Plemená vlnených oviec sú z rôznych dôvodov čoraz menej žiadané. To bol impulz pre vývoj nových plemien mäsového typu na ich základe. Jedným z nich je plemeno oviec Katum. Aké sú to zvieratá, ako ich chovať a udržiavať – prečítajte si o tom v recenzii.
História plemena
Získané krížením romanovskej hrubovlnenej ovce s americkým mäsovým plemenom Katadin v roku 2013 v Katumskom okrese Leningradskej oblasti. Toto ešte nie je plemeno, ale malá skupina plemien. Chovatelia stále pracujú na získaní vlastností stabilného plemena.
Výber bol motivovaný klesajúcim dopytom po ovčích kožiach z textilného a obuvníckeho priemyslu. Pestovanie vlnených oviec na mäso je nerentabilné, pretože zvieratá investujú svoju energiu do stavby kožuchu bez pridania svalovej hmoty.
Vlastnosti
Ovce Katum sú odolné, ľahko prispôsobivé zvieratá, ktoré na seba nevyžadujú veľa pozornosti. Plemeno patrí k mäsovému typu. Má silnú konštitúciu, vyvinuté svalstvo a silné kosti.
Dávajú dobré potomstvo a chudé mäsité jatočné telá, ktoré neobsahujú takmer žiadny tuk. Ženy majú dobrý materinský inštinkt. Jahňatá sa rodia silné a zdravé. Zvieratá dokonale znášajú akékoľvek klimatické podmienky a sú vhodné na pastvu na akomkoľvek type pastvín.
Vedel si? Ľudia domestikovali ovce asi pred 8000 rokmi. Teraz na svete žije asi 1 miliarda jedincov patriacich k viac ako 200 plemenám.
Ovce Katum sú poslušné, takže sa s nimi ľahko manipuluje. Majú mierny stádový inštinkt. Plemeno je dobre prispôsobené chladnému počasiu. Odolný voči vnútorným a vonkajším parazitom. Ak sa vykoná včasná preventívna údržba, potom zvieratá vyžadujú minimálnu liečbu parazitov.
Jedno z rodičovských plemien – Katadin – patrí k čisto mäsovému typu. Množstvo vlny na týchto zvieratách je také, že jej netreba venovať veľkú pozornosť. Romanovské ovce sú na druhej strane čisto vlnené plemeno.
Poľnohospodári-chovatelia sa snažia opraviť nasledujúce vlastnosti v skupine plemien:
- vlnený poťah na bežnej úrovni pre voľne žijúce zviera: nie je potrebné ich strihať;
- hojné potomstvo;
- rýchly nárast svalovej hmoty;
- vysoká chutnosť mäsa;
- schopnosť jahňať po celý rok.
Dôležité! Podľa popisu degustátorov je chuť ovčieho mäsa podobná teľaciemu. Prakticky neobsahuje tuk a nemá žiadny špecifický zápach.
Vzhľad a popis
Ovce Katum s hladkou srsťou sa vyznačujú týmito vlastnosťami:
váha oviec – do 110 kg, jahňatá – do 80 kg vlna krátka, jemná farba strakatá, plavá, svetločervená odolnosť voči chorobám vysoký potomok 2-3 jahňatá na jahňa očakávaná dĺžka života do 10 rokov reprodukčná schopnosť od 6-7 mesiacov a ďalej celoživotný charakter učenlivý
Ovce Katum rýchlo priberajú na váhe. Mesačné jahňa teda váži 12–15 kg a 8-mesačné jahňa váži 65–70 kg. Plemeno je veľmi odolné. V zime môže žiť pod baldachýnom, chránený pred dažďom.
Srsť pozostáva z hrubých vonkajších chlpov a podsady z jemných vlnených vlákien. Keď sa ochladí, podsada sa zväčšuje a keď príde jar, zvieratá ju zhadzujú a zanechávajú krátku a hladkú letnú srsť. Plemeno nevyžaduje strihanie. A keďže je srsť hladká, zvieratá dokonale znášajú vlhké podnebie.
Výkon
Ovce a barany majú skorú pubertu. Spravidla si zachovávajú schopnosť reprodukovať potomstvo po dlhú dobu. Dospelé ovce zvyčajne rodia 2–3 jahňatá na jedno jahňa. Barany sú schopné produkovať potomstvo po celý rok a sú pomerne aktívnymi producentmi.
Vedel si? Ovce dokážu nielen rozpoznať až 50 príbuzných, ale si ich aj zapamätať 2 roky. Okrem toho vedia dobre rozoznať tváre ľudí.
Má silný materinský inštinkt. Dokážu sa postarať o potomstvo bez pomoci človeka. Okrem toho majú dostatok mlieka na to, aby jahňatá rýchlo pribrali. Jahňacie mäso je kvalitné, svalnaté jatočné telo, chudé s veľmi jemnou chuťou. Sú žiadané v rôznych vekových a hmotnostných kategóriách, vďaka chudému mäsu.
Výhody a nevýhody plemena
- Výhody plemena:
- vynikajúce chuťové vlastnosti mäsa;
- nedostatok tuku a špecifická chuť v ňom;
- rýchly prírastok hmotnosti;
- množstvo oviec;
- odolnosť voči chorobám;
- dobrá adaptácia na klimatické podmienky.
Nevýhody zatiaľ neboli identifikované, keďže práce na konsolidácii charakteristík plemena pokračujú.
