Ce este putregaiul strugurilor și cum să-i faci față?

Strugurii, ca orice altă plantă, sunt predispuși la boli, printre care se poate distinge putregaiul. Nu este considerată o boală comună, dar dacă grădinarul a întâlnit-o măcar o dată, atunci este nevoie de mult efort pentru a o scăpa. În acest articol, vom analiza tipurile de putregai și cum să o tratăm.

Descriere și tipuri

Boala este cauzată de ciupercile picnidiene Phoma reniformis și Phoma uvicola. Boala poate distruge aproape întreaga recoltă, nu doar ciorchinii și vița roditoare sunt afectate, ci și lăstarii întregi. Există mai multe tipuri de putregai. Cel mai comun printre culturile de fructe este putregaiul cenușiu. Este un pericol pentru toate plantațiile din grădină. Strugurii bolnavi nu pot fi exportați și depozitați. Fără tratament, el poate muri complet.

Putregaiul cenușiu este imediat vizibil pe fruct sub formă de pete violete care se răspândesc în toată peria. Apoi începe să se stingă când apare un strat gri murdar pe boabe, care arată ca catifea.

Dacă ciuperca a apărut înainte ca fructele să se coacă, încă pe inflorescențe, atunci acestea se usucă înainte de a începe. Din cauza acestei boli, gustul boabelor este mult redus.

Putregaiul negru este foarte periculos; podgoriile care cresc în apropierea corpurilor de apă sunt susceptibile la boală. Un astfel de putregai apare din cauza deteriorării mecanice a trunchiului sau a fructelor. Deosebit de periculoase sunt pagubele care sunt primite seara sau în timpul unei schimbări de umiditate și temperatură. Boala afectează părțile inferioare ale tufișului. Semnele externe ale bolii apar în mai-iunie. Putregaiul alb afectează cultura cu 50%, poate fi identificat prin culoarea deschisă a cojii, care în cele din urmă devine maro-albastru. Întreaga perie este acoperită ca și cum ar fi un strat de catifea. Fructul infectat este impropriu pentru consum, își pierde gustul dulce și devine amar, după un timp periile se usucă și cad. Soiurile de struguri care au coajă subțire sunt susceptibile la infecția cu putregaiul acid. În perioada de coacere, cele mai suculente ciorchine coapte pot fi supuse apariției unei muște a fructelor.

Insecta nu se hrănește numai cu pulpa strugurilor, dar și diluează mediul pentru apariția infecțiilor fungice. Semnele bolii pot fi văzute prin modul în care boabele se deteriorează, devine acoperită cu pete roșii-maronii, din care există un miros acru de oțet. Putregaiul Aspergillus distruge recolta aproape complet. Toate ciorchinii de struguri sunt sensibili la ciuperca. Boala este periculoasă și pentru alte plante sănătoase. În primul rând, ciorchinii de struguri se luminează și apoi capătă o culoare închisă. Fructele se micșorează, apoi crapă, transformându-se într-o masă maro-albăstruie. Putregaiul rădăcinilor este, de asemenea, o boală fungică, o caracteristică a acestui tip de boală este că are mai mulți agenți patogeni. Acestea sunt ciuperci patogene de alt ordin. Ciuperca pătrunde sub coaja sau vița de vie a strugurilor, apoi în trunchi și rezolvă complet lemnul. La o plantă bolnavă, trunchiul devine maro.

Factorii care contribuie

Cauza principală a putregaiului este umiditatea excesivă, care provine din ploile prelungite sau din udarea excesivă. Al doilea factor important este temperatura ambientală care însoțește ciuperca. Din cauza excesului de umiditate, boabele se umflă și crapă. Este consumat de viespi și alți dăunători de grădină, care contribuie la reproducerea mediului patogen.

Datorită lor, ciuperca patogenă intră în boabe sub formă de spori sau miceliu. Datorită umidității și condițiilor meteorologice, germinează în plantă și se răspândește la altele. Manifestările externe ale bolii vorbesc despre rata de răspândire a ciupercii în țesuturi.

De regulă, aceste semne sunt deja vizibile la sfârșitul bolii, când a început sporularea. În această etapă planta devine o sursă de infecție.

Caracteristici principale

Simptomele deteriorarii putregaiului depind de soiul de struguri. Principala manifestare sunt petele și putrezirea fructelor de pădure care nu sunt tipice pentru strugurii sănătoși. Datorită dezvoltării agenților patogeni, aceștia se înmoaie, se dezintegrează și se transformă într-o masă moale de diferite culori. De exemplu, din cauza putregaiului cenușiu, boabele sunt mai întâi acoperite cu pete maro, iar frunzele cu o acoperire gri, apoi se usucă complet. Dacă boala a început când strugurii erau deja copți, atunci aceștia sunt acoperiți cu pete întunecate, care apoi devin maro.

Semnele de putregai alb sunt o acoperire albă pe boabele afectate, care scad în dimensiune, iar frunzele se infectează și se întunecă în timp, apoi se usucă. Uneori, astfel de pete apar pe lăstari. Dacă simțiți un miros acru înțepător de la struguri și vedeți prezența unui număr mare de muschi sau viespi, atunci acesta este un semn caracteristic de deteriorare a putregaiului acid al culturii. Pentru putregaiul rădăcinilor, primul semn al evoluției bolii este că în partea inferioară a tufișului frunzele devin mici și galbene, nu există fructificare. Ciuperca moare dacă începe seceta, dar când umiditatea intră, începe să crească din nou în interiorul rădăcinilor strugurilor. În 2-3 ani, poți pierde o plantă sănătoasă.

