În ciuda abundenței de pungi colorate cu semințe de legume, conținutul acestora nu îl mulțumește întotdeauna pe cumpărător. Prețuind speranța de a obține castraveți miraculoși sau ardei și vinete neobișnuiți, puteți culege un miracol fără precedent ca recoltă, dar nu și legumele pe care grădinarul se baza. Și o mare supărare se instalează în suflet față de înșelători și față de cel care se încrede în sine. Pentru a evita aceste griji, puteți colecta în mod independent semințele necesare pe site-ul dvs. Desigur, există anumite reguli pentru cultivarea materialului săditor și depozitarea acestuia, nerespectarea cărora va da aceleași rezultate ca și cumpărarea de la escrocii de pe piață.
Semințe de legume recoltate
Sfaturi generale pentru obținerea semințelor bune
Cel mai indicat este să alocați un teren separat pentru cultivarea semințelor de legume. Într-un astfel de teren (comparativ mic), plantați 1-3 plante, ale căror fructe vor fi folosite pentru semințe aflate la maturitate biologică. Dar puteți alege pur și simplu dintre plantele care cresc pe patul corespunzător care sunt cele mai tipice în ceea ce privește caracteristicile biologice și le puteți marca ca teste viitoare (de exemplu, cu o fundă). apoi lucrați separat.
Pentru a obține semințe de soi, locul trebuie să fie în condiții optime:
- într-un loc bine luminat, departe de roza vântului și de curenți de aer,
- într-o izolare spațială suficientă, ceea ce este deosebit de important pentru culturile cu polenizare încrucișată,
- cultivați doar 1 varietate de cultură, dacă există mai multe soiuri ale aceleiași culturi, atunci consultați paragraful anterior,
- Situl trebuie păstrat absolut curat, deoarece buruienile pot îneca plantele cultivate, pot poleniza (unifamiliale, de exemplu, crucifere) și pot servi drept sursă de boli și refugiu temporar pentru dăunători,
- testiculele trebuie să fie absolut sănătoase,
- Îngrijirea și prelucrarea la locul semințelor trebuie efectuate cu deosebită atenție: udare în timp util, îmbrăcare, protecție împotriva dăunătorilor și bolilor, momentul recoltării fructelor și prelucrarea ulterioară a acestora.
Caracteristici ale colectării semințelor de legume
Colectăm semințele de castraveți, dovlecei și dovlecei
Pe plantele cu semințe de castraveți, primii castraveți inferiori sunt lăsați pe genele de ordinul întâi până la maturitate completă. Testiculele complet mature au pielea groasă, maro sau maro deschis într-o plasă fină. Peduncul, uscat până la înnegrire. Castraveții sunt lăsați pe tufiș sau îndepărtați și păstrați până se înmoaie.
La prepararea semințelor de la făt se taie 2-4 cm la ambele capete, lăsând doar mijlocul, unde se află semințele de cea mai bună calitate. Castravetele se taie in jumatate si se scot semintele impreuna cu pulpa (pulpa). Amestecul lichid este așezat într-un recipient cu gură largă (castron adânc, borcan, alt recipient) timp de 3-4 zile pentru fermentare. Nu adăugați niciodată apă în timpul fermentației. În această perioadă, temperatura din cameră se menține la +22..+25°C. Când spuma crește, fermentația a avut loc și semințele se vor separa cu ușurință de pulpă.
La sfârșitul fermentației, semințele din pulpă se spală sub jet de apă, se usucă cu un prosop de hârtie și se lasă să se usuce complet. Acasă, puteți selecta imediat cele mai grele și de cea mai bună calitate semințe. Pentru a face acest lucru, semințele trebuie plasate într-o soluție salină. Scoateți-le pe cele ușoare care au plutit în sus și spălați-le pe cele grele care s-au așezat pe fundul recipientului sub jet de apă și uscați la temperatura camerei până când sunt complet gătite. Semințele uscate calitativ furnică palma atunci când sunt stoarse.
Semințele de fructe coapte sau chiar puțin necoapte sunt selectate dintre dovlecei și dovlecei. Semințele de dovleac supracoapte pot fi folosite ca medicament antihelmintic sau un desert prăjit frumos pentru o seară în fața televizorului. Fructele de dovleac supracoapte, apropo, și pepenii verzi au o germinație scăzută și capacitatea de a germina în timp ce sunt încă în fruct. Toate celelalte procese (fără fermentație) se efectuează ca la castraveți. Cele mai bune seminte sunt mari, situate in centrul unui fruct copt.
Fructele de castraveți, dovlecei și dovlecei, care au căzut sub îngheț, se transferă într-o cameră închisă, se încălzi treptat și se eliberează semințele. Semințele trebuie alocate înainte de ianuarie, altfel vor germina în interiorul fructului.
