Süt hayvancılığında makineli sağım teknolojisi uzun süredir manuel sağımın yerini almıştır. Süt sağma makineleri bireysel çiftliklerde nadir değildir. Birimlerin satın alınması için katlanılan maliyetler hızla telafi edilir. Sağım için daha az zaman harcanır ve ürünler daha yüksek hijyen gereksinimlerini karşılar.
İneklerin makineyle sağılması
Sağım eğitimi
Elle sağım, ineğin buzağının memesini emmesi gibidir. Makine, hayvanın yaşadığı hisler bakımından ondan farklıdır, bu nedenle hazırlık yapılmadan olumlu sonuçlar elde edilemez. Basit yönergeleri takip ederek bunu yapmak kolaydır ineği sağım makinesine alıştırmak.
İşlemler sağımın yapıldığı veya planlandığı zamana göre koordine edilir.
Düveler 2-3 ay pişirilir. İlk 2-3 gün meme hafifçe okşanır, daha sonra okşama masajla desteklenir. Buzağılamadan 3 hafta önce durun ve ılık suyla yıkamayı ve havluyla silmeyi öğretin. Bu prosedürler elle sağım için hazırlık ile aynıdır.
Daha sonra sıra sağım makinesinin sesine alışmaya gelir. Hayvanlar utangaçtır, en ufak ani ses bile strese neden olur. Sağımın planlandığı yerde kurulum açılır: düveler oraya alınır veya aparat onlara taşınır.
Buzağılamadan sonra meme 2-3 gün gelişir. Elle gerçekleştirilir: hiçbir cihaz sütçüden daha iyi başa çıkamaz. Masaj sütün akışını, hızını artırır. Mastitisin önlenmesinde olumlu etkisi vardır. Bundan sonra makineli sağım başlar: hayvan buna hazırlanır.
İneklerin elle sağılması daha kolay ve daha hızlıdır. Adaptasyon fazla zaman almaz: 2-3 gün yeterlidir. Önemli noktalar: gürültüye ve gerekirse odaya alışmak. Büyük çiftliklerde süt, sağımhanelerde örneklenir. Hayvanların nakledildiği ve aparatın çalıştırıldığı yer burasıdır, ardından kalıcı yerlerine geri gönderilirler.
Sağım sürekli gözaltı yerinde yapılıyorsa, manuel prosedüre çalışan bir kurulumun sesleri eşlik eder. Hayvanların çoğu korkmayı bırakır, birkaç gün içinde alışır ve ardından normal sağım saatinde makine bağlanır.
Makine ile sağım
Bütün hayvanları eğitmek kolay değildir. Özellikle çekingen olanlar veya saldırganlık göstermeye başlayan, meme bardaklarının takılmasına müdahale edenler var. Onlara şefkatle yaklaşmanız sizi sakinleştirecektir, daha fazla zaman harcamanız gerekebilir. Sesi yükseltmek, darbelerin olumlu bir sonucu olmayacak: inek daha da huzursuz ve agresif hale gelecektir.
Bir ineği sağım makinesine alıştırmanın önemli bir koşulu düzenlilik ve kademelilik, acele ve sabırsızlık olmaması, sütçü kızın okşamasıdır.
Süt sağma makinesi çeşitleri
Tüm kurulumlar teknik yetenekler, sağım yöntemleri ve mobilite açısından farklılık gösterir. Bunları dikkate alarak gruplar belirli kriterlerle ayırt edilir:
- Süt elde etme yöntemi. Büyük çiftliklerde her inekten boru hatlarıyla tek bir tankta toplanır. Çiftçiler, ürünün ayrı bir küçük konteynere girdiği cihazları kullanıyor.
- Sağım için bağlanan inek sayısı. Küçük bir çiftlikte işlemin aynı anda iki hayvanla yapılması yeterlidir. Bu büyük çiftlikler için kârsızdır, büyük bir grup için tasarlanmış birimleri seçerler.
- Motor tipi. Yağlı olanlar sessizdir, düşük sıcaklıklardan hoşlanmazlar ama hayvanlar kendilerini daha sakin hissederler. Kuru motorlar yüksek sesle çalışır, yüksek neme tolerans göstermez, ancak kullanımda iddiasızdır.
