Race ovine Gissar : règles d’élevage, d’entretien et de soins

Les moutons sont des animaux domestiques élevés pour le lait, la viande, le saindoux et la laine. Les agriculteurs distinguent particulièrement les races à grosse queue, car c’est d’elles que l’on peut obtenir le plus de produits. La race Hissar appartient à ce type.

Origine, histoire de la race

Le Tadjikistan est considéré comme le berceau de la race Hissar. La race tire son nom de la chaîne de montagnes Gissar, où elle a été découverte. Les animaux sont apparus à la suite d’une sélection populaire en croisant des représentants locaux de différentes races et en sélectionnant les plus forts et les plus endurants.

Les hissars sont répandus en Ouzbékistan et au Tadjikistan. De plus, des moutons de cette race sont élevés au Kazakhstan, en Afghanistan et au Kirghizistan.

Saviez-vous? En Orient, le bélier est considéré comme un symbole de richesse et de prospérité. C’est pourquoi sur les pièces de monnaie, on peut souvent voir l’image de cet animal.

Caractéristiques et apparence

Quant aux caractéristiques externes, chez les animaux de cette race on peut distinguer :

• corps long et fort;
• membres hauts et droits;
• cou court et massif ;
• tête disproportionnée par rapport au corps;
• bosse sur le nez;
• longues oreilles pendantes;
• queue relevée;
• queue ne dépassant pas 9 cm.

Kurdyuk est la principale caractéristique distinctive de cette race. Ce sont des dépôts de graisse dans la queue.

Le volume de la grosse queue dépend de la sous-espèce à laquelle appartient le mouton :

• chez les individus du type viande, la grosse queue est la moins prononcée ;
• chez les races à viande grasse, la grosse queue est grande et les dépôts sont situés plus près du dos ;
• chez les moutons de type gras, la grosse queue est fortement prononcée : son poids peut être égal à 60 kg, soit 1/3 du poids total de l’animal.

Paramètres

Les hissars sont grands. La hauteur d’un adulte au garrot est de 85 cm, la profondeur de la poitrine est de 35 cm. Un bélier à grosse queue pèse 120 kg, un mouton – 90 kg. Il y a des animaux pesant jusqu’à 200 kg.

Costume et couleur

Les moutons ont une laine grossière, le plus souvent de couleur brune. Parfois, il existe des couleurs rouge foncé, blanc et noir.

Laine d’agneaux

La laine d’un agneau n’est pas très différente de celle d’un bélier adulte. Il est assez dense et rugueux, il ne convient donc pas aux produits en tissu coûteux.

Caractéristiques de la structure du corps

Les animaux ont une constitution corporelle forte, la poitrine est large et puissante, légèrement poussée vers l’avant.

Des indicateurs de performance

La viande de Gissar a un goût légèrement sucré, une teneur élevée en nutriments et n’a pas d’odeur spécifique. À partir d’un individu, vous pouvez obtenir jusqu’à 60 % de viande du poids corporel total. Il convient également de noter la productivité élevée de la production laitière. Pendant un an, la femelle donne environ 100 litres.

Une tonte de mouton apporte 1,3 kg de laine, un bélier – 1,5 kg. En raison de sa forte teneur en poils morts, la laine Hissor est utilisée pour fabriquer du feutre.

Saviez-vous? Les moutons sont l’un des rares animaux à posséder des pupilles rectangulaires. Grâce à cette fonctionnalité, ils peuvent voir les objets derrière eux sans même tourner la tête.

Avantages et inconvénients

Le bélier Hissar présente de nombreux avantages.

• Parmi eux se distinguent :
• simplicité des conditions de détention ;
• bonne santé et résistance aux maladies;
• endurance accrue;
• grande productivité;
• croissance rapide et précocité.

Il convient également de noter que Gissar a la plus grande queue grasse, ce qui augmente la quantité de viande et de graisse.

Le principal inconvénient de la race est la difficulté d’acquérir un individu de race pure. De plus, les animaux ont une laine plutôt grossière, qui ne convient pratiquement pas à la production de tissus.

Règles d’entretien et de soins

Les animaux de cette race sont habitués à un mode de vie nomade et ne doivent donc pas être gardés dans un espace confiné. Le hangar (koshara) doit être spacieux, sec, chaud et non ventilé. Par temps chaud, les Hissars peuvent être constamment au pâturage.

L’endroit où ils paissent doit être :

Important! Koshara doit être équipé d’une ventilation de haute qualité, car la chaleur et les fumées sont émises par les animaux, ce qui affecte négativement leur immunité et conduit à des maladies et au développement d’infections.

Les animaux ne doivent pas paître dans les marécages ou les endroits humides – il leur est extrêmement difficile de tolérer de telles conditions. Lors du pâturage, ils doivent être régulièrement arrosés. Les caractéristiques des représentants de la race Hissar sont une peur excessive et l’absence de chef. Avec n’importe quel son fort, ils se dispersent sur les côtés et il est très difficile de les assembler. C’est pourquoi de nombreux éleveurs de moutons utilisent des chiens spécialement dressés.

Pendant la saison chaude, les animaux se nourrissent d’herbe dans les pâturages et n’ont pas besoin d’alimentation supplémentaire. Pendant la saison froide, ils reçoivent du foin (2 kg par individu) et des céréales concassées (0,5 kg par individu). Il faut également donner du sel de table (10 g par individu). De plus, diverses plantes-racines sont incluses dans le régime alimentaire.

