Chov ošípaných pre začiatočníkov

Chov ošípaných na záhrade alebo na letnej chate je ziskový a pri správnom výpočte ziskový. Chov ošípaných je spoľahlivý spôsob, ako jesť čerstvé, organické mäso bez preplácania. Nápad si vyžaduje počiatočné investície, čas, vedomosti a trpezlivosť, no v konečnom dôsledku so získaním skúseností prináša očakávané výsledky.

Chov ošípaných na dvore

Je výhodné chovať ošípané?

Prínos chovateľa ošípaných, aj keď je cieľom len zabezpečiť mäso pre svoju vlastnú rodinu, je spôsobený vlastnosťami zvierat:

• rýchlo priberajú na váhe, hmotnosť novonarodeného prasiatka je asi kilogram a po dvoch mesiacoch sa zvyšuje 15-20 krát;
• prasiatko rastie 140-krát za rok;
• ošípané absorbujú tretinu potravy, ktorú jedia, zatiaľ čo napríklad kačice iba pätinu;
• na kilogram prírastku hmotnosti pri výkrme ošípaných sa spotrebuje o 30 % menej potravy ako u hovädzieho dobytka;
• jatočná výťažnosť 85 % (u kráv 50 – 60 %).

Zaujímavé sú aj výhody rozmnožovania zvierat. Prasnice sú plodné. Na jeden opras môžete získať 10 – 14 prasiatok, za rok dvakrát toľko. Potomstvo sa používa na ďalší chov a výkrm, zvyšovanie dobytka. Jedna maternica, berúc do úvahy prírastok hmotnosti potomstva, je schopná vyprodukovať 2-3 tony mäsa ročne.

Ak neexistujú žiadne príležitosti na zvýšenie stáda a je nerentabilné stavať ďalšie priestory na bývanie, labužníkov zaujímajú ošípané, ktoré sú samy osebe cenným potravinovým produktom. Je ľahké ich predať iným farmám. Ošípané sa chovajú na mnohých farmách a v domácnostiach, preto sú prasiatka vyhľadávaným tovarom. Každý za mesiac sa dá predať za 100 – 200 dolárov.

Počiatočné náklady:

• výstavba ošípaných;
• nákup zásob;
• nákup krmiva a dobytka.

Odhad nákladov by mal zahŕňať povinné očkovanie a kastráciu kancov, postarať sa o zákonnosť predaja produktu a získať potrebné dokumenty od hygienických orgánov.

Je racionálne organizovať pestovanie krmív pre ošípané na vašom vlastnom dvore. Nejaké špeciálne doplnky a vitamíny si aj tak budete musieť kúpiť.

Pri zostavovaní podnikateľského plánu musíte rozdeliť príjem v čase. Naplánujte si pravidelné a postupné zabíjanie zvierat a zarybňovanie vlastnými prasiatkami alebo nákupmi zvonku.

Vypracovanie podnikateľského plánu

Metódy chovu ošípaných

Môžete chovať ošípané podľa kanadskej alebo dánskej technológie, používať rôzne metódy organizácie zvierat žijúcich v stodole.

Vlastnosti technológie

Kanadský je založený na použití objemnej podstielky v ošípaných. Poskytuje pohodlie a komfort pre zvieratá a vytvára dodatočné teplo v chladnom počasí. Ako materiálové využitie:

Táto možnosť je vhodná pre farmu akejkoľvek veľkosti, od záhrady až po veľké stádo.

Dánska technológia je založená na použití špeciálne navrhnutej plastovej podlahy alebo veľkého žľabu na hnoj, kadiaľ odpad prúdi, čo uľahčuje starostlivosť o zvieratá. Na tento účel sú v podlahe usporiadané špeciálne štrbiny, ktoré nebránia zvieratám v pohybe, ale prispievajú k spontánnemu odstraňovaniu hnoja.

Z hnojovej vane sa odpad posiela do zberača hnoja cez likvidačný systém. Na žiadosť majiteľa je možné ho pravidelne odčerpávať pomocou kanalizácie alebo použiť ako hnojivo v rastlinnej výrobe.

Automatizácia procesu čistenia ošípaných:

• znižuje čas na starostlivosť o zvieratá;
• znižuje nepríjemný zápach;
• zlepšuje hygienické ukazovatele chovu zvierat.

Hoci počiatočné náklady na výstavbu zariadenia budú vysoké, následná údržba zvierat bude lacná. Používanie automatizačných technológií pre domácnosť je obzvlášť dôležité, ak nie je hlavnou činnosťou.