Sağım makinasını karakterize eden en önemli özellik nasıl çalıştığıdır. İki zamanlı ve üç zamanlı üniteler vardır. Bir buzağının ineği nasıl emdiğine bakarsanız farkı anlayabilirsiniz. Bu üç adımda gerçekleşir: Meme ucunu sıkar, sütü yutar, dinlenir. Bu tam olarak manuel sağımın prensibidir.
Nispeten yakın bir zamana kadar sağım makinelerinde yalnızca iki döngü mevcuttu: emme ve sıkma, sürekli vakumu muhafaza etme. Dinlenme anı göz ardı edildi. Sütün engelsiz akışı için toplayıcıda hava emişi için küçük bir delik vardı. Bu tür cihazlar yaşamaya devam ediyor ancak yalnızca BDT ülkelerinde kullanılıyor.
Sağım makinesi
Modern üç zamanlı makineler, sağımın doğal koşullarını dikkate alır ve bir dinlenme aşamasıyla desteklenir. Bu sırada ineğin meme uçlarının altından bir miktar hava içeri girer, gözlüklerin altındaki basınç neredeyse atmosfer basıncına eşittir. Kan dolaşımı yeniden sağlanır ve bu da sütün daha iyi geri dönüşüne katkıda bulunur.
Önemli! İnekleri üç zamanlı makinelerden iki zamanlı makinelere aktarmaya gerek yoktur: verimlilik hemen kaybolur ve mastitis ortaya çıkar. Ünitelerin başka marka parçalarla tamamlanması, aynı ünite üzerinde farklı cihazların kullanılması yasaktır.
Sağım kuralları
Her aşamada sıkı bir şekilde uyulması, ineklerin verimliliğini korumanıza olanak tanır. Hazırlanırken aşağıdaki önerilere uyun:
- Memenin durumunu gözlemleyin. Ayrıca mandıraların, laboratuvarların ve veterinerlerin bilgilerini inceliyorlar.
- Sağım programını hazırlayın ve takip edin. İşleme ilk girenler yeni buzağılamış olanlar, sonra gençler ve geri kalanlar oluyor. Sonuncusu hastalardır ve sağım sistemi daha sonra iyice dezenfekte edilir.
- Özel bir bardağa sağılan ilk damlamaları görsel olarak kontrol edin. Kaliteyi değerlendirme ve sapmaları tespit etme yeteneğinin yanı sıra bu, süt akışı için güçlü bir uyarıcıdır.
- Gözlükleri takmadan önce meme uçları temizlenir, peçete veya havluyla kurutulur. Her kullanımdan önce kumaşları yıkayın.
Önemli! Yıkamak ve ardından süt içmek yasaktır. Öncelikle ilk damlamalar elle alınır, ardından meme uçları temizlenir. Sıraya uyulmaması, bakterilerin meme kanallarından memeye doğru yayılma potansiyelini artırır.
Sağımı bitirdikten sonra meme uçlarını dezenfekte ettiğinizden emin olun. Özel bir solüsyona batırılırlar veya püskürtülürler. Bu, mastitisin hasta bir hayvandan sağlıklı bir hayvana yayılmasını önlemenin kolay bir yoludur.
İneğin sağımından sonra memenin dezenfekte edilmesi gerekir.
Daha sonra sağım sistemi derhal deterjan ve su ile arıtılır ve boşaltılmasına izin verilir. İhtiyaç duyulması halinde sağım öncesinde dezenfektan solüsyonu ile muamele edilir.
Tesisatın kauçuk parçalarının iyi durumda tutulması önemlidir. Yüzeydeki çatlaklar mikroorganizmaların ve hastalıkların yayılmasını kolaylaştırır. Arızalı parçalar derhal değiştirilir.
Sağım tekniği
İnekler elle veya makineyle sağılır, birinden diğerine sık sık geçiş yapmaktan kaçınılır, aksi takdirde verimlilik düşer. Sağım makinalarında kullanıma uygun hayvanlar önceden seçilir.
Belirli gereksinimlere tabidirler:
- mastit yokluğu;
- meme ve meme uçları hasarsız;
- iyi süt akışı.
Hastalar manuel olarak sağılmak zorunda kalıyor ve iyileştikten sonra kontrol odasına geri gönderiliyor. Aparat sonrası süt kalıntısı 0,5 litreden fazla olan hayvanlar elle sağılır.
