포도 주조에 관한 모든 것

자신의 부지에 여러 그루의 포도 덤불을 심은 많은 초보 재배자들은 포도를 적절하게 관리하는 방법을 항상 알지 못합니다. 그러나 본격적인 수확을 위해서는 정기적으로 물주기, 살포 및 기타 조작을 보장하면서 작물을 관리해야합니다. 대부분의 포도 재배자가 이러한 절차를 필수라고 생각하면 모든 사람이 꼬집거나 쫓는 것은 아니지만 본격적인 수확을 얻는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 포도를 쫓는 것이 무엇인지, 절차를 올바르게 수행하는 방법 및 수행해야 하는 기간에 대해 더 자세히 논의할 것입니다.

장점과 단점

추적은 권장되는 절차로 간주되며, 이는 6-8개의 저개발 잎이 있는 싹을 최대 30cm 길이로 줄이는 것입니다. 이것은 싹을 정상적인 잎으로 줄여서 이루어집니다. 절차가 올바르게 수행되면 싹에 약 15-16 개의 본격적인 잎이 있어야합니다.

동시에, 지나치게 짧은 가지 치기로 인해 소량의 잎을 남기면 포도 다발이 필요한 영양분을 얻을 수 없어 열매의 맛과 수확량에 직접적인 영향을 미친다는 사실을 잊어서는 안됩니다.

초보 재배자는 절차를 수행하기 전에 절차의 모든 미묘함을 연구해야 합니다. 이 기술은 핀치와 유사하지만 차이점도 있습니다. 이 경우 싹의 일부가 크게 제거되기 때문입니다.

민트 작업은 활동적인 성장을 2~3주 늦추는 것입니다. 이를 통해 영양분 공급이 과일에 직접 재분배됩니다.

일반적으로 다음과 같이 받아들여집니다. 무게가 약 1kg, 1m2 인 좋은 무리의 경우 녹색 덩어리, 즉 평균 25 개의 잎입니다. 많은 수의 잎이있는 긴 싹이 있으면 전체 수풀에 필요한 영양분 공급을 얻을 수 있습니다. 에 관하여 일부 재배자는 싹을 자르지 않고 배치하여 상단 와이어 위에 배치하는 것을 선호하며 많은 양의 잎이 수풀의 생산성을 높일 것이라고 믿습니다. 이 옵션은 좋은 것으로 간주될 수 있지만 다음과 같은 경우에만 가능합니다. 격자가 상당히 높은 경우, 즉 높이가 2,5미터 이상인 경우입니다.

그러나 대부분의 재배자들은 필요한 절차를 따르는 것을 고려합니다.

구현 덕분에:

송이가 있는 포도나무의 숙성이 가속화됩니다.
어린 새싹의 성장이 느려집니다.
수풀이 더욱 밝아져 공기와 햇빛의 접근이 쉬워집니다.
작물의 양이 늘어나고 품질이 향상됩니다.
식물은 겨울을 준비하고 있습니다.

녹색 덩어리가 급격히 증가하는 경향이 있기 때문에 평균 숙성 시간이 있는 부시에 대해 이러한 조작을 수행하는 것이 좋습니다. 동시에 영양분은 무리를 형성하는 것이 아니라 녹지를 만드는 데에만 소비됩니다.

작업을 잘못하거나 잘못된 시기에 수행하면 수확량이 저하되고 열매의 맛이 감소하며 질병 발병에 기여할 수 있습니다.

날짜

주조 시기는 재배되는 포도의 품종에 따라 완전히 다를 수 있습니다. 가지치기는 어린 포도나무의 성장이 멈출 때 이루어집니다. 절차의 신호는 위쪽 부분의 싹을 곧게 펴는 것입니다. 새싹의 활발한 성장으로 인해 가지가 기울어지고 새싹이 구부러집니다.

초기 품종의 경우 주조는 7월 중순부터 8월 첫 10일까지 여름에 수행하는 것이 좋습니다.
8 월 시즌 중반과 후기 품종 모두에 대해 조작을 수행합니다. 중기 품종에 대한 조건은 8월 1일부터 15일까지 다양합니다.
후기 품종의 경우 그러한 절차에 가장 적합한 날짜는 8월 10-20일입니다.
포도가 자라면 온실이나 온실에서그러한 덤불을 쫓는 것은 싹이 1m 이상 자라는 7 월 중순부터 수행됩니다.

주조시기에 대한 많은 권장 사항이 있습니다. 대다수에 따르면, 포도가 상단 와이어에 도달했을 때 절차를 수행하는 것이 좋습니다.

후속 가지 치기는 여름과 가을이 끝나는 9 월에 수행됩니다. 이를 수행하면 포도에서 포스트를보다 효과적으로 압축하는 데 기여합니다.

