A kecsketej kalória- és zsírtartalmában jobb, mint a tehéntej. Ásványi anyagokban gazdag, és az emberi anyatejhez való hasonlósága miatt gyakran használják a bébiételek teljes helyettesítésére. A leghíresebb kecske képviselő Oroszországban az orosz fehér kecskefajta.
A cikk tartalma:
Az orosz kecskére jellemző jelek
A jó minőségű egyedek tenyésztése érdekében a fehér kecskefajtát keresztezték Toggenburg kecskékkel és a Saanen fajta képviselőivel, amelyek jó tejtermelési mutatókkal rendelkeznek. Ennek eredményeként az orosz fehér kecske, amelyet bármilyen éghajlati viszonyok jól tolerálnak, megjelent hazánk európai részén, amely sajátos jellemzőkkel rendelkezik.
- Az orosz fajta képviselői hordó alakú, enyhén megnyúlt törzsűek, erős felépítéssel és széles mellkassal.
- A fehér kecske meglehetősen alacsony: a hímek ritkán érik el a 65 centiméteres marmagasságot.
- Hosszú nyakuk és kissé megnyúlt fejük van, kis fülekkel.
- Az orosz fehér kecske megkülönböztető jellemzője a szakáll. Ha megnézi a fényképet, láthatja, hogy a kecskékben kicsi és ügyes, a kecskékben pedig meglehetősen gazdag és buja.
- A kecskeszarv két sarlóhoz hasonlít, amelyek hátra néznek és kissé oldalra vannak fordítva. Egyes régiókban csak polled állatok találhatók.
- A fajta testtömege eléri az 50-70 kilogrammot, a hímek akár 75 kilogrammot is elérhetnek.
Oroszországban több mint egymillió képviselője van az orosz fehér kecskefajtának. Különösen Oroszország északnyugati és középső részén kedvelték őket.
A fehér kecske termőképessége
Az orosz fajta fő előnye a nagyon magas laktáció. A fehér kecskéket azért szeretik és becsülik, mert a tejtermelés hét-kilenc hónapja alatt a gazdák 600-700 liter tejterméket fejnek. A fogyasztók elégedettek a zsírtartalom jó eredményeivel – a kecsketej zsírtartalma eléri az 5,5 százalékot.
Akár mítosz, akár igaz, a gazdák biztosítják, hogy a fajta hozzáértő hozzáállással és gondos takarmányozással akár egy tonna tejet is tud adni.
A fehér háziállatok termékenységük miatt előnyösek tartásra. Évente kétszer, néha háromszor hoznak utódokat, és bárányonként 2-3 gidát hoznak világra. A fiatal kecskék jól és gyorsan híznak, hét hónapos korukra a kecskék elérik a 20-25 kilogrammot, a kecskék pedig a 30 kilogrammot.
Az orosz kecske szőrzete közepes hosszúságú, de rövidszőrű képviselői is megtalálhatók. Azonban mindegyik nem különbözik a magas gyapjúhozamban – a fajta kevés bolyhosságot ad. Évente átlagosan legfeljebb 200 grammot, vagy még kevesebbet vágnak le egy állatból.
Orosz kecskét tartani
Szerény állat lévén a fehér kecske nem igényel különleges feltételeket a karbantartásához, nagy helyiségek vagy speciális karámok formájában. Életének fő feltételei közé tartozik a meleg és száraz szoba, amelyet folyamatosan tisztán tartanak. A huzat elfogadhatatlan számukra, hiszen a szél átmenő áramlatai alá kerülve az állatok megfázni kezdenek, és komplikációkkal járó betegségeket viselnek el.
Az orosz kecske nagyon falánk. Nyáron teljes vitamin- és mikroelemkészletet kap, legelőkön legel és aktívan eszik friss füvet. Az állatokat a fű kiszáradása után viszik ki legeltetésre, hogy ne sértsék meg a nedvességtől félő kecskepaták. Imádják rontani a gyümölcsfák törzsét, mivel szeretik lehámozni a kérgét. A finomságok közül kiemelhető a görögdinnye héja és az alma. Télen az állatokat szénával, szalmával etetik, kukoricacsutkát, gabonát és vegyes takarmányt esznek. A zöldségeket be kell venni az étrendbe.
Azon a helyen, ahol a kecskéket az etető közelében tartják, sóval kell nyalni.
kecskegondozási szabályok
Az orosz kecske esetében általában nincs szükség különös gondosságra. A megfelelő és tápláló táplálkozás a legmagasabb tejhozam elérése érdekében a szarvas állatot tartók fő feladata.
A gazdák azonban azt tanácsolják, hogy fokozottan figyeljenek a kecske tőgyére. Ehhez a fejési eljárás előtt és után is le kell mosni azt és a legközelebbi területeket. Ezt fertőtlenítő oldatokkal végezze. A mikrorepedések elkerülése érdekében a kecske tőgyét gyógyító kenőcsökkel lehet kenni.
A fejést az utolsó cseppig kell végezni, hogy elkerüljük a tej stagnálását, ami különféle daganatokhoz és a tejcsatornák elzáródásához vezet. A baktériumok előfordulásának veszélye miatt az első tejáramban kifejeződik. A fejt tejet zárt hűtőszekrényekben tárolják.
Egy orosz kecskét naponta legfeljebb ötször fejhet, és a kapott tej mennyisége nemcsak a táplálkozástól, hanem az állat életkorától is függ. A fejés általában erre kijelölt helyen történik.
A fajta a legtöbb tejet ellés után adja. Az utódokat az anya látótávolságán belül helyezik el egy külön istállóban. A szoptatással együtt a fiatal állatok antibiotikumot kapnak, hogy a fiatal szervezetet ne károsítsák a baktériumok.
A tenyésztők még mindig dolgoznak az orosz kecske termelékenységének és betegségekkel szembeni ellenálló képességének mutatóin. Egy gyerek átlagos ára körülbelül 10 rubel.
Ezt az oldalt könyvjelzők közé helyezheti