thường xuyên thay đổi vị trí của trứng: chuyển từ tâm ra mép và ngược lại.
Vào ngày 19-20, lắp thêm một thùng nước vào lồng ấp – để tăng độ ẩm và tạo điều kiện thuận lợi cho gà thả ra.

Tóm lại, chúng ta có thể nói: nuôi gà thịt tại nhà trong lồng ấp là một công việc khá phù hợp ngay cả với những người mới bắt đầu.