Plemeno oviec Karakul je považované za jedno z najpopulárnejších na svete. Takéto zvieratá sa chovajú na získanie mäsa, kvalitnej vlny a mlieka. Ale najcennejšie sú astrachán astrachán. Srsť novorodených doodle baránkov sa vyznačuje jedinečným vzhľadom a jemnosťou, vďaka čomu je široko používaná na výrobu odevov a doplnkov. Ovce karakul sa spravidla pestujú špeciálne na získanie smushki.
Karakul plemeno oviec
História
História plemena Karakul siaha niekoľko tisíc rokov dozadu. Výskumníci zároveň nedokázali spoľahlivo určiť jeho pôvod. Napriek tomu v tejto súvislosti predložili určité dohady.
Väčšina vedcov súhlasí s tým, že ovce plemena Karakul boli chované na území moderného Uzbekistanu. Niektorí vedci sa domnievajú, že na to slúžili arabské ovce, ktoré boli dovezené na územie Strednej Ázie. Spomedzi nového dobytka boli starostlivo vyberaní najlepší zástupcovia a postupne sa vytvárala nová odroda.
Iní sa domnievajú, že okrem arabských zvierat sa pri šľachtiteľskej práci využívali aj miestne línie tukových chvostov. V dôsledku toho sa vytvoril charakteristický vzhľad plemena s tukovým chvostom.
Záhadou zostáva aj názov. Jedna teória hovorí, že ho vybrali na počesť veľkého jazera Karakul, v okolí ktorého sa pravidelne pásli ovce. Niektoré zdroje tiež trvajú na asýrskom pôvode názvu. Tvrdia, že sa to prekladá ako „čierna koza“.
V každom prípade takéto ovce v priebehu svojho vývoja získali vysokú odolnosť voči rôznym klimatickým podmienkam, vytrvalosť a rýchle prispôsobenie sa podmienkam zadržania. V dôsledku toho sa plemeno úspešne pestuje v Rusku, Afrike, Ázii a Amerike.
Popis a charakteristika
Karakulské ovce sa vyznačujú malou veľkosťou. Priemerná výška v kohútiku u takýchto zvierat nepresahuje 78 cm. Hmotnosť baranov sa pohybuje v rozmedzí 70-75 kg. Maternica spravidla nezíska viac ako 50 kg. Vo vzhľade zvierat možno vysledovať tieto charakteristické znaky:
Popis oviec Karakul
- silné, hruškovité telo;
- prevažne rovný chrbát (barany niekedy vykazujú hrb);
- hlboká hrudná časť, na ktorej sa často tvorí vakovitý výbežok;
- dlhé štíhle končatiny so silnými kopytami;
- Dlhý krk;
- hlava s hrbom na nose;
- tučný chvost, ktorý rastie v tvare písmena „S“.
Len barany plemena Karakul majú rohy. Sú dobre vyvinuté a stáčajú sa. Maternica sa vyznačuje úplným opelením.
Samostatne stojí za zmienku srsť takéhoto dobytka. Vlna u oviec dosahuje dĺžku 20 cm. U dospelých je tvrdý, u mladých zvierat, naopak, naznačuje mäkkú textúru. Farba rúna u 60 % hospodárskych zvierat je čierna. V 25% prípadov sa nájde sivý oblek. Asi 5 % oviec sa rodí úplne biele alebo ružové.
Ale najpopulárnejšie sú dnes smushki s farbou sur. Toto sfarbenie sa vyskytuje u 10% oviec Karakul, ale chovatelia sa aktívne snažia túto hodnotu zvýšiť. Oblek súr naznačuje jeho rozdelenie do niekoľkých poddruhov:
- Karakalpak sur. Rúno takýchto zvierat sa vyznačuje tmavými farbami na spodnej časti vlasovej línie a svetlou (bielou alebo ohnivou) v hornej časti.
- Bukhara Sur. V takýchto prípadoch je základ runy tiež tmavý a vrch vlasov získava striebornú alebo zlatú farbu.
- Surkhandarya Sur. V tomto obleku je hnedá kombinovaná so svetlo béžovou.
Konkrétnejšie farebné kombinácie naznačujú farby ako platina, piesok, orgován, diamant a iné.
Za zmienku tiež stojí, že sfarbenie čmáraníc pretrváva len do veku 1,5 roka. Potom sa pigmentácia postupne znižuje a časom sa srsť stáva úplne bielou.
Produktivita
Podľa typu produktivity sa ovce Karakul odvolávajú na mliečno-smushko smer. Hlavným dôvodom ich chovu je preto získanie kvalitných koží z novonarodených jahniat. Na výrobu takýchto produktov sa používa asi 40 % všetkých narodených mláďat.
Karakulská ovečka s jahňacinou
Od dospelých predstaviteľov kŕdľa je možné zhromaždiť 3 až 5 kg vlny ročne. Strihanie sa vykonáva dvakrát ročne: na jar a na jeseň. Zozbieraná vlna sa líši tuhosťou. Preto sa používa najmä na výrobu plsti a kobercov.
