Quanto pesa um touro?

Saber quanto pesa um touro é extremamente útil na hora de comprar gado. Ao comparar o valor da massa de um animal com sua idade e raça, é possível identificar oportunamente os doentes ou atrasados ​​​​no desenvolvimento dos seres vivos e não se enganar. Além disso, o conhecimento do peso do touro também é necessário no cálculo da porção de ração necessária para atender às necessidades fisiológicas do organismo do animal. Tal cálculo permitirá atingir os indicadores máximos de produtividade pecuária no futuro.

Medindo o peso do gado

Peso médio de um touro e uma vaca

Muitos criadores de gado experientes, no processo de cultivo de uma determinada raça de gado, confiam no valor do peso médio dos animais. Quando comparado com o peso real de um touro ou vaca, permite identificar oportunamente o atraso no desenvolvimento dos seres vivos, ajustar corretamente a nutrição e diagnosticar sinais de desenvolvimento de doenças.

Mas, por si só, o conceito de peso médio do gado é bastante ambíguo. Os valores exatos a este respeito são influenciados por:

1. Raça animal.
2. Chão.
3. Idade.

Além disso, certas alterações no indicador são feitas pela dieta das vacas utilizadas no processo de crescimento.

Na pecuária, todo o gado é dividido em quatro categorias principais:

1. Escolha de gado. Esta categoria inclui animais com peso superior a 500 kg. Via de regra, são raças de produtividade da direção da carne.
2. Pecuária de primeira classe. Este grupo inclui vacas e touros, cujo peso médio varia entre 400–500 kg.
3. Segunda série. Isto inclui raças cujos representantes crescem até 380-400 kg.
4. A terceira série de gado. A categoria inclui animais com peso de até 380 kg.

Em qualquer caso, a marca mínima a orientar é o peso de 300 kg. Caso o animal que está sendo criado não atinja os valores indicados, então deve-se ter mais cuidado com sua saúde. Isso pode ser um sinal de uma doença grave.

Mas ao usar pesos médios de bovinos retirados de uma determinada raça, deve-se levar em consideração a diferença de peso de um touro e de uma vaca. Em todas as linhagens, sem exceção, o macho pesa significativamente mais que a fêmea. O peso médio de um touro adulto varia entre 450–1000 kg. Em algumas variedades de carne, existem exemplares com peso superior a 1,5 toneladas. As vacas são menores, crescem até 300-600 kg e apenas em alguns casos seu peso chega a 700 kg.

Como determinar o peso sem balança?

Nas grandes empresas pecuárias, é utilizado equipamento especial para determinar a massa do gado, mas não é racional comprá-lo para uma propriedade devido ao seu alto custo. Neste caso, é utilizado um dos métodos existentes para medir o peso dos seres vivos sem pesos por medições.

Usando uma mesa

O método de medir o peso corporal de uma vaca ou touro por meio de uma tabela especial foi inventado pelos cientistas Strauch e Kluver. Conseqüentemente, é nomeado em homenagem a eles.

Para determinar o peso, é necessário fazer duas medidas do animal:

1. Comprimento oblíquo do corpo. É determinado medindo a distância do tubérculo isquiático à articulação do ombro dos seres vivos com uma fita métrica.
2. Perímetro torácico. Neste caso, a fita é enrolada em volta do corpo do touro na região do peito. Além disso, por baixo, a fita deve passar imediatamente atrás das patas dianteiras e na parte superior atrás da omoplata.

Os valores obtidos durante a medição em centímetros são substituídos na tabela a seguir:

Mesa de medição de peso de gado

O valor requerido do peso do animal está localizado na intersecção da linha e coluna correspondente aos valores recebidos.

Atenção! Esta tabela é adequada apenas para medir bovinos adultos. Para trabalhar com animais jovens, Kluver e Strauch desenvolveram uma tabela separada.

Método Trukhanovsky

O segundo método foi desenvolvido pelo cientista doméstico Trukhanovsky e envolve a medição de seres vivos por meio de medidas e uma fórmula especial. Para implementá-lo, também é necessário conhecer a circunferência do corpo do touro (A), mas como segunda medida, utilizam-se não um oblíquo, mas o comprimento usual do corpo do animal (B). Para fazer isso, uma régua rígida é colocada na crista do ser vivo e a distância dos tubérculos do sacro até a articulação do ombro é medida.

A própria fórmula assume a seguinte forma:

M=K*((A*B)/100)

Além disso, a fórmula utiliza um coeficiente especial (K), cujo valor depende da raça do gado. Se o touro pertencer à variedade carne ou carne e laticínios, K = 2,5. No caso de medição da direção leiteira do animal, K=2.

Este método de medição assume um valor bastante aproximado para a massa do touro. Portanto, para obter indicadores mais precisos, também é levado em consideração o grau de gordura dos seres vivos. Se o touro estiver bem alimentado, outros 7–10% são adicionados ao valor resultante. Com teor mínimo de gordura, os mesmos 10% são retirados.

Usando uma fita métrica especial

Se possível, é melhor comprar uma fita especial, na qual estão indicadas unidades de massa em vez de unidades de comprimento. Trabalhar com tal dispositivo de medição é extremamente simples. A fita é enrolada firmemente em volta do corpo do animal, como quando se mede a circunferência do peito. O principal aqui é unir bem as pontas para minimizar os erros criados pela lã.

Não há necessidade de substituir valores aqui. Basta olhar para o número indicado na intersecção das duas pontas da fita.

Em outros caminhos

Existem outras maneiras de determinar o peso dos seres vivos. Um dos mais populares é o método de regressão, que também utiliza uma fórmula e um coeficiente especial, mas apenas a circunferência torácica é necessária para os cálculos.

Touro com grande peso

Alguns proprietários de gado utilizam a tabela de Frowijn, que também utiliza exclusivamente a circunferência do peito da vaca. Seu valor é comparado com a coluna desejada e o parâmetro desejado é obtido.

O método baseado na medição do tórax e da parte mais larga da barriga do animal também se mostrou eficaz. Os números resultantes também são substituídos na tabela e determinam o valor da massa.

Como saber a produção de carne?

Todos esses métodos têm como objetivo descobrir o peso total do animal. Mas tal valor leva em consideração a massa não só da parte cárnea do corpo, mas também das entranhas, ossos, peles, o que significa que não faz sentido julgar a produtividade da carne por ela.

Nesse caso, cálculos mais aprofundados são feitos multiplicando o valor da massa obtido pelo percentual de rendimento da carne de abate. O último parâmetro é individual para cada raça específica. Além disso, depende muito do método utilizado e da idade do gado.

Para variedades de carne, o rendimento do abate costuma atingir 58-60% do peso total da carcaça. O cultivo de raças leiteiras não é projetado para produzir grandes volumes de carne e o rendimento de carne aqui é de apenas 40%.

Assim, a informação precisa sobre o peso de um touro ou vaca é um dos pontos principais na criação de gado. Eles permitem escolher a alimentação certa para o animal, identificar doenças a tempo, definir com precisão o preço de venda e determinar a produtividade da carne do gado. Além disso, mesmo que a fazenda não possua balanças adequadas para a tarefa, a massa dos seres vivos ainda pode ser determinada por um dos métodos indicados no artigo.