수확된 오이의 특징
겨울에 항아리에서 꺼내는 오이는 무엇입니까? 첫째, 아름다운 색상의 녹색 전체를 보고 싶습니다. 둘째, 구겨지거나 미끄럽지 않고 공극이 없고 절단 부위가 촘촘해서는 안 됩니다. 그리고 가장 중요한 것은 물론, 부드러운 씨앗이 들어있어 맛있고 강하며 바삭바삭하다는 것입니다.
수확할 때 여주인에게 중요한 것은 무엇입니까? 많은 사람들에게 여름 동안 산세 공정을 한두 번 더 이상 시작하지 않으려면 작물을 우호적으로 반환하는 것이 바람직합니다. 동시에 오이는 크기가 같아야 원하는 상태에 동시에 도달하므로 필요한 충전량을 예측하는 것이 더 쉽습니다.
산세에는 같은 크기의 오이를 섭취하는 것이 더 편리합니다.
이와 별도로 산세를 위해서는 크기가 각각 5-7cm 및 최대 9cm인 미니 오이와 오이를 섭취하는 것이 바람직하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 소금에 절이는 경우(식초를 사용하지 않음), 꿀벌 수분 품종과 잡종은 단위과실(자가 수분)보다 더 좋습니다. 민속 표지판도 있습니다. 준비를위한 검은 가시 오이가 흰 가시 오이보다 낫고 여드름이 많을수록 산세 조작 후 녹색이 더 강해집니다.
산세 및 산세 용 오이의 종류
공백에서 탁월한 것으로 입증된 일부 품종과 잡종을 생각해 보십시오.
‘네진스키’, ‘무롬스키’, ‘비아즈니코프스키’
그들은 지난 세기 40년대에 국가 등록소에 소개되었지만 오늘날에도 염장에 이상적인 최고의 신뢰할 수 있는 품종 중 하나입니다. 대부분의 주요 종자 생산업체는 ‘Nezhinsky’, ‘Vyaznikovsky 37’ 및 ‘Muromsky 36’ 오이의 종자를 계속 생산하고 있으며 이를 버릴 계획은 없습니다. 이 품종은 야외에서 재배되며 꿀벌에 의해 수분됩니다. 여름이 무엇이든 그러한 오이를 사용하면 수확 없이는 남지 않을 것입니다. 그들은 추위와 가뭄 저항으로 구별되지만 제 시간에 수집해야합니다. 과도하게 익으면 빨리 노란색으로 변합니다.
이러한 품종은 격자 없이도 옛날 방식으로 재배할 수 있습니다.
‘무롬스키 36’ 조기 성숙 (발아 후 39-52 일)이 특징이며 녹색 (6-8cm)은 타원형으로 길며 거의 눈에 띄지 않는 결절과 검은 가시가 있습니다. 색상은 연한 녹색이고 수확량은 중간입니다.
‘뱌즈니코프스키 37’ 또한 조기 숙성 품종, 숙성 기간 – 40-55일을 나타냅니다. 열매는 길쭉한 난형이고 길이 9-11m이다. 결절은 작고 스파이크는 검은 색이며 색상은 연한 녹색입니다. 염장뿐만 아니라 신선한 샐러드에도 좋습니다.
‘네진스키’ 55~60일 안에 익는다(묘목 기준으로 계산). Zelentsy는 길쭉한 타원, 큰 결절 및 검은 스파이크 모양이며 길이는 10-12cm입니다. 색상은 청록색이며 수확량이 높습니다.
다양한 ‘네진스키’.
‘셀러 F1’
이 조기 성숙된 꿀벌 수분 잡종은 그 이름을 얻었습니다. 염장용으로 특별히 사육되었으며 특히 통에 담는 것이 좋습니다. 실외나 임시 보호소에서 재배해야 합니다.
하이브리드 ‘셀라 F1’. 농업 회사 «Gavrish»의 사진
첫 번째 수확은 발아 후 45~48일에 시작됩니다. 열매는 녹색이고 가벼운 선이 있으며 원통형이며 길이 9-11cm입니다. 결절이 뚜렷하고 가시가 어둡습니다. 잡종은 주요 작물 질병에 저항성이 있으며 수확량이 높습니다.
‘크레인 F1’
최고의 측면에서 입증된 꿀벌 수분 조기 숙성 하이브리드입니다. 열린 땅과 필름 온실에서 잘 자랄 것입니다. 오이 ‘Crane F1’은 샐러드에서 확실히 좋아할 것이기 때문에 보편적인 것으로 간주될 수 있지만 통조림에 주목하여 심는 것이 좋습니다.
하이브리드 ‘크레인 F1’.
녹색의 길이는 8-12cm이고 검은 스파이크가있는 결절이 뚜렷합니다. 과일은 과도하게 자라지 않고 오랫동안 매달릴 수 있으며 쓴맛이 없습니다.
