הכל על תרנגולות מטילות

ביצי תרנגולת הן מוצר חשוב והכרחי בתזונה ומכילות כמות עצומה של חומרים הנחוצים לגוף. לכן ניתן למצוא תרנגולות מוכוונות ביצים לא רק בחוות עופות, אלא גם בחוות פרטיות. רוב הגזעים הם חסרי יומרות בתוכן ויש להם פרודוקטיביות גבוהה, מה שמאפשר לך לקבל מעל 200 ביצים בשנה.

מאפיינים

לתרנגולות מטילות התמחות חקלאית צרה למדי והן שונות באופן ניכר מבשר ומגזעים אוניברסליים. מבין הסימנים החיצוניים, ניתן לציין מבנה גוף לא צפוף מדי וגודל קטן: המשקל הממוצע של תרנגולות הוא 1,8 ק"ג, תרנגולים – לא יותר מ-2,7 ק"ג. חוץ מזה, גזעי ביצים מתבגרים מוקדם יותר מאשר גזעים בשר וגזע אוניברסלי, ומגיעים לגיל ההתבגרות ביום ה-140, ומינים מסוימים מסוגלים לחלוטין לייצר ביצים כבר בגיל 125-130 ימים. יש לציין גם שתרנגולות הביצה עפות היטב, מה שמובטח על ידי משקלן הנמוך, מוטת הכנפיים הגדולה ופלצת הזנב המוארכת שלהן. כמעט כל התרנגולות המטילות מאופיינות בשלד קל, גוף מוארך, ראש קטן ורגליים גבוהות, הנבדלים במידה ניכרת מפולים כבדים ומגושמים.

יש להם מסרק מפותח, צבועים בגוונים אדומים עזים ובעל שיניים רבות.. צבעו הוא מעין אינדיקטור לבריאות ולפרודוקטיביות של הציפור, ואובדן חלקי של בהירות מעיד לעתים קרובות על בעיות. מאפיין מובהק נוסף של מיני ביצים הוא האפשרות להחזיק בכלוב, אשר אינו משפיע בשום אופן על התפוקה הכוללת של בעלי החיים. עם זאת, לבריאות טובה וייצור ביצים גבוה של המחלקות, מקומות המעצר שלהן חייבים להיות מצוידים היטב ונוחים לציפורים.

באשר לאופי של תרנגולות מטילות, הוא גם שונה באופן ניכר מאופי הבשר והגזעים האוניברסליים. ציפורים כאלה מתאפיינות בפעילות מוטורית גבוהה, לעיתים הופכת לסערה ובשל חילוף חומרים מואץ. בין התכונות של נציגי גזעי ביצים, ניתן לציין אחריות הורית נמוכה, וזו הסיבה שהם מתאימים לעתים רחוקות ביותר כתרנגולת. למטרות אלה, מגדלים משתמשים באינקובטור או מטילים ביצים מתחת לתרנגולות חרוצים ואחראיות יותר מגזעים אחרים. תכונה נוספת של תרנגולות מטילות היא תיאבון מעולה. זאת בשל העובדה שהציפור נותנת מספר רב של ביצים, שבגללן הגוף שלה צריך כל הזמן לחדש חומרים שימושיים.

פרודוקטיביות וצבע של ביצים

ייצור הביצים של תרנגולות נקבע במידה רבה על ידי הנטייה הגנטית של פרט מסוים ושל הגזע בכללותו. זאת בשל העובדה שלכל תרנגולת יש מספר מסוים של ביצים, שנולדו בשלב היווצרות העובר. מספרם קבוע ואינו משתנה לאורך החיים. בנוסף לתורשה, מספר גורמים משפיעים גם על ייצור הביצים, כמו תזונה, תנאי דיור ומצב בריאותה של הציפור.

למרות העובדה ש כל תרנגולת מטילה מכילה מספר רב של ביצים, המיועדות ל-12-15 שנים, לאחר 3-4 שנות חיים, הרוב המכריע של התרנגולות נכנסות מתחת לסכין. זאת בשל העובדה כי שיא ייצור הביצים מתרחש בגיל 2-2,5 שנים, ולאחר מכן הפריון יורד. בממוצע, תרנגולת מטילה בריאה מסוגלת לשאת בין 200 ל-220 ביצים בשנה, אך בחוות גידול עופות מספר זה מגיע ל-250-350 חתיכות. מחזיקת השיא בקרב תרנגולות מטילות נחשבת לעוף בשם פרינסס, נציגת גזע לגורן. היא הצליחה לקבוע שיא ולהטיל 360 ביצים בשנה.

זה היה האינדיקטור הטוב ביותר בכל ההיסטוריה של התצפיות, שאיש עדיין לא הצליח לחרוג ממנו. מאמינים שמספר הביצים המוטלות על ידי הטבע הוא לא יותר מ-1000 חתיכות, אך הודות לעבודת רבייה הצליחו מגדלי העופות להשיג פרטים עם מאגר תאים של 3 ואפילו 4,000 חתיכות. תרנגולות מטילות כאלה מסוגלות לייצר 300 ביצים או יותר בשנה, עם זאת, שיא התפוקה שלהן נופל גם על 2-3 שנים.

