Pengeraman ayam pedaging: ciri proses

Ayam pedaging adalah salah satu baka ayam yang paling popular. Kebanyakannya mereka dibiakkan untuk mendapatkan daging yang lembut, kerana ayam pedaging adalah 3-4 kali lebih besar daripada ayam petelur biasa. Artikel ini akan memberi tumpuan kepada peringkat pertama penanaman – pengeraman telur ayam pedaging.

Sediakan

Peringkat persediaan adalah sangat penting untuk keseluruhan proses inkubasi. Langkah pertama ialah pemilihan telur untuk pengeraman. Telur mestilah segar, berumur tidak lebih daripada 5-6 hari. Pilihan yang ideal ialah 1-2 hari. Tidak dinasihatkan untuk menggunakan spesimen yang telah disimpan selama lebih dari seminggu – peratusan penetasan ayam berkurangan, masa inkubasi meningkat, dan ayam mungkin menjadi lemah dan sakit. Apabila membeli bahan sumber, periksa keadaan penyimpanan telur, sama ada ia telah mengalami turun naik suhu – terlalu panas secara tiba-tiba atau penyejukan membahayakan embrio.

Periksa telur dengan teliti untuk kerosakan luaran. Sebarang keretakan, ketumbuhan atau ketidakteraturan lain pada cangkerang adalah sebab penolakan. Cuba ambil salinan yang sama dalam saiz dan kelantangan, mematuhi “min emas” – jisim kira-kira 55-60 g dan dimensi sederhana. Telur terlalu kecil – risiko mendapat anak yang tidak berdaya maju atau berpenyakit. Terlalu besar selalunya tidak disenyawakan (2 kuning telur).

Juga perhatikan bentuk telur – ia harus klasik (bujur sedikit menyempit pada satu hujung).

Sebarang penyelewengan (bentuk pir, pemanjangan atau kebulatan yang berlebihan, dll.) Tidak boleh diterima, ini adalah tanda pertama ketidaksuburan.

Prosedur seterusnya adalah pilihan, tetapi sangat diingini – ini adalah ujian telur untuk kesuburan. Sememangnya, untuk ini anda memerlukan alat khas, seperti lampu ovoskopik. Anda boleh memasangnya sendiri atau membelinya di kedai.

Pertimbangkan tanda-tanda telur yang berjaya disenyawakan (apabila diterangi oleh lampu).

Kehadiran di tengah kuning bintik gelap yang jelas kelihatan bersaiz kecil (harfiah 2-3 mm).
Ketebalan cangkerang seragam.
Kebuk udara kecil (kira-kira 1.5 cm diameter) jelas kelihatan, terletak lebih dekat dengan hujung tumpul telur. Kekaburan imej dan lokasi yang berbeza menunjukkan bahawa telur itu basi, dan, oleh itu, tidak sesuai untuk pengeraman.
Kuning telur hendaklah satu dan terletak di tengah, atau ia harus dialihkan sedikit ke bahagian tumpul telur, manakala sempadannya hendaklah kabur, kabur.
Apabila cuba berputar dengan cepat, pergerakan kuning telur harus perlahan.
Sebagai tambahan kepada embrio, telur tidak sepatutnya mempunyai sebarang bintik gelap: bekuan darah, parasit, dan sebagainya.

Kemudian anda harus berhati-hati membersihkan permukaan cangkang dari pelbagai bahan cemar – mereka menyumbat liang-liang, dengan itu menghalang aliran oksigen embrio. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan larutan kalium permanganat yang kuat dengan suhu 25-35 darjah. Perlahan-lahan turunkan telur ke dalam bekas dengan larutan kalium permanganat dan biarkan selama 4-5 minit. Rawatan ini juga akan membolehkan anda membasmi kuman telur, selain membersihkannya daripada kotoran dan serpihan. Sudah tentu, untuk mencuci, anda boleh lakukan dengan hanya air suam.

Selepas prosedur ini, letakkan telur dengan teliti pada kain (jangan lap) dan biarkan kering. Kemudian mereka boleh dimuatkan ke dalam inkubator. Telur ayam pedaging hendaklah diletakkan secara mendatar atau pada sudut sehingga 45 darjah. Pilihan kedudukan ini ditentukan oleh saiz dan berat telur, kerana kedudukan menegak pasti akan membawa kepada embrio tenggelam ke bahagian bawah dan ubah bentuk seterusnya dan melekat pada permukaan dalam cangkerang.

Mod pengeraman

Diterima sekarang gunakan 2 kaedah pengeraman telur burung.

