PERSIAPAN LANGKAH DEMI LANGKAH
Langkah 1
Buang biji dan selaput dari paprika hijau. Potong lada, separuh bawang merah dan tomat menjadi kubus kecil, potong peterseli. Bumbui dengan jus lemon, minyak zaitun, garam dan merica, lalu diamkan selama 15 menit.
Langkah 2
Cincang halus mentimun atau parut di parutan halus. Potong dill dan tarragon. Hancurkan feta dengan garpu, merica, tambahkan bumbu, mentimun, dan 2-3 sdm. aku. minyak zaitun.
Langkah 3
Bersihkan ikan tenggiri dari tulang dan kulitnya, potong kecil-kecil dengan garpu. Potong setengah bawang merah menjadi setengah cincin tipis dan tambahkan ke ikan. Lada, tuangkan jus lemon dan minyak zaitun. Parut halus kulit lemon dan taburkan di atas ikan.
Langkah 4
Pindahkan tuna ke saringan untuk mengalirkan cairannya, lalu pindahkan ke mangkuk. Kupas telur, tambahkan kuning telur ke tuna dan haluskan bersama garpu, potong proteinnya. Potong buah zaitun menjadi lingkaran, cincang kasar caper. Aduk rata, taburi dengan minyak zaitun dan jus lemon, merica.
Langkah 5
Buang batang hijau dari stroberi dan potong buah beri menjadi kubus kecil. Taburi dengan cuka balsamic dan taburi dengan gula halus. Iris tipis daun mint dan tambahkan stroberi. Taburi dengan lada hitam yang digiling kasar. Isian ini harus dimasak sesaat sebelum disajikan, jika tidak maka akan mengeluarkan banyak jus.
Langkah 6
Kupas kepala bawang putih dari kulit atasnya dan bungkus dengan kertas timah. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C dan panggang selama 20 menit. Tiriskan kacang dalam saringan, bilas dengan air dan pindahkan ke blender. Tambahkan 3-5 siung bawang putih, 3 sdm. aku. minyak zaitun, garam, merica, dan tumbuk. Potong roti menjadi beberapa bagian dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Parut dengan satu siung bawang putih dan gerimis dengan minyak zaitun.
Anda dapat menandai halaman ini
