Inkubasjon av slaktekylling: prosessfunksjoner

Slaktekylling er en av de mest populære kyllingrasene. Stort sett avles de for å få mørt kjøtt, fordi slaktekyllinger er 3-4 ganger større enn vanlige verpehøner. Denne artikkelen vil fokusere på den første fasen av dyrkingen – inkubasjonen av slaktekyllingegg.

Forberede

Det forberedende stadiet er svært viktig for hele inkubasjonsprosessen. Det første trinnet er valg av egg for inkubering. Egg må være ferske, ikke mer enn 5-6 dager gamle. Det ideelle alternativet er 1-2 dager. Det er ikke tilrådelig å bruke prøver som har vært lagret i mer enn en uke – prosentandelen av klekking av kyllinger avtar, inkubasjonstiden øker, og kyllingene kan vise seg å være svake og syke. Når du kjøper kildematerialet, sjekk lagringsforholdene til eggene, om de har vært utsatt for temperatursvingninger – plutselig overoppheting eller avkjøling skader embryoet.

Inspiser eggene nøye for ytre skader. Eventuelle sprekker, vekster eller andre uregelmessigheter på skallet er en grunn til avvisning. Prøv å plukke opp kopier som er identiske i størrelse og volum, og hold deg til den «gyldne middelveien» – en masse på omtrent 55-60 g og middels dimensjoner. For små egg – risikoen for å få ikke-levedyktige eller syke avkom. For store er ofte ubefruktede (2 eggeplommer).

Vær også oppmerksom på formen på eggene – den skal være klassisk (oval litt innsnevret i den ene enden).

Eventuelle avvik (pæreform, forlengelse eller overdreven rundhet, etc.) er uakseptable, dette er det første tegn på infertilitet.

Den neste prosedyren er valgfri, men svært ønskelig – dette er en test av egg for fruktbarhet. Naturligvis trenger du spesialverktøy for dette, for eksempel en ovoskopisk lampe. Du kan montere den selv eller kjøpe den i en butikk.

Vurder tegnene på et vellykket befruktet egg (når det er opplyst av en lampe).

• Tilstedeværelsen i midten av eggeplommen av en tydelig synlig mørk flekk av liten størrelse (bokstavelig talt 2-3 mm).
• Ensartet skalltykkelse.
• Et lite luftkammer (ca. 1,5 cm i diameter) er godt synlig, plassert nærmere den butte enden av egget. Uklarheten i bildet og en annen plassering indikerer at eggene er foreldede og derfor uegnet for inkubering.
• Plommen skal være én og plassert i midten, eller den skal være litt forskjøvet inn i den butte delen av egget, mens kantene skal være uklare, uklare.
• Når du prøver å rotere raskt, bør bevegelsen til eggeplommen være sakte.
• I tillegg til embryoet skal egget ikke ha noen mørke flekker: blodpropp, parasitter og så videre.

Deretter bør du nøye rengjøre overflaten av skallet fra forskjellige forurensninger – de tetter porene, og dermed fratar embryoet oksygenstrømmen. For å gjøre dette kan du bruke en sterk løsning av kaliumpermanganat med en temperatur på 25-35 grader. Senk eggene forsiktig ned i en beholder med en løsning av kaliumpermanganat og la stå i 4-5 minutter. Denne behandlingen vil også tillate deg å desinfisere eggene, i tillegg til å rense dem fra skitt og rusk. Selvfølgelig, for vask, kan du gjøre med bare varmt vann.

Etter denne prosedyren, legg eggene forsiktig på kluten (ikke tørk) og la tørke. Deretter kan de lastes inn i inkubatoren. Broileregg skal legges horisontalt eller i en vinkel på opptil 45 grader. Valget av denne posisjonen bestemmes av eggenes størrelse og vekt, fordi den vertikale posisjonen uunngåelig vil føre til at embryoet synker til bunnen og dets påfølgende deformasjon og fester seg til skallets indre overflate.

Inkubasjonsmodus

Foreløpig akseptert bruk 2 metoder for inkubering av fugleegg.

