Yadda za a shuka alkama don kaji?

Abun ciki

1. Abubuwan Amfani
2. Yadda ake ciyarwa

Manoman kiwon kaji sun san cewa ingancin naman kaji da ƙwai kai tsaye ya dogara ne akan cikakken ingantaccen abinci ga kaji. Abincin da aka tsara da kyau ya kamata ya ƙunshi cikakken jerin abubuwan gina jiki, abubuwan ganowa da bitamin. A cikin hunturu, yana da wuya a samar da isasshen abinci mai gina jiki ga kaji fiye da lokacin bazara, lokacin rani da kaka, tun da babu wani nau’in kore na halitta. Shuka alkama yana sauƙaƙa aikin sosai.

Abubuwan Amfani

Babu shakka fa’idodin alkama da aka shuka ana tabbatar da su ta gaskiyar cewa ana ƙara wannan samfur na musamman a cikin abincin yau da kullun ta yawancin mutanen zamaninmu – yawancin masu sha’awar abinci mai gina jiki da ingantaccen salon rayuwa. Wannan yana da tasiri mai tasiri akan beriberi hunturu da cututtuka daban-daban.

Lokacin germinating a cikin hatsin alkama, ƙimar abinci mai gina jiki yana tarawa kuma narkewa yana ƙaruwa sosai. Busassun hatsi ya ƙunshi nau’ikan abubuwan gina jiki marasa narkewa, waɗanda, lokacin da ake ciyar da kaji, ba su da nisa gaba ɗaya – kawai 60-70%.

A cikin aiwatar da germination, tsarin sinadarai na samfurin yana canzawa, kuma ana kunna tsarin lalata na hadaddun mahadi na ƙwayoyin cuta cikin sauƙi masu sauƙi masu narkewa a cikin hatsi.

Sprouted alkama ya ƙunshi muhimman amino acid, bitamin, microelements, ascorbic acid. Lokacin da aka ciyar da kaji sprouted hatsi na alkama, kwai samar da inganta, kaji fara sa da gaske manyan dadi qwai. Bugu da ƙari, rigakafi yana ƙaruwa, metabolism yana haɓaka, tsarin musculoskeletal yana ƙarfafawa, narkewa yana daidaitawa, matsalolin kiba sun tafi.

Girman darajar sinadirai na alkama da aka shuka ba yana nufin cewa kaji ba za a iya ciyar da alkama kadai ba. Tare da ƙimar kuzari na musamman, samfurin abinci ne. A matsayin wani ɓangare na abincin hatsi, germinated alkama baya wuce 30% a cikin jimlar adadin abinci. Abincin ya kamata ya bambanta kuma ya cika kayan abinci mai gina jiki a jikin kaji.

Yadda ake tsiro

Kowane manomin kaji novice zai iya shuka alkama a gida. Don yin wannan, ba kwa buƙatar ƙwararrun ƙwararrun wallafe-wallafen aikin gona na musamman kuma ku sami gogewa mai fa’ida. Duk abin da kuke buƙata shine busasshen hatsin alkama, ruwa mai tsafta da akwati mai dacewa. Zai fi kyau a yi amfani da enamel, yumbu ko gilashin gilashi don kawar da haɗarin hulɗar samfurin tare da karfe.

Kasancewa a hannun umarnin mataki-mataki, yakamata kuyi ƙoƙarin maimaita hanya mai sauƙi daidai gwargwadon yiwuwa.

Zaɓin hatsi

Abubuwan germinating sprouts sun dogara da ingancin busassun hatsi. Manoman kiwon kaji ƙwararru suna ba da shawarar kada su ajiye kan tsuntsaye kuma su zaɓi hatsi mai nauyi na zinariya ko launin ruwan kasa mai haske ba tare da ƙazanta da tarkace ba. Daga abinci mai kyau masu dacewa, kaji za su kara yawan aiki, ƙwai za su yi girma, kuma farashin zai fi biya. Amma tare da yawan kaji a gonaki, ana kuma amfani da hatsin kiwo don adana kasafin kuɗi. Hakanan zai samar da abinci mai gina jiki mai kyau, kodayake ƙarancin inganci zuwa alkama iri-iri. Lokacin siyan alkama, kuna buƙatar bincika warin ƙasashen waje da alamun mold. A ko kaɗan zato na inganci mai ban sha’awa, irin wannan hatsi ya kamata a ƙi shi ba tare da jinkiri ba, koda kuwa an ba da shi a farashi mai rahusa. Kada a jarabce ku saya, don kada ku yi haɗari da lafiyar corydalis – cutarwa na iya zama mahimmanci.

Zamachivanie

Kafin yin jiƙa, an wanke akwati sosai kuma an wanke shi da wani bayani na potassium permanganate don cututtuka. Ana zuba alkama a cikin akwati kuma a zuba sau 2-3 da ruwa don wankewa. Najasa iri-iri, husks, ƙananan tarkace suna iyo sama suna haɗuwa da ruwa mai datti. Sa’an nan kuma an zuba alkama mai tsabta tare da ruwan dumi tare da zazzabi na + 40-45 digiri. Matsayin ruwa ya kamata ya zama 1,5-2 cm sama da hatsi. Lokacin adana busassun alkama a cikin sanyi, ruwan da za a jiƙa ya kamata a sha da zafi.don tayar da ƙwayoyin cuta na tsiro a cikin hatsi tare da girgiza zafi, amma a ƙarshe, dole ne a daidaita zafin jiki na ƙarshe zuwa + 40-45 digiri, yana motsa hatsi a cikin akwati kuma a hankali ƙara ruwan sanyi zuwa zafin da ake so. . An rufe akwati tare da soyayyen hatsi da murfi don hana ƙawancen danshi, kuma an sanya shi a cikin duhu, wuri mai dumi na kimanin sa’o’i 15-17.