L’appât pour ces animaux se compose de :

• 25 % d’avoine ;
• 25 % de blé ;
• 25 % d’orge ;
• 13% de gâteau au tournesol ;
• 1% de sel de table ;
• 1% de phosphate dicalcique.

Tous les ingrédients doivent être mélangés et détaillés. Vous ne pouvez pas nourrir les moutons avec des racines gelées et pourries, des céréales rassis, du foin de carex, des roseaux et de la prêle.

Important! Il est interdit de donner des betteraves sucrières aux moutons. Lorsque cette plante-racine est consommée en grande quantité, elle provoque le diabète chez le mouton.

Les aliments doivent être disposés dans des mangeoires et placés sur une colline. Les conteneurs à foin sont installés séparément et placés au niveau du poitrail du mouton.

Le programme d’alimentation est le suivant :

matin mélange et fourrage grossier déjeuner apport journalier de concentrés et d’eau fourrage grossier du soir

Les moutons Hissar sont tondus deux fois par an :

• fin mai-début juin ;
• en septembre (du 10 au 20).

Le moment des coupes de cheveux peut varier en fonction du climat de la région. Pour l’hiver, les animaux sont tondus au moins un mois et demi avant l’arrivée du froid, afin que leurs poils poussent un peu.
12 heures avant la tonte, les animaux doivent être nourris, car immédiatement après avoir mangé, il leur est difficile de supporter cette procédure.

La laine doit être sèche, car il est très difficile de la sécher plus tard et des parasites peuvent s’y développer. Tondez les moutons avec des ciseaux ou une machine spéciale. Après la procédure, vous devez examiner l’animal et traiter les plaies (le cas échéant) avec un antiseptique.

Vidéo : mouton Hissar de la coopérative d’élevage « Dilshod B »

la reproduction

La maturité sexuelle chez les femelles de cette race survient lorsqu’elles atteignent 7 à 8 mois. L’accouplement peut avoir lieu à tout moment de l’année, tandis que la gestation des brebis dure 145 jours. S’il n’y a pas assez de béliers, une insémination artificielle est réalisée. Dès que des signes de grossesse deviennent perceptibles, ces femelles sont transférées vers les meilleurs pâturages contenant des herbes succulentes.

Saviez-vous? Les moutons ont souvent des jumeaux. De plus, les agneaux nouveau-nés sont capables de reconnaître leur mère par la voix.

Avant l’agnelage dans la chambre, il est nécessaire de changer la litière et de procéder à un nettoyage approfondi. La température dans le hangar doit être au niveau de + 10 … + 16 ° С. Chez un mouton en bonne santé, le processus d’agnelage dure généralement 30 à 40 minutes et ne nécessite aucune intervention humaine, à moins qu’il ne soit nécessaire de nettoyer les narines des agneaux nouveau-nés du mucus.

Les bébés sont laissés près de la mère et ne sont pas dérangés. Les agneaux du mouton Hissar se développent rapidement et après 5 jours ils peuvent être relâchés au pâturage. Cependant, par temps froid et venteux, il est préférable de laisser les enfants dans le koshara. Dès que les jeunes animaux deviennent plus forts, ils sont sevrés des moutons et habitués à l’alimentation céréalière. À la fin du premier mois de vie, le bébé mange déjà 50 g de nourriture par jour et à la fin du quatrième – 300 g.

Maladies de la race, prévention

Les moutons Hissar ne tombent pratiquement pas malades. Une vaccination en temps opportun aide à maintenir leur immunité.

Cependant, ils peuvent être gênés par :

En savoir plus

Les vers sont dangereux car une fois entrés dans le corps d’un animal, ils sont très difficiles à détecter. Après un certain temps, les individus infectés perdent l’appétit, leurs cheveux commencent à tomber et les femelles qui allaitent perdent leur lait.

La viande d’un animal en mauvaise santé est impropre à la consommation humaine, il est donc interdit de l’abattre pour le vendre.

Le traitement doit être effectué avec des médicaments anthelminthiques « Alvert » ou « Univerm ». Dans ce cas, vous devez respecter le dosage et conserver les personnes infectées dans une stalle séparée.

Les tiques et les puces sont très dangereuses pour les moutons et peuvent même entraîner leur mort, il faut donc régulièrement faire de la prévention. Pour ce faire, 2 à 3 fois par an, les Gissars sont parés, éliminant la laine ainsi que les puces et les tiques. Si cela ne suffit pas, les animaux sont traités avec des désinfectants et laissés dans l’étable jusqu’à ce que la laine soit complètement sèche.

Perspectives de reproduction

La race Hissar se distingue par la maturation rapide des bébés. Après 3-4 mois, les agneaux peuvent être abattus pour obtenir une viande plus tendre et moelleuse.

En raison de ses taux de productivité élevés, cette race est élevée pour produire du lait, de la viande et de la graisse en grandes quantités.

Prix ​​​​approximatif et où acheter

Trouver un Hissar de race pure est assez difficile. Il est préférable d’acheter des moutons et des béliers auprès d’agriculteurs de confiance ou lors d’expositions spécialisées. Ainsi, il est possible de déterminer visuellement la race et l’état de santé de l’animal. Le coût d’un agneau varie de 150$ par personne.

Le mouton Hissar est un excellent producteur de viande et de graisse, qui ne nécessite pas de soins particuliers. Cette race présente de nombreux avantages, ce qui la rend très populaire. Cependant, trouver un représentant de race pure de cette race n’est pas toujours facile.