Spaghete cu dovleac neobișnuite: descriere, plantare și cultivare

Dovlecei spaghetti vor atrage cu siguranță fanii noutăților de grădină. Fructele sale ușor dulci nu sunt doar extrem de gustoase, ci și sănătoase. Vom învăța cum să plantăm și să creștem acest dovleac original în grădina ta și cum diferă de soiurile obișnuite.

Spaghete cu dovleac: descrierea soiului

Acest dovleac este numit nu fără motiv „Spaghete” sau „paste” – când fructul se coace, pulpa lui devine fibroasă. Fibre subțiri galbene în aspect – paste turnate. După gătire, asemănarea cu spaghetele se intensifică.

În Rusia, acest dovleac neobișnuit a apărut destul de recent, dar a reușit deja să devină popular printre grădinarii noștri. De fapt, „Spaghetti” nu este tocmai un dovleac, este un hibrid obținut prin încrucișarea unui dovleac cu un dovlecel.

Un alt nume pentru dovlecei de paste este dovlecei. Acest cuvânt provine din limba indienilor din America de Nord. Se traduce prin „mâncat crud”.

Dovleac spaghete

Spaghetti Semințe de Dovleac

Așa arată pulpa unui dovleac spaghetti copt

Productivitate și alte caracteristici

O scurtă descriere a soiului de spaghete:

• Plantă. Are un sistem radicular puternic și necesită mult spațiu. Genele sunt lungi, cresc până la 4,5 m lungime. Tulpinile sunt goale, acoperite cu o grămadă tare.
• Frunze. Mare, verde, întinsă. Arată ca un blat obișnuit de dovleac.
• Flori. Mare, galben strălucitor sau portocaliu.
• Fructe. Forma este rotundă sau ovală. Coaja este galben deschis sau galben intens. Pulpa este fibroasa, densa medie, de culoare galben aprins sau portocaliu, cu arome de vanilie si nuca. Lungimea fructului este de până la 30 cm. În interiorul fructului sunt semințe alungite.

Pulpa de spaghete are un conținut scăzut de calorii, în 100 g sunt doar 25 kcal.

Caracteristicile soiului:

• A inflori. Se desfășoară din iunie până în octombrie. Acestea sunt datele pentru banda de mijloc, în alte regiuni sunt ajustate în funcție de caracteristicile climatice.
• Maturitate timpurie. Trec aproximativ 2 luni între germinare și recoltare. Perioada de vegetație – 110-120 zile.
• Productivitate. Până la o duzină de dovleci cresc pe un tufiș. Greutatea medie a fructelor este de 4 kg. Un tufiș dă 20-30 kg.
• Depozitare. Fructele se păstrează nu mai mult de 2 luni. Pentru a crește termenul de valabilitate, dovleacul este bine uscat la soare înainte de a pune. Temperatura optimă a camerei este de la +3 la +10°C.

Avantaje și dezavantaje

Beneficii spaghete:

• cultura se coace devreme;
• fructificare lungă;
• gust excelent de pulpă;
• fructele sunt bine depozitate – supuse regulilor de depozitare;
• fructele sunt utile organismului și nu provoacă alergii;
• randament bun.

Contra:

• vulnerabilitatea la schimbările de temperatură – pe banda din mijloc este necesar să crească „Spaghetti” sub film;
• necesită soluri fertile, bine umezite – crește slab pe soluri grele și aride;
• afectate de unele boli care reduc recoltele;
• nu tolerează vremea rece.

Creșterea spaghetelor cu dovleac

În pământ deschis, semințele sunt însămânțate în principal în regiunile sudice. Pe banda de mijloc, se recomandă o metodă de creștere a răsadurilor, care vă permite să apropiați rodirea și să preveniți înghețarea răsadurilor.

Alegerea solului și capacitatea de plantare

Cea mai bună opțiune pentru creșterea răsadurilor este în tablete de turbă. Atunci poți să faci fără a alege. Răsadurile de dovleac nu tolerează bine transplantarea și nu merită transplantarea încă o dată.

Dacă nu există tablete de turbă, pot fi folosite cutii obișnuite din lemn. Umpleți-le cu un amestec achiziționat de la un magazin agricol – un substrat universal sau un amestec de sol pentru castraveți este potrivit.

Răsadurile pot fi cultivate și în pahare sau ghivece individuale cu diametrul de 6 cm.

Pământul pentru răsaduri poate fi pregătit amestecând turbă, humus și rumeguș într-un raport de 2: 1: 1. Pentru fiecare kilogram de amestec, se pune o linguriță de nitrophoska. Înainte de plantare, solul trebuie dezinfectat.

Timp optim de semănat

Semănarea semințelor pentru răsaduri începe de obicei la mijlocul lunii aprilie. Plantarea răsadurilor în sol deschis se efectuează din a doua jumătate a lunii mai. Acestea sunt recomandări pentru banda de mijloc. În alte regiuni, este necesar să se facă o ajustare pentru climă.

