De bekende barbaarse houtkap van wijngaarden in het kader van de anti-alcoholcampagne maakte een product als druiven enige tijd schaars. Ook nu proberen velen dit gewas te verbouwen, ook in hun achtertuin.
In het artikel zullen we u vertellen hoe u de juiste plaats voor een wijngaard kiest, welke variëteit het beste is om te planten, op welke manier de cultuur beter wortel zal schieten en hoe u er thuis voor kunt zorgen, afhankelijk van de bodem en andere omstandigheden. .
Selectie van druivensoorten
Bij het kiezen van een variëteit moet u zich allereerst laten leiden door de behoeften waarvoor u druiven gaat verbouwen: voor de wijnbereiding zijn dit wijnvariëteiten, tafelvariëteiten zullen helpen het lichaam aan te vullen met de noodzakelijke toevoer van vitamines. Er zijn pitloze druiven, waaronder “Kishmish”.
En er zijn ook zwarte druiven (“Moldavië”, “Viking”, “Codryanka” en anderen), roze (“Original”, “Lydia” en anderen), wit (“Lora”, “Shasla Gailiunas”, “Kesha” en anderen). Overweeg de kenmerken van de woonregio, evenals de kenmerken van de overwinteringscultuur.
De juiste plaats om in het open veld te planten
Druiven groeien op vrijwel elke grond in de tuin, alleen op verarmde gronden is het wenselijk om humus en voedingsstoffen aan de put toe te voegen. Als het gebied in de schaduw ligt, kies dan de juiste variëteiten, hoewel de cultuur over het algemeen van de zon houdt, en om zoete bessen te krijgen, moet je de zonnige kant van het land kiezen. Velen planten druiven zodat de wijnstok op een hek of op een tuinhuisje groeit, en planten deze op een pergola – dit is heel acceptabel. In dit geval kunt u een dubbel voordeel behalen: zowel een bes hebben als een “gordijn” op het hek of een schaduw in het tuinhuisje creëren.
Als er een gebouw op de site staat, kies dan de zuidkant ervan. Als de plaats hellend is, plaats de wijnranken dan in de richting van zuid naar noord.
De juiste plaats is echter niet de sleutel tot een succesvolle druiventeelt. Je moet andere technologische kenmerken kennen van het telen van dit gewas.
Manieren van planten
Druiven kunnen op verschillende manieren worden geteeld. Overweeg de meest populaire methoden.
zaad
Elk druivenzaadje kan ontkiemen en een goede wijnstok opleveren, als het zich in de juiste omstandigheden bevindt – dat is de theorie van de agrotechnische teelt van dit gewas. Als u echter besluit druiven via zaden te gaan telen, kies dan de zaden van hybriden (hoewel dergelijke variëteiten zeldzaam zijn). Er wordt aangenomen dat de zaden van hybride variëteiten beter bestand zijn tegen ziekten en geschikt zijn voor de teelt van druiven. Voor hoogwaardig zaadmateriaal zijn alleen goed gerijpte bessen met een bruinachtige tint (bij voorkeur grote maten) geschikt.
Uit de geselecteerde vruchten worden zaden gehaald, gewassen en de botten worden in een vochtige linnen doek of gaas gewikkeld. Geplaatst in deze vorm in de koelkast. Zodra je scheuren in de botten ziet, weet dan dat dit een signaal is dat het tijd is om ze in de grond te planten. Om dit te doen, bereidt u een pot met zand en humus voor. Na het planten wordt er een pot met druivenpitten geplaatst zodat er zonlicht doorheen breekt. Als er in mei al weinig ruimte is voor spruiten, worden de volwassen planten in grotere containers getransplanteerd en de lucht in gebracht (balkon, veranda, enzovoort).
Transplantatie naar open grond vindt plaats in het vroege najaar.
Stekken
De methode van vermeerdering van druiven door stekken of, zoals de mensen zeggen, vanuit een tak, is vrij goed bekend en is ook van toepassing op tuinders. Je moet in de herfst handelen, nadat al het gebladerte van de struik eraf is gevallen: ze kiezen de gewenste wijnstok, snijden er een stengel van 50-60 cm lang (diameter – niet meer dan 1 cm) van af zodat deze 5 heeft -8 ogen. Dergelijke stekken worden bewaard in een koele ruimte in een vochtige omgeving: in nat zand of omwikkeld met een vochtige doek. Direct voordat het voorbereide plantmateriaal in de grond wordt geplant, wordt het afgesneden deel van de stek in een speciale oplossing geplaatst om de wortelgroei te stimuleren.
Zodra de wortels zijn doorgebroken, worden de stekken in de grond geplant. Nu hebben de spruiten goede watergift en warm weer (boven +20 graden) nodig – onder deze omstandigheden zullen de stekken wortel schieten en groeien, en in verschillende seizoenen een volwaardige druivenstruik vormen.
