人気のある大型鶏の品種

農場の鳥は、肉と卵の生産において主要なニッチの 1 つを占めています。大小の農場では特別な役割が鶏に割り当てられており、その品種の多様性により、標準サイズと大型サイズの個体を区別することが可能になります。後者は生産性指標で注目に値し、そのため特にブリーダーに人気があります。

肉と卵の品種の説明

世界中の飼育者は、家禽、特に鶏の生産性を向上させる方法を常に模索しています。ほとんどの場合、作業はサイズの増加に関するものであり、個人からの肉の収量と卵の生産量が増加することを考慮しています。過去数十年にわたり、大型の鶏は多くの品種で代表されるようになったため、民間のブリーダーや農家は、鶏小屋で飼育されている一羽あたりの高品質の鶏肉と卵を大量に販売し、消費する機会を得ています。

大型の肉と卵を持つ鳥は、ほとんどの場合雑種です。 体重が大きいことに加えて、卵も大きくなります。巨人はボリュームのある筋肉質の体の構造を持っており、ほとんどの場合、これらの品種の代表者はずんぐりしていて非常にずんぐりしています。鳥の手足は細い場合もあれば中程度の場合もあり、骨格は通常水平に位置します。

鶏と雄鶏は、広い胸とまっすぐな背中で成長します。同様の体質を背景に、頭は視覚的に不釣り合いに小さく見え、頸部が短く見えます。大型の鳥の羽毛は常に柔らかくてゆったりしており、ほとんどの場合、その下には羽毛の印象的な層があります。

大型の鳥はほとんどが痰を吐き、穏やかな性質を持ち、喧嘩を引き起こすことはめったにありません。 放し飼いの鶏でさえ、ほとんどゆっくりと動き、ブリーダーや養鶏場の他の代表者に喜んで連絡します。

産卵鶏は通常、よく発達した母性本能を持っているため、独立して子孫を孵化させることができますが、その印象的な質量を考慮すると、卵を砕くことができます。したがって、農家は通常、大型品種の鶏を保育器で育てるか、他の産卵鶏に卵を産みます。

肉大鳥の概要

既存のさまざまな種類の国産肉用鶏の中で、次のお気に入りを区別する必要があります。

ブロイラー

このような鳥は、英国のブリーダーによって、体重と大きさで際立った2つの品種を交配することによって初めて入手されました。今日、養鶏場では、比較的短期間で安価な肉製品を入手できるブロイラーが最も人気のある選択肢と考えられています。ブロイラーは正式に品種として登録されていません。なぜなら、そのような大きな個体は、その後若い個体に伝わる永続的な遺伝的特性を持たないからです。新しい肉種のブロイラーが農場に次々と登場しています。

飼育に関しては、特にうるさくなく、成長も早く、健康状態も良好です。原則として、毎月の鳥は最大3キログラムまで体重を増やすことができます。

ジャージの巨人

この品種は少し前にアメリカのニュージャージー州に現れ、そのおかげで個人はそのような名前を受け取りました。肉の十字架に属する大きなサイズの黒い鳥がその形成に参加しました。鳥はペンのさまざまな色で表示されます。

この方向の鶏と雄鶏はその名前が完全に正当化されており、体重増加の急速なペースと性的成熟の早さによって区別されます。一般に、成鳥の雄の体重は約5〜7キログラムですが、産卵鶏の体重は4〜5キログラムの範囲です。

ジャージーは、その印象的な大きさだけでなく、その美しい外観でもブリーダーを魅了します。個人は拘留条件に関して気取らず、順応的な気質と卵を孵化させるための発達した本能を持っています。

ゲート

ほとんどの場合、この品種は肉製品を得る目的で飼育されていますが、鳥は卵の生産という点でもその生産性の点で際立っています。体重が大きいため、最大の家禽のリストでは、これらの個体はリストの一番上にあります。

この品種のオンドリとメンドリは、その外観の魅力によって区別され、手足も覆う美しい羽毛を持っています。 羽の色に関しては、鳥は明るい場合もあれば暗い場合もあります。雄鶏の肉の収量は6キログラム以内、産卵鶏の場合は4〜5キログラムの範囲です。この肉は、その高い官能特性で際立っています。

鳥はバランスの取れた精神を持っており、人と簡単に接触し、農場の残りの住民と問題なく仲良くやっていきます。

マスター・グレイ

フランス原産の雑種で、美しい灰黒色の羽毛からその名前が付けられました。この品種は、体重増加の点で優れた生産性を示し、さらに、産卵鶏は高い産卵率を特徴とします。通常、屠殺に適した雄鶏の体重は約 7 キログラムで、雌鶏の体重は数キログラムそれに続きます。

鳥はすぐに問題なくあらゆる拘留条件に適応し、あらゆる飼料で積極的に成長し、子孫は100％生存することで区別されます。非常に多くの場合、ハイブリッドは細胞内で成長します。

