Galinhas cross-country: o que é, tipos e conteúdo

Você não surpreenderá ninguém com uma raça intraespecífica de animal doméstico. Este fenômeno é generalizado e conhecido pelas pessoas envolvidas na agricultura. Para quem não é versado em pecuária, o conceito de “cruzes” não será familiar. Um cruzamento é um híbrido de duas raças de um animal e possui excepcionalmente as melhores qualidades de seus pais. Na maioria das vezes, essa abordagem é aplicada na avicultura doméstica, via de regra, para galinhas. As características e a descrição do cruzamento de frangos serão discutidas neste artigo.

O que é isso?

Os cruzamentos de galinhas são, como mencionado anteriormente, híbridos de diversas raças, e às vezes de populações inteiras, para atingir alta produção de ovos e carne. A criação de um híbrido ocorre de acordo com um programa complexoem que estão envolvidos especialistas em pecuária qualificados. Para uma compreensão geral, vale ressaltar que o cruzamento de galinhas pode ocorrer em diversas etapas. Numa primeira fase procede-se à seleção dos melhores galos pertencentes a raças ou populações altamente produtivas. Em seguida, são cruzados com galinhas, escolhendo também as melhores.

O híbrido resultante pode ser cruzado com outra raça, e isso continua até que um cruzamento altamente produtivo seja criado.

Tal processo (cruzamento) pode se assemelhar ao conhecido cruzamento, pois a tecnologia para obtenção de um híbrido é a mesma. No entanto, ainda existem diferenças. Assim, o cruzamento é utilizado para criar uma nova raça ou melhorar as características qualitativas de um dos pais. Embora o cruzamento de galinhas não tenha como objetivo adicional a criação de descendentes. O cruzamento de galinhas é puramente utilitário. Em outras palavras, depois que uma galinha poedeira mestiça deixa de botar ovos, ela é abatida porque esgotou seu “potencial” de ovos. A mesma coisa acontece com o frango alimentado com carne. Assim que a ave ganha o peso necessário, ela é abatida.

As galinhas cross-country não são usadas para procriar por uma simples razão – este é um aumento impressionante na produtividade da primeira geração. Um filhote nascido de um híbrido não tem mais as mesmas qualidades do pai e geralmente é muito mais fraco que ele.

Cruzamento de galinhas de diferentes direções

O cruzamento pode ser aplicado tanto em frangos de ovo quanto de corte.

ovo

A principal diferença entre uma galinha comum e uma galinha cruzada é o número de ovos que uma ave pode botar em um ano. O resultado mais impressionante é mostrado pelas aves criadas através de cruzamentos. O número pode chegar a 300 ovos. Assim, uma galinha põe um ovo por dia. No entanto, após doze meses, o número de ovos começará a diminuir seriamente e não será lucrativo manter as aves. Portanto, essas galinhas são entregues para abate. Uma galinha poedeira de raça pura pode botar cerca de 170-190 ovos em doze meses. Ou seja, há muito menos representantes cruzados. Mas tal indicador permanecerá estável por mais alguns anos, portanto, é mais lucrativo manter galinhas comuns.

Assim, podemos concluir que camadas cruzadas são ideais para uma granja industrial, que conta com pessoal qualificado e equipamentos modernosque permite criar um híbrido mestiço que atenda a todas as necessidades da fábrica. Um puro-sangue será uma excelente escolha para um agricultor que não tem lucro em comprar anualmente frangos obtidos de cruzamentos.

Não há diferenças especiais de raça entre galinhas cross-country. Talvez a principal diferença seja a cor da casca do ovo. Os cruzamentos que põem ovos com casca branca são híbridos criados a partir de uma raça branca e são chamados de leggorn. As aves cujos ovos têm uma tonalidade acastanhada são híbridos das raças Rhode Island e New Hampshire. Apesar de estes últimos apresentarem taxas de produção de ovos mais baixas em comparação com os cruzamentos brancos, eles tornaram-se recentemente populares em granjas avícolas industriais. Isso se deve a uma série de vantagens que eles apresentam:

• as carcaças são maiores;
• o peso de um ovo é muito maior;
• o frango tem caráter calmo e tolera bem o estresse;
• a prole se adapta melhor ao ambiente (tolera bem o calor e o frio);
• alta taxa de sobrevivência da prole;
• devido à cor brilhante das penas, a classificação por gênero é muito mais rápida.

Carne

Os principais indicadores do sucesso da criação de um híbrido de carne de frango são a velocidade de ganho de peso e o custo da ração por quilograma de peso ganho. Graças ao trabalho dos criadores, os atuais cruzamentos de raças de corte, chamados de frangos de corte, conseguem atingir peso comercializável em menos de um mês e meio. Junto com isso, os custos com alimentação, via de regra, não ultrapassam 1,5 kg por quilo de carcaça.

Um grande número de países prefere o método de criação de frangos de corte no chão. E somente no território da Rússia o sistema celular tem sido usado há muitos anos. Isso determina a popularidade dos cruzamentos exclusivamente domésticos. Por exemplo, na fábrica da Rus, um conhecido híbrido chamado ROSS-308 foi criado. Hoje, graças à alta produtividade do empreendimento, as granjas produzem aves que podem atingir o peso de 3 kg em apenas 35 dias. Bons resultados também têm “KOBB-700” e “KOBB-500”.

