Vi har samlet en anmeldelse av søte varianter og hybrider av agurker og takker våre partnere for deltakelsen – selskapet «Russian Ogorod», Agroholding «Poisk», selskapet «Sibirsky Sad», Agrofirm «Seeds of Altai». Vi vil ikke bare hjelpe deg med å bestemme valget av din variant og hybrid av agurker, men også gi noen tips om hvordan du dyrker søte agurker.
Et lite jukseark om hvorfor agurker er bitre
Agurkplanter som er stresset i vekstsesongen kan produsere bittert smakende frukter. Vanligvis, på grunn av mangel på vann eller for kalde eller for varme temperaturer, blir agurker bitter på smak.
Men noen varianter og hybrider med noen omsorg kan ha en bitter smak. Agurker inneholder organiske forbindelser kalt cucurbitaciner, som kan gi en bitter smak. Hvis du er nybegynner, prøv å unngå altfor krevende stammer og hybrider og planlegg frøkjøpene mer nøye.
Pass på at agurker er jevnt vannet.
Avliver mytene om sødme og bitterhet i agurker
Noen ganger er bitterhet i agurker forklart av en rekke årsaker, og denne mytefremstillingen slår seg hardnakket i hodet til nybegynnere.
Lyubov Chistyakova, en oppdretter av agurker ved Poisk Agroholding, hjalp oss med å forstå problemene med agurksøthet.
- Sammenlignet med andre representanter for gresskarfamilien, som melon og vannmelon, taper agurken utvetydig smak til dem, sammenlignet med dem er den smakløs og selvfølgelig usøtet. Men med en smaksvurdering, etter å ha prøvd mer enn et dusin agurkfrukter, kan man forstå at en eller annen variant eller hybrid har søtere og smakfullere frukter. Den organoleptiske metoden for å vurdere smakskvalitetene til frukt er den mest realistiske sammenlignet med den biokjemiske.
- Retningen på avlsarbeidet er diktert av markedet (etterspørselen), men det er selvfølgelig retninger som oppdretteren liker å jobbe mer med. I agurkforedling er de viktigste områdene (uten hvilke hybriden ikke bør publiseres) ikke bare planteresistens mot sykdommer og skadedyr, men også abiotiske faktorer; høy prekositet og tidlig modenhet av planter, planteproduktivitet, smak, spørsmål om bruk av frukt (salting eller sylting, eller bedre begge deler), retningen til salatagurker, transportbarhet og mye mer, vanligvis vet kjøperen ikke engang hva en hybrid er, til han vokser det, i hvert fall i 3 år.
- Bitterhet er genetisk arvet! Og det er et stort tull å si at hvis en hybrid med genetisk mangel på bitterhet kommer i ugunstige forhold, så vil fruktene være bitre. Fraværet av bitterhet arves av et recessivt gen, og for at hybriden ikke skal akkumulere bitterhet, er det nødvendig at begge foreldrene er uten bitterhet. I denne forbindelse påvirker ikke overflaten, fargen og størrelsen på greenene, fargen på tornene, og enda mer plantene som vokser i nabolaget, tilstedeværelsen av bitterhet.
- Det faktum at det er bitterhet i sorttornete varianter forklares med at tidligere oppdrettere ikke valgte for fravær av bitterhet og de fleste av de gamle variantene har bitterhet. Og ja, i gamle varianter påvirker værforhold, mangel på vanning, overløp, overskudd av nitrogen om vi føler bitterhet eller ikke.
- Bie-pollinerte og partenokarpiske agurker dyrket under samme forhold skiller seg ikke i smak! Frukter fra åpen og beskyttet jord er forskjellig i smak. Fra det åpne – de har en rikere smak og aroma.
Velg agurkhybrider genetisk blottet for bitterhet
7 regler for å unngå bitterhet i agurker
- Plant agurker på et solrikt sted i jord som er rik på organisk materiale og godt drenert. I løpet av sesongen, mulch planter med krydret kompost, som er rik på næringsstoffer og holder på fuktigheten.
- Gi agurkene nok plass til å vokse, ikke plant agurker nærmere enn 30 cm fra hverandre.
- Plant agurkfrøplanter etter at all fare for frost er over og jorda har varmet opp til +16°C. Frost kan stresse agurker. Hvis det er fare for frost etter at agurkene er i hagen, beskytt plantene.
- Vann agurker regelmessig; ikke la jorden tørke ut, spesielt under blomstring og fruktsetting. Mangelen på vann i de tidlige stadiene av vekst fører til det faktum at bittert smakende forbindelser er konsentrert i fruktene. Vann agurkene dypt en eller to ganger i uken, eller sett opp automatisk vanning for å holde jorda fuktig, men ikke våt.
