A raça holandesa de vacas é considerada uma das mais antigas. É altamente valorizado em todo o mundo pela sua alta produtividade e qualidade do leite. Até o momento, é criado em mais de 33 países ao redor do mundo. O que há de notável nisso, quais são suas vantagens e desvantagens, como são as vacas holandesas, os leitores aprenderão neste artigo.
vaca holandesa
Evolução da raça holandesa
Mesmo na antiguidade, os holandeses começaram a criar vacas exclusivamente para obter leite de alta qualidade. Eles não estavam interessados nas qualidades da carne dos animais. Já no século XIX, os alemães se interessaram pelas vacas holandesas. Eles cruzaram os animais trazidos com os locais, daí surgiu a vaca da Frísia Oriental. Posteriormente, a raça holandesa se espalhou por toda a Europa.
Pedro, o Grande, trouxe-a para a Rússia. Desde então, o trabalho de criação para melhorar as qualidades do leite e da carne não parou. Há um século e meio, as vacas da raça holandesa tinham fibras musculares muito fracas, pele fina e agora seu retrato parece diferente. Agora eles podem se orgulhar de um bom físico – ossos fortes, massa muscular desenvolvida. A sua produção de leite ainda é elevada e o seu leite é gorduroso e nutritivo. Agora esses animais interessam aos agricultores não apenas como fonte de leite, mas também de carne de excelente qualidade.
Caracterização
A raça holandesa é um animal de físico forte em preto e branco. Eles se diferenciam pela alta produtividade do leite – com alimentação e cuidados adequados, conseguem produzir cerca de 5 mil litros de leite anualmente. As qualidades da carne também são muito boas e o rendimento da carne é de cerca de 55-60%. Vamos falar detalhadamente sobre as características externas dos animais.
Aparência
Por sinais externos é fácil distinguir a vaca holandesa. Características de sua aparência:
- Físico forte. O corpo é proporcional.
- Linha do esqueleto claramente definida.
- Cabeça alongada.
- As costas são retas.
- O terno é preto e branco. Atrás das omoplatas estão faixas brancas.
- O peito é largo e profundo.
- As pernas são curtas e fortes.
- A pele é fina e elástica.
- A pelagem é brilhante e macia.
- O úbere é grande, seu formato lembra uma tigela. Os mamilos estão corretamente espaçados.
Aparência de uma vaca holandesa
Os gobies da raça holandesa nascem com um peso de cerca de 38-40 kg. O peso médio de uma vaca adulta chega a 550-650 kg, um touro – 800-900 kg. A altura média do animal na cernelha varia entre 132,5 cm.
Referência. O peso máximo de um touro desta raça era de 1200 kg!
Produtividade
A raça holandesa de sangue quente é famosa por sua alta produtividade. Para uma lactação com alimentação e cuidados adequados de uma vaca, você pode obter até 5.000 kg de leite. O produto resultante possui excelentes indicadores de qualidade. O teor de gordura do leite é alto – 3,8-4,1%, o teor de proteína nele é de 3-3,5%.
Referência! Foi registrado um recorde em termos de produtividade de leite na vaca holandesa – a quantidade máxima de leite obtida – 11.000 kg por ano.
Graças ao trabalho dos criadores, os representantes modernos desta raça também apresentam bons indicadores de carne. O rendimento médio de um animal é de cerca de 55%, e com engorda adequada – 60% de carne bovina de alta qualidade.
Aos 6 meses de idade, as vacas ganham um peso corporal de cerca de 160 kg, e este é um valor médio. Seis meses depois, o peso dobra.
Vantagens
As vantagens desta raça incluem:
- alta produtividade;
- qualidade dos laticínios;
- precocidade – as novilhas estão prontas para o primeiro acasalamento aos 14-16 meses de idade;
- adaptabilidade a várias condições climáticas.
Vaca holandesa com bezerro
Desvantagens
A raça holandesa também apresenta desvantagens. Para que o animal proporcione aos seus donos grande produção de leite e carne de qualidade, é necessário criar as melhores condições para ele e cuidar de uma boa alimentação. Esses animais exigem muito dos cuidados e das condições em que vivem.
Outra desvantagem é que as vacas holandesas são mais suscetíveis à tuberculose do que representantes de outras raças. Deve-se prestar atenção à prevenção desta doença. Eles também têm maior probabilidade de contrair leucemia do que outros. O agricultor deve entender que ao escolher animais desta raça para reprodução, poderá sofrer prejuízos devido a essas doenças.
A raça holandesa de vacas conquistou a Europa com excelente produtividade e qualidade de laticínios. Eles também a amavam na Rússia. Com os devidos cuidados e nutrição adequada, as vacas holandesas podem trazer enormes lucros para a fazenda. Os criadores continuam a trabalhar arduamente para melhorar a qualidade do leite e a produção de leite, mas agora podemos dizer com segurança que a raça holandesa é uma das melhores no setor leiteiro.
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