‘바이코누르 F1’
꿀벌 수분을 통한 중간기 잡종(45~50일), 생산성이 매우 높습니다. 실외와 온실에서 자랄 수 있지만 수분매개자를 유인하기 위한 몇 가지 조치를 취해야 합니다(공기, 식물 사이에 밝게 꽃이 피는 일년생 식물 심기).
‘바이코누르 F1’ – 중간 성숙도의 하이브리드
뚜렷한 결절과 검은 가시가 있는 과일. Zelentsov 길이 – 8-10 cm, 직경 – 약 3,5 cm, 각 노드에서 한 쌍이 익습니다. 기성품 오이는 과도하게 자라지 않고 일주일 동안 기다릴 수 있으므로 주말 여름 거주자에게 매우 편리합니다. 오이는 맛있고 신선하지만 특히 절임에 좋습니다.
‘빔트루프 F1’
다양한 관점에서 흥미로운 상대적으로 새로운 단위결과(자가수분) 잡종입니다. 이전에 꽃다발 유형의 결실로 오이를 심지 않았다면 ‘Beam Troop F1’은 확실히 압박감으로 당신을 압도 할 것입니다. 꽃다발 (4-6 개)이 각 노드에서 터져 나중에 회전합니다. 식물을 오이 폭포로 만듭니다.
하이브리드 ‘빔 랜딩 F1’. 사진 제공: Olga Kuzina
하이브리드는 신선도가 나쁘지는 않지만 블랭크에 사용하기 위해 특별히 사육되었습니다. 조기 숙성 (숙성 시간은 약 45 일), 녹색이 정렬되고 길이 8-10cm이며 줄기의 짙은 녹색이 코의 밝은 녹색으로 흐르고 스파이크는 흰색입니다. 매우 유익합니다.
‘커리지 F1’
정원사로부터 인정을 받은 훌륭하고 꽤 인기 있는 조기 숙성 잡종입니다. 여기에는 이유가 있습니다! ‘용기F1’은 날씨 변화와 질병에 강한 단위결과성 오이이다. 각 노드에서 2~5개의 난소가 발달할 수 있는 빔 형태의 결실을 가지므로 매우 생산적입니다.
하이브리드 ‘커리지 F1’
발아 후 숙성 기간은 36-45일이며, 원줄기의 녹색은 길이 13-16cm, 측면 싹의 길이는 12-15cm, 지름은 3,5-4cm입니다. 하이브리드는 신선한 소비와 공백에 좋습니다. 두 번째 수확을 위해 6월 말~7월 초에 심을 수 있는데, 이는 첫 번째 수확보다 훨씬 적지 않습니다.
‘헤르만 F1’
이것은 신뢰할 수 있는 초기 익은 단위과실 잡종으로 두 가지 파동으로 자랄 수도 있습니다. 첫 번째는 샐러드용이고 두 번째는 수확용입니다. 오이는 맛있고 향이 좋으며 자란 경우에도 쓴맛이 없습니다.
하이브리드 ‘독일 F1’. 타티아나의 사진
‘허먼 F1’은 빔형 자실체로 우수한 농업기술로 각 마디에 최대 7개의 난소를 형성할 수 있다. 그들 모두가 과일로 변하려면 잘 익은 채소를 제 시간에 뽑아야합니다 (길이는 10-12cm). 검은 가시가 있는 여드름이 있는 오이는 공백으로 완벽하게 나타납니다.
‘릴리푸티안 F1’, ‘크리스피 베드 F1’
작은 오이를 절이는 경우 이 두 가지 잡종이 좋은 선택입니다. 둘 다 조기 성숙하고 수분 매개자가 필요하지 않습니다 (단위 결과), 꽃다발 유형의 꽃이 피고 함께 수확합니다.
Zelentsy 하이브리드 ‘릴리푸티안 F1’ 길이 7~9cm의 원통형이다. 결절은 작습니다. 고품질의 피클과 작은 오이를 얻으려면 매일 수집해야 합니다.
하이브리드 ‘릴리풋 F1’. 이리나의 사진
오이 ‘크리스피 베드 F1’ 최대 10-11cm까지 자라며 작고 종종 흰색 가시가 있는 결절이 있습니다. 결실이 길다.
겨울용 오이를 수확하는 방법에는 여러 가지가 있으며, 주부마다 실패하지 않는 자신 만의 소중한 조리법이 있습니다. 그러나 염장 및 절임에 잘못된 품종을 사용하면 결과가 기대와는 거리가 멀 수 있습니다. 겨울에는 오이가 담긴 항아리와 통이 생각나는 훌륭한 수확을 기원합니다. 그러면 마음이 먹힐 것입니다!
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