Oaia caucaziană și nord-caucaziană

Rasa de oi caucaziană și cea nord-caucaziană au fost crescute pe teritoriul Stavropol. Acum, aceste animale sunt crescute în principal în sudul Rusiei sau în țările vecine cu o climă similară. Creșterea oilor din aceste rase este o întreprindere profitabilă datorită productivității ridicate atât în ​​direcția cărnii, cât și a lânii.

Rasa caucaziană de oi

Rasa caucaziană de oi

Oile caucaziene au fost crescute prin selecție în districtul Ipatovsky din teritoriul Stavropol. Lucrarea la crearea lor a fost efectuată de crescători la două ferme de stat simultan – Ipatovsky și Bolșevik și a început în 1924.

Au fost luate ca bază trei rase de oi cu caracteristici excelente:

• rambouillet american;
• Merino Novokavkazskaya;
• Ascanian.

De la strămoșii lor, animalele au moștenit o haină bună de păr, uniformitatea lânii, precum și un fizic dens și înălțime.

Descriere

Oile caucaziene sunt destul de mari: berbecii adulți cântăresc aproximativ 100-115 kg, iar mătcile – 55-65 kg. Au următoarele caracteristici:

• corpul este proporțional, constituția este puternică;
• capul este mic, erect;
• mieii sunt curățați, berbecii au coarne;
• corpul este alungit, mușchii sunt bine dezvoltați;
• gâtul este puternic, îndoit;
• linia spatelui este dreaptă;
• sacrul este larg;
• picioare nervoase, puternice;
• lâna este groasă, lungă (7-10 cm), lână de tip închis;
• părul capului, burții și picioarelor este bun;
• grăsime cremă.

Productivitate

Lâna, carnea și laptele de înaltă calitate sunt obținute de la oile caucaziene. Tăierea medie anuală a lânii brute de la un berbec ajunge la 9 kg. Mai puțină lână poate fi îndepărtată de la matci – 3,5 kg, dar i se atribuie un nivel de calitate de 64, în timp ce unei rune luate de la masculi i se acordă un nivel de calitate de 58-60.

Lâna de înaltă calitate este obținută de la oile caucaziene

Atenţie! Randamentul net de lână de la oile caucaziene depășește 58%.

Rata de fertilitate a femeilor este la un nivel mediu – 130-150%. Mieiul are loc o dată pe an, iar în așternut sunt 1-2 miei. În perioada de alăptare, oaia este capabilă să dea peste 100 de litri de lapte de oaie, al cărui conținut de grăsime variază între 5,8-8,1%.

Mieii din rasa caucaziană cântăresc deja 4-35 kg la 42 de luni. Masa de miei îngrășați de șapte luni ajunge la 60-70 kg. La această vârstă, randamentul de sacrificare a cărnii dintr-o carcasă este de 55-60%.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele rasei includ calități ale oilor precum adaptabilitatea la un climat arid, productivitatea ridicată a laptelui, a lânii și a cărnii. Dezavantajele oilor caucaziene sunt uniformitatea slabă a lânii în densitate pe diferite părți ale corpului și creșterea lentă în greutate la miei.

Unde sunt crescuți?

Oile caucaziene sunt perfect adaptate la un climat moderat umed și arid, așa că sunt crescute în principal în partea de sud a Rusiei – în teritoriile Krasnodar și Stavropol. Există și turme mici în Siberia, în sudul regiunii Ural. Fermele de reproducție și fermele colective situate pe teritoriul Georgiei, Armeniei și Kârgâzstanului au la dispoziție și oi caucaziene.

Rasa de oi din Caucazia de Nord

La crearea acestei rase au lucrat și crescătorii de pe teritoriul Stavropol. Lucrarea a fost începută în timpul Marelui Război Patriotic, în 1943, și a continuat aproape 25 de ani. În 1958, a fost înregistrată rasa de oi din Caucazia de Nord. Berbecii Lincoln și marșurile Romney englezești au fost luate ca bază pentru genotip. Au fost încrucișați cu oi locale cu lână fină. Ca urmare, amestecul obținut a fost împărțit în două tipuri:

1. Descendenții Marșului Romney sunt de tip A. Aceste animale au părul mai subțire și mai scurt (până la 9,5 cm).
2. Descendenții lui Lincoln sunt de tip B. Calitatea lânii acestor oi este mai scăzută, dar lâna în sine este mai lungă.

În 1952, crescătorii și-au stabilit un obiectiv – îmbunătățirea caracteristicilor calitative ale lânii de oi caucaziene de nord clasificate ca tip B și au reușit.

Descriere

Descendenții Lincoln sunt animale înalte și mari, cu masă musculară bine dezvoltată, cu lână lungă și moale de înaltă calitate, care este folosită pentru producția de articole de îmbrăcăminte.

Oaia nord-caucaziană

Caracteristicile rasei:

• greutatea oilor – 90-100 kg, oilor – 56-69 kg;
• creșterea masculului ajunge la 75 cm, uterul – până la 70 cm;
• corp alungit;
• spatele este plat, lat;
• pieptul este bine dezvoltat, iese ușor înainte;
• membrele sunt musculoase, de lungime medie;
• craniul este lat, profilul este drept;
• capul este bine îmbrăcat;
• lâna este ondulată, albă, fibrele lungi – 12-13 cm;
• calitatea finetei – 56-60;
• atât berbecii cât și pântecele sunt fără coarne.

Productivitate

Oile din Caucazia de Nord prezintă o productivitate ridicată în două direcții simultan – carne și lână. Creșterea medie zilnică în greutate a animalelor este de 200-230 de grame. Până la 12 luni, masa oilor și berbecilor atinge 85% din masa unui animal adult. Randamentul de sacrificare al cărnii este de 50-52%. Gradul de carne este de 77-78%. Oile caucaziene de nord își măresc efectivele cu 140% pe an. Se împerechează o dată pe an.

Dintr-un miel adult, se pot obține până la 12 kilograme de lână anual, din uter – jumătate. Lâna se distinge prin uniformitate, uniformitate și densitate. Are o structură de împletitură cu capse. Fibrele sunt ondulate pe toată lungimea lor. Calitatea fineței este de 56-60 de niveluri.

Atenţie! Randamentul net de lână spălată de la oile din Caucazia de Nord depășește 55%.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele rasei includ:

• lână de înaltă calitate și forfecare bună a lânii;
• fertilitatea efectivului reproducător;
• ieșirea de carne din carcasă după sacrificare.

Fermierii observă că atunci când cresc oi caucaziene de nord, unele linii de descendenți prezintă o fertilitate scăzută, în timp ce altele se nasc cu lână rară.

Unde sunt crescuți?

Rasa de oi din Caucazia de Nord este adaptată la climatul arid de stepă, astfel că principalele zone de reproducere sunt:

• Armenia;
• Caucazul de Nord;
• Ucraina;
• Teritoriile Krasnodar și Stavropol.

Rasele de oi pe care le-am considerat sunt rodul muncii crescătorilor de pe teritoriul Stavropol. Datorită muncii lor, s-au atins niveluri ridicate de productivitate a oilor în două direcții – carne și lână. Deși aceste rase au defecte minore, ele sunt încă populare în diferite regiuni din Rusia, Ucraina și țările CSI.