Schapenfokkerij als bedrijf

Tegenwoordig kan het fokken van schapen als bedrijf een uiterst winstgevende start zijn voor een beginnende ondernemer. Dergelijke levende wezens vereisen minimale omstandigheden voor het houden en voeren, maar tegelijkertijd worden lamsvlees van hoge kwaliteit, schapenkaas en wol zeer gewaardeerd op de markt. Als een dergelijk bedrijf goed is georganiseerd, betalen de initiële kosten zich bovendien in de kortst mogelijke tijd terug. En aangezien de staat geïnteresseerd is in de ontwikkeling van dit gebied van de veehouderij, heeft de eigenaar alle kans om staatssteun te krijgen om zijn eigen boerderij te openen.

Schapen fokken

Populariteit en vraag naar schapenfokkerij in Rusland

Het fokken van schapen in Rusland blijft aan populariteit winnen. De reden hiervoor is de geleidelijke maar gestage groei van de vraag naar lamsvlees op de markten van het land. Dienovereenkomstig impliceert deze richting zelfs voor beginnende zakenmensen geweldige vooruitzichten.

De vraag naar het fokken van schapen voor commerciële doeleinden wordt verklaard door een aantal voordelen, waarvan de belangrijkste de volgende zijn:

• als er land is voor het grazen van vee, zullen de voerkosten minimaal zijn;
• schapen hebben geen speciale zorg en onderhoud nodig, ze passen zich gemakkelijk aan verschillende klimatologische omstandigheden aan;
• om een ​​bedrijf te openen is een minimale investering vereist, omdat je kunt beginnen met een klein vee en dit geleidelijk kunt vergroten met de groei van de onderneming;
• er is vraag naar schapenproducten, wat hoge prijzen dicteert.

Maar het is de moeite waard om op te merken dat dergelijke ondernemersactiviteiten alleen zeer winstgevend zullen zijn als het bedrijf correct is georganiseerd, rekening houdend met alle kleine dingen. Om dit te bereiken, moet u eerst vertrouwd raken met de belangrijkste nuances en aanbevelingen voor het openen van een schapenboerderij.

Kenmerken van het houden van schapen

Van andere soorten boerderijdieren zijn schapen het meest pretentieloos. Dergelijke levende wezens worden het hele jaar door gehouden in hokken of speciale schuren. Bovendien zijn de vereisten voor dergelijke gebouwen vrij eenvoudig, vanwege het feit dat schapen gemakkelijk lage temperaturen verdragen:

• muren zijn toegestaan ​​​​van hout of schuimblokken;
• extra isolatie is alleen nodig als schapen worden gekweekt in koude noordelijke streken;
• de vloer van de kamer is op een hoogte van 30 cm vanaf de grond gebouwd uit beton, aangevuld met een laag beddengoed of hout;
• alle scheuren en openingen in de kamer zijn geblokkeerd zodat er geen tocht en overtollig vocht is;
• De stal moet voorzien zijn van hoogwaardige ventilatie.

Veel fokkers installeren kachels of gasboilers in hun hokken. Maar een dergelijke maatregel is alleen nodig in het gebied waar de winters bijzonder streng zijn.

Schapen in de weide

Omdat gras het belangrijkste voedseltype is dat geschikt is voor dergelijke levende wezens, is weiland een verplichte vereiste voor onderhoud. Bij warm weer brengen schapen het grootste deel van hun tijd door met grazen. Maar het overbrengen van dergelijke levende wezens van hooi en krachtvoer naar verse groenten moet geleidelijk gebeuren.

Een ander belangrijk punt is het regelmatig scheren van schapen. Hoewel zulke dieren zijn aangepast aan de kou, houden ze niet echt van extreme hitte. Bij dergelijke weersomstandigheden worden parasieten in de wol geïntroduceerd, die niet alleen de kwaliteit van de vacht aantasten, maar ook de gezondheid van de schapen schaden.

Hoe een activiteit registreren?

Als het doel van de schapenfokkerij de verkoop van wol, zuivel- en vleesproducten is, vereisen dergelijke activiteiten officiële registratie. Als de boerderij een klein aantal dieren omvat, is het beter om deze onder een van de twee volgende formulieren te registreren:

1. Boerenlandbouw.
2. Zelfstandig ondernemer.

De eerste optie is geschikt voor zeer kleine boerderijen. De voordelen ervan zijn de mogelijkheid om het juiste belastingregime te kiezen en bepaalde subsidies die de staat aan beginnende boeren toekent.

De tweede optie omvat ook de mogelijkheid om de vorm van belastingbetaling te kiezen. Maar de staat kent in dit geval geen hulp toe. Bovendien impliceert IE een strengere lijst van rechten en plichten.

Organisatieplan

Een duidelijk organisatieplan is de fundamentele fase bij het opzetten van uw eigen schapenboerderij. Het beschrijft zorgvuldig alle hoofdpunten, inclusief de locatie en opstelling van de schaapskooi, de raskeuze en de aankoop van jonge dieren, de berekening voor de aankoop van voer en andere nuances.