Cum să colectezi semințele de roșii?
De la începutul plantării, se remarcă cele mai bine dezvoltate tufe de plante de tomate tipice soiului. Pe tufele sănătoase alese, un arc este legat de tulpină de testiculul marcat pe a 2-a-3-a perie. Fructul se află pe tufă până la maturitatea biologică deplină, dar nu putrezit sau supracoapt, adică este colorat în culori roșu, visiniu, roz și nuanțe tipice soiului. Moale la atingere, dar nu putrezită.
Fructele la începutul maturității biologice sunt îndepărtate în cazul în care tufișul a început să sufere de puznă târzie, deși astfel de fructe nu se recomandă să fie selectate. Fructele necoapte se coc pe pervaz sau într-un alt loc potrivit.
Semințele mature se separă de pulpă cu o coajă, se pun într-un recipient adecvat și se creează aceleași condiții de fermentare ca și pentru castraveți. Fermentarea roșiilor pe vreme rece durează 4-5 zile, pe vreme caldă 2-3 zile. Soluția fermentată cu semințe se spală sub jet de apă. Uscați semințele curate. La fel ca și castraveții, pot fi împărțiți imediat în apă sărată ușoară și grea.
Seminte de ardei dulci, amar si gogoshara
Ardeiul este predispus la polenizare încrucișată, așa că soiurile dulci, semi-ascuțite și picante ar trebui să fie la 100 de metri de izolare spațială. Cele mai bune plante cu sămânță sunt fructele culese la maturitate biologică (se pot recolta și cele brune), situate pe ardei pe ramuri de 1-2 ordine și pe tulpina principală a gogoșarului. Cutiile se strâng când sunt strânse. Culoarea este tipică pentru soi (galben, roșu, portocaliu, roșu închis până la visiniu în Gogoshar).
Fructele culese se țin în interior până la 7 zile, dar sunt monitorizate pentru ca cutia să nu devină moale. Semințele de fructe înmuiate, supracoapte își pierd ulterior unele calități pozitive (energia germinativă, calitatea răsadurilor).
Când separați semințele din cutie, tăiați capacul cu tulpina în cerc. Semințele sunt separate într-un recipient pregătit. Se întinde pe o sită de uscare sau un prosop sub soare. Semințele uscate sunt măcinate pentru a se separa mai bine una de cealaltă, sunt vârâte, îndepărtând coaja și ambalate în pungi de hârtie. Materialul de sămânță rămâne viabil timp de 2-3 ani.
Colectarea semințelor de vinete
Vinetele sunt practic plante autopolenizate, dar polenizarea lor încrucișată se observă și în sud. Izolarea soiului în sud este de cel puțin 300 m, în regiunile de nord și mijloc distanța poate fi redusă la 100 m. Prin urmare, este mai bine să crești plante cu semințe dintr-un singur soi.
Plantele de semințe de vinete de cea mai bună calitate sunt primele 3 fructe (cel mai bun este al 2-lea). Restul trebuie îndepărtat astfel încât să nu ia substanțe nutritive pentru creșterea și dezvoltarea lor. După îndepărtare, fructele sunt lăsate în interior timp de 7-10 zile la o temperatură de +10 .. + 12 ° C pentru a înmuia pulpa. Fructele coapte capătă culori gri, maro, maro-galben și alte culori. Semințele din testicul devin tari (important!). La maturare, fructele se pastreaza intr-o camera cu temperatura moderata de +12..+15°C timp de 15-12 zile.
Pentru a izola semințele, fructele sunt zdrobite: tăiate felii, măcinate pe răzătoare grosieră (semințele mature nu suferă) sau sită. Într-un recipient cu apă, semințele cu pulpă se zdrobesc și se spală, separând semințele. Cu amestecare, pulpa și semințele ușoare plutesc, iar cele grele, de cea mai bună calitate, se așează pe fund. Semințele nu sunt lăsate în apă, ci imediat clătite și răspândite pe pânză de pânză sau prosoape netede care absorb umezeala din material natural. Dacă semințele sunt lăsate umede, încep să se umfle și să germineze. Se usucă sub baldachin sau la soare, amestecând constant, până la curgere.
Morcovi și alte umbelifere
La toate speciile de plante umbrelă (morcovi, țelină, mărar, pătrunjel, păstârnac și altele), înflorirea și, prin urmare, formarea semințelor, începe cu umbrela centrală și umbrele de ordinul întâi. Restul trebuie tăiat. Pentru a obține semințe de înaltă calitate, pe plantă se lasă 8-12-15 umbrele. În culturile de rădăcină se lasă pentru obținerea semințelor culturi de rădăcină mari, coapte, de mărime medie, pentru un anumit soi. Semințele lor vor forma o masă supraterană mai ramificată, cu umbele și semințe mari.