Manuel olarak
Diğerleriyle olumlu şekilde karşılaştırılan ana yöntem yumruktur. Sütçü çok yorgun değil, inek hasta değil, süreç daha hızlı ilerliyor. Yöntem tekniği:
- Sütçü kız parmaklarıyla meme ucunu en dibinden tutuyor;
- yumruğunun üst kısmında iki parmağınızla sıkar – süt memeden gelir;
- meme ucunu yukarıdan aşağıya doğru avuç içine sıkar – süt akar;
- eli rahatlatır ve işlemi tekrarlar.
Aynı zamanda ikinci el de çalışır. Hareketlerin sıklığı dakikada 60-80 döngüdür, daha fazla değil. Aksi takdirde sütün memeden dışarı akmaya vakti kalmaz, orada kalır, sağılması daha fazla zaman alır.
Dört memeden her birinin sağılma sırası da farklıdır. En etkili yöntemlere doğrudan ve alternatif doğrudan denir. İlk başta arka loblardan başlayıp daha sonra ön loblara geçerler. İneğin memesi, arkadan sağımı daha gelişmiş, daha iyi süt dolumuna sahip olacak şekilde tasarlanmıştır.
elle sağım
İkinci yöntem hemen hemen aynıdır. Tek fark, her bir meme ucu çiftine iki kez yaklaşılmasıdır. İlk önce arkadakiler biraz yetersiz, sonra öndekiler. Geri dönün ve işlemi tamamlayın.
Elle sağımdan önce kadın ellerini yıkar, dezenfekte eder, sabahlık ve atkı giyer. Kuyruğu bacağa bağlar ve dizlerinin arasında bir kova ile ineğin sağındaki bir bankta oturur. Kuru meme uçlarını kremayla yağlar.
Otomatik olarak
Süreç emzik bardaklarının takılmasıyla başlar. Vakum musluğunu önceden açın. Sütçü kız bir eliyle toplayıcıyı tutar, memeye getirir, diğer eliyle gözlüğü takar. Bu, süt tüpünün geçici olarak bükülmesine neden olur. Doğru şekilde takılmış cam, çalışma sırasında tıslama yapmaz. Sağımın başlamasını sağlar ve bir sonraki hayvana geçer.
Süreç izleniyor: Şeffaf hortumları veya gözlüklü pencereleri gözlemliyorlar. Süt dağıtımında yavaşlama veya durma tespit edilirse memeye yeniden başlayana kadar hafifçe masaj yapın. Gözlükler çıkarılmıyor.
O süt sağma makinesiyle ineği sağmak maksimum verimlilikle kurallara uyun:
- Vakum seviyesi sürekli olarak izlenir. Meme sağlığının korunmasını sağlayan tavsiyelere uymalıdır.
- Askı kısmı hazırlığın başlamasından itibaren 1–1,5 dakika içerisinde takılır. Bükülmeyi ve bükülmeyi önlemek için doğru pozisyonu izlerler.
- Hiperkeratoz hastalığının ana nedeni olarak kabul edilen aşırı beslenmeye izin vermeyin. Otomasyonlu tesislerdeki camlar, sinyal üzerine kaldırılır. Diğer cihazlarda ise süt hatlarının şeffaf kısmı gözlemlenerek an görsel olarak belirlenir.
- Üniteyi kapattıktan sonra süspansiyonun dikkatlice çıkarılması önemlidir. Vakumun tamamen serbest bırakılması bekleniyor. Kuvvet kullanılmaz, aksi takdirde aparata hava girer ve hayvanlar mastitis hastalığına yakalanır.
Elle sağım önerilmez, inek buna alışır ve sütü sürekli tutar.
İnek sütü
Makineli sağıma alışkın olan hayvanlar, kurallara sıkı sıkıya bağlı kalarak, neredeyse her şeyi iz bırakmadan süt verirler. Programa uymak önemlidir çünkü programdan sapmalar süt akışı refleksini engeller. Sağım sayısı birçok kritere göre belirlenir ancak minimum aralık 5 saat, maksimum 12 saattir.
Sağım makinelerinin çeşitliliği o kadar fazladır ki herkes kendi ihtiyacına uygun olanı bulacaktır. Aralarındaki fark üretkenlik, otomasyon seviyesi ve düzenleme olan yerli ve yabancı üreticilerin ekipmanlarını seçiyorlar. Küçük çiftlikler için saatte 1-7 inek, büyük çiftlikler için ise 30 veya daha fazla inek için uygundurlar.
https://youtu.be/IWSvmXoAhi0
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
