Dağıstan dağ koyun ırkı, yerel kaba saçlı koyunların Wurtenberg üreticileriyle melezlenmesinin sonucudur. Anavatanlarındaki temsilcileri, dayanıklılıkları, et ve yün verimliliğine ilişkin iyi göstergeler ve bu koyunların yerel koşullara uyum sağlama yetenekleri nedeniyle çiftçiler tarafından oldukça takdir edilmektedir.
Dağıstan dağ koyun cinsi
Tarih
Dağıstan koyun cinsi, Dağıstan Cumhuriyeti’nin Gunibsky bölgesindeki Busurin ve Bliznichenko yetiştiricilerinin çalışmalarının sonucudur. 1934’ten 1950’ye kadar 16 yıl boyunca yeni bir cins dalı oluşturmakla uğraştılar. Amaçları yaylacılık yöntemine uyarlanmış yarı ince yünlü koyun elde etmekti. Bunun için ince yapağılı Württemberg koçlarıyla çaprazlanan kaba tüylü yerel koyunlar kullanıldı. Seçim onlara düştü, çünkü Alman cinsinin temsilcileri dağlık bölgelerde üremeye mükemmel şekilde adapte olmuşlardı.
Yerel kuzuların ve Wurtenberg koçlarının torunları doğduğunda kabile içinde yetiştirilmeye başlandı. Yerel iklime uyum sağlamak için ortaya çıkan yavrular sürekli olarak açık havada tutuldu. Seçim çalışmasının sonucu sevindiriciydi; yeni tür yaylacılığa, otlatmaya ve dağ iklimine iyi adapte oldu. Dağıstan koyunları, Alman atalarından yüksek kaliteli yapağı miras aldı.
Tanım
Dağıstan koyun cinsinin temsilcileri güçlü bir fiziğe ve iyi gelişmiş kas kütlesine sahiptir. Kısaca özelliklerini düşünün:
- erkeğin ağırlığı 75-100 kg’ı aşar, rahim daha küçüktür – 45-50 kg;
- güçlü iskelet;
- arka düz;
- gövde silindiriktir;
- sakrum hafifçe alçaltılmıştır;
- boyunda kıvrımlar var;
- uzuvlar fazla büyümüş değil;
- ceket beyazdır, kafasında göz çizgisine dokunur;
- yapağı küçük bir kıvrımla yarı incedir, yapı elyaftır;
- liflerin uzunluğu koyunlarda 7-8 cm, erkeklerde yün daha uzundur – 10 cm’ye kadar.
Koyunlarda liflerin uzunluğu 7-8 cm
Verimlilik
Dağıstan koyunları verimlilik açısından et ve yün yönüne aittir. Kuzular 7-8 aylıkken kesilir. Etin kesim verimi %48’e ulaşıyor.
Koyunlar hızla büyür ve genellikle sonbahar ve ilkbaharda kırkılır. Dağıstan cinsinin kaliteli temsilcilerinin yünü kalın, yumuşak ve incedir (20-25 mikron). Tonina’ya 58-64 kalite seviyesi atanmıştır. Her yetişkin koçtan yılda 5,5-6 kg hammadde, koyunlardan ise 3-3,5 kg yün kırkılır. Yıkama işleminden sonra yünün net verimi %50’yi aşmaktadır.
Dağıstan koyunları yün ve etin yanı sıra süt de veriyor. %7-8 oranında protein ve aynı miktarda yağ içerir. Koyun sütü bazı peynir türlerinin, süzme peynirlerin ve ekşi sütlü içeceklerin yapımında kullanılır.
Dikkat! Dağıstan koyun cinsinin kraliçelerinin doğurganlığı% 125’tir. Bu bir ortalamadır.
Anne sütü yiyen kuzular günde 250 gram kilo alıyor. 6-8 aylıkken iyi besi ile 30-35 kg ağırlığındadırlar.
Avantajlar ve dezavantajlar
Dağıstanlılar yerel koyun türüne erdemlerinden dolayı çok değer veriyor:
- yerel iklime uyum;
- olağanüstü dayanıklılık (hayvanlar kilo alırken uzun mesafeler hareket edebilirler);
- toynak boynuzunun sertliği;
- yüksek et verimliliği;
- rune kalitesi.
Dağıstanlılar
Cinsin bazı dezavantajları da vardır. Bunlar şunları içerir:
- yıllık yün kırkımının düşük oranı;
- liflerin yetersiz kıvrımı;
- düşük yağ içeriği.
Referans. Koyunlardan ne kadar çok yağ salınırsa o kadar iyidir; yapağı o kadar kirlenmez.
Nerede yetiştiriliyorlar?
Bu koyun cinsi dağ iklimine adapte olduğu için çoğunlukla Dağıstan’ın eteklerinde yetiştirilmektedir. En iyi ataları, et üretimini ve yün kalitesini iyileştirmek amacıyla diğer yerel cins hatlarından dişilerle melezlenmek için kullanılıyor.
Dağıstan yetiştiricilerinin çalışmalarının meyvesi anavatanlarında popülerlik kazanmıştır. Bilim adamları, yerel koşullara uyum sağlama, iddiasızlık, dayanıklılık, yüksek et verimliliği ve kabul edilebilir yün kalitesi gibi birçok değerli özelliği aynı anda birleştiren bir cins yaratmayı başardılar.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
