Koľko mlieka dáva krava za deň?

Vedieť, koľko litrov mlieka vyprodukuje krava za deň, je užitočné najmä pre začínajúcich farmárov, ktorí sa práve chystajú kúpiť si zviera. To vám umožní určiť, či bude nákup ziskový a pomôže vám racionálne naplánovať spotrebu mliečnych výrobkov. Okrem toho vám práca s takýmito ukazovateľmi umožní správne posúdiť produktivitu kráv, ktoré sú už na farme, a prijať včasné opatrenia na zvýšenie výnosu mlieka.

Kravské mlieko

Priemerná úžitkovosť kravského mlieka

Mliečna úžitkovosť hovädzieho dobytka je pomerne premenlivá hodnota. V prvom rade to závisí od veku zvieraťa. Počnúc prvým obdobím laktácie sa výnosy mlieka s každým ďalším obdobím laktácie neustále zvyšujú a dosahujú vrchol na 4-7 (v závislosti od množstva individuálnych charakteristík) laktáciách. Odvtedy už telo nie je také dobré v dopĺňaní zásob živín a produktivita kráv postupne začína klesať.

Dôležité je aj plemeno zvieraťa. Niektoré z nich boli zámerne vyšľachtené chovateľmi, krížením najproduktívnejších existujúcich druhov. Výsledkom je, že takéto kravy sú schopné dať len rekordné množstvo mlieka. Ale ak sa to vezme ako celok, priemerné číslo je asi 5 tisíc litrov. Zároveň sa na základe denných a ročných noriem mlieka zostavuje všeobecná predstava o produktivite kravy.

Za deň

Koľko mlieka dá krava za jeden deň, je do značnej miery ovplyvnené podmienkami zadržania, ktoré jej poskytli, ročným obdobím, stravou, obdobím laktácie. Na základe niektorých vedeckých štúdií bolo možné zistiť, že aj spôsob komunikácie majiteľa s kravou ovplyvňuje dennú dojivosť. Navyše, ďaleko od posledného miesta hrá plemeno. Špeciálne dojné plemená, ako napríklad Holanďania, sú schopné vyprodukovať asi 20 litrov mlieka denne. Zároveň sa produktivita mäsových a dojných kráv môže pohybovať od 12 do 17 litrov za deň.

Odkaz. Priemerná dojivosť dobytka v Rusku je 17 litrov mlieka denne.

V roku

Ročná dojivosť umožňuje evidovať celkovú úžitkovosť hospodárskych zvierat a na jej základe upraviť podmienky chovu a diétu kráv na ďalší rok. V domácich otvorených priestoroch je priemer pre nedojné plemená asi 4000-5000 tisíc litrov. Ročná produktivita dojných plemien je približne 6000-8000 tisíc litrov. Odroda Holstein zároveň za vhodných podmienok ľahko prekoná latku 10 tis. a na niektorých farmách dosahujú výnosy mlieka až 12 tis.

Holsteinské plemeno kráv

Ako si vybrať dojnú kravu?

Pri výbere kravy, ktorá v budúcnosti poskytne slušnú dojivosť, musíte v prvom rade venovať pozornosť plemenu. V Rusku sú dnes vysoko produktívne dojnice zastúpené 10 hlavnými plemenami. Najbežnejšie z nich sú:

1. Holstein. Za správnych podmienok zadržania je priemerný denný objem mlieka u jedného jedinca 23 litrov. Plemeno je právom jedným z troch najlepších z hľadiska produktivity.
2. holandský. Zvieratá tohto druhu sú už niekoľko storočí cenené pre svoju vysokú produktivitu. Navyše, toto plemeno sa najčastejšie používa ako základ v šľachtiteľskej práci. Denná dojivosť holandských kráv je v priemere 20 litrov.
3. Červená step. Zástupcov tohto plemena možno len ťažko klasifikovať ako vysoko produktívnych, pretože prinášajú nie viac ako 15-17 litrov mlieka denne. Jeho výhodou však je, že zviera je mimoriadne nenáročné na výživu a dokonca aj na nedostatočne rozvinutej vegetácii je schopné dosiahnuť uvedené normy.
4. čierna a biela. Denné množstvo dojenia je 17 litrov. Krava má zároveň vysokú mieru prispôsobenia sa rôznym životným podmienkam. Vykazuje vysokú produktivitu v chladnom aj teplom podnebí.

Tiež veľmi populárne sú odrody Yaroslavl, Ayrshire, Tagil.

