Funksjoner av Hampshire-griser

For flere århundrer siden, i den amerikanske delstaten Kentucky, ble Hampshire-griserasen avlet ved å krysse griser brakt fra samme fylke i England med lokale livmor. Dens spesielle farge og utmerkede bacon, som ble hentet fra disse dyrene, bestemte etterspørselen etter rasen. Griser avles fortsatt i Amerika, Europa, av bønder og oppdrettere i vårt land.

Hampshire rase

Karakterisering

De særegne egenskapene til Hampshires bestemmer deres verdi for avl. Det er lett å kjenne dem igjen på utseendet.

generell beskrivelse

Griser av rasen Hampshire har en karakteristisk farge. Den svarte drakten er fortynnet med en hvit stripe som omkranser hele kroppen i området av forbenene. Kroppen til individene er langstrakt, sterk, buet rygg.

Den langstrakte kroppsformen er et kjennetegn på baconrasen. Et tynt kjøtt- og fettlag samles på sidene, noe som gir høykvalitetsegenskaper til produktet hentet fra dyr.

På et langstrakt hode, korte oppreiste ører og en rett rett snute. Bena til dyrene er små, jevne, kraftig bygde, med massive bakbein og rette hover. Brystbenet er ikke spesielt dypt, forsiden av kroppen er mindre enn baksiden

Produktivitet

Rasen tilhører bacontypen. Dyret bygger muskler godt og danner med riktig næring tynne lag med fett. Vekten til en moden purke er 190-220 kilo, villsvin når 300 kg levende vekt. Slakteutbyttet holdes i området 50 -70 % kjøtt og 20 – 30 % fett.

Svinekjøtt

Smågriser opp til syv måneder går sakte opp i vekt, men etter å ha nådd et visst nivå av fysisk utvikling, begynner de aktivt å danne muskelmasse og et talglag.

Produktiviteten til denne rasen er lav, så renrasede Hampshires blir sjelden avlet for kjøtt. Verdien er bacon av høy kvalitet, som kan fås ved å dyrke dem.

Hampshire hunner er ikke fruktbare. De tar ikke med mer enn 5-8 individer i ett kull. Infertilitet kompenseres av et utviklet morsinstinkt. Takket være purkens omsorgsfulle holdning overlever nesten alle smågrisene.

Problemet med infertilitet og lav produktivitet løses ved å krysse med griser av andre raser. Dyr oppnådd som et resultat av utvalg bringer en stor mengde bacon av høy kvalitet og flere avkom.

Fordeler og ulemper med rasen

Hampshires dukket opp for mange århundrer siden, men oppdrettere har fortsatt ikke mistet interessen for denne rasen på grunn av dens ubestridelige fordeler:

1. Sterk immunitet. Griser er motstandsdyktige mot smittsomme sykdommer og tolererer selv de enkleste forhold godt, de er i stand til å leve på et beite, og viktigst av alt, å overføre denne egenskapen til genomet til avkom når de krysser.
2. Upretensiøsitet til forholdene for forvaring. Dyr tilpasser seg raskt miljøet, har det bra og feter godt selv uten en varm grisesti.
3. Hurtig vekst. Enkeltpersoner går raskt opp i vekt, med riktig ernæring legger de opp til 1000 gram per dag.
4. Flott bacon. Den høye kvaliteten på baconlaget, som også går i arv til avkom, gjør at du kan få mye verdifullt kjøtt når du krysser.

Alvorlige ulemper:

• lav produktivitet;
• infertilitet;
• dårlig stresstoleranse.

Renrasede Hampshires avles sjelden kommersielt.

Disse egenskapene fører til det faktum at renrasede Hampshires sjelden avles til kommersielle formål. De fleste oppdrettere beholder dem kun for senere kryssing for å forbedre genomet til flokken. Det er vanskelig å oppnå høye kommersielle resultater fra dyr.

Funksjoner av avl

Upretensiøs for forholdene for å holde griser av denne rasen, er det vanskelig å avle på grunn av eksitabilitet og smertefulle reaksjoner på irriterende faktorer og uvanlige omstendigheter. I tilfelle en skremmende situasjon, dyr:

• opplever og reagerer voldsomt;
• redusere hastigheten på vektøkning;
• melkegrisene slutter å vokse.

For å lykkes med avl, skaper oppdrettere rolige forhold for dyr og beskytter dem mot:

• skarpe lyder;
• uvanlige hendelser;
• ikke-standardiserte situasjoner.

Tørr og våt mat er egnet for fôring av Hampshires. Dyr er egnet for beite, de kan til og med holdes på beite.

Hampshire-griserasen er verdsatt for sin høykvalitets bacon og sin evne til å overføre de beste egenskapene fra generasjon til generasjon. Å holde noen få individer i flokken vil tillate deg å få produktive flere avkom som kan produsere en stor mengde utmerket bacon. Derfor er dyrene etterspurt av svineprodusenter og lar deg gjøre flokken mer motstandsdyktig mot sykdom, produktiv og lønnsom.

Forfatter: Olga Samoilova