În pământ deschis, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii mai.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Semințele sunt cumpărate de la un magazin agricol sau recoltate toamna din fructe. Se usucă la temperatură normală. Nu uscați în cuptor – semințele vor muri. Până la semănatul de primăvară, semințele se păstrează la întuneric și uscat, de preferință într-o pungă de in.

Înainte de însămânțare, pregătiți semințele:

• Sortați semințele. Sunt potrivite doar cele mari, mici și goale.
• Înmuiați semințele în apă caldă. Lasă-i să stea peste noapte.
• Scoateți semințele din apă și înfășurați-le într-o cârpă umedă – lăsați-le să se întindă timp de 2-3 zile. Pentru ca semințele să germineze mai repede, umeziți cârpa cu apă din când în când.
• Puneți semințele germinate la frigider timp de trei zile – pentru întărire.
• Pentru a dezinfecta semințele, înmuiați-le într-o soluție de permanganat de potasiu 2% timp de jumătate de oră.

Semințele germinate sunt gata pentru plantare – le puteți planta în recipiente cu pământ sau direct în pământ deschis.

Semănat pentru răsaduri

Când containerele sunt găsite și semințele sunt pregătite, puteți trece la însămânțarea semințelor pentru răsaduri:

• Dacă se folosesc cutii pentru a crește răsadurile, turnați rumeguș pe fundul lor. Acest lucru va ajuta solul să rețină umiditatea mai mult timp.
• Umpleți recipientul cu substrat și apă din abundență.
• Faceți găuri mici în sol, de 4-5 cm adâncime. Intervalele dintre adâncituri sunt de 2-3 cm.
• Plantați semințele și acoperiți-le cu pământ.
• Udați culturile cu o sticlă de pulverizare.
• Acoperiți cu un material transparent – sticlă sau folie.
• Puneți cutiile de semințe într-o cameră cu o temperatură de +25 °C.

Îngrijirea răsadurilor

Caracteristici ale îngrijirii răsadurilor:

• Pentru a preveni întinderea răsadurilor, îndepărtați pelicula imediat ce apar lăstari.
• Răsadurile au nevoie de lumină – puneți-le într-un loc bine luminat. Cel mai bun din toate – pe pervazul unei ferestre orientate spre sud.
• Mențineți temperatura optimă – de la +15 la +25 ° С. Dacă este prea cald, răsadurile vor fi foarte înalte, iar la frig vor începe să rămână în urmă în creștere și să se îmbolnăvească.
• Udați răsadurile în mod regulat, solul nu trebuie să se usuce. Utilizați apă caldă decontată sau fiartă, încercați să nu o puneți pe frunze.
• Fertilizează răsadurile la o săptămână după germinare. Pregătiți o soluție – puneți 2 g de nitrophoska pe litru de apă. Turnați îngrășăminte lichide sub rădăcină – nu ar trebui să ajungă pe frunze, altfel va exista o arsură. Sau hrăniți răsadurile cu o soluție de mullein (pentru 10 părți de apă – 1 parte de mullein).
• Cu 14 zile înainte de plantarea răsadurilor în pământ, începeți să vă întăriți. Ia-l afară în fiecare zi. Începeți cu 20 de minute și continuați până la 2-3 ore.

Transplantarea răsadurilor în pământ deschis

Caracteristicile plantării răsadurilor:

• Sincronizare. Răsadurile sunt plantate la aproximativ o lună după plantarea semințelor. Dar nu te poți concentra doar pe numărul de zile care au trecut din momentul însămânțării – trebuie stabilită o temperatură pozitivă stabilă pe stradă. Răsadurile ar trebui să aibă cel puțin două frunze pline.
• Complot. Ei aleg un loc ținând cont de mărimea plantei – dovleacul Spaghetti are nevoie de spațiu. Cultura crește bine în zone fertile însorite, la umbră acest dovleac nu va da roade.
• predecesorii si vecinii. Cultura crește bine după roșii, cartofi și leguminoase. Este interzisă plantarea „Spaghetti” după castraveți, dovlecei și dovlecei. Dar poți conviețui cu ei, precum și cu pepeni, porumb, mazăre. Crescând în apropierea lor, dovleacul de dovleac oferă recolte bune și nu se îmbolnăvește.

Solul este pregătit toamna:

• Parcela este fertilizată cu gunoi de grajd – la 1 mp se toarnă 4 kg.
• Paturile sunt dezgropate.
• Dacă solul este acid, adăugați 200 g de cenușă la 1 mp.

Ordinea răsadurilor:

• Cu o jumătate de lună înainte de plantare, acoperiți zona cu o peliculă neagră, astfel încât solul să se încălzească mai bine.
• Pregătiți găuri de 10-12 cm adâncime. Distanța dintre ele este de 80 cm.
• Turnați apă fierbinte peste găuri. După ce apa este absorbită, plantați răsadurile. Dacă răsadurile au crescut în tablete de turbă, nu este necesar să scuturați solul de la rădăcini. Dacă sunt în cutii – luați răsaduri, astfel încât să rămână puțin pământ pe rădăcini.
• Acoperiți rădăcinile cu pământ și compactați-l cu mâna.

