Kahve tüketiminin sudan sonra ikinci sırada olduğunu biliyor muydunuz? İşte bu! Bu sıralamada soda ve hatta alkollü içecekler geride kalıyor.
Bu yazımızda sunacağımız 24 merak şu içki hakkında. Sonuna kadar okuyun ve etrafınıza anlatabileceğiniz ilginç gerçeklerden oluşan bir koleksiyon dilinizin ucunda olsun! Çıkış yapmak!
Kahve hakkında 24 eğlenceli gerçek
1. Etkileyici bir veri sunarak başlayalım: hakkında 400 milyar fincan kahve dünyanın her yerinde her gün servis edilmektedir.
2. Brezilya’da kişi başına ortalama tüketim yaklaşık Yılda 5 kilo kahveBu da ortalama 80 litreye denk geliyor.
3. Ama hadi her şeyin başlangıcına geri dönelim. hakkında çeşitli teoriler var kahvenin keşfi. Ancak en çok kabul edileni, Etiyopyalı bir keçi çobanının, belirli bir ağaçtan düşen bazı kırmızımsı meyveleri yedikten sonra sürünün çok mutlu olduğunu fark etmesidir. Bir keresinde onları tatmaya karar verdi ve o zaman bu tahılın uyarıcı gücünü anladı.
Dünya kahve üretiminin üçte biri Brezilya mahsullerinden geliyor. Biz Brezilyalılar en çok tüketen ikinci nüfusuz!
4. Yetiştirme açısından dünyada kahve çekirdeğini yetiştiren ilk ülke oldu. Yemen575 yılında, bölge sakinleri tahılları çiğ olarak tüketmek için hayvansal yağ dolu kaplarda depoladılar.
5. Kahvenin bugünkü gibi bilinen ve tüketilen bir içecek haline gelmesi ancak 1000 yılına kadar mümkün olmuştur. O zamanlar infüzyonu, kullanım amacıyla keşfedildi. tıbbi amaçlar.
6. 17. yüzyılın ortalarına kadar dünyada bu içeceğin tek üreticisi Araplar.
7. Avrupa’da kimin ilk üreteceğini bilmek amacıyla yarış büyüktü: Almanlar, Fransızlar ve İtalyanlar yorulmadan denediler. Ama sonuçta, Avrupa’da tahıl fidelerini ilk alan, Flemenkçe. Bugün bu bitkiler Amsterdam’daki şehrin Botanik Bahçesi’nde tutuluyor.
8. Avrupalılar kahveyle ilk tanıştıklarında ona “arap şarabı“.
9. Kahveyi besleyici ve enerjik hale getirmek için Hollanda’dan (süt ürünleri bölgesi) etkilenen Avrupalılar, sütle karıştır. Ancak kıtanın pek çok bölgesinde süt üretilmediği için bu durum uzun sürmedi.
10 Daha sonra İtalya’da bir kahve tarifinde süt yeniden ortaya çıktı: Cappuccino.
11 Bugün Brezilya dünyanın en büyük kahve tüketicilerinden biri (ve dünyanın en büyük üreticisi) olmasına rağmen, ilk plantasyon buradaki tahılın yalnızca 1727, durmak yok. O dönemde eyaletin valisi, Fransız Guyanası’ndan fidan getirmesi için ordunun başçavuşu Francisco de Melo Palheta’yı göndermişti.
Merak edilenler arasında her zaman dikkat çekenlerden biri de kahvenin keşfidir. Kavurma ve öğütme işlemlerinin ardından çekirdekler dünyanın her yerindeki tüketicilerin ilgisini çekmektedir.
12 A dünyanın ilk kahve dükkanıArama “İyi adam” 1495 yılında Konstantinopolis’te kuruldu.
13 Mekke Valisi Hayr Bey tahıl tüketimini yasaklamaya çalıştıbunun için ölüm cezasına çarptırıldı.
14 İki farklı çeşidi vardır: sağlam Ve Arapça. Robusta’nın genomunda 22 kromozom bulunurken, arabica’nın iki katı, yani 44 kromozom vardır.
15 ABD’nin Michigan eyaletindeki Wayne State Üniversitesi tarafından yürütülen araştırmalara göre kahve, uyku hissini azaltmaya yardımcı oluyor. Hatta Science Translation Medicine tarafından yürütülen araştırma, bileşimindeki kafeinin melatonin üretimini geciktirmekuykudan sorumlu hormon.
16 Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) verileri şunu gösteriyor: Olumsuz olduğuna dair bilimsel deliller var kahve bağımlılık yapar veya uyarıcı ilaçların kullanımıyla karşılaştırılabilir sonuçları vardır.
Faydaları arasında kahvenin uyarıcı olması ve günlük görevlere yardımcı olması yer alır. Bugün fincanını içtin mi?
17 Kahve ancak kanıtlanmış faydalarDepresyon, Alzheimer, stres, diyabet ve hatta bazı kanser türleri gibi çok sayıda hastalıkla mücadelede olduğu gibi. Ayrıca sindirimi ve hücre yenilenmesini kolaylaştırır.
18 Ama var kontrendikasyon Mide tahrişi, ilerlemiş osteoporozu, kafeine aşırı duyarlılığı veya uykusuzluğu olan kişilere tüketimi konusunda.
19 İçilmesi tavsiye edilir Günde 400 mg’a kadar kahveortalama olarak 200 ila 250 ml içecek verir. Ancak tolerans kişiye göre değişebilir.
20 Brezilya, daha önce de belirttiğimiz gibi dünyanın en büyük kahve üreticisidir. Ancak henüz üretim ve ihracatta lider olduğumuzu bilmiyor olabilirsiniz. 150 yılı aşkın bir süre önce. Doğru: 1860’da Brezilya, o zamanlar üretim 26 milyon çuval tahıl iken, dünyanın en büyük ihracatçısı konumunda başı çekiyordu.
Merak edilenlerden biri de kahve tarlaları konusundaki anlaşmazlıkla ilgili. Bugün Brezilya dünya üretiminin 1/3’ünü gerçekleştiriyor.
21 Brezilya’dan sonra en büyük kahve üreticileri Vietnam, Meksika ve Kolombiya’dır.
22 Üretim ayrıca Kosta Rika, Jamaika, Hawaii, Guatemala, Kenya, Endonezya ve Yemen gibi başka bölgelerde de gerçekleştiriliyor. Ancak Etiyopya’da aynı zamanda doğal bitki örtüsüne sahip ağaçlar tarafından da üretilmektedir.
23 İlk ve ünlükahve kralı” dünyada Santos Dumont’un babası Henrique Dumont vardı (São Paulo’da çiftlikleri olan önemli bir çiftçiydi).
24. Sonuçta, gerçekleştirilen deneylerin şaşılacak bir şey değil. 14 çift (tarihteki ilk uçak) tamamı bu tahılın satışıyla finanse edildi. Öyleyse, Havacılığın ortaya çıkmasının sorumlularından biri kahve olabilir mi??
Bu kadar çok meraktan sonra kesinlikle bir fincan kahve içme isteği uyandırdı, değil mi? Yeni bir tarif keşfetmeye ne dersiniz? İçecek sadece sıcak olarak tüketilmiyor, soğutularak da tüketilmesi oldukça popüler bir yöntem. Şu adreste kontrol edin: video, lezzetli bir yemek nasıl yapılır kremalı buzlu kahve:
Kaynak: Cecilia Padilha’dan deneyin.
Bu makaleyi beğendiyseniz özel kahveler hakkındaki yazımızın keyfini çıkarın ve bu yazımıza erişin. İyi okumalar!
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