Decat sa tratezi?

Pregătiri

• Pentru tratarea oricărui tip de putregai, cele mai eficiente sunt substanțele chimice. „Topaz” este un fungicid sistemic împotriva tuturor tipurilor de putregai, precum și a bolilor fungice. Poate fi folosit atât în ​​scop preventiv, cât și în scop terapeutic. Datorită substanței active penconazol, reproducerea ciupercii se oprește prin blocarea reproducerii sporilor. Agentul este pulverizat cu un tufiș de struguri, datorită căruia componentele sale pătrund rapid în țesuturile plantei. Nu se teme nici de temperaturi extreme, nici de precipitații prelungite. În timpul profilaxiei, planta este protejată timp de 8 săptămâni, iar în scop medicinal efectul ei durează până la 14 zile. Medicamentul este absolut sigur pentru oameni și albine.
• Fungicidul Paracelsus poate fi folosit pentru a controla putregaiul strugurilor pentru a salva planta. Acest medicament de contact sistemic universal este utilizat nu numai pentru tratament, ci și pentru prevenirea bolii. Principalul ingredient activ al medicamentului este flutriafol, care luptă sistemic și contact cu boala. Atunci când interacționează cu un fitopatogen, medicamentul perturbă sinteza peretelui celular al ciupercii și oprește creșterea miceliului, iar în timpul evaporării se creează un anumit nor în jurul culturii tratate, care protejează planta de mediu. Agentul este absorbit în țesuturile strugurilor în decurs de o jumătate de oră după pulverizare și este distribuit uniform în toate părțile sale, inclusiv lăstarii noi. „Paracelsus” este rezistent la ploaie și udare. Păstrează planta de ciuperci și microbi patogeni timp de 45 de zile. Produsul interacționează bine cu alte pesticide.
• Fungicidul „Buzzer” are proprietăți de protecție pronunțate care ajută nu numai la prevenirea bolii, ci și la scăderea manifestărilor acesteia. Conține fluazinam, care acționează asupra agentului patogen în două moduri. Inhibă schimbul de energie în celulele patogene, oprește germinarea sporilor și activitatea lor vitală. Pentru a începe acțiunea medicamentului, trebuie doar să-l pulverizați pe plantă. În 7-14 zile, va fi protejat de deteriorarea cauzată de putregai și ciuperci patogene.

Medicamentul prevalează în mod semnificativ asupra altora, deoarece nu provoacă dependență și rezistență la tulpinile patogeni. Agentul nu are efect fitotoxic.

Remedii populare

În lupta împotriva putregaiului, puteți folosi și metode populare care sunt eficiente doar în stadiile inițiale și pentru prevenirea bolii. Pulverizarea se poate face cu mangan și sifon. Manganul se adaugă într-o găleată cu apă, astfel încât să capete o culoare roz abia vizibilă. În aceeași soluție se adaugă 70 g de sifon. Produsul finit este tratat cu un tufiș de struguri pe vreme uscată și fără soare.

De asemenea, bacteriile de acid lactic sunt folosite pentru a preveni apariția putregaiului. Pentru a face acest lucru, luați zer și diluați-l cu apă 1: 2. Planta este tratată cu soluția finită. Pentru combaterea bolii se folosește și o infuzie de usturoi. Pentru a face acest lucru, usturoiul cu o greutate de 100 g este infuzat în 10 litri de apă timp de o zi, iar apoi tufișul este tratat cu o soluție gata preparată.

Prevenirea

Pentru a evita apariția bolii, este necesar să se ia măsuri preventive în timp util și regulate. Principala condiție pentru creșterea sănătoasă a strugurilor este tăierea în timp util, care îmbunătățește schimbul de aer și accesul la lumină. În jurul rădăcinilor tufișului nu ar trebui să existe buruieni. Dacă apare o leziune, atunci este necesar să eliminați frunzele bolnave și boabele afectate.

În scop preventiv, tratați tufa de viță de vie cu sulfat de cupru sau alt preparat care conține cupru, mai ales dacă a fost o vară ploioasă sau a trecut grindina. Dacă vă fertilizați strugurii, atunci selectați preparatele cu înțelepciune, nu adăugați îngrășăminte organice. Udarea trebuie efectuată moderat și faceți-o împreună cu afânarea solului. Utilizarea îngrășămintelor cu azot îmbunătățește imunitatea plantelor.

Soiuri durabile

Rezistența strugurilor la putregai este demonstrată de soiurile roșii, care conțin unii compuși care suprimă ciuperca. Cu cât pielea boabei este mai groasă, cu atât este mai puțin susceptibilă la infecție. Soiurile acre de boabe sunt mai puțin afectate de această boală. Prin urmare, cu cât este mai puțin zahăr în boabe, cu atât riscul să se îmbolnăvească este mai mic. Cu cât densitatea unui ciorchine de struguri este mai mică, cu atât este mai bine ventilată și accesibilă la lumină, prin urmare, este mai puțin susceptibilă la ciuperca strugurilor.

Cele mai rezistente la putrezire sunt urmatoarele soiuri de struguri: Riesling, Cardinal, Cabernet Sauvignon, Rkatsiteli si Merlot, Chardonnay.

Vezi mai jos pentru mai multe detalii.