Răsadurile sunt cel mai bine plantate pe vreme înnorată sau seara.

Îngrijirea și cultivarea dovleacului spaghete

Pentru ca dovleacul Spaghetti să dea o recoltă cu drepturi depline, planta are nevoie, pe lângă măsurile agrotehnice obișnuite, și de ciupit.

Udare: volum și timp

Caracteristicile udarii dovleacului „Spaghete”:

• Răsadurile tinere, plantate doar în pământ, sunt udate pe măsură ce solul se usucă.
• Rata de irigare – 8 litri per plantă.
• În viitor, frecvența recomandată de udare este o dată la 3-4 zile. La căldură, frecvența udării se dublează.
• Cel mai bun moment pentru udare este dimineața și seara.
• Udă dovleacul sub rădăcină – umiditatea nu trebuie să cadă pe frunze și tulpini.
• Soiul este rezistent la secetă și nu răspunde bine la excesul de umiditate. Îmbunătățirea cu apă duce la boli fungice.

Aplicarea îngrășămintelor

Cultura este sensibilă la hrănire. Deja la 2 săptămâni după plantare în pământ, este fertilizat. Puteți hrăni dovleacul spaghetti:

• Amestecul gata de depozitare – diluat cu apă conform instrucțiunilor. În astfel de amestecuri există toate elementele necesare unei plante tinere.
• Nitroammofos. Se diluează – 15 g în 10 litri de apă.
• soluție de gunoi de pui. Se diluează cu apă într-un raport de 1:4.

Hrăniți dovleacul la fiecare 2 săptămâni, alternând îngrășămintele. De exemplu – superfosfat, uree, infuzie de cenușă și gunoi de grajd de pui.

Topping

Pentru ca planta să producă multe fructe mari, genele trebuie să fie scurtate în timp – ciupite. Dacă nu se face acest lucru, genele cresc până la 6-8 m lungime și puține fructe sunt legate.

Pe o tulpină, nu trebuie lăsați mai mult de 4 lăstari laterali, toți ceilalți trebuie îndepărtați. Pe fiecare lăstară, strângeți partea de sus – numărând 6 frunze de la începutul genelor.

Plivitul și slăbirea

Solul este afânat în mod regulat – după fiecare ploaie și udare. Datorită afânării, solul trece bine de oxigen – rădăcinile de dovleac au nevoie de el în cantități mari. Pământul afânat trece bine și cu apă și îngrășăminte.

Buruienile sunt îndepărtate în timpul afânării. Când dovleacul crește, nu este necesar să pliviți locul – această plantă puternică suprimă creșterea buruienilor. Dar el are nevoie de inițiere – se efectuează la fiecare 3 săptămâni.

Colectarea, depozitarea și utilizarea culturii

Culegerea fructelor are loc de obicei în a doua jumătate a lunii septembrie-prima jumătate a lunii octombrie. În general, trec aproximativ 4 luni de la momentul însămânțării până la maturitatea fructului. Primul semn că a sosit momentul recoltării este masa verde ofilit.

Dacă vara este răcoroasă, frunzele nu se ofilesc, dar încă este timpul să culegem fructele.

Dovlecii colectați se usucă la soare și se păstrează timp de 3-4 luni într-o cameră răcoroasă, întunecată, respectând regulile de depozitare.

Dovleceii spaghetti sunt deliciosi. Poate fi:

• coaceți în cuptor – o jumătate de oră este suficientă pentru a obține pregătirea;
• prăji;
• fierbe – timp de 20 de minute;
• conserva;
• gătiți pe grătar – felii.

Boli și dăunători

Dovleacul de paste, ca orice plantă de grădină, nu este imun la boli și atacurile dăunătorilor.

Boli de dovleac spaghetti și măsuri de control:

Boli Simptome Cum să lupți? Făinare Părțile aeriene sunt acoperite cu un strat alb. De obicei boala apare în vara ploioasă. Tratament preventiv cu sulf coloidal (soluție 70%). Pulverizat cu Karbofos. Bacterioza Pe frunze apar mai întâi pete, apoi se usucă. Planta slăbește și poate muri. Pulverizat cu sulfat de cupru – luați 20 g per găleată de apă și adăugați 40 g de uree. Soluția se face în apă rece și apoi se încălzește la 40 de grade. O săptămână mai târziu, se efectuează re-pulverizarea.

Principalii dăunători ai dovleacului:

• afidă;
• alunecos;
• musca alba;
• acarianul păianjen.

Prăfuirea cu cenușă ajută împotriva acestor insecte – se efectuează imediat după plantarea răsadurilor. Pulverizarea tincturii de ceapă și usturoi ajută împotriva căpușelor. Puteți pulveriza plantele cu Aktellik, dar nu mai târziu de 20 de zile înainte de recoltare.

Posibile dificultăți în creștere

Agrotehnica „Spaghete” este aceeași cu cea a dovlecilor obișnuiți. Dar mai sunt…