プリマス

アメリカ原産の鳥で、繁殖地と外観の性質からその名前が付けられました。これらの鳥から得られる肉は柔らかくておいしいことで有名です。鶏はよく早く成長し、持久力があり、誇らしげに設定された胸部と厚い羽毛で際立っています。

生産性に関しては、プリマスロックは肉用と卵用の両方のために飼育することができますが、依然として最初の方向が優先されています。鳥は病気になることはほとんどなく、どんな気候にも完全に適応します。鶏は通常、生後5〜6か月で卵を産みます。

コヒンキン

とても大きくて美しい鳥です。個体の手足には羽毛があり、目立つおさげのある大きな尾があります。鳥はさまざまな羽の色を持っています。肉の品種の中でも最高のものの一つとして位置づけられています。雄鶏の体重は約5〜6キログラムですが、産卵鶏の体重はそれより少ないです。

非常に多くの場合、この品種は農場を飾るために栽培されていますが、鳥、特に雄鶏は性格と攻撃性を示すことがあります。

オーピントン

5世紀に飼育されたイギリス原産の家禽の品種。当初、これらは真っ白な羽毛を持つ鶏でしたが、さらなる選択により、肉の品種はその多色の羽毛のために非常に注目に値するものになりました。種の生産性はその高いパフォーマンスで際立っており、雄の鳥は成長して6〜4キログラムの質量に達しますが、産卵鶏の体重は約3キログラムになります。鳥類も良好な産卵を示します。

オーピントンは大きく誇らしい体格をしており、胸が突き出ており、赤い紋章とイヤリングが付いています。 鳥の羽は標準的な白のほか、灰色、黒、茶色、金色、鷹などの色もあります。雛の体重はすぐに増えますが、鳥の世話に関しては、飼育者が複雑な規則に従う必要はありません。

ドーキング

最も生産性の高い肉の品種の1つで、イギリス発祥の地と考えられています。ニワトリは大きな体と大きな頭で成長し、他のほとんどの品種と区別されます。 性別は通常、頭頂部の位置によって決まります。 – 雄鶏では直立し、雌鶏では通常片側に垂れ下がります。

個体はさまざまな羽の色で表現されているため、中庭では白い羽を持つドーキング鳥や、縞模様や虹色の鳥に出会うことができます。この品種は体重増加が優れている点で際立っていますが、鳥は肥満になりやすいため、飼育者は鳥の食事を厳密に管理する必要があります。将来の肉の味と色は、よく構成された鶏肉のメニューに直接依存します。

巨大な産卵鶏

卵の向きの品種の中には、通常の産卵鶏の中でその大きさが際立っている個体もあります。

ギーラン鳥

したがって、最も古い品種の1つであるこの品種の今日の祖国の定義は、大きな困難を引き起こします。ほとんどの場合、この鳥は依然としてイランから来ているという情報があります。産卵鶏と雄鶏はその独特の外観で注目に値し、個体は成長しながら著しく成長します。鳥の体は垂直に配置され、手足と首が伸び、足は安定しています。ギリヤン鶏は非常に発達した筋肉組織を持っているため、当初、この種の個体は戦闘用として飼育されていました。

ニワトリの母性本能は、抱卵本能が発達しており、思いやりのある母親としての特徴があります。 雄鶏は嫉妬深く自分の領土を守ります。ギリヤー鳥の体重は5〜10キログラムの間で変化します。産卵鶏はかなり遅く成熟するため、最初の産卵は鶏が 1 歳に達するより早く行われます。一般に、1羽の産卵鶏は年間約150〜160個の卵を産みます。卵はその大きさと硬い殻が特徴です。 1個の質量は70〜80グラムに達します。

鶏は気温の低下に耐え、季節を通して卵を温める能力を保持します。

マリン

ベルギー原産の大型の鳥で、「カッコウ」の色が特徴です。肉と卵の方向性のいくつかの品種が品種の選択に参加しました。現在、産卵鶏は世界中の農場で見られます。雄鶏の体重は最大6キログラムに達することがありますが、鶏の体重は通常約5キログラムです。

鳥は低温に非常に弱いため、飼育には気温と湿度を厳密に管理する必要があります。 産卵の過程で、産卵鶏は食事に追加のビタミンを供給する必要があります。しかし、産卵鶏は母性本能の存在によって常に区別されるわけではありません。平均して、1 匹のメスが年間約 150 個の卵を産みますが、その重さの変化は 60 グラム以内です。

コーニッシュ

この品種は肉や卵製品のために人間によって長い間栽培されてきましたが、個体は最小限の給餌でも体重が増加する可能性があることで注目に値します。鳥の羽の色は主に白色ですが、中には濃い色の斑点のある鳥もいます。 コーニッシュの構造では、尾とくちばしが小さく、体は大きく、首は幅広で長いという点で他の品種と異なります。

この品種の改良の取り組みにより、今日では、この品種を高い生産性特性を備えた家禽のさらなる選抜に使用することが可能になりました。この品種の鶏は3歳まで卵を産むことができ、平均卵生産量は年間約165〜170個です。