Ayrshire-rase av kyr

Ayrshire-rasen av kyr er klassifisert som svært produktiv, derfor brukes den overalt til meieriproduksjon. I husdyrhold verdsettes dens motstand mot kalde klimatiske forhold og den utmerkede smaken til de resulterende meieriproduktene også.

Representanter for Ayrshire-rasen

Opprinnelseshistorie

Ayrshire-kua ble avlet opp i Skottland. Hun fikk offisiell registrering på 1960-tallet. Forfedrene til Ayrshires anses å være ville kyr som finnes i Skottland, samt nederlandske, Tiswater og Alderney raser. Fabrikkavlsbøker har blitt holdt på amerikanske gårder siden 1863, i Canada – siden 1870.

Henvisning. Rasen fikk navnet sitt fra navnet på fylket Aire, der kyrne levde under naturlige forhold.

Ayrshires er mest utbredt i land med kaldt klima: Finland, Sverige, Nord-Amerika. På sørligere breddegrader føles den kuldebestandige rasen ikke veldig komfortabel, derfor kan den vise en nedgang i produktiviteten. Rasen kom til Russland fra Finland, så den ble mest brukt i Leningrad-regionen og Karelen. I den russiske føderasjonen er det flere avlsplanter som spesialiserer seg spesielt på Ayrshire-rasen. Disse inkluderer ONOPPZ «Change» og FGU «Novoladozhsky». Når det gjelder det totale antallet husdyr i Ayrshire, inntar Russland 2. plass i verden, og Finland har sikkert 1. plassen med et husdyr på rundt 150 tusen dyr.

Beskrivelse og egenskaper

Små størrelser er typiske for Ayrshires: høyden deres overstiger ikke 125 cm. Gjennomsnittsvekten til en ku er 460 kg, og vekten til en okse er som regel ikke mer enn 800 kg. Fysikken til kyr ser proporsjonal ut på grunn av den korte kroppen og rette korte lemmer. Andre kjennetegn ved rasen:

• tilstedeværelsen av en dewlap på et smalt brystben;
• flat overkropp;
• kompakt hode med store hvit-gule horn;
• tynne bein;
• utviklet muskulær korsett;
• kort pels.

Beskrivelse av airshires

Ayrshire-kua har en unik farge: rødbrune områder skiller seg tydelig ut mot en hvit bakgrunn. Hos noen individer kan brunfargen være dominerende. I dette tilfellet er hvite områder plassert på bakgrunn av pittoreske. Ayrshire-kyr har veldig vakre jur. Huden i dette området er tynn og elastisk. Brystvortene har stor avstand.

Produktivitet

Ayrshire-rasen er preget av en rask begynnende pubertet. Kviger er klare til å reprodusere avkom allerede i en alder av 1,5 år. Vanligvis skjer gjødsling under beite tidlig på våren. Medgjørlig og rolig oppførsel vitner om kyrnes beredskap for denne prosessen. Den første kalvingen skjer som regel ved 2 års alder. Vekten til en nyfødt kalv er 25-30 kg. Fødsel er lett, uten komplikasjoner. Ayrshire-kalver går raskt opp i vekt. Ved 1 års alder er den 250-300 kg.

Fordeler med melkekyr av Ayrshire-rasen:

1. Høy prosentandel fett, når 4,3%.
2. Stabilt høy melkemengde i 15-17 år.
3. Minimumsinnhold av vevspartikler i melk.
4. Gjennomsnittlig mengde protein er 3,5 %.
5. Gjennomsnittlig årlig melkeproduksjon er 7 tusen kg melk. Kyr av den finske linjen har et høyere gjennomsnitt – 8,5 tusen kg per år.

Interessant. Ayrshire-kyr i Finland lever opptil 20 år. Også i dette landet er den høyeste melkeproduksjonen: dyr gir 11 tusen kg melk årlig. På grunn av sine utmerkede egenskaper brukes melken fra Ayrshire-kyrne til produksjon av babymat. I henhold til hovedindikatorene og smakskvalitetene er meieriprodukter av Ayrshire-rasen overlegne den anerkjente lederen innen meieriproduksjon – Holstein-rasen.

Ayrshires er melkedyr. De har imidlertid også tilfredsstillende egenskaper i kjøttproduksjon. Representanter for rasen er i stand til å gi opptil 50% av produksjonen av kjøttprodukter ved slakting. Ayrshire okser brukes ofte til avlsarbeid med andre raser for å forbedre produktiviteten i meieriretningen.

Funksjoner ved innholdet

Ayrshires er upretensiøse i å holde. Den eneste ulempen anses å være høy aktivitet, som noen ganger får karakter av aggresjon. Derfor oppstår de største vanskelighetene ved beite av et dyr.

Ayrshire-kyr på beitet

Ayrshires er også veldig sjenerte, så de trenger en godt organisert stall, beskyttet mot plutselige høye lyder. Samtidig tilpasser dyr seg lett til nye forhold og opplever ikke ubehag ved skiftende natur.

Andre innholdsfunksjoner:

1. Båser til kyr bør være nøye isolert fra trekk.
2. Egnet til beite- eller båsfôring. Overgangen fra en type fôring til en annen bør være gradvis. Kyrne tilpasser seg lett grovfôr, noe som gjør fôringen enklere.
3. Om vinteren trenger kyr mineraltilskudd og vitaminkomplekser.
4. Kostholdet til dyr bør inneholde grønnsaker (poteter, gulrøtter, gresskar), salt og knust kritt. Disse produktene har en positiv effekt på smaken av meieriprodukter.

Å avle Ayrshires er verdt ikke bare på grunn av den høye melkeproduksjonen. Fordelene med rasen inkluderer høy immunitet, enkel kalving, god fordøyelighet av fôr og upretensiøsitet i vedlikehold. En slik ku er umiddelbart merkbar i flokken på grunn av den spektakulære fargen og aktive oppførselen.

Forfatter: Olga Samoilova