Breit domuz cinsi, büyüklüğü ve sert soğuk iklime mükemmel adaptasyonu ile öne çıkıyor. Bu avantajlar, bu hayvanların Rusya ve komşu ülkeler topraklarında geniş dağılımına katkıda bulunmuştur. Cinsin popülaritesinin zirvesi geçen yüzyılın ortalarında geldi.
Geniş domuz
Menşei
Breit cinsinin domuzları Sovyet yetiştiriciliğinin bir ürünüdür. 1934’ten beri genetik alanında önde gelen uzmanlar yetiştiriyor: VM Fedorinov ve GF Makhonin. Breit domuzunun ataları Danimarka cinsi (büyük ve orta beyaz), Letonya ve Polesskaya’dır. Bu türler yerel kökenli domuzlarla melezlendi.
Referans. Breit cinsinin ıslahına yönelik ıslah çalışmalarının başlangıcı 1905 yılında belirtilmiştir. Ancak bu dönemde melezleme gelişigüzel ve kaotik bir şekilde gerçekleştirildiğinden kalitatif bir sonuç ancak Breitovsky Devlet Fidanlığı uzmanlarından sonra alınabildi. üremeyle meşguldüler.
Cinsin adı yetiştirildiği bölgenin adından gelmektedir: seçim Yaroslavl bölgesinin Breitovsky bölgesinde gerçekleştirildi. Devlet yetiştirme fidanlığında uzmanlar, Rusya’nın kuzeybatı bölgelerinde üremeye uyarlanmış, et yağı türünde evrensel bir domuz elde etmek için planlı yetiştirme çalışmaları yürüttüler. Cins resmi olarak 1948’de tescil edildi.
Referans. Bugüne kadar cins en çok Yaroslavl, Pskov, Smolensk ve Leningrad bölgelerinde yaygındır.
Açıklama ve özellikler
Breit ırkının avantajları mükemmel et-yağ özellikleri ve artan verimliliktir. Bir domuz 12 ayda iki kez doğum yapabilir ve bir tarlada 14 baş yavru verebilir. Yetişkin bir domuz 330 kg ağırlığa, bir domuz ise 240 kg’a kadar ağırlığa ulaşabilir. Zaten 7 aylıkken genç hayvanları kesim için beslerken 100 kg’lık bir kütleye ulaşırlar.
Dikkat! Günlük genç domuzlar 680 grama kadar ağırlık artışı sağlayabilir.
Cinsin dış ayırt edici özellikleri:
- açıkça işaretlenmiş bir boynu ve orantılı bir kafası olan büyük bir gövde;
- iyi tanımlanmış kas yapısı;
- gözlerin üzerinde asılı büyük kulaklar;
- güçlü düz uzuvlar;
- açık renkli yoğun kıllar;
- büyük bir kütle kazandığında nadir kıvrımlarda toplanabilen yoğun cilt;
- küçük noktalar kabul edilebilir.
Cinsin özellikleri
Breit cinsi domuzların eti sulu ve yumuşaktır, tadı yüksektir. Yağ tabakası yoğun, beyazdır.
İçeriğin özellikleri
Domuzların içeriği sakin davranışları nedeniyle basitleştirilmiştir: domuz ağılının çitlerini kırmazlar, yerleri yırtmazlar, diğer hayvanlara veya insanlara karşı saldırganlık göstermezler. Bu cinsin dişileri açıkça ifade edilen bir annelik içgüdüsüne sahiptir: tüm yavruları dikkatlice yetiştirirler.
Temel bakım kuralları:
- Yaz aylarında hayvancılığın sokakta tutulması, kötü hava koşullarından koruyacak özel bir üs donatılması tavsiye edilir. Kış için kapalı bir domuz ahırı inşa ediyorlar.
- Domuz yavrularının olduğu yerlerde nem görünümü ve sıcaklıktaki düşüş ortadan kaldırılarak günlük temizlik yapılmaktadır.
- Yiyecek olarak domuzlara toplu yem verilir, temiz suya sürekli erişim sağlanır. Günlük menüde baklagiller, sebzeler (patates, kabak) bulunur.
Yetiştirme kolaylığı ve iddiasızlık, bu türün domuzlarının yaygın dağılımına yol açmıştır. Sadece evlerde değil aynı zamanda büyük çiftlik işletmelerinde de yetiştiriliyorlar. Yüksek kaliteli etin büyük verimi ve hızlı kilo alımı, üreme sırasında yüksek karlılık ve hızlı geri ödeme sağlar.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