- Så snart jordtemperaturen når +21°C, reduser fordampningen av fuktighet fra jorden ved å dekke plantene med organisk mulch. Mulch reduserer også ugress som konkurrerer om jordfuktighet og næringsstoffer.
- Beskytt agurker mot høye temperaturer. Gi lett ettermiddagsskygge for å avkjøle plantene.
- Høst agurker av optimal størrelse for sorten og oftere. Agurker skal være klare for høsting 50-70 dager etter planting.
Velg til slutt varianter av agurker uten bitter smak. Curcurbitacinnivåer i agurker varierer etter kultivar, men også fra plante til plante, og til og med fra frukt på samme plante. Et enzym kalt elatherase, også tilstede i agurker, kan redusere cucurbitaciner, men mengden elatherase kan variere fra sesong til sesong og plante til plante. Det er på tide å bli kjent med de beste søte variantene av agurker.
Mulch agurker med kompost
Topp 11 søte agurker fra Poisk Agroholding
1. Agurk F1 damemann
Superavkastende agurkhybrid: mer enn 5 eggstokker per node.
Deilige sprø agurk. Ideell for sylting og marinering. Tidlig moden partenokarpisk hybrid for filmdrivhus og åpen mark. Perioden fra fulle skudd til første høsting er 38-40 dager. Frukter 8-10 cm lange, uten bitterhet, småknollaktige, hvittornet. Veldig velduftende og smakfulle agurker. Den brukes fersk, til sylting og sylting.
Cucumber F1 Damemann er motstandsdyktig mot agurkmosaikkvirus, olivenflekk.
2. Agurk F1 Stilyaga
Duftende sprø grønnsaker er ideelle for sylting og sylting. Høy kommersiell kvalitet. De deiligste syltede agurkene. Partenokarpisk tidlig moden hybrid. For dyrking i filmdrivhus og åpen mark. Perioden fra spiring til begynnelsen av frukting er 38-43 dager. Fruktene er sylindriske, småknollformede, hvittornet, 11-13 cm lange, veldig vakre, agurktype. Ideell for sylting og marinering. Smaken og kommersielle kvaliteter til F1 Stilyaga-agurker er høye.
Cucumber F1 Stilyaga er motstandsdyktig mot agurkmosaikkvirus, olivenflekker og tolerant mot pulveraktig mugg og dunmugg.
3. Agurk F1 Sprø skive
Deilig, velduftende, fruktbar agurk. Parthenocarpic midtsesonghybrid for filmdrivhus og åpen mark. Perioden fra fulle skudd til første høsting er 50-53 dager. Fruktene er 8-10 cm lange, glatte, med salatformål. Saftige, velduftende grønnsaker.
Cucumber F1 Crispy Slice er motstandsdyktig mot agurkmosaikkvirus, olivenflekker og tolerant mot pulveraktig mugg og dunmugg.
4. Agurk F1 Athos
Tette og sprø agurker, uten bitterhet og tomrom, blir ikke gule. Mørkegrønn frukt med god tekstur og crunch. Partenokarpisk hybrid for åpen og beskyttet mark. Perioden fra spiring til frukting er 38-40 dager. Planten er langgrenet, med en bukett type eggstokk. Frukten er 6-9 cm lang, liten tuberkulær.
Agurker er egnet for fersk konsum og hermetikk.
Agurk F1 Athos er motstandsdyktig mot agurkmosaikkvirus og pulveraktig mugg.
5. Agurk F1 Smak av barndom
Uforglemmelig agurk aroma av friske grønnsaker. Tidlig moden partenokarpisk hybrid for filmdrivhus og åpen mark. Perioden fra fulle skudd til første høsting er 38-42 dager. Planten er kraftig, kvinnelig type blomstrende. Fruktene er 10-12 cm lange, uten bitterhet, hvittornet, arrangementet av tuberkler er hyppig. Agurker brukes til ferskt konsum og hermetikk.
Cucumber F1 Taste of Childhood er motstandsdyktig mot agurkmosaikkvirus, olivenflekker og tolerant mot pulveraktig mugg.
6. Agurk F1 Bukett til mamma
Bukett type blomstring og enkel formasjon. Agurker har god smak. For beskyttet og åpen mark. Tidlig modning av partenokarpisk hybrid av den kvinnelige typen blomstring. Perioden fra fulle skudd til første høsting er 38-42 dager. Planten er kraftig, forgrening er middels. 4-6 eller flere eggstokker dannes i knuten. Fruktene er sylindriske, storknollformede, hvittornet, 10-12 cm lange, 3,5-4 cm i diameter. Vekt 110-130 g. Brukes til ferskt konsum og hermetikk.