민트하는 방법?

여름 쫓기는 포도원의 두꺼워 짐을 줄이는 데 도움이되는 강제 위생 조치라고 할 수 있습니다.

초보 와인 재배자를 위한 팁을 통해 올바르게 주조할 수 있습니다. 우선, 가지치기 형태의 적절한 도구가 있는지 확인해야 합니다. 그리고 손으로 촬영 상단을 꼬집을 수도 있습니다.

절차가 진행되는 동안 여러 가지 작업을 수행해야 합니다.

최대 19개의 잎이 있는 새싹의 윗부분을 제거합니다.. 제거된 부분에는 약 7개의 잎이 있어야 합니다.
다음으로 위쪽 브러시 위에 자라는 나뭇잎도 뽑아야 합니다. 이로 인해 열매의 크기가 커지고 맛과 색상이 좋아집니다.
절차를 직각으로 수행하십시오. 새싹은 뻗은 팔 높이, 즉 격자 높이에 따라 절단되어야합니다.

두 번 꼬집으면 의붓아들 아래에 남아 있는 새싹이 예정보다 빨리 피지 않습니다.

Kurdyumov 방법에 따라 절차를 수행할 수 있습니다. 이를 위해 그들은 어린 새싹의 꼭대기를 손에 들고 강성 수준을 결정합니다. 어리고 부드러운 잎은 제거하고, 이미 딱딱해진 잎은 남겨둡니다.

이러한 행동 덕분에 조작 2주 후에 의붓자식이 활발하게 발달하기 시작합니다. 이는 휴면 새싹의 성장과 발달에 필수적인 주스와 영양분의 축적으로 이어질 것입니다.

동전이 잘못된 경우 어떻게 되나요?

포도원의 모든 조작은 기상 조건을 고려하여 지정된 시간 내에 수행되어야 합니다. 요구 사항을 준수하지 않으면 작물 손실, 과일 품질 저하 및 맛 저하로 이어질 수 있습니다.

절차가 너무 일찍 수행되면 의붓 자식이 매우 빠르게 성장하기 시작하여 수풀이 약화되고 난소가 감소합니다. 싹이 활발히 발달하는 동안 이루어진 체이싱은 클러스터의 발달과 포도나무의 강화를 위한 영양분의 방향이 아닌 미래에 꺾어야 할 새로운 싹의 발달을 위한 방향으로 이어질 수 있습니다. 일정보다 일찍 수행되는 절차를 통해 내년을 위해 남겨두었던 수정 가능한 새싹을 밀어서 깨어나게 할 수 있으며, 현재 시즌에 이미 꽃이 피기 시작할 수 있습니다.
너무 늦게 만들어도 소용이 없습니다. 포도나무에 필요한 모든 물질이 이미 다 써버렸기 때문입니다. 재배포할 수 없습니다.
포도 재배자가 왕관만 제거하는 경우에도 주화가 잘못된 것으로 간주됩니다. 생장점이 제거되면 아직 형성되지 않은 잎은 완전히 형성될 때까지 많은 영양분을 섭취하게 됩니다. 이런 일이 발생하지 않도록하려면 잎과 함께 포도 나무의 일부를 최대 40cm까지 제거하는 것이 좋습니다.

유용한 팁

좋은 수확을 얻을 수 있도록 숙련된 와인 재배자의 유용한 팁을 알아가는 것이 좋습니다. 많은 재배자들이 중요한 절차를 따르는 것을 고려하지만 어떤 경우에는 권장되지 않습니다.

어떤 경우에는 조작이 필요하지 않은지 분석해 보겠습니다.

비가 내리지 않는 무더운 여름, 싹을 줄이면 잎과 송이에 화상 흔적이 나타날 수 있습니다.
포도가 아치나 정자에서 자라는 경우 주조가 수행되지 않습니다.. 이 경우 식물은 충분한 빛을 받고 통풍이 잘되며 강하고 강한 새싹을 갖습니다. 이러한 모든 요소는 좋은 발전으로 이어지고 결과적으로 적절한 수확으로 이어집니다.
어린 덤불을 쫓는 것은 새싹이 충분히 자라지 않았기 때문에 바람직하지 않습니다. 가지 치기는 어린 수풀에 필요한 물질의 재고가 겨울 동안 충분하지 않을 수 있다는 사실로 이어질 수 있습니다. 활발한 덤불에서는 싹이 땅에 닿기 시작할 때 쫓는 것이 가장 좋습니다.
와인 품종의 싹을 줄이는 것도 권장되지 않습니다. 왜냐하면 일반적으로 녹색 덩어리가 최소이고 작게 자라기 때문입니다. 이 경우 테이블 품종에는 체이싱이 더 적합합니다.