Jonge boompjes
Voortplanting van druiven door zaailingen is de meest populaire methode onder tuinders. Als alles goed is gedaan, is de garantie dat je een goede druivenstruik krijgt die vrucht zal dragen bijna honderd procent. Bovendien is het op deze manier mogelijk om zowel in het voorjaar als in het najaar wijngaarden aan te planten.
Alle acties zijn hetzelfde, alleen in de herfst na het planten moeten de zaailingen worden geïsoleerd en beschermd tegen de kou. Bij deze methode is de voorbereiding van de pit van groot belang: zoals ervaren telers zeggen, dit zorgt voor 90% succes. Hier zijn de basisregels die u moet volgen:
- voeg op kleigrond kleine stukjes baksteen of steenslag toe aan het gat;
- een dergelijke drainage zal niet nodig zijn op zandige leem, maar dergelijke grond kan geen kwaad om te verrijken met stikstof;
- voor zandgronden, bereid humus voor, je kunt de put vullen met compost en bemesten met superfosfaat.
Let bij het kiezen van zaailingen op het feit dat de lengte van de wortels minimaal 10 cm is en de groei uit 4-6 ogen (knoppen) bestaat. Plantmateriaal mag niet traag zijn, de wortels raken: ze moeten elastisch zijn – alleen in dit geval en met inachtneming van alle agrotechnische regels zal het mogelijk zijn om gezonde struiken met nieuwe druiven te laten groeien.
Hoe groeit het in een kas?
Het telen van druiven in een kas kan een goed resultaat opleveren. Voor het kweken van dit gewas in kasomstandigheden wordt meestal een complex van transparant polycarbonaat gebouwd, dat de wijnstok perfect beschermt tegen slecht weer, terwijl je tegelijkertijd in de zon kunt baden. De plant zelf in de kas wordt in containers of direct in de grond gekweekt. Op het moment van planten moet de temperatuur in het kassencomplex minimaal +10 graden zijn en naarmate de zaailingen groeien, moet deze geleidelijk worden verhoogd.
Dus tegen de tijd dat de knoppen overdag opengaan, zou de thermometer minimaal +24 moeten tonen, en ’s nachts +16. Bij het zetten van fruit en het rijpen van bessen is +30 toegestaan. Het is mogelijk om het temperatuurregime in kassen te regelen zonder speciale apparatuur, bijvoorbeeld door ramen te openen en te sluiten, geforceerde ventilatie.
Bij sterke hitte volstaat het om de kas af te dekken met een speciaal verduisteringsnet, dit wordt in elke gespecialiseerde winkel verkocht.
Beplantingsplan en technologie
Druiven worden in de grond geplant als er zeker vertrouwen is dat er geen nachtvorst meer zal zijn. Voor veel regio’s is dit een grensovergang van april tot mei, hoewel het in oktober-november mogelijk is om in het zuidelijke gebied gewassen te planten. Voor de Siberische landen is dit het tweede decennium van juni. Ervaren telers worden geadviseerd plantmateriaal te kopen bij vertrouwde leveranciers. Afhankelijk van de variëteit worden zaailingen geplant in een sleuf van 1 meter diep en 0,8 m breed.
In de greppel is het noodzakelijk om een geschikt voedingsmedium voor de zaailing te creëren (hiervoor kun je humus in gelijke verhoudingen mengen met mest, as en aarde) en zorg ervoor dat je de beplanting water geeft. Kan worden gemulleerd. De afstand tussen de rijen kan binnen 1-2 meter zijn – het hangt allemaal af van de spreiding van de variëteit (vraag bij aankoop welke eigenschappen de door u gekozen variëteit heeft).
Op het platteland wordt de wijnstok meestal aan een steun bevestigd, zodat hij tijdens de groei weeft.
Noodzakelijke voorwaarden voor groei
Druiven zijn een pretentieloze cultuur, ze kunnen geruime tijd op één plek worden gekweekt, maar je moet toch de zorgregels volgen.
Water geven
Druiven hebben misschien wel voldoende vocht door natuurlijke neerslag, maar dit gebeurt niet jaar na jaar en het hangt allemaal af van de locatie van de wijngaard. Om een uitstekende oogst te krijgen, een grote, sappige en zoete bes, kun je vaak niet zonder extra water geven.
Vocht heeft de plant het eerste jaar nodig voor een normale fixatie in de grond. Groeien in de herfst vereist een zorgvuldige benadering van water geven. Overtollig vocht is beladen met rotting van het wortelsysteem, daarom is het bij goede regenval niet de moeite waard om extra water te geven.