Yayin bayyanar, babu ƙarin ayyuka da ake buƙatar yin.

Yada hatsi

Wannan shine mataki mafi mahimmanci. Wajibi ne a shirya a gaba wuri mai dumi ba tare da zane ba, inda aka shimfiɗa alkama bayan jiƙa. A gida, wannan na iya zama kwanon rufi mai faɗi mai faɗi, takardar yin burodi ko kayan mai da aka shimfiɗa a saman ƙasa.

Bayan tsufa, an zubar da ruwa mai yawa daga cikin akwati, kuma an fitar da hatsi kuma an shimfiɗa shi a cikin wani bakin ciki mai laushi (har zuwa 5 cm). Idan Layer na alkama yana da kauri, ruɓar hatsi na iya farawa, to, duk abincin da ya dace dole ne a jefar da shi. Kudin kuɗi, lokaci da aiki za a ɓata.

An rufe alkama mai yatsa da rigar halitta mai ɗanɗano (zaka iya amfani da guntun tsohuwar lilin ko auduga). A lokacin germination, ya zama dole don ɗan lokaci don moisten “yaɗa”.

Bayan kamar kwanaki biyu, ƙaƙƙarfan sprouts masu ɗanɗano kamar 3 mm a girman zasu bayyana akan hatsi. Mafi kyawun suturar kayan abinci mai gina jiki an shirya don amfani da corydalis.

Kuna buƙatar dafa alkama mai tsiro don ciyarwa 2-3, saboda wannan samfuri ne mai ƙarancin rai. A lokacin ajiya, matakai masu ɓarna za su fara da sauri a ciki, wani ƙamshi na musamman zai bayyana, kuma m zai ci gaba. Idan, saboda kulawa, duk da haka wannan ya faru, dole ne a zubar da samfurin da ya lalace ba tare da nadama ba.

Ana iya tsiro alkama duka a matsayin abinci dabam da kuma cakuda hatsi tare da sauran hatsi ( hatsi, sha’ir). Ƙananan zaruruwan kayan lambu na gaurayawan abinci suna wanke hanjin tsuntsaye daga guba da guba. Lokacin zabar abun da ke tattare da cakuda hatsi, dole ne a la’akari da kaddarorin hatsin da aka shirya don shuka tare da alkama. Misali, ana iya amfani da sha’ir da yawa daidai gwargwado bisa ga shawarwarin sauti, domin yana iya rage yawan kwai, wani lokacin kuma kaji kan daina kwanciya gaba daya. Lokacin da kaji narke, ya kamata a kawar da sha’ir gaba ɗaya daga abincin.

Yadda ake ciyarwa

Akwai ra’ayoyi daban-daban game da lokacin da ya fi kyau ba kaji germinated alkama. Wasu manoman kaji sun fi son ba da suturar tufafi da rana, lokacin da tsuntsayen ke cikin motsi kuma suna son cin hatsi daga masu ciyarwa.

Wasu kuma suna ba da shawarar yada abincin kai tsaye a kan shimfidar shimfidar wuri mai zurfi a cikin coop da yamma yayin da tsuntsu ya shirya don hutun dare. Kaji suna neman hatsi a cikin zuriyar kuma su motsa saman saman, wanda sakamakon haka zuriyar ba ta rube kuma ba ta jika.

Yayin da suke jira na wani sa’a, lokacin da kaji suka kwanta, sai su tafi lokacin neman hatsi kuma suna shakatawa da dare.

Zaɓin hanyar ciyarwa kuma ya dogara da nau’in kaji. Ga nau’in kwai, ba a buƙatar nauyin da ya wuce kima, don haka zai fi dacewa su ba da suturar abinci mai gina jiki yayin rana don kada su yi nauyi. Ga nau’ikan nama, ana ɗaukar kitse babban alama, don haka ana iya ciyar da su lafiya da dare.

Yawan ciyar da kaji tare da busasshen alkama fiye da ƙa’idodin da aka ba da shawarar yana da illa. Haɗarin shine hatsin da ya tsiro yana ɗauke da yawan baƙin ƙarfe. Yawancin wannan nau’in alama yana da tasiri mai ban tsoro a jikin ƙananan mutane masu nauyi na yawan fuka-fukan. Don ciyar da guda ɗaya don 10 corydalis, kuna buƙatar ɗaukar cikakken dintsi na alkama tare da sprouts da hannuwanku – wannan ya isa. Yana yiwuwa a ciyar da kaji tare da wannan saman miya a cikin m yawa a duk shekara zagaye, amma yana da muhimmanci musamman don yin haka a cikin kaka da kuma hunturu, a lokacin da ayyuka na m replenishment na sinadirai masu albarka yawan kaji zo a gaba.

A kowane hali, ingantaccen abinci mai dacewa zai kawo fa’idodi na gaske. Ya kamata a lura cewa ƙananan kajin da aka haifa a cikin incubators daga kwanciya kaza da aka bi da su tare da germinated alkama ana bambanta su da lafiya da kuma juriya idan aka kwatanta da sauran kaji.

Kyakkyawan abinci mai gina jiki shine ƙayyadaddun yanayi don yawan yawan aiki na kwanciya kaji da saurin karuwar nau’in nama na kaji. Tare da daidai amfani da mafi muhimmanci kaddarorin sprouted alkama, za ka iya muhimmanci inganta sakamakon kiwon kaji.

Don bayani kan yadda ake shuka alkama ga kaji, duba bidiyon da ke gaba.