Rozmanitosť paradajok „Banánové nôžky“ je majstrovským dielom starostlivej práce švédskych chovateľov. Patrí k odrodám strednej sezóny, na pestovanie ktorých sú potrebné špeciálne podmienky na udržanie konštantnej teploty a vlhkosti. Preto v podmienkach stredného pruhu záhradníci chovajú tieto odrody iba v skleníkových podmienkach.
Krík je vysoký s tenkými konármi, na ktorých zvyčajne dozrieva 6-8 malých žltých plodov (priemerná hmotnosť plodov je asi 70-100 gramov). Charakteristickým znakom paradajok Banana Legs je, že veľmi dobre reagujú na hnojenie hnojivami obsahujúcimi dusík, sú vysoko výnosné a majú špecifickú chuť. Čerstvé ovocie má výraznú citrusovú chuť.
Charakteristické znaky a popis odrody paradajok „Banánové stehná“
Na otvorenom priestranstve sa táto odroda pestuje iba v teplých klimatických podmienkach. Záhradníci spravidla uprednostňujú výsadbu sadeníc paradajok Banana Legs v skleníku alebo pod filmovými prístreškami.
- výška rastliny sa v priemere pohybuje od 70 do 120 centimetrov;
- doba dozrievania ovocia – 2-2,5 mesiaca;
- hmotnosť paradajok od 70 do 100 gramov;
- výnos jednej rastliny je 4,5-6,5 kilogramov.
V čom spočíva jedinečnosť tejto odrody paradajok?
Exotický názov tejto odrody plne ospravedlňuje nezvyčajnú chuť a tvar ovocia. Toto je hlavný rozlišovací znak a výhoda paradajok Banana Legs. Charakteristika a popis ovocia:
- Šupka paradajky je jemná, má perleťový odtieň a jasne žltú farbu.
- Tvar sa tiež líši od bežnej paradajky a pripomína skôr papriku: predĺžený, so špičkou nadol.
- Ovocie je šťavnaté a mäsité, je v ňom málo semien.
- Originálna nezabudnuteľná chuť: jemný odtieň citrusov.
Ako sa správne starať o rastlinu?
Semená tejto odrody paradajok sa vyznačujú vysokým percentom klíčivosti. Na začiatok sa nechajú naklíčiť v teplom, vlhkom substráte a potom sa vysadia. Pristátie na otvorenom teréne je možné len vo vyhrievaných skleníkoch alebo pri teplote pôdy najmenej 20-22 ° C. V ostatných prípadoch je potrebné pestovať sadenice paradajok. Keď mladé výhonky zosilnejú, asi po 55-65 dňoch ich môžete presadiť do skleníka alebo pod fóliový kryt.
Predpokladom pre normálny vývoj rastlín je včasný zber, ktorý je potrebné vykonať vo fáze 1-3 pravých listov. Zároveň je potrebné mať na pamäti, že dospelý ker by mal mať 3-5 stoniek. Tým sa zabezpečí maximálny výnos.
Keďže stonky paradajok sú tenké a krehké, je potrebné ich zviazať a poskytnúť tak dodatočnú podporu.
Všeobecné zásady starostlivosti o paradajky sú celkom použiteľné pre túto odrodu. Aby rastlina neochorela a priniesla bohatú úrodu, mali by ste pravidelne uvoľňovať pôdu a zalievať iba teplou vodou v diere.
Je potrebné pripomenúť, že nadmerná vlhkosť, najmä v teplom počasí, môže byť smrteľná. Hnitie zvyčajne začína od spodnej časti kríka a postupne sa šíri vyššie. Preto nemusíte byť horliví so zalievaním a skleník s paradajkami musí byť pravidelne vetraný.
Náchylnosť na choroby
Odroda paradajok „Banánové stehná“ je odolná voči chorobám a škodcom. Avšak pri absencii náležitej starostlivosti a prevencie typických chorôb je možná infekcia rastlín. Najtypickejšou léziou je phytophthora.
Phytophthora sa zvyčajne začína objavovať na paradajkách v auguste, ale paradajky môžu ochorieť aj skôr – v júli. Je to priamy dôsledok chladných nocí a bohatej rannej rosy.
Hlavnými faktormi rozvoja ochorenia sú nízka teplota okolia a vysoká vlhkosť. K výskytu phytophthory prispievajú aj zahustené výsadby. Preto je potrebné odrezať prebytočné listy, aby sa zlepšilo vetranie kríkov.
Ak je počasie suché a slnečné, infekcia sa zvyčajne nevyskytuje. Spóry, ktoré Phytophthora rozmnožuje, neznášajú priame slnečné žiarenie. Na ochranu paradajok pred touto chorobou sa snažte vytvoriť optimálny teplotný režim v skleníku, pravidelne vetrajte a zabráňte nadmernému hromadeniu vlhkosti.
Vo videu je v sekcii predstavená odroda paradajky Banana Legs a autorka tiež radí, čo všetko sa dá s touto odrodou variť.
Použitie paradajok pri varení
Plody tejto odrody sú skvelé do čerstvých šalátov. Často sa pridávajú, aby dodali pokrmu originálnu chuť s jemným citrusovým nádychom. A čerstvé paradajky jednoducho podávané pri stole vytvárajú priaznivý dojem vďaka svojmu neobvyklému tvaru a farbe.
Najlepší spôsob, ako variť paradajky Banana Legs, je solenie a nakladanie.
Takéto paradajky môžete nakladať samostatne, ako samostatné občerstvenie, alebo si môžete pripraviť zaujímavý sortiment rôznych druhov zeleniny pridaním papriky, uhoriek, karfiolu alebo tekvice. V každom prípade vzhľad a chuť prekoná všetky očakávania!
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