Vantagens e desvantagens

Deve-se lembrar que cruzamentos e aves de raça pura pertencem a categorias diferentes. No caso de uma grande empresa de criação de galinhas para produção de ovos e carne, a questão da preferência entre cruzamentos e aves com pedigree é irrelevante. Mas o agricultor privado enfrenta a tarefa de fazer um investimento lucrativo do seu dinheiro. Para não se enganar, é recomendável se familiarizar com todas as vantagens e desvantagens dos cruzamentos.

Considere as vantagens óbvias do cruzamento.

• Altas taxas de produtividade. Cruzar os melhores representantes da raça dá resultados, e o híbrido com as melhores características de seus pais é muito mais produtivo que eles. Por exemplo, uma galinha poedeira põe mais ovos e um frango de corte ganha peso com muito mais eficiência e rapidez do que qualquer raça de carne.
• Excelente saúde. Houve uma opinião de que o híbrido mestiço tem saúde mais frágil do que as aves de raça pura. No entanto, isto é fundamentalmente errado – as cruzes não só têm boa saúde, mas também têm melhor sobrevivência e capacidade de adaptação ao ambiente.

Também há desvantagens em manter cruzamentos e, se para o proprietário de uma grande empresa industrial elas são facilmente resolvidas, para um agricultor privado isso pode resultar em sérias dificuldades.

• A curta duração da alta produção de ovos. As galinhas cruzadas só põem um grande número de ovos nos primeiros doze meses de vida. Depois disso, a produtividade diminui tanto que não dá mais lucro manter a ave, então as cruzes poedeiras são enviadas para o abate. Uma ave de raça pura é capaz de produzir ovos de forma consistente por 3-4 anos, apesar do volume de ovos ser menor.
• descendentes improdutivos. O fato é que o frango cross-country tem capacidade de procriação, mas os frangos não herdarão suas características de alta produtividade. Na melhor das hipóteses, o filhote terá algumas das características de seu pai, mas isso acabará sendo muito pouco.
• A incapacidade de cruzar galinhas por conta própria. Essas tecnologias estão disponíveis apenas para grandes granjas avícolas e empresas industriais, onde estão envolvidos especialistas pecuários altamente qualificados. É impossível criar um híbrido de frango em casa.
• As cruzes são bastante exigentes e caprichosas com as condições em que são mantidas.e têm suas próprias preferências alimentares. Apesar de os criadores conseguirem criar cruzamentos menos caprichosos a cada ano, as aves ainda precisam de cuidados especiais e de certos alimentos. Portanto, é possível manter galinhas cross-country em uma pequena fazenda, mas isso exigirá um esforço adicional.

Melhores Representantes

Até o momento, independente da direção (ovo ou carne), formou-se um grande número de cruzamentos de frangos, o que levou os criadores a identificarem líderes claros, dados seus indicadores de produtividade. Na direção dos ovos, por muito tempo, a posição de liderança foi, sem dúvida, ocupada por um híbrido chamado leggorn. Recentemente, no entanto, os cruzamentos alemães do Broken Brown superaram com segurança o Leggorn, graças a uma impressionante produção de trezentos ovos em doze meses.

O cumprimento estrito dos requisitos para a criação de aves e uma abordagem responsável na escolha dos alimentos estão dando frutos. Vale destacar que é o marrom quebrado que se mostra perfeitamente tanto nos espaços abertos dos grandes empreendimentos industriais quanto nas pequenas propriedades agrícolas. De acordo com inúmeras análises de agricultores alemães, as taxas de produção de ovos não diferem muito daquelas das granjas avícolas.

A prata honorária é ocupada por um híbrido chamado Highsec Brown. O número de ovos em doze meses pode chegar a 290. A principal característica dos ovos desta raça é o baixíssimo teor de colesterol, por isso são classificados como produtos dietéticos. Outra nuance importante da popularidade dos ovos marrons de alta segurança é o tamanho. Independentemente da tonalidade da casca: marrom ou branca, os ovos chamam a atenção pelo grande tamanho.

O bronze no ranking dos melhores representantes dos cruzamentos de galinhas é merecidamente atribuído ao tetra-híbrido. Não se adapta muito bem em uma fazenda privada. Isto se deve à dependência direta da alta produtividade das condições de detenção. Via de regra, tal exatidão de uma ave não é lucrativa para um pequeno agricultor; além disso, uma galinha precisa comer pelo menos cento e cinquenta gramas de ração por dia. Mesmo nas melhores condições, uma galinha tetra cross não põe mais do que 250 ovos.

Do lado da carne, vale destacar o híbrido doméstico denominado “Change-2”. É esta raça que fornece carne de frango para quase um terço de todos os cidadãos da Federação Russa. O frango adquire aparência comercial e massa de 2,5 kg já no quadragésimo quinto dia após o nascimento. Até o momento, esta raça é a mais famosa entre todos os cruzamentos de galinhas. Um pouco menos popular, mas igualmente amplamente utilizada em grandes granjas avícolas, é a raça SK Rus-2. Estas aves estão adaptadas exclusivamente à parte sul da Rússia e só aceitam manutenção em gaiolas.

Para galinhas cruzadas, veja o vídeo abaixo.