Agurk F1-bukett for mor er motstandsdyktig mot et kompleks av sykdommer.
7. Agurk F1 Lakomka
Deilige duftende agurker til friske salater. Partenokarpisk hybrid for filmdrivhus. Perioden fra fulle skudd til første høsting er 40-45 dager. Hybrid av hovedsakelig kvinnelig blomstringstype. Frukter 18-20 cm lange, sjelden tuberkulære, hvit pubescens. Fruktene er saftige, med delikat skall, sprø, veldig velsmakende og velduftende. For ferskt konsum.
Hybriden er motstandsdyktig mot agurkmosaikkvirus, olivenflekk.
8. Agurk F1 Refektory
Duftende, tette, sprø agurker. God smak frisk og marinert. Rikelig og lang frukt. Tåler varmt vær godt. En bipollinert tidligmodnende hybrid for åpen mark. Perioden fra fulle skudd til første høsting er 42-45 dager. Frukter 10-11 cm lange, uten bitterhet og tomrom, fint tuberkulære. Brukes til ferskt konsum og hermetikk.
Cucumber F1 Refectory er motstandsdyktig mot meldugg, peronosporose og fusarium.
9. Agurk F1 Khrustlyandiya
Utrolig smak og aroma. Parthenocarpic hybrid av agurker for filmdrivhus. Perioden fra fulle skudd til første høsting er 45-50 dager. Frukter 17-20 cm lange, store knoller, hvittornet. Fast, sprøtt kjøtt og øm hud. Utmerket smak frisk, egnet til sylting og vintersalater.
Agurk F1 Khrustlyandiya er motstandsdyktig mot agurkmosaikkvirus og olivenflekker.
10. Agurk F1 Kapitoshka
Rikelig høsting. De beste agurkene til sylting og sylting. Kuldebestandig. Partenokarpisk tidlig moden hybrid av agurktype for dyrking i filmdrivhus og åpen mark. Perioden fra fulle skudd til første høsting er fra 40 til 43 dager. Bare kvinnelige blomster dannes på planter, mer enn 5 stykker per node.
Frukter 10-11 cm lange, små tuberkulære, hvitpiggede. Smaken og kommersielle kvaliteter til agurker er utmerket. Utrolig smakfulle syltede og marinerte agurker. Tåler godt kaldt vær.
Agurk F1 Kapitoshka er motstandsdyktig mot et kompleks av sykdommer.
11. Agurk F1 Beijing Gourmet
Agurk F1 Beijing gourmet deilig, velduftende og søt agurk. Varmebestandig, sykdomsbestandig. Parthenocarpic tidlig moden hybrid for dyrking i filmdrivhus og i åpen mark. Fra spiring til frukting 44-47 dager. Frukten er 33-35 cm lang, mørkegrønn, skinnende, stor tuberkulær. Zelentsy med et lite frøkammer, utmerket smak, duftende, søt. Hybriden er motstandsdyktig mot mugg, dunmugg, Fusarium og høye temperaturer.
Agurk F1 Beijing Gourmet er egnet for fersk konsum i salater.
Du kan finne ut om andre varianter og hybrider av agurker av Poisk Agroholding her >>>>>.
Topp 10 søte agurker fra selskapet Russian Garden
1. Agurk Sweet Crunch
Cucumber Sweet Crunch er en søt variant av agurker mellom sesongen med en uvanlig fruktfarge og utmerket smak. Fruktene er sylindriske, store tuberkulære, med svart pubescens. Vekten av hver agurk når i gjennomsnitt 60-70 g, lengden på frukten er 7-10 cm. Den utmerker seg med en lys, lett, nesten hvit farge, en deilig smak, motstand mot pulveraktig mugg.
Cucumber Sweet Crunch er perfekt for hermetikk.
2. Agurk F1 Buddy
Cucumber F1 Friend – nytt for 2021. En tidlig selvbestøvende ubestemt agurkhybrid av en hovedsakelig kvinnelig blomstrende type. Fra spiring til frukting 35-40 dager. Danner 2-4 eggstokker per node. Planter er kraftige med sterk forgrening. Zelenets sylindrisk form 10 x 3,5 cm, hvitpigget, medium tuberkulær. Innhøsting. Smaken er utmerket, søt.
3. Agurk F1…