De keuze van het ras voor de fokkerij

Het eerste dat begint bij het opstellen van een gedetailleerd plan is de keuze voor een geschikt dierenras. De basisvereisten voor het pand, de keuze van het juiste voer en het inkomen dat de fokker zal ontvangen, hangen ervan af.

Per type zijn alle bestaande schapenrassen onderverdeeld in verschillende gebieden:

• Wol. Deze categorie wordt uitsluitend gewaardeerd voor grote bontstukken. Vertegenwoordigers van de rassen suggereren een goede vervuiling met wol, die het lichaam, het hoofd en de benen van het dier bedekt. Deze categorie omvat Sovjet Merino-, Grozny- en Astrachan-schapen.
• Vleeswol. Dergelijke levende wezens zijn van wol van goede kwaliteit, maar vanwege hun grote lichaamsbouw suggereren ze ook een hoge vleesproductiviteit. Populaire rassen zijn onder meer: ​​Altai, Stavropol en Askani merino.
• Vlees-vettig. Naast grote hoeveelheden vlees van hoge kwaliteit leveren dergelijke dieren ook vet staartvet, dat gewaardeerd wordt in de oosterse keuken en op sommige andere gebieden. De meest gevraagde in dit segment zijn de rassen Edilbaev en Hissar.
• Vlees. Dergelijke levende wezens worden uitsluitend gefokt voor vlees, dat zich onderscheidt door zachtheid, goede smaak en de afwezigheid van vreemde geur. Vleesrassen zijn Tien Shan, Gorky, Romney March.

Schapen van het Edilbaev-ras

In het begin is het voor beginnende fokkers nogal moeilijk om een ​​geschikte raslijn en werkrichting te kiezen. Daarom stoppen ze bij universele rassen. De gemakkelijkste manier om uw bedrijf te starten is met de rassen Romanov, Edilbaev of Hissar. Ook moet bij de keuze de voorkeur worden gegeven aan lokale rassen die goed zijn aangepast aan het klimaat in de regio.

Zoek naar weiland

Schapen brengen het grootste deel van hun tijd door in de wei. Dienovereenkomstig moet zijn keuze zeer zorgvuldig worden benaderd. Onder het weiland wordt een perceel geselecteerd dat qua oppervlakte overeenkomt met het gekochte vee. Vaak gebruiken ze die landen waar voorheen velden of verlaten schapenboerderijen lagen.

Na het schoonmaken en inspecteren van het grondgebied wordt het ingezaaid met vegetatie. Hiervoor worden eenjarige en meerjarige gewassen in een complex gebruikt. Bij het zaaien kunt u het beste zaadcombinaties gebruiken:

• luzerne;
• sorghum;
• zwenkgras;
• gezichten;
• klaver, enz.

Bij onvoldoende middelen moet niet de voorkeur worden gegeven aan kopen, maar aan het huren van geschikte gebieden. Er wordt minimaal 1 ha land per jaar toegewezen voor één schaap met nakomelingen.

Bouw van een pen

Naast een weiland wordt een schaapskooi gebouwd. Binnenin zijn er aparte kraampjes voor levende wezens. De totale oppervlakte van de stal wordt berekend op basis van de behoeften van de dieren, waarbij wordt uitgegaan van de volgende waarden:

• voor één volwassen ram – minimaal 3 vierkante meter. M;
• voor schapen – 1,5 vierkante meter. M;
• voor het kweken van lammeren – 2 m²;
• voor een schaap met jonge dieren – 2,5 vierkante meter. m en 0,7 m² voor elk kind.

De ingang is zo breed mogelijk gemaakt, zodat de dieren niet gewond raken als ze binnenkomen. Binnen is de vloer bedekt met een strooisel. Je zult de kamer vaak moeten schoonmaken, dus het is de moeite waard om deze breder te maken en plaatsen te creëren voor het verzamelen van uitwerpselen.

Feeders zijn lang gemaakt, met een lengte van 30 cm voor elk individu.

Voeders in de schaapskooi

Aankoop van jonge dieren

Voor een snelle start van het bedrijf zijn 200-300 dieren voldoende. Het wordt aanbevolen om lammeren te kopen in gespecialiseerde boerderijen. Bovendien vertrouwen ze alleen eigenaren die de kwaliteit van hun dieren kunnen bevestigen met relevante documentatie.

Belangrijk! Bij aankoop moet u elk dier inspecteren. Lammeren moeten alert, energiek en zonder zichtbare tekenen van ziekte zijn. Voor betrouwbaarheid zoeken beginnende schapenfokkers hulp bij een dierenarts die zorgvuldig de toestand van het vee controleert.