Inflorescențele rumenite sunt tăiate, legate într-un mănunchi liber, astfel încât să nu putrezească, să nu devină mucegai de la o infecție fungică și sunt uscate în stare suspendată în pungi de tifon. Puteți așeza inflorescențele tăiate pe hârtie și le puteți coace. Umbrelele complet coapte sunt depozitate până la primăvară sau sunt zdrobite, iar semințele sunt separate de resturile de semințe prin vânzare. Semințele curățate sunt depozitate în pungi de pânză în condiții de cameră.
Ceapa si alte tipuri de ceapa
Sub plantele de semințe de ceapă se aleg bulbi bine coapți și conservați. Planta mamă trebuie să fie fermă la atingere și să nu aibă muguri (este permisă ciugulirea verde). Polenizarea încrucișată a soiurilor este posibilă, prin urmare, este necesară o izolare semnificativă a soiurilor (până la 600 m) sau cultivarea unuia dintre soiuri.
Odată cu formarea completă a cutiilor de ceapă și crăparea unora dintre ele în umbrele, testiculele pot fi îndepărtate. Testiculul este scos de rădăcini și uscat în interior, dacă vremea este umedă, temperaturile sunt scăzute. Pe vreme uscată și caldă, umbrelele coapte sunt tăiate cu o tulpină (parte a săgeții). În interior sau sub baldachin, întins pe pânză de pânză și uscat.
Umbrelele sunt așezate lejer, astfel încât să nu se sprijine și să devină mucegai. Umbrelele uscate cu cutiile de semințe deschise sunt decojite manual, strânse și depozitate în pungi de pânză sau recipiente de sticlă bine închise.
Fasole, fasole, mazăre
Plantele de sămânță ale acestor culturi sunt ușor de colectat. La începutul coacerii, se notează tufe dezvoltate de fasole, fasole, bici de soiuri cataratoare de fasole și mazăre. În general, puteți aștepta până când pastaia sau fasolea sunt coapte. La maturitatea biologică, suprafața fructului va căpăta o acoperire de plasă albicioasă, iar culoarea valvelor va căpăta nuanțe maro-gălbui, galben închis, galben deschis sau alte nuanțe. În general, fructele vor începe să se usuce, să foșnească în mâini. Dacă sunt necesare puține semințe, atunci cele mai mari lame și păstăi sunt tăiate cu foarfece și trimise la coacere pe pânză de pânză sub un baldachin.
Omoplații și păstăile se decojesc sau se decojesc la 1-3 săptămâni după uscarea completă. Dacă testiculele sunt colectate cu toată tufa sau genele, atunci ciorchinii liberi sunt legați și atârnați în interior și decojite în timpul liber în serile de toamnă. La decojire, boabele mici, înnegrite, bolnave sunt imediat respinse.
Fasolea coaptă are o culoare varietală, foarte tare. Fasolea și păstăile coapte se culeg în prima jumătate a zilei pe vreme uscată, după ce roua a dispărut. Imediat după ploi, burniță de toamnă, este imposibil de recoltat. Boabele pot germina în păstăi și lame sau se pot umfla și pot muri la reuscare. Înainte de coacere, genele și tufele inspectează și decupează toate păstăile și fasolea (omoplați) mici, tinere, subdezvoltate, astfel încât toți nutrienții să intre în semințe.
Condiții de depozitare a semințelor
Siguranța materialului semințelor este o etapă foarte importantă în auto-recoltarea semințelor.
Semințele sunt curățate de resturi și așezate în pungi de hârtie sau pungi din material natural. În pungi de celofan și alte materiale sintetice, semințele devin adesea mucegăite din cauza umidității eliberate și își pierd calitatea, putând muri complet.
Pe ambalaj sau puse în pungă sunt înscrise următoarele date: denumirea culturii, soi, tip – timpuriu, mijlociu, târziu, anul de recoltare, termen de valabilitate.
Semințele pregătite se pun într-o cutie și se depozitează în încăperi unde temperatura este constantă și umiditatea scăzută (nu este recomandat în bucătărie, unde umiditatea se modifică de obicei semnificativ).
Temperatura optimă de depozitare variază de la 0..+5°C, umiditatea nu este mai mare de 55%. La temperaturi ridicate (mai mult de + 20 ° C), fructele se usucă. Unii grădinari păstrează o cutie de semințe pe hol pe un raft dacă nu există altă cameră.
Perioada de valabilitate a semințelor
Cunoscând durata de valabilitate a semințelor…