Extra bemesting
Druiven halen hun voedingsstoffen uit de grond. De cultuur wordt meestal gevoed met fosfor, stikstof-kaliummeststoffen, ijzer, boor, koper, evenals minerale zouten en molybdeen. Grapevine verdraagt ook goed organisch materiaal. Binnen redelijke grenzen kun je de bodem verbeteren met compost, mest of een turflaag.
Dat is gewoon compost van dezelfde druiventakken, dit wordt in dit geval niet aanbevolen. Deze meststof kan de struik alleen maar schaden: de groei ervan vertragen en verschillende ziekten veroorzaken.
Trimmen
Het snoeien van wijnstokken is een belangrijk onderdeel van de verzorging van wijnstokken. De struik is in staat veel scheuten te produceren, en als hij niet tijdig wordt schoongemaakt van onnodige “kinderen”, zal er niet genoeg voedsel voor iedereen zijn, zal er geen ontwikkeling zijn en kan de plant na verloop van tijd afsterven.
Zelfs als het wortelsysteem een dichtgroeiende wijnstok kan ondersteunen, zal de opbrengst van zo’n struik minimaal zijn en zullen de bessen erg klein zijn. De groei van druiven wordt met 40-90% afgesneden, en het is absoluut verkeerd als ze zeggen dat hoe meer scheuten aan een druivenstruik, hoe hoger de opbrengst zal zijn – stiefzonen moeten zonder spijt worden verwijderd.
Tijd en periode van vruchtvorming
Hoeveel jaar na het planten van druiven kun je de langverwachte oogst zien – deze vraag is misschien interessant voor iedereen die besluit dit gewas te gaan verbouwen. Als alle agrotechnische normen worden nageleefd tijdens het planten en verzorgen, kan de wijnstok al in het tweede jaar na het planten tevreden zijn met bessen, maar vanaf het derde seizoen kun je een rijkere oogst krijgen.
Bloemen kunnen verschijnen in het eerste jaar van ontwikkeling van de struik, maar ze moeten worden vernietigd, omdat ze alleen maar schade aanrichten. De zaailing zal geen vrucht dragen, maar de bloei zal haar verzwakken, want de bloemen zullen de voedingsstoffen in hun voordeel gaan opnemen. Biologen hebben ontdekt dat het tussen de eerste oogst en het afsterven van de wijnstok 10 tot 25 jaar kan duren.
Gezien de kenmerken van het ras en de naleving van de zorgregels, kan de periode worden aangepast in de richting van de levensverwachting van de druivenstruik en zijn vruchtvorming.
Goede overwintering
Druiven goed naar de winter brengen betekent een goede basis leggen voor de volgende oogst. Na het snoeien in de herfst worden de wonden van de wijnstok behandeld met kopersulfaat (er wordt een oplossing van 3% gemaakt). Als er vorst onder nul graden wordt verwacht, is het al wenselijk om een schuilplaats voor de druiven te creëren. Struiken kunnen worden beschermd tegen kou en vorst met polyethyleen, dennentakken, synthetische stoffen. Je kunt ook afdekken met stro.
Houd er rekening mee dat u zich niet hoeft te haasten: als u de wijnstok te vroeg bedekt, kan zich een schimmel ontwikkelen of gaan uw ogen spugen.
Ziekten en plagen
De wijnstok kan worden aangevallen door ongedierte zoals onverzadigbare wespen, horzels en teken (vilt). De druivenluis is gevaarlijk, die de sappen uit het wortelsysteem zuigt en daardoor de struik volledig vernietigt. Van de ziekten kunnen druiven rodehond, zwarte vlek, witte of grijze rot, bacteriële kanker en andere ziekten “oppikken”. Tijdige preventie – grondbewerking en de planten zelf zullen de wijnstok en de toekomstige oogst helpen redden. Trouwens, druiven kunnen in verschillende stadia van hun ontwikkeling “ziek worden”. Reeds rijpe trossen sterven bijvoorbeeld aan anthracnose en zwarte vlek.
Er wordt aangenomen dat druiven die in de zuidelijke regio’s worden geteeld, gevoeliger zijn voor infecties en ziekten. Kenmerken van de teelt van sierdruiven Een andere naam voor sierdruiven zijn meisjesachtige druiven. Het wordt zo genoemd vanwege de zelfbestuiving van de bloemen. Op het grondgebied van de Russische Federatie wordt de maagdelijke variëteit (vijfbladig) meer geplant: deze is vorstbestendig en wordt op elke grond geaccepteerd.
Een van de andere voordelen van deze variëteit zijn de volgende:
- de aantrekkelijkheid ervan gedurende het hele seizoen;
- snelle groei in hoogte (2-3 m per jaar);
- in staat een soort dik “gordijn” te vormen;
- bestand tegen kou;
- pretentieloos voor het leefgebied, wortelt het net zo goed en ontwikkelt het zich zowel in …