Metódy obsahu

Pri chove ošípaných sa praktizuje niekoľko spôsobov chovu:

1. V regiónoch s teplou klímou – voľný výbeh. Dvere z maštale do oploteného areálu sú neustále otvorené a ošípané môžu vychádzať a vracať sa, kedy chcú.
2. Metóda chôdze na stojane je založená na tom, že každé oddelenie má svoje dvere, ktoré sa zvieratám otvárajú len za dobrého slnečného počasia. Po prechádzke ich odvezú späť.
3. Bezchodiaci spôsob sa používa vo veľkovýrobe, na dobre vetraných poschodových chovoch ošípaných. Vychádza z toho, že zviera trávi celý život v uzavretých priestoroch, kde je dostatok svetla a vzduchu.

Voľný chov ošípaných

Vyberte si jeden z nich v závislosti od klímy a možností, územia a priestorov na chov zvierat.

Základné požiadavky na ošípané

Zdravie a rýchlosť prírastku hmotnosti ošípaných ovplyvňujú podmienky ustajnenia. Dobrý chlievik poskytuje:

• dostatok svetla a čerstvého vzduchu,
• voľný priestor vo výške 4 m2. pre prasiatko alebo kanca a 6 m2. pre prasnicu;
• teplo a bez prievanu.

Okná sú umiestnené po 10-15 štvorcoch na 1,5 metra od podlahy, aby bolo dostatok prirodzeného svetla; v zime sa zapínajú špeciálne lampy umiestnené nad podávačmi.

Chlievik je rozdelený na samostatné časti, z ktorých každá je určená pre niekoľko jedincov. Samostatne obsahujú prasnice s mláďatami. Prasiatka odstavené od samice sa cítia skvele v kotercoch s 20-30 jedincami. Pre kancov sú vhodné sekcie určené pre 8-10 hláv.

Chlievik je vyrobený z rôznych materiálov:

• drevo: leto z dosiek, zima z guľatiny alebo dreva;
• penový betón alebo troskový betón;
• z tehlového, sibitového, betónového tovaru.

Je dôležité, aby bola teplá a chránená pred prievanom. Rýchly prírastok hmotnosti prasiatok vám umožní úspešne dokončiť výkrm v teplom letnom období, takže sa môžete zaobísť bez výstavby hlavného vykurovaného objektu. Na výkrm na 8-9 mesiacov stačí dosková maštaľ. Musí byť taká pevná, aby ju zvieratá nemohli pri aktívnom pohybe zničiť.

Ak sú steny kamenné, je potrebná omietka a vápno. Je užitočné opláštiť stenu doskami do výšky 1 m od podlahy. To dodá teplo a ochráni štruktúru pred opotrebovaním.

Strop je usporiadaný z dosiek alebo betónových dosiek a je izolovaný lacnými materiálmi: piliny, piesok, zem. Zakryte budovu:

• bridlica;
• strešná plsť;
• odborný list;
• ploché strešné železo.

V stodole je potrebné zorganizovať boj proti myšiam a potkanom. Je nebezpečné používať jedy, pretože môžu poškodiť zvieratá. Účinnou metódou sú ultrazvukové odpudzovače v dostatočnom množstve, aby naplnili celú miestnosť zvukom.

V klietke, kde budú chované prasiatka, musíte pripraviť špeciálne lampy a premyslené misky na pitie. Na obsluhu ošípaných budete potrebovať vidly, hrable a lopaty.

Napájačka pre ošípané

Pri organizovaní ošípaných premýšľajte o mieste na prechádzky. Na čerstvom vzduchu prasiatka rýchlejšie priberajú a vytvárajú si imunitu. Prítomnosť priestranného oploteného priestoru pred maštaľou je zárukou zdravia zvierat a kvality konečného produktu.

Chov prasiatok

Oplatí sa začať chovať a chovať prasiatka doma v malom počte, jeden alebo dva jedince, v závislosti od potrieb a veľkosti miestnosti. Ak plánujete ziskové podnikanie, oplatí sa kúpiť 250 – 300 hláv, z ktorých 8 bude ošípaných, 20 prasníc a zvyšok budú prasiatka na výkrm.

Výber plemena

Pri začatí chovu ošípaných je dôležité vybrať si správne plemeno. Ruský trh ponúka viac ako 35 možností. Líšia sa rôznymi spôsobmi. V závislosti od vlastností konečného produktu existujú:

• bravčová masť;
• mäso-mazové;
• slanina.

Úroveň prírastku hmotnosti, plodnosť, odolnosť voči chorobám a kvalita konečného produktu závisí od plemena. Ak je to váš prvý chov prasiatok, držte sa odolných bielych ošípaných. Toto mäso je mastné biele. Naberá viac svalov ako tuku. Landrace sa vyznačuje malou mastnou vrstvou, masívnym chrbtom a šunkou. Tieto plemená majú veľké potomstvo a prírastok hmotnosti 700 – 900 gramov denne.

Keď kupujete prasiatka, neumiestňujte ich naraz s celým stádom. Vyžaduje sa karanténa, ktorá sa má držať oddelene 2 týždne – mesiac. To ochráni stádo pred infekciami zavlečenými zvonku.