Aankoop van voer

Voordat u schapen koopt, moet u voer kopen. Groen gras alleen zal niet in de behoefte van het dier aan voedingsstoffen en vitamines kunnen voorzien. Dit geldt vooral in de winter. Gedurende deze periode eet het dier per dag:

• minimaal 1,5 kg hooi;
• 1,5-2 kg stro;
• 100 g concentraat.

Dit dieet wordt aangevuld met mineralensupplementen in de vorm van speciale likstenen.

Bij de aankoop van voer worden ze 35% meer ingekocht dan nodig is. Met dit verschil kunt u een reserve maken voor onvoorziene situaties. U kunt besparen op de aanschaf door zelf takken van loofbomen, voederbieten en aardappelen, kuilvoer te oogsten.

Veterinaire dienst

Het is wenselijk dat een ervaren dierenarts deel uitmaakt van het personeel van de boerderij. Zo’n specialist zal de kudde twee keer per maand inspecteren. Bovendien kan hij, met de nodige gereedschappen en uitrusting, het volgende uitvoeren:

• geplande vaccinaties;
• activiteiten;
• ongeplande diagnostiek;
• behandeling van zieke dieren.

Voor efficiënt werken is de medewerker voorzien van een eigen kantoor. Dergelijke procedures kunnen uiteraard worden uitgevoerd door een externe dierenarts. Maar je hebt er niet altijd toegang toe. Bovendien zijn zijn diensten duurder.

Personeel

Naast de dierenarts omvat het personeel van de boerderij de volgende functies:

• technoloog;
• herder;
• melkmeisje;
• werknemers die de paddock en het omliggende gebied schoonmaken;
• beelden van het scheren van schapen.

Scheren

Het aantal werknemers in elke categorie wordt bepaald door het aantal landbouwhuisdieren. Er is één herder voor elke 300 schapen. Om geld te besparen, kun je een herder oppikken die ook weet hoe hij vee moet kappen.

Beoordeling van verkoopvooruitzichten

Een ander belangrijk punt van het organisatieplan is de duidelijke definitie van afzetkanalen voor producten van de toekomstige schapenboerderij. Allereerst is het noodzakelijk om te beslissen waar de vleesproducten zullen worden verkocht. Er zijn hier slechts drie opties:

1. Een overeenkomst met een specifiek restaurant, winkel, markt voor groothandelslevering.
2. Detailhandel in vlees op de markt.
3. Organisatie van een rokerij of verwerkingswinkel en verkoop van halffabrikaten en eindproducten van vleesproducten.

Parallel aan vlees wordt op dezelfde manier ook schapenmelk verkocht.

Referentie. Op wol moet je niet meteen rekenen. Het zal pas verschijnen na het eerste scheren van schapen, maar de manier van implementatie moet ook van tevoren worden bedacht. Het is het beste om over leveringen te onderhandelen met grote ondernemingen in de lichte industrie.

Financieel plan: kosten-, inkomsten- en winstberekening

Het bedrijfsplan voor de schapenfokkerij omvat ook de berekening van de winst uit de geplande bedrijfsactiviteit. Om dit te doen, moet u de uitgaven en inkomsten berekenen. De kosten voor de aanschaf van 300 schapen en het organiseren van een boerderij omvatten de volgende posten:

• de aankoop van dieren kost gemiddeld 1 miljoen roebel;
• bouw en uitrusting van een schaapskooi – 100 duizend roebel;
• aankoop van apparatuur – 100 duizend roebel.

In totaal zullen de vereiste kapitaalinvesteringen 1,2 miljoen roebel bedragen. Het gemiddelde inkomen van dergelijk vee bedraagt ​​ongeveer 0,6 miljoen roebel. Bovendien worden nog eens 150 daarvan uitgegeven aan lijnkosten (lonen, weidehuur, nutsvoorzieningen). De winst zal dus 450 duizend roebel bedragen.

Hoe winstgevend is de schapenfokkerij?

Omdat het minimaal zes maanden duurt voordat de schapen volwassen worden en winst gaan maken, zal een dergelijke onderneming zichzelf binnen zes maanden terugverdienen. Dienovereenkomstig zullen, met de berekening van de ontvangen winst, de initiële openingskosten binnen 9 maanden worden terugbetaald.

Belangrijk! Met een slimme bedrijfsorganisatie en het gebruik van moderne benaderingen bij het fokken van schapen zal de winstgevendheid van een dergelijke onderneming 25% bedragen. Veel binnenlandse zakenlieden en analisten beweren dat bij het gebruik van verouderde methoden voor het fokken van schapen de waarde daalt tot 10-15%.

Het fokken van schapen in ons land is een veelbelovende vorm van ondernemersactiviteit. Omdat de kosten voor het openen en onderhouden van een boerderij laag zijn, betekent dit een aanzienlijke winst en wordt deze binnen 9-12 maanden terugverdiend. Maar dit soort bedrijven zal alleen winstgevend zijn als de fokker dit gebied van de veehouderij aanvankelijk in detail heeft bestudeerd en rekening heeft gehouden met alle nuances van zijn organisatie.