הפרודוקטיביות של תרנגולות מטילות מושפעת במיוחד מהתכה ולחץ. ואם יש לקבל את הראשון כבלתי נמנע, אז ניתן להימנע מלחץ. כדי לעשות זאת, עליך לבחור בקפידה את מקום השמירה ולא להתיישב ציפורים ליד כבישים מהירים סואנים ומקורות אחרים של רעש מוגבר. רק שקט, שלווה, תזונה טובה ותנאים נוחים יכולים להבטיח פרודוקטיביות גבוהה ואיכות ביצים טובה. הביצים הראשונות בתרנגולות מטילות מעט קטנות, ובדרך כלל משקלן אינו עולה על 40-50 גרם. עם זאת, המצב משתנה בהדרגה, ותרנגולת בת שנה מסוגלת לשאת דגימות גדולות במשקל 60-65 גרם.

לגבי צבע הביצים, יש סדירות מסוימת בעניין זה. הפיגמנטציה של קליפת הביצה או היעדרה תלויה בגזע העוף ובצבע הנוצות שלה. עם זאת, הצהרה זו לא עובדת ב-100%, וזה לא נדיר שתרנגולות מטילות ביצים בצבעים שונים באותו גזע. בחלקו, צבע הקליפה מושפע מהתזונה של תרנגולות. אז, עם מחסור בחומצות אמינו חשובות, עוצמת הצבע נחלשת באופן משמעותי, אבל הצבע העיקרי נשאר זהה.

אם התרנגולת עדיין צעירה ומעולם לא הטילה, אז יש דרך לקבוע את צבע הביצים העתידיות שלה. כדי לעשות זאת, פשוט שימו לב לתנוך האוזן של פרגיות, שצבען הלבן פירושו ביצים לבנות ואדומות – חומות.

יש לציין שגם תרנגולות שחורות מטילות ביצים חומות. פיגמנט מיוחד אחראי על הצבע החום – פרוטופורפירין, המעורב ברירית הרחם במהלך היווצרות הקליפה.

עובדה מעניינת היא שבנוסף לביצים הלבנות והחומות הרגילות, יש ביצים כחולות, ורודות, צהובות ואפילו ירקרקות. הם נישאים על ידי תרנגולות חסרות זנב, שיש להן קרניים קטנות, וחיות בדרום אמריקה. גזע יוצא דופן זה נקרא araucana והוא מוערך מאוד בבית. פעם היה נהוג לחשוב שלביצים כחולות ירוקות יש רמות כולסטרול נמוכות יותר ותכולת מיקרו-נוטריינטים מוגברת. אולם מאוחר יותר התברר כי פרט לצבע הקליפה, הן אינן שונות מביצי הצבעים המסורתיים, וההייפ עליהן החל לרדת.

אם אתה מנסה לקשר צבע עם פרודוקטיביות, אז אין כאן תלות הדדית, וצביעה לא משפיעה על כמות או איכות הביצים בשום צורה.

גזעים

נכון להיום, יש מגוון עצום של גזעי ביצים, ביניהם יש גם מינים טבעיים וגם זנים בגידול מלאכותי המתקבלים כתוצאה מעבודת רבייה. להלן דירוג של גזעי הטלת הביצים הטובים ביותר, שמועילים לשמור לא רק במתחמי עופות גדולים, אלא גם במשקי בית.

לגורן

גזע זה של תרנגולות הוא אולי הפופולרי ביותר ומשמש באופן פעיל לגידול עופות תעשייתי. מקום הולדתו של הגזע הוא איטליה, שם, בסביבת העיר ליבורנו, ערכו מגדלים אמריקאים ניסויים בהצלבת תרנגולות איטלקיות עם תרנגולות מטילות מיפן וספרד. התוצאה של עבודה קפדנית הייתה השגת זן חדש של תרנגולות פרודוקטיבי ביותר, המסוגל לייצר עד 300 ביצים בשנה. בגרות מינית אצל רגליים מתרחשת מוקדם מאוד, והן מסוגלות להטיל את הביצה הראשונה שלהן בגיל 4 חודשים. גם לתרנגולות וגם לתרנגולים יש מבנה גוף קל, מסרק גדול בצורת עלה וצוואר ארוך ומעוקל. הנוצות לבנה לרוב, אך לעיתים ישנם פרטים בצבע כחול, חום וכתמתם. עלות בקיעת ביצים היא 30-40 רובל, תרנגולות חודשיות יעלו 250 רובל לראש, ואנשים בני 5 חודשים יעלו כ-500 רובל.