Karakulské ovce tiež vykazujú pomerne vysokú mieru produkcie mlieka. V období laktácie dáva jedna maternica, z ktorej boli mláďatá odobraté, priemerne 30 litrov mlieka. Obsah tuku v takomto výrobku je 7-8%. Používa sa na výrobu syra. Ovce tohto plemena sa doja nielen na produkciu mlieka. Tento postup je povinný pre kráľovné, ktoré nekŕmia jahňatá. Pri jej zanedbaní dochádza k stagnácii mlieka vo vemene zvieraťa a k ochoreniam oviec.
Mäso karakulského dobytka je skôr suché. Hospodárske zvieratá sú určené na porážku vo veku 8 mesiacov. Zároveň je priemerná jatočná výťažnosť pre plemeno 50%.
Ďalšou charakteristickou črtou produktivity čmáraníc je ich viacnásobné tehotenstvo. Plodnosť zvierat je od 130 do 140 %. Jedna ovca za svoj život je zároveň schopná porodiť až 150 jahniat.
Výhody a nevýhody
Vysoká popularita plemena je založená na širokom zozname výhod, ktoré ho odlišujú. Medzi hlavné výhody takýchto zvierat patria:
- nedostatok osobitných požiadaviek na podmienky zadržania a výživy;
- rýchla aklimatizácia v nových regiónoch;
- odolnosť voči vysokým a nízkym teplotám;
- všestrannosť z hľadiska produktivity;
- odolnosť voči mnohým chorobám charakteristickým pre malý dobytok;
- vysoká hodnota smushki získaná z jahniat, ktorá sa ďalej zvyšuje vďaka rôznorodosti farieb;
- rýchla adaptácia mladých zvierat na ťažké podmienky zadržania a významné prežitie.
V zozname výhod čmáraníc je aj vysoká plodnosť. V prípade kríženia s inými plemennými líniami sa všetky prednosti karakulských oviec prenášajú na potomstvo.
Ale okrem vážneho zoznamu výhod chovu takéhoto dobytka by sa malo zdôrazniť aj niekoľko nevýhod plemena. V prvom rade ide o nízku hmotnosť zvierat a priemernú kvalitu mäsových výrobkov.
Okrem toho sa takéto živé tvory pôvodne chovali výlučne v púštnych a polopúštnych oblastiach Strednej Ázie. To urobilo vlastné úpravy procesu chovu oviec Karakul. V suchom podnebí sa im darí a rýchlo rastú, pričom jedia iba suchú potravu na pasienkoch. Ale keď sú zvieratá chované vo vlhkom podnebí s bohatou trávou na pastvinách, s každou novou generáciou sa zmenšujú. Preto je potrebné vyhnúť sa chovu zvierat v takýchto podmienkach.
Druhy karakulu
V závislosti od regiónu a tradičných znakov chovu karakulských oviec môžu jahňacie smushki naznačovať individuálnu charakteristickú štruktúru. Tomu napomáha starostlivá výberová práca zameraná na dosiahnutie špecifického druhu a kvality získaných surovín. V dôsledku úsilia chovateľov z rôznych krajín sa podmienečne vytvorili tri hlavné typy karakulov:
Rozmanitosť astrachánu
- uzbecký. Tento produkt je najpoužívanejší na svete. Vlna takéhoto materiálu je skrútená do malých valčekov a textúra je heterogénna. Základňa je tenká.
- afganskej. Suroviny z Afganistanu už predpokladajú vyššie náklady. Afganský karakul sa nazýva aj astragan. Je drsnejšia ako uzbecká odroda, ale aj odolnejšia. Intenzívny lesk a jemný reliéf mu dodávajú jedinečný vzhľad.
- africký. Tento typ smushky sa vyznačuje vysokou plasticitou a pevnosťou. Okrem toho sa okrem iných odrôd vyznačuje individuálnym vzorom pozostávajúcim z hustých malých zvitkov vlny.
Odkaz. Spomedzi všetkých vyššie uvedených typov astrachanu má africký alebo Swakara najvyššiu hodnotu na trhu. Vyrábajú sa z neho vrchné odevy a klobúky. Okrem toho je materiál vyrobený v Namíbii obzvlášť cenený.
Chov oviec Karakul je ziskový podnik, ktorý si vyžaduje od chovateľa minimum nákladov. Z kŕdľa takýchto zvierat môžete získať veľké množstvo vlny, blúdenia, mlieka, mäsa. Taktiež pre ich vysokú plodnosť je rentabilné ich chovať na predaj mladých zvierat na iné farmy. Ale pred chovom by ste mali venovať pozornosť klimatickým podmienkam, v ktorých je obsah plánovaný. Pomôže to kompenzovať jednotlivé nedostatky plemennej línie a priviesť hospodárske zvieratá na maximálnu úroveň produktivity.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
