Pierderile de recoltă: vedeți cum să calculați și să reduceți pierderile

Pierderile de recoltă au ca rezultat principal reducerea profitului producției agricole, indiferent de cultura cultivată. Această situație poate apărea cu siguranță din cauza mai multor factori și în timpul ciclului de producție, ca în cazul apariției dăunătorilor sau schimbărilor climatice bruște.

Există însă o etapă în care pierderile pot fi, în majoritatea cazurilor, prevăzute și evitate: în etapa finală, adică în recoltarea a ceea ce a fost plantat cu atâta efort, investiție și planificare.

Dar, până la urmă, există modalități de a calcula pierderile legate de pierderile de recoltă și de a reduce considerabil acest volum? Acesta este ceea ce vom aborda în acest articol.

Consultați articolul nostru special despre recoltarea mecanizată!

De ce este important să știm cum să calculăm pierderile de producție?

A ști să estimezi cu exactitate pierderile unei producții este o abilitate extrem de importantă și, uneori, capabilă să salveze fermierii de mari pierderi.

Printre factorii care fac din aceasta o sarcină indispensabilă se numără:

• Buget: înțelegerea pierderii îi ajută pe producătorii mici, mijlocii și mari să-și înțeleagă propriul flux de numerar;
• Depozitare: știind să estimeze volumul final al recoltei, se poate planifica și garanta o bună păstrare a produsului, mai ales în cazul boabelor;
• Distributie: când se știe cât va fi producția, producătorul este capabil să închidă vânzările și să distribuie produsul recoltat fără să existe „găuri”;
• Marketing: calcularea pierderilor garantează și numere reale din ceea ce poate fi oferit cumpărătorilor la sfârșitul sezonului, adică marketingul va fi mult mai precis.

Producătorul trebuie să fie atent în momentul recoltării. Pierderile de recoltă apar în mod normal în această etapă.

Cu timpul și practica, estimarea a ceea ce va fi pierderea recoltei devine mai ușoară și mai simplă. Cu toate acestea, chiar și cei care nu sunt obișnuiți să efectueze un astfel de calcul pot avea acces la numere, folosind câteva sfaturi de bază pe care le vom vedea în continuare.

Ce poate cauza pierderi de recolte?

În general, putem separa pierderile de recoltă în două categorii: primare și secundare. Să înțelegem mai multe despre asta?

factori primari

Principalele cauze ale pierderilor de producție sunt:

• Pierderi mecanice: manipularea necorespunzătoare a produsului între momentul recoltării;
• Factori de mediu: în acest caz, vorbim despre temperatură și umiditate, de exemplu;
• Microorganisme: acțiunea microbiană poate duce la deteriorare în timpul recoltării, deoarece provoacă bacterii și ciuperci în plantație, afectând în principal producția de legume și fructe.

factori secundari

Printre cauzele pierderilor de recolte care se află în fundal se numără:

• Recoltarea efectuată necorespunzător (metoda eșuată);
• Probleme cu mașinile și echipamentele;
• Timp de așteptare foarte lung pentru recoltare;
• Depozitare necorespunzătoare.

Cum se efectuează un calcul precis al pierderilor de recoltă?

Pentru a calcula corect aceste pierderi, este necesar să ținem cont de faptul că fiecare producție este unică, adică metodele de estimare vor fi diferite în cazul cerealelor și altor produse, precum fructele și legumele, de exemplu.

Una dintre cele mai mari preocupări, pentru a evita pierderile în recoltă, este analiza condițiilor utilajului.

De fapt, un alt punct care trebuie luat în considerare este că majoritatea acestor pierderi apar ca urmare a problemelor cu echipamentele, cum ar fi recoltatoarele. Prin urmare, estimarea trebuie făcută după cum urmează:

• După trecerea combinei, așezați pe sol un cadru care să conțină lățimea exactă a platformei de tăiere a utilajului și lungimea de cel puțin doi metri pătrați (suficient ca eșantion);
• După aceea, este necesară colectarea boabelor care nu au fost culese, în zona delimitată;
• Alege apoi metoda care se potrivește cel mai bine nevoilor tale, care poate fi să cântărești astfel de boabe și să estimezi greutatea medie, sau chiar să folosești o cană de măsurat și un cântar gradat.