לבן רוסי

גזע ביתי זה מותאם בצורה מושלמת לאקלים המקומי ולמזון הרוסי, ואינו גורם לקשיים בגידול. מומחים רבים ממליצים להתחיל תרנגולות לבנות רוסיות כמשק החי הראשון. הגזע הוא תוצאה של סלקציה, שבוצעה בהשתתפותם של קרניים לבנים וגזעים מקומיים. כתוצאה מכך ניתן היה להשיג ציפור מטילה ביצים גדולה למדי, המסוגלת להטיל ביצים מגיל 5 חודשים ולהפיק עד 260 ביצים בשנה. היתרון העיקרי של הגזע הוא פרודוקטיביות יציבה, שאינה יורדת מחום קיצוני או חוסר הזנה, וחוסר יומרנות מוחלטת בתחזוקה. בנוסף, לתרנגולות אופי שליו מאוד ומסתדרות היטב עם שאר תושבי חצר הלול. עלות התרנגולות נעה בין 30 ל-100 רובל ותלויה בערך מלאי האם.

לומן בראון

צלב זה נחשב לפופולרי ביותר באירופה. הוא מאופיין בתחזוקה פשוטה ובפרודוקטיביות גבוהה. הגזע גדל בגרמניה, וציפורים מגזעי רוד איילנד ופלימות סלע נלקחו כפרטים הוריים. ייצור הביצים מתרחש בגיל 135 יום ומגיע לשיאו ב-180 יום. במהלך השנה וחצי הראשונות, התרנגולת המטילה מסוגלת לשאת עד 330 ביצים בשנה, לאחר מכן התפוקה יורדת מעט ונשמרת בטווח של 250-280 חתיכות. בין יתרונות הגזע ניתן לציין את הצריכה הנמוכה של מזון, ובין החסרונות היא חוסר האפשרות להשיג צאצאים בצורה טבעית. עם זאת, בעיה זו אופיינית לרוב הכלאיים, מה שלא הופך אותם לפחות פופולריים. עלות ביצת דגירה מתחנת רבייה היא 40 רובל, ותרנגולת בת חודשיים תעלה 150-200 רובל.

מאחורי בראון

צלב היברידי זה מאופיין בייצור ביצים גבוה והתקבל מחציית לגורנס ורוד איילנד. המולדת של המין היא הולנד, ממנה הוא התפשט מהר מאוד תחילה דרך אירופה ולאחר מכן ברחבי העולם. במהלך שנת החיים הראשונה, התפוקה היא יותר מ-370 ביצים, מה שמאפשר לך לקבל ביצה טרייה ממש כל יום. עם זאת, עד גיל שנה וחצי ייצור הביצים יורד במקצת, אך במשך זמן רב הוא נשמר ברמה של 200-250 חתיכות. לדברי רוב המומחים, לצלב הזה יש קשר הדוק בין איזון תזונתי לביצועים, אשר ניתן לייחס גם ליתרונות וגם לחסרונות. עלות בקיעת הביצים נעה בין 40 רובל, ולאדם מבוגר בן 5 חודשים תצטרך לשלם לפחות 500.

דוֹמִינָנטִי

הצלב זה חסכוני ושייך לגזעים האוניברסליים. ייצור הביצים של מבוגר בשיא התפוקה הוא לפחות 300 חתיכות בשנה. לציפורים יש מבנה גוף גדול ויש להן צבע רב צבעוני יפהפה. על פי צבע הנוצות, נבדלים 12 זנים, מתוכם המינים השחורים והכחולים, כמו גם הסאסקס, נחשבים לפופולריים ביותר בארצנו. משקלו של עוף בוגר מגיע ל-2.5 ק"ג, תרנגול – 2.8 ק"ג. עלות ביצת דגירה היא 40 רובל, ועבור פרגית בת 4 חודשים תצטרך לשלם כ-550 רובל.

דִיאֵטָה

תפריט התרנגולות המוחזקות בחוות גדולות מורכב ממזון תעשייתי, הכולל את כל החומרים הדרושים בהרכבו. בחוות פרטיות, שיטת האכלה שונה מתורגלת לעתים קרובות יותר, שבה, יחד עם מזון מסורתי, ציפורים מוזנות בתוספים מורכבים מיוחדים – תערובות קדם. תערובות קדם הן תערובת הומוגנית גרגירית, הכוללת שמרים, סובין, שיבולת שועל, חיטה טחונה ורכיבים דומים אחרים, המוצגים במינון מסוים ומתואמים זה לזה. עד כה, ישנם מספר סוגים של תערובות קדם: מינרלים, ויטמין, חלבון, תכשירים רפואיים ומשולבים.

כל אחד מהם מורכב מתערובת דגנים וכולל קומפלקס של תוספים התואמים את ההתמחות של התרופה. למשל, הרכבי מינרלים מועשרים בסידן, הדרוש לתרנגולות בשלבי היווצרות השלד ובתהליך ייצור הביצים, ומתחמי חלבונים מדללים מזון פחמימתי ותורמים לספיגתו הטובה יותר. ההרכב הפופולרי והזול ביותר הוא התערובת המשולבת "Ryabushka", המספקת לציפורים את כל הויטמינים והמינרלים הדרושים.

בנוסף ל-premixes, תרנגולות מטילות מוזנות גם במזון טבעי. התזונה היומית המשוערת של מבוגר צריכה לכלול 40 גרם תירס, 20 גרם שעורה, 30 גרם שיבולת שועל ואותה כמות שעורה. העיקר שהכמות הכוללת של תערובת הדגנים לא תעלה על 120 גרם….