Cateringové služby

Aby prasiatka vyrastali zdravé, v prvých fázach je potrebné ich kŕmiť po častiach, po 2-3 hodinách. Hlavné jedlo:

• mliečne výrobky;
• kaša s mliekom;
• špeciálne kŕmne zmesi;
• vitamínové doplnky.

Vo veku 2 – 2,5 mesiaca je potrebné mláďatá odobrať samici a postupne začať kŕmiť 3-krát, znížiť množstvo mlieka a nahradiť ho reverzným. Na kŕmenie mladých zvierat je vhodná čerstvá tráva a seno, ktoré sú naparené v horúcej vode. Od 2 do 4 mesiacov by ste nemali kŕmiť surové zemiaky, je lepšie ich uvariť. Mrkva môže byť podávaná surová, jemne nakrájaná alebo strúhaná.

Mrkva pre ošípané

Chov ošípaných

Puberta ošípaných nastáva v 8-9 mesiacoch, preto sa prvé potomstvo objavuje už v 11-14 mesiacoch. Z celkovej populácie na chov sa vyberie zdravá ošípaná s hmotnosťou najmenej 100 kg s dobre tvarovanými 12 strukami.

Pred tehotenstvom sa strava ošípaných mení a obohacuje ju:

• mliečne výrobky;
• odpad z ľudského stola;
• kŕmne zmesi;
• zelených.

Dobu priaznivú na insemináciu určíte podľa správania ošípanej. Tá začne:

• počúvať;
• odmietnuť jedlo;
• typické je grganie.

Hnojenie je priaznivé 12 hodín po začiatku estru. Po ďalších 12 hodinách sa proces opakuje. Po 17 dňoch sledujte správanie zvieraťa. Ak sa opäť objavia známky sexuálnej túžby, potom bola inseminácia neúspešná a je potrebné ju zopakovať.

Starostlivosť po pôrode

Po pôrode sú v zraniteľnom postavení nielen prasiatka, ale aj prasnica. Treba jej dať liter tekutiny, vody alebo mlieka zriedeného vodou. Až po 6 hodinách sa môžu dostatočne napiť. Najprv sa podáva iba tekuté jedlo, druhý deň koreňové plodiny na urýchlenie laktácie. Dojčiaca žena potrebuje jesť trikrát denne.

Po oprasení je potrebné venovať pozornosť každému prasiatku:

• utrieť;
• čisté uši, náplasť, ústa;
• namažte rez pupočnej šnúry jódom.

Sledujte kontakt s matkou. Za týmto účelom priložte prasiatko k prsníku najneskôr 45 minút po narodení. Ak mešká, matka ho nespozná.

Prirodzené kŕmenie prasiatok

Starostlivosť o ošípané doma

Chov ošípaných na dvore sa výrazne líši od priemyselného chovu na veľkých farmách. Ak chcete dosiahnuť skvelé výsledky:

• umiestnite do prasiatka teplomer, ktorý pomôže kontrolovať teplotu: pre mladé zvieratá 18-23 stupňov, pre zvyšok – 12-15;
• starať sa o vlhkosť v 70-75%, pravidelne čistiť, čistiť a vetrať miestnosť;
• chrániť zvieratá pred prievanom a chladom, starať sa o izoláciu, utesnenie podlahových a okenných otvorov;
• pravidelne čistite podlahu prasiatka, otvoreného priestoru, kde chodia zvieratá, ochráni to pred chorobami;
• chodiť ošípané, čím viac, tým lepšie;
• pravidelne vymieňajte vodu v napájačkách, nenechajte ju stagnovať a kysnúť;
• vyčistite podávače po každom jedle;
• dezinfikovať raz za mesiac;
• zvoliť správnu stravu, kŕmiť 2x denne, používať okrem obilnín a sena aj čerstvú trávu, zeleninu, vitamínové doplnky.

Chov ošípaných môže byť koníčkom alebo pomocou pri poskytovaní zdravých zdravých potravín rodine. Potom je rozumné mať malý počet hospodárskych zvierat a mechanizáciu procesov starostlivosti o zvieratá.

Chov ošípaných na mäso

Prasa na mäso môžete pestovať, kým nedosiahne hmotnosť 100 kg. V závislosti od plemena a starostlivosti sa to stane v 7-10 mesiacoch života. Bravčové mäso je neúprosne žiadané, pretože toto chutné mäso telo dobre vstrebáva, je zdrojom bielkovín a cenných aminokyselín.

O odbytový trh sa oplatí postarať sa ešte pred výstavbou prasiatka a nákupom prasiatok. Ak sa rozhodnete začať s chovom ošípaných za účelom zisku, urobte si podrobný podnikateľský plán a premyslite si všetky detaily.