Instruirea operatorilor

Pe lângă problemele cu echipamentele, este necesar să se investească în pregătirea operatorilor de recoltare, pentru ca aceștia să-și îndeplinească funcțiile în cel mai bun mod posibil.

Ca și în cazul oricărui proces operat de om, pot apărea defecțiuni. Dar riscul ca acestea să se întâmple va fi mai mic dacă angajatul este bine pregătit.

În plus, merită să ne amintim că există deja mai multe aplicații disponibile pe piață, capabile să efectueze calculul către producător într-un mod complet digital, cu doar câteva informații capturate în momentul recoltării.

În general, calculul folosit de astfel de aplicații este același (sau efectuat manual), pe baza unei simple reguli de trei, unde:

Să zicem că în zona delimitată s-au strâns 10 grame de porumb, deci 10 grame = 0,010 kg. Asa de:

• 0,010kg – 2m2
• X kg – 10.000 m2 (sau, un hectar)
• X = (0,010 x 10,000) / 2
• X = 50 kg (pierdere la hectar)

Care sunt cifrele tolerabile în ceea ce privește pierderile de recoltă?

După cum am menționat mai devreme, fiecare producție va avea propriile sale niveluri de pierdere tolerabile. Printre exemplele principale pe care le putem cita se numără:

• Porumb: până la 90 kg, ceea ce echivalează cu un sac și jumătate, la hectar;
• Soia: aproximativ 60 kg la hectar de plantație;
• Grâu: 60 kg la hectar.

Conform datelor publicate pe site-ul web Embrapa (Corporația de Cercetare Agricolă din Brazilia), acestea sunt valori internaționale, care servesc ca parametru pentru recolta efectuată în Brazilia.

Pierderile de recoltă sunt aproape inevitabile, în funcție de cultivarea efectuată. Dar ele trebuie menținute la niveluri acceptabile.

Din păcate, agenția avertizează și că, în cele mai multe cazuri, există riscul ca aceste cifre să ajungă cu ușurință la dublu față de cea indicată.

Ce să faci pentru a reduce pierderile?

Dacă pierderile recoltei dvs. sunt mai mari decât cele indicate, nu vă faceți griji.

La urma urmei, este posibil să le reducă considerabil printr-un diagnostic precis al cauzei și prin utilizarea instrumentelor de optimizare în timpul procesului. În acest sens, investiți în:

• Verificarea scurgerilor: verificați dacă există vreun tip de scurgere în mașina de recoltat folosită. Căutați găuri și fisuri în zone precum alimentatorul, liftul, capacul separatorului și rezervorul de cereale, de exemplu;
• Decelerația mașinii de recoltat: viteze mari pot provoca aceste pierderi prin aruncarea cerealelor prin spatele utilajului. Prin urmare, idealul este reducerea treptat a accelerației, verificând dacă există modificări semnificative ale cifrelor;
• Cunoştinţe: un alt mod de a evita pierderile este de a cunoaște etapele producției. Rezultatul este o recoltare efectuată la momentul potrivit, adică nici prea devreme, nici prea târziu;
• Verificarea dăunătorilor: insectele, ciupercile și chiar buruienile pot duce la eșecul recoltei. Prin urmare, concentrați-vă asupra proceselor necesare pentru a evita sau, în ultimă instanță, scăpați de ele înainte de a exista o pierdere în etapa finală a producției.

Unul dintre motivele care duc la pierderi de recoltă este viteza de recoltare.

Amintiți-vă că, deși este de așteptat (și relativ normal) un procent de pierderi la fiecare recoltă, acesta poate fi minim, ceea ce înseamnă mai puține daune producătorului la sfârșitul procesului.

Concluzie

După cum se menționează în acest articol, aceste pierderi ajung, fără îndoială, să apară la fiecare recoltă. Dar este posibil să le reducă. La videovedeți cum să monitorizați recolta de soia:

Sursa: Soy Radar Technology.

Prin această postare căutăm să prezentăm sfaturi importante cu scopul de a reduce pierderile de recoltă.

În acest sens, sfatul nostru complementar de lectură este cum să reduceți pierderile din recolta de trestie de zahăr. Lectură plăcută și până la următorul articol!!