Dôležité! Ovce Katum nie sú príliš náročné na jedlo a sú tiež veľmi ekonomické. Ak máte v chladnom období teplé napájačky, môžete znížiť spotrebu krmiva o 30%.
Video: ovce Katum
Starostlivosť
Sú to nádherné zvieratá s priemernou dĺžkou života 8-10 rokov. Pri dobrej starostlivosti môžu žiť dlhšie. Plemeno sa dokonale prispôsobí akémukoľvek podnebiu.
Starostlivosť o zvieratá zahŕňa:
- organizácia biotopov;
- poskytovanie pastvy;
- prevencia chorôb;
- jedlo.
Podmienky zadržania
V prvom rade si musíte na zimu zabezpečiť úkryt pred dažďom a snehom. Na to je vhodný baldachýn alebo stodola. Baldachýn umožňuje zvieratám úkryt pred počasím. Stodola so stajňami je dobrá pre ovce s potomkami. Pre toto plemeno je to žiaduce, ale nie povinné.
Ovce sa veľmi radi pasú, takže pastvu rozhodne potrebujú. Uistite sa, že oblasť je dostatočne veľká, aby udržala počet zvierat, ktoré sa rozhodnete mať. V období dažďov dokáže 1 hektár územia uživiť viac prežúvavcov ako v období sucha.
Pasúce sa zvieratá môžu jesť akúkoľvek trávu, ale bude lepšie, ak to bude ďatelina a iné lúčne trávy. Na údržbu na pastvinách budete potrebovať plot. Môže to byť plot až do výšky 1,5 m. Ochráni zvieratá pred predátormi.
Kŕmenie
Okrem pasienky s trávou treba zvieratám zabezpečiť kvalitné krmivo, pretože pastva nie vždy dokáže uživiť ovce po celý rok. Množstvo potrebného sena bude závisieť od kvality a množstva trávy. Typicky ovca so živou hmotnosťou 45 kg zje asi 500 g sena. Seno sa zvyčajne krája, suší a dusí. Ďatelina a lucerna sú pre ovce veľmi prospešné a sú výživnejšie ako iné bylinky.
Dôležité! Nikdy neskladujte potraviny dlhšie ako jeden mesiac. To môže viesť k tvorbe plesní a otravám zvierat.
Snažte sa vyhnúť prekrmovaniu. Krmivo s obilím nie je pre tieto zvieratá veľmi dobré. Ak to ale cítite ako potrebné, skúste si kúpiť kŕmnu zmes určenú priamo pre nich.
Aj zvieratá potrebujú soľ. Salt Lick umiestnite do výbehu, kde budú na pastvine. Spolu s poskytovaním kvalitnej potravy potrebujú aj neustály prístup k vode. Podľa potreby ho môžu konzumovať počas celého dňa.
Liečba a prevencia chorôb
Pravidelne kontrolujte ovce. Ak spozorujete niečo neobvyklé, skúste sa poradiť so svojím lekárom. Venujte pozornosť zdraviu svojich zvierat. Výtok z nosa je prvým príznakom infekcie dýchacích ciest.
Skontrolujte stav srsti na prítomnosť vonkajších parazitov. Skontrolujte, či sa vo vašej stolici nenachádzajú červy. Používajte antihelmintikum podľa plánu určeného vaším veterinárnym lekárom. Nezabudnite zaočkovať proti infekčným chorobám. To pomôže udržať stádo zdravé. Hlavné vakcíny: proti enterotoxémii a tetanu.
Hlavné choroby:
- Enterotoxémia typu C, tiež nazývaná hemoragická enteritída, postihuje jahňatá hlavne počas prvých týždňov života a spôsobuje infekciu v tenkom čreve. Ochorenie je spojené s prechodom z materského mlieka na iné druhy potravy. Jediným spôsobom ochrany pred ochorením je očkovanie.
- Tetanus, je tiež možné ľahko predchádzať očkovaním. Antitoxín poskytuje okamžitú krátkodobú imunitu. Pre vytvorenie úplnej imunity sa musí podávať 10-14 dní pred kastráciou alebo inou podobnou udalosťou.
Rozmnožovanie
Čistá plemenitba je párenie baranov a oviec rovnakého plemena alebo typu. Čistokrvné stádo je lepšie riadené a poskytuje potomkom vynikajúcu genetiku. Keďže vlastnosti plemena oviec Katun nie sú dostatočne zafixované, je to pre ne jediný typ reprodukcie.
Ovce sú pripravené na párenie už 7 mesiacov po narodení. Párenie môže prebiehať na pastve v prírodných podmienkach alebo v špeciálnom výbehu. Samica bude nosiť potomstvo asi 5 mesiacov. Tieto ovce rodia ľahko, bez komplikácií a produkujú silné, životaschopné potomstvo.
Vedel si? Vedci z Cambridgeskej univerzity zistili, že ovce radšej prechádzajú dverami s obrázkom usmievajúceho sa človeka nad dverami ako s obrázkom nahnevaného človeka.
Oblasť chovu
Ovce tohto plemena sa chovajú v niekoľkých okresoch Leningradskej oblasti: Priozersky, Boksitogorsky, Vsevolzhsky. Majiteľom chovu je množiareň Katumy.
Ak máte záujem o ovce Katum, vždy si ich môžete zakúpiť u majiteľa. Z nepochybných výhod stojí za zmienku, že je to takmer jediné mäsové plemeno, ktorého mäso neobsahuje tuk a má vynikajúce chuťové vlastnosti.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
