Depois da experiência malsucedida de cultivo de berinjela por meio de mudas, há vários anos tenho preferido semear as sementes desse vegetal diretamente no solo, não em estufa, mas em canteiros abertos. Os benefícios são enormes – a berinjela não tolera muito bem o transplante, sempre passando por estresse e se recuperando por muito tempo. As plantas cultivadas imediatamente em local permanente são mais saudáveis e endurecidas e começam a produzir muito mais tarde do que as plantadas para mudas. Claro, a escolha da variedade desempenha um papel importante. Variedades precoces e híbridos de berinjela são adequados para cultivo ao ar livre – resistentes ao frio, compactos, com frutos pequenos.
Como cultivar berinjela sem mudas em campo aberto
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Escolhendo um local para plantar berinjela
O sucesso de qualquer boa colheita é proporcionar à planta condições de crescimento e frutificação nas quais ela se sinta bem. Ou seja, o mais próximo possível daqueles em que cresce na natureza. Claro, não posso fazer o clima indiano para berinjela no meu terreno (e mesmo em campo aberto), embora more no sul. Mas você ainda pode “trapacear” um pouco a berinjela.
Primeiro, as berinjelas não gostam de correntes de ar. Portanto, em terreno aberto, eles precisam ser bloqueados com alguma coisa. Olhe para o seu site – o que poderia ser? Talvez você possa construir uma cerca para ele com meios improvisados (não me refiro a uma estufa). Poderia ser apenas algum tipo de pára-brisa.
Para isso, você pode utilizar algum recurso do cenário do seu site. Por exemplo, meu jardim tem formato quadrado e está localizado em uma colina. As árvores frutíferas ficam ao lado dele à direita, e semeei milho perpendicularmente a elas. Ela cresce rapidamente e forma uma parede viva de um lado. Assim, no canto superior direito do meu jardim há um local ideal para a berinjela: aquece bem (no morro) e fica protegida das correntes de ar.
A berinjela deve constar na tabela de rotação de culturas, e nesta tabela deve ocupar o primeiro lugar após o cultivo da terra com adubo. É permitido plantá-las depois da alface e do rabanete, mas em nenhum caso a berinjela deve ser plantada depois de outras plantas de erva-moura – batata, tomate, pimentão.
As berinjelas gostam muito de terras férteis ricas em húmus. E não gostam de crescer ano após ano no mesmo lugar. Portanto, as berinjelas só poderão ser devolvidas ao seu local original após cinco anos.
Leia também nosso artigo Como cultivar berinjela em campo aberto.
Preparação do solo para semeadura de berinjela
As sementes de berinjela já eclodem em temperaturas acima de +13…+14 °С, e a melhor temperatura para seu crescimento e desenvolvimento é +20…+25 °С. As berinjelas não gostam de temperaturas muito altas; em temperaturas acima de +36 ° C, podem começar a perder flores. Um pré-requisito para semear sementes de berinjela em terreno aberto é que a terra na profundidade de uma pá aqueça até + 18… + 20 ° С.
Mas semeio no final de abril ou início de maio, quando o solo geralmente ainda está frio. Para “enganar” as berinjelas, cubro previamente a área onde elas vão crescer com material preto (pode até usar filme), e o sol da primavera aquece rapidamente o solo sob as berinjelas até a temperatura desejada.
As raízes da berinjela crescem muito rapidamente, por isso é importante alimentá-las. Coloco um pouco de húmus, cinza, adubo orgânico no canteiro de berinjela (no solo já aquecido) – planto no solo e nivelo o canteiro. As berinjelas gostam muito de solos quentes e macios, neutros ou levemente ácidos.
Semeadura
Antes de semear com o fundo de uma garrafa de vidro, faço furos com cerca de 1 a 1,5 cm de profundidade (pode usar outra coisa em vez de uma garrafa) – pressiono a garrafa no chão, usando-a como espremedor de batatas. Isso é necessário para compactar a terra e para que as sementes não falhem em lugar nenhum.
Derramo os poços abundantemente com água morna, despejo 1-1,5 copos de água em cada um. Coloquei várias sementes em um buraco – 3-4 pedaços, pois nem todas eclodem. As sementes estão secas, não as deixo de molho. Salpico-os com terra levemente úmida e cubro-os com metade de uma garrafa plástica com tampa de rosca. Ele precisa ser cravado profundamente no solo para que penetre alguns centímetros no solo.
Isso cria pequenas estufas temporárias de berinjela. A umidade não evapora daí, e a temperatura do ar e da terra é vários graus mais alta que a temperatura ambiente. É melhor usar metades de garrafas incolores.
Para fornecer luz suficiente à planta, as plantações não precisam ser engrossadas. Não economize espaço! É melhor plantar 2 a 3 plantas, mas com grande intervalo e obter uma excelente colheita no futuro. Não tenho intervalos muito grandes entre plantas – 50 cm aproximadamente. Mas as berinjelas são plantadas em padrão xadrez e a distância dos canteiros vizinhos é de pelo menos 80 cm. Portanto, minhas berinjelas em campo aberto recebem luz suficiente.
Cuidar de mudas de berinjela em campo aberto
Rapidamente você pode ver que as berinjelas eclodiram nas garrafas. Mas não os tiro por muito tempo – até que o tempo quente chegue dia e noite, e a ameaça de geadas noturnas passe. Em geral, essas garrafas “crescem” no meu jardim por cerca de um mês, ou talvez mais. Tudo depende do clima. Em dias ensolarados, as mudas precisam ser arejadas.
Então começo a desparafusar lentamente as tampas. Você não precisa tirá-los imediatamente. A garrafa tem microclima próprio e a planta está acostumada. Depois de um tempo, tiro as cobertas durante o dia e as coloco de volta à noite. E agora, quando a berinjela já tem 2 a 3 folhas principais, finalmente retiro as garrafas. Agora eles continuam a crescer para mim em um campo verdadeiramente aberto.
Depois que as garrafas são retiradas, faço uma revisão nas minhas berinjelas. Onde vários deles eclodiram em um buraco, cortei os extras com uma tesoura. Deixo o mais lindo e saudável. De vez em quando eu os bato com cuidado, varrendo a terra até o caule. Faço isso várias vezes durante a temporada.
As berinjelas, assim como os pimentões, gostam muito de água. Definitivamente precisam ser mais regadas com água morna, principalmente durante a floração. Caso contrário, eles podem deixar cair as flores. Rego minhas berinjelas todos os dias – cerca de 10 litros de água por metro linear de canteiro. Se não for possível regar todos os dias, isso pode ser feito com menos frequência, mas com muito mais abundância e certifique-se de cobrir o solo com cobertura morta.
É importante alimentar a berinjela durante toda a temporada. Uma vez a cada 10 dias, aplico muito pouco fertilizantes minerais ou cinzas, rego o libre com uma infusão de ervas daninhas.
Em geral, é aqui que termina o cuidado da berinjela em campo aberto. Quando já houver 5 a 6 frutos na planta, pode-se cortar ou beliscar a parte superior para que tenham tempo de amadurecer antes do final da temporada. E é preciso colher os frutos maduros à medida que amadurecem, é melhor cortar os frutos com podador para não machucar a planta inteira.
Leia também nosso artigo Berinjela em estufa – regras de cultivo e as melhores variedades.
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