Ale okrem správne vybraného plemena je potrebné venovať pozornosť parametrom konkrétneho zvieraťa. V prvom rade sa berie do úvahy vzhľad zvieraťa. U dojnice možno v ústave vysledovať tieto nuansy:

• hlava by mala byť v porovnaní s telom malá;
• krk je posiaty veľkým počtom záhybov;
• brucho sa vyznačuje súdkovitým konvexným tvarom. V tomto prípade by ste mali starostlivo sledovať, aby sa neprehýbal;
• hrudník je široký, s veľkými vzdialenosťami medzi rebrami;
• chrbát by nemal byť klenutý, zatiaľ čo krížová kosť je široká a silná;
• nohy by nemali byť veľmi svalnaté, ale silné, inak bude zviera neaktívne, čo znamená, že bude oveľa ťažšie dosiahnuť maximálny výnos mlieka;
• vemeno je veľké s vyčnievajúcimi bradavkami a výraznými krvnými cievami, počas dojenia sa výrazne zmenšuje a odoberá sa v záhyboch na chrbte.

Ako by mala vyzerať krava?

Podľa exteriéru a správania zvieraťa možno posúdiť aj jeho zdravotný stav. Nemali by ste kupovať kašľajúcich jedincov, kravy, v ktorých sú na koži alebo vemene vysledované praskliny, vredy alebo rany nepochopiteľnej povahy. Varovaním je aj zapálená koža či stvrdnuté miesta na vemene. Srsť by mala byť lesklá a jemná na dotyk. V správaní zvieraťa by mala prevládať aktivita a pokojná povaha.

Treba si uvedomiť, že okrem celkového vzhľadu treba brať do úvahy aj vek zvieraťa. Ak sa predajca hospodárskych zvierat teší dôvere chovateľa, môžete sa pri kúpe riadiť jeho slovami. Ak je krava zakúpená od cudzincov, vek možno vypočítať nezávisle. Ak to chcete urobiť, stačí sa pozrieť na rohy. Najlepšie je vziať do úvahy počet krúžkov na rohoch. Každý takýto krúžok sa objaví počas tehotenstva.

Spočítaním krúžkov a pridaním dvoch rokov k výslednému číslu môžete zistiť približný vek zvieraťa. Kupovať kravu po 5-6 otelení jednoducho nemá zmysel, keďže jej úžitkovosť už klesá. Okrem množstva venujte pozornosť aj umiestneniu prsteňov. To pomôže určiť pravidelnosť tehotenstva u hospodárskych zvierat. Ak je medzi niektorými krúžkami príliš veľká vzdialenosť, krava bola v niektorých obdobiach suchá.

A nakoniec je potrebné vziať do úvahy, ako sa plánuje dojiť získané hospodárske zvieratá. Ak sa dojenie vykonáva ručne, určite by ste sa mali pokúsiť podojiť zviera pred nákupom. Toto je úplne racionálne výberové kritérium. Ak treba mlieko z vemena vytláčať, takého jedinca radšej nekupujte. Aj pri všetkej produktivite bude proces dojenia mimoriadne náročný a bude vyžadovať veľa úsilia.

Ako zvýšiť dojivosť u kravy?

Koľko mlieka krava vyprodukuje, závisí od mnohých rôznych faktorov. Ale v prvom rade, aby sa zabezpečili veľké výnosy mlieka, je potrebné postarať sa o správnu a vyváženú výživu zvieraťa.

Mlieko v mliečnej žľaze sa vyrába na základe živín, ktoré sa do neho dostávajú z natrávenej potravy. A ak v ňom nie je dostatok ľahko stráviteľných sacharidov, tukov a vitamínov, telo si začne požičiavať všetky potrebné zložky na tvorbu mliečnej hmoty z rezervných zásob. V dôsledku toho okrem prudkého poklesu produktivity začne klesať aj hmotnosť samotnej kravy. Tento jav je obzvlášť intenzívny tri mesiace pred otelením a ďalšie tri mesiace po objavení sa potomstva.

Tento problém sa dá v lete vyriešiť pastvou. V tráve zviera nájde bielkoviny a ďalšie zložky potrebné pre vývoj a tvorbu mlieka. V zime musíte zvieraťu poskytnúť dostatočné množstvo koncentrovaného a šťavnatého krmiva. Okrem toho netreba zabúdať na rôzne minerálne a vitamínové doplnky.

Pozor! Nevyhnutne správne kŕmenie by malo byť doplnené voľným prístupom k vode. Krava by mala piť vtedy, keď to potrebuje a v správnom množstve.

