Az ismert juhfajták közül a kövérfarkú juhokat külön kategóriába sorolják. Ezeknek az állatoknak a fő jellemzője a nagy mennyiségű zsír felhalmozódása a farok területén. Egy ilyen képződmény szabad szemmel jól látható, és az élőlényeknek kissé szokatlan megjelenést kölcsönöz. Ráadásul ez a jellegzetes tulajdonság nem egy adott juhfajtában rejlik, hanem számos fajtavonalban.
Juhtenyésztés
A kövérfarkú juh fajtái
A legtöbb kövérfarkú juhfajta Ázsiában és a Kaukázusban jelent meg és fejlődött ki. Eredetük nem ismert pontosan, de a sokféle elmélet ellenére minden kutató egyetért abban, hogy ez egy nagyon ősi fajta. Képeiket a Kr.e. 3. évezredből származó domborművekre vésték. Ezt a leletet az ősi Asszír állam területén fedezték fel.
Az ilyen állatok zsíros farka tartalék tápanyagforrásként működik. A juhok szervezete olyan esetekben használja fel őket, amikor a zord éghajlati viszonyok miatt a szokásos táplálék nem elegendő a szervezet számára. Az oktatás formájától függően négy típusba sorolható:
- Kicsi lekerekített. Az ilyen farok csak valamivel nagyobb, mint egy közönséges juhé.
- Kicsi, vékony felülettel.
- Kilógó. A zsírképződés ebben az esetben háromszög alakú.
- Nagy S-alakú. Egy ilyen farok több hajlítást és jelentős hosszúságot tartalmaz. Ezenkívül egy ilyen tulajdonság domináns, ha olyan birkákkal keresztezik, amelyeknek eltérő a farka. Ezért a fiatal állatok szinte kivétel nélkül öröklik ezt a tulajdonságot.
A kövérfarkú juhokat a test jellemzői alapján is felosztják. Lehet:
Az uralkodó típus nagymértékben függ az állat fajától.
Teljesítménymutatók
A kövérfarkú juh minőségi húsforrás. Az ilyen állatok vágási hozama 53-60% (fajtától függően). Ezenkívül magát a húst finom rostok, lédússág és jó íz jellemzi.
Ezenkívül a kövér farokkal rendelkező fajták képviselői magas tejtermelésre utalnak. Egy állat átlagosan 60-70 kg tejet ad a laktációs időszakban, az Izraelben tenyésztett awassi juhok éves tejhozama pedig körülbelül 270 liter. Sőt, az ilyen tejtermékek legalább 6%-os zsírtartalomra és megnövekedett fehérjetartalomra utalnak, ami különösen hasznossá teszi.
Awassi juhfajta
Gyapjúszerzés céljából kövérfarkú szarvasmarhát is tenyésztenek. Az ilyen állatok szőrének átlagos hossza 10-17 cm. Ezt a gyapjút szőnyegek, filccsizmák, durva téli ruhák gyártásához használják. Egy felnőtt kostól évente 2,5-3 kg gyapjút nyírnak. A juhoknál ez a szám alacsonyabb, és az éves nyírás 2 kg. A feltüntetett mennyiségű nyersanyagból történő feldolgozás után a gyapjúnak körülbelül 55-65%-a marad, amely alkalmas további felhasználásra.
Fő fajtavonalak
Mint már említettük, a kövér farok egy állatcsoport általános jellemzője. Egyszerre több fajtavonal velejárója. A legnépszerűbb juhfajták, amelyek a farok területén zsírosodnak, a következők:
- balladák;
- asaf;
- mitmaster;
- Perzsa;
- Szomáli szín.
Különös figyelmet érdemel a korábban említett Awassi fajta is, amelyet Izraelben tenyésztettek több mint 2,8 ezer évvel ezelőtt. A fajtavonal képviselői 60-70 kg-ig nőnek, és az Awassi egyes képviselőinél a súly elérte a 120 kg-os rekordot. A juhoknál a zsírzsák súlya elérheti a 12 kg-ot vagy többet. Különleges fogva tartási körülmények között a farok akkora méretet ér el, hogy az állat nehezen tud vele mozdulni. Ezért az ókorban a parasztok speciális kocsikat találtak ki, amelyeken a kosok szállították a farkukat.
A kövérfarkú juhok előnyei
Az ilyen juhok sajátos testalkata és történelmileg kialakult tartási körülményei számos előnnyel jártak, amelyeknek köszönhetően a szarvasmarha széles körben ismertté vált. Ezek tartalmazzák:
Kiváló minőségű hús
- kiváló minőségű hús;
- ellenáll a szélsőséges hőnek, hidegnek és a hirtelen hőmérséklet-változásoknak;
- gyér növényzetű legelőkön is a legeltetés lehetősége;
- kielégítő tejtermelékenység és jó minőségű tej, amelynek zsírtartalma eléri a 6-7%-ot;
- kiváló minőségű gyapjú, amely széles körben keresett a szőnyeggyártásban;
- rezisztencia számos kiskérődzőkre jellemző betegséggel szemben.
Figyelem! Az optimális fejlődéshez a legtöbb kövérfarkú fajta képviselőinek csak legelőre van szükségük. Bármilyen más fejtrágya tetszés szerint és csak bizonyos feltételek mellett használható.
A kövérfarkú juhoknak ősi története van. Az ilyen állatok különféle fajtái Közép-Ázsia országaiban ma is keresettek. Ennek oka a magas hús- és tejtermelékenység, a jelentős éves gyapjúnyírás. Ezenkívül az ilyen élőlények rendkívül ellenállóak a negatív fogvatartási körülményekkel szemben, ami népszerűvé teszi a félsivatagos, sivatagi és hegyvidéki régiókban.
Ezt az oldalt könyvjelzők közé helyezheti