• Klassisk. Egglegging utføres om gangen og en gang, hvoretter modusen justeres og inkubasjonen starter. Ungene klekkes samme dag med korte mellomrom.
• Universell. Forskjellen fra den klassiske ordningen ligger i det faktum at hver 4-7 dag legges ett eller to egg til i inkubatoren. Etter to ukers opphold i inkubatoren begynner prøvene å aktivt varmes opp (i tilfelle av riktig utvikling av embryoet). Den gradvise tilsetningen av ferske egg lar deg balansere temperaturen og forhindre overoppheting.

Å dyrke slaktekyllinger i en rugemaskin er praktisk talt ikke forskjellig fra å ruge kyllinger av andre raser. Mindre nyanser er assosiert med størrelsen på eggene – de er omtrent en og en halv ganger større enn vanlig. Kanskje er hovedforskjellen bare i ventilasjonsmodusen til inkubatoren: for slaktekyllinger bør ventilasjonstiden og frekvensen økes med omtrent 2-3 ganger.

Frekvensen av eggvending øker også – dette gjøres for en harmonisk utvikling av embryoet og for å forhindre at det fester seg til alle sider av egget.

Tabell 1. Inkubasjonsmåte for slaktekyllingegg

Ikke glem fuktighetsnivået i inkubatoren. Hvis luften er for tørr, spray eggene med varmt vann, en gang noen få dager er tilstrekkelig. Etter den første uken, sjekk eggene; hvis substandard (råtne) prøver blir funnet, kast dem umiddelbart. Den samme prosedyren bør utføres etter 17 dager.

De siste dagene (20-21) anbefales noen fjørfebønder å øke temperaturen litt i enheten – for å lette hakking og knekking av skallet. Hvis du har valgt rasen COBB-500 slaktekylling for avl, kan modusen endres litt.

Tabell 2. Klekkemetode COBB-500 egg

Tips for nybegynnere

Hvis dette er første gang du prøver å oppdra slaktekyllinger hjemme, Nedenfor er noen enkle anbefalinger fra eksperter.

• 2-3 dager før du setter produktet inn i enheten, ikke glem å skylle og desinfisere inkubatoren grundig. En blekeløsning brukes ofte til desinfeksjon. Etter disse prosedyrene må enheten skylles og tørkes.
• Etter å ha spylt inkubatoren, sørg for å sette den opp og kontroller funksjonen til alle systemene. For å gjøre dette, kjør den i 10-12 timer i driftsmodus og test den. Hvis du finner noen problemer, prøv å fikse dem selv eller inviter en profesjonell.
• Det ideelle alternativet er kveldslegging av egg i inkubatoren. I dette tilfellet begynner kyllingene å klekkes om morgenen den 21. dagen, og om kvelden er nesten alle allerede i bedring, og kan til og med spise. Kveldsleggingen har en annen fordel: det er mer behagelig å utføre egginspeksjoner med et ovoskop på begynnelsen av den 7. og 18. dagen etter starten av inkubasjonsprosessen om kvelden, uten å skynde seg noe sted.
• Ikke legg eggene nær hverandre, gapet mellom dem skal være minst en og en halv centimeter. En nærmere plassering er full av overoppheting og død (utviklingsforstyrrelser) av embryoene.
• Overvåk nøye temperatur- og fuktighetsforholdene i klekkeren. Små kortsiktige svingninger kan selvfølgelig være det, men det er likevel ønskelig å ikke tillate slike avvik. Langvarige temperaturbrudd er strengt forbudt. Samtidig er plasseringen av termometeret veldig viktig – ikke heng det i nærheten av ventilasjonshullet, i så fall vil avlesningene bli undervurdert. Hvis det er en ujevn fordeling av varme i forskjellige deler av enheten, må du bare jevnlig endre plassene til eggene: skift fra midten til kanten, og omvendt.
• På dagene 19-20, installer en ekstra beholder med vann i inkubatoren – for å øke fuktighetsnivået og lette frigjøringen av kyllinger.

Oppsummert kan vi si: å dyrke slaktekyllinger hjemme i en inkubator er en oppgave som er ganske egnet selv for en nybegynner.

For funksjonene til broilerinkubasjonsprosessen, se følgende video.