Klasik. Peletakan telur dilakukan pada satu masa dan sekali, selepas itu mod diselaraskan dan pengeraman bermula. Anak ayam menetas pada hari yang sama pada selang masa yang singkat.
Sejagat. Perbezaannya dari skema klasik terletak pada fakta bahawa setiap 4-7 hari satu atau dua telur lagi diletakkan di dalam inkubator. Selepas dua minggu berada di dalam inkubator, spesimen mula aktif memanaskan (dalam kes perkembangan embrio yang betul). Penambahan telur segar secara beransur-ansur membolehkan anda mengimbangi suhu dan mengelakkan terlalu panas.

Menanam ayam pedaging dalam inkubator boleh dikatakan tidak berbeza dengan ayam peteraman baka lain. Nuansa kecil dikaitkan dengan saiz telur – ia adalah kira-kira satu setengah kali lebih besar daripada biasa. Mungkin perbezaan utama hanya dalam mod pengudaraan inkubator: untuk ayam pedaging, masa dan kekerapan pengudaraan perlu ditingkatkan kira-kira 2-3 kali.

Kekerapan pusingan telur juga meningkat – ini dilakukan untuk perkembangan embrio yang harmoni dan pencegahan ia melekat pada mana-mana bahagian telur.

Jadual 1. Cara pengeraman telur ayam pedaging

Jangan lupa tentang tahap kelembapan dalam inkubator. Jika udara terlalu kering, semburkan telur dengan air suam, sekali setiap beberapa hari sudah memadai. Selepas minggu pertama, periksa telur; jika spesimen substandard (busuk) ditemui, buangkannya dengan segera. Prosedur yang sama perlu dijalankan selepas 17 hari.

Dalam beberapa hari kebelakangan ini (20-21), sesetengah penternak ayam dinasihatkan untuk meningkatkan sedikit suhu dalam peranti – untuk memudahkan mematuk dan memecahkan cangkerang. Jika anda telah memilih baka ayam pedaging COBB-500 untuk pembiakan, mod boleh diubah sedikit.

Jadual 2. Cara penetasan telur COBB-500

Petua untuk Pemula

Jika ini kali pertama anda mencuba menternak ayam pedaging di rumah, Di bawah adalah beberapa cadangan mudah daripada pakar.

2-3 hari sebelum meletakkan produk ke dalam peranti, jangan lupa untuk membilas dan membasmi kuman inkubator. Larutan peluntur sering digunakan untuk pembasmian kuman. Selepas prosedur ini, peranti mesti dibilas dan dikeringkan.
Selepas membilas inkubator, pastikan anda menyediakannya dan semak operasi semua sistem. Untuk melakukan ini, jalankan selama 10-12 jam dalam mod operasi dan ujinya. Jika anda menemui sebarang masalah, cuba selesaikan sendiri atau jemput profesional.
Pilihan yang ideal ialah bertelur malam di dalam inkubator. Dalam kes ini, anak ayam mula menetas pada pagi hari ke-21, dan menjelang petang hampir semua orang sudah pulih, dan bahkan boleh makan. Peletakan malam mempunyai kelebihan lain: lebih selesa untuk menjalankan pemeriksaan telur dengan ovoskop pada awal hari ke-7 dan ke-18 selepas permulaan proses pengeraman pada waktu petang, tanpa tergesa-gesa ke mana-mana.
Jangan letakkan telur rapat antara satu sama lain, jurang di antara mereka hendaklah sekurang-kurangnya satu setengah sentimeter. Lokasi yang lebih dekat dipenuhi dengan terlalu panas dan kematian (gangguan perkembangan) embrio.
Pantau dengan teliti keadaan suhu dan kelembapan dalam penetasan. Turun naik jangka pendek yang kecil, sudah tentu, boleh, tetapi masih wajar untuk tidak membenarkan penyimpangan tersebut. Pelanggaran suhu yang berpanjangan adalah dilarang sama sekali. Pada masa yang sama, lokasi termometer adalah sangat penting – jangan gantungkannya berhampiran lubang pengudaraan, yang mana bacaannya akan dipandang rendah. Sekiranya terdapat pengagihan haba yang tidak sekata di bahagian peranti yang berlainan, tukar tempat telur dengan kerap: beralih dari tengah ke tepi, dan sebaliknya.
Pada hari 19-20, pasang bekas air tambahan di dalam inkubator – untuk meningkatkan tahap kelembapan dan memudahkan pembebasan ayam.

Kesimpulannya, kita boleh katakan: menanam ayam pedaging di rumah dalam inkubator adalah tugas yang agak sesuai walaupun untuk pemula.