K vyššej produkcii mlieka môže do určitej miery prispieť aj postupné predlžovanie dĺžky denného svetla osvetľovacími zariadeniami. Zvýšením na 16 hodín sa môže produktivita kravy zvýšiť o 1/10.

Pravidelné dlhé prechádzky

Okrem toho by do denného rozvrhu zvieraťa mali byť zahrnuté pravidelné dlhé prechádzky, a to aj vtedy, keď je chované v maštali. Prispejú k rýchlejšiemu vstrebávaniu živín a zvýšeniu chuti do jedla.

Ďalším dôležitým bodom ovplyvňujúcim objem dojivosti je pravidelné a včasné dojenie. Musí sa to urobiť súčasne. Okrem toho si takýto proces vyžaduje dodržiavanie množstva dôležitých bodov, ktoré práve prispievajú k lepšej extrakcii mlieka. Medzi tieto momenty patria:

1. Predmasáž. Pred každým dojením treba kravské vemeno aspoň minútu dôkladne masírovať. To prispeje k celkovej relaxácii zvieraťa, ako aj k uvoľneniu oxytocínu do tela, ktorý poháňa všetko vytvorené mlieko do spodnej časti vemena.
2. Rýchly prechod na dojenie. Ihneď po masáži musíte kravu podojiť. Je to dôležité, pretože oxytocín po 5-6 minútach prestane pôsobiť a uvoľňovanie mliečnej hmoty je menej intenzívne.
3. Odstránenie akéhokoľvek nepohodlia. Bez ohľadu na to, ako to znie, nič by nemalo rozptyľovať alebo vystrašiť zviera počas dojenia. Ostrý hluk, krik, nepresný pohyb, ktorý spôsobuje bolesť krave, môže viesť k prudkému poklesu produkcie mlieka. V dôsledku toho môže denná produkcia mlieka klesnúť.

Predpokladom dobrej dojivosti v zimnom období je optimálny teplotný režim v maštali. Pri absencii kvalitnej izolácie a vykurovania sa viac ako 20 % energie prijatej z potravy minie na ohrev tela kravy. V súlade s tým sa znižuje spotreba energie na výrobu mlieka, preto je mimoriadne dôležité zabezpečiť teplo v stánkoch počas chladného obdobia.

Faktory ovplyvňujúce produkciu mlieka kráv

Ako už bolo uvedené, produktivita kravy je ovplyvnená rôznymi faktormi. Medzi nimi sú hlavné:

Živá hmotnosť zvierat ovplyvňuje produktivitu

1. Plemeno a genetická predispozícia k vysokej dojivosti. Aj u dojných plemien sa občas nájdu zvieratá s nízkou produkciou a je pravdepodobné, že do tejto kategórie budú patriť aj ich potomkovia.
2. Živá hmotnosť zvieraťa. Čím viac krava váži, tým viac mlieka dokáže vyprodukovať. Dôvodom je väčší príjem živín.
3. Vek. Zvýšenie úžitkovosti mlieka u hovädzieho dobytka možno vysledovať v extrémnych prípadoch až po 7 laktáciách. Potom nevyhnutne nastáva pokles. Preto je dojivosť u mladých jedincov oveľa vyššia.
4. Vyvážená strava. Správne pomery koncentrovaného a šťavnatého krmiva, zmesového krmiva, trávy, sena, vitamínových komplexov a premixov zabezpečia výrazne vyššiu dojivosť ako pri kŕmení, ako je potrebné.
5. Podmienky zadržania. Teplá, čistá, vetraná a primerane presvetlená maštaľ môže mať tiež významný vplyv na produktivitu kravy.
6. Správne dojenie. Krava sa musí dojiť aspoň 3-krát denne. V tomto prípade je potrebné prísne dodržiavať techniku ​​dojenia. Zastavte dojenie krátko pred otelením, keď krava dáva maximálne 0,5 litra mlieka denne.
7. Dobré zdravie. Proces tvorby mlieka môže byť ovplyvnený mnohými poruchami zdravia zvieraťa. Preto by mala byť krava pravidelne vyšetrovaná veterinárnym lekárom, aby sa včas zabránilo rozvoju chorôb.

Dodržiavanie optimálnych podmienok chovu kravy a správnej výživy tak môže výrazne zvýšiť produkciu mlieka zvieraťa. Vyššie uvedené body zároveň pomôžu primerane posúdiť aktuálnu úroveň dojivosti hospodárskych zvierat a v prípade potreby ju zvýšiť.