Rasa de bovine Bestuzhev a fost crescută la începutul secolului al XVIII-lea în regiunea Ulyanovsk și are o orientare către carne și produse lactate. Aceste vaci sunt nepretențioase în îngrijire, nepretențioase față de pășuni și au o imunitate bună. Rasa se distinge printr-un procent excelent al randamentului de carne la sacrificare si continutul de lapte gras.
Bestuzhev rasa de vite
Origine
Locul de naștere al rasei este satul Repyevka, care a fost situat pe teritoriul districtului modern Novospassky din regiunea Ulyanovsk. Aici, la sfârșitul secolului al XVIII-lea, a locuit proprietarul și crescătorul Bestuzhev.
La creșterea unui nou tip de vacă, au fost folosite bovine aparținând următoarelor rase:
- Simmental;
- olandeză
- shorthorn.
Pentru încrucișarea cu animale de reproducție, Bestuzhev a selectat cele mai promițătoare vaci locale. Scopul său principal a fost să obțină un animal sănătos, fără pretenții, cu producție bună de lapte. Viteilul crescut a fost crescut „în sine” pentru o lungă perioadă de timp și a primit o orientare către carne și lactate.
La sfârșitul secolului al XIX-lea, două stații experimentale au devenit interesate de Bestuzhevka: Annenkovskaya și Bezenchukskaya. La ambele întreprinderi s-au efectuat lucrări de reproducție cu tauri de reproducție, în primul caz s-a folosit materialul semințelor rasei Wilstermarsh, în al doilea, Shorthorn.
În prezent, vacile Bestuzhev sunt crescute în ferme din Bashkiria, Tatarstan, precum și în regiunile Ulyanovsk și Samara.
Descriere
Vacile din rasa Bestuzhev au o culoare roșie de intensitate diferită – de la roșu deschis la roșu închis. Conform standardului, sunt permise urme albe pe corp. De obicei, punctele luminoase sunt situate lângă uger și picioare sau pe capul animalului. Nasul vacilor Bestuzhev este negru.
Descrierea vacii din rasa Bestuzhev
Această vite are următoarele caracteristici:
- Capul este uscat, îngrijit, de mărime medie.
- Gât încrețit, compact.
- Coarnele sunt mari, puternice, deschise la culoare.
- Pieptul este puternic, bine dezvoltat.
- Spatele este drept, spatele este mare.
- Ugerul este în formă de cupă, de volum mediu, cu tetine larg distanțate.
Vițeii se nasc cu o greutate de 30-35 kg. Vacile adulte cântăresc 480-560 kg, iar taurii de la 700 kg.
Referinţă! Randamentul la sacrificare la tauri de îngrășat este de 58-60%.
Animalele tinere la 6 luni au o greutate corporală de 160-180 kg. Cu o dietă echilibrată, taurii de un an din rasa Bestuzhev ajung cu ușurință la o greutate de 500 kg. Deținătorii recordului de tauri au o greutate corporală mai mare de 1 tonă.
Defecte exterioare:
- jareți slabi;
- poziția incorectă a picioarelor;
- interceptarea în spatele omoplaților;
- fizic astenic;
- formă vicioasă a sacrului.
Taurii care au primit note mici pentru conformare în timpul gradării, de regulă, nu sunt utilizați în reproducere.
Productivitate
Rasa de vaci Bestuzhev are un accent dublu și nu se poate lăuda cu aceeași productivitate ca vitele de lapte pur. Producția de lapte în fermele private este în medie de 3000-3500 kg. La plantele de reproducere, bestuzhevka da 4000-4800 kg. Conținutul de grăsime al laptelui la fermele private este de 3,7-3,9%, la ferme – 3,8-4%. La unele vaci, această cifră ajunge la 5-5,5%.
Referinţă! Vacile Bestuzhev au un conținut excelent de proteine în lapte – de la 3,3% la 3,5%.
Uterul plantei de reproducție numită după Lenin din Bashkiria dă peste 5000 kg de lapte pe lactație. Pentru a 4-a lactație s-au muls 10 kg de la vaca care a doborât recordul Leah și 007 kg de la o altă matcă, Fables.
Producția de lapte a vacilor Bestuzhev
Avantajele rasei
Vitele Bestuzhev sunt zonate pentru regiunea Volga și au o mulțime de avantaje:
- carne excelentă și calități stabile ale produselor lactate;
- practic insensibil la bolile infecțioase;
- are imunitate puternică;
- vacile au o rată scăzută de probleme ginecologice;
- incidența leucemiei este sub 1%;
- tolerează cu ușurință atât căldura extremă, cât și înghețul;
- bine adaptat oricărui fel de pășune;
- fără pretenții de a hrăni.
Vitele Bestuzhev sunt de mare valoare pentru Rusia, dar doar o mică parte din ferme le cresc. În multe ferme există Holsteinizarea și Simmentalizarea acestei rase. Dar pentru o fermă privată, vaca Bestuzhev este ideală: este nepretențioasă, nepretențioasă la hrănire și, în același timp, arată un nivel bun de producție de lapte pe tot parcursul lactației.
Puteți marca această pagină
