Lequel des maraîchers expérimentés n’a pas été confronté à une situation où quelques jours humides et frais changent complètement la vision de la récolte de tomates. Hier encore, des plantes vertes et fortes avec de nombreux ovaires se sont transformées en un tas d’ordures brun-gris avec des fruits pourris et moisis. Même les fruits enlevés, apparemment assez sains, sont immédiatement recouverts de taches brunes. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez en savoir le plus possible sur la maladie et apprendre à y faire face.
Qu’est-ce que le mildiou ?
Le nom de la maladie vient des mots grecs : phyto (plante) et fluorose – destructeur. Les jardiniers l’appellent phytophthora. L’agent causal de la maladie, le champignon Phytophthora infestans, affecte divers organes des cultures de morelle : feuilles, tiges, fruits. Les pommes de terre et les tomates sont particulièrement touchées par cette maladie insidieuse.
Signes de la maladie
Il est nécessaire de surveiller en permanence l’état des plantes afin de ne pas rater les premiers signes de la maladie. L’infection peut se produire progressivement : au début, des taches uniques brun grisâtre se forment sur le limbe des feuilles et la tige. Le dessous des feuilles apparaît blanc, avec une couche duveteuse. Dans des conditions favorables au champignon, le nombre et la taille des taches augmentent rapidement.
Comment ça se propage
Les spores du champignon sont très tenaces et hivernent en toute sécurité aussi bien dans le sol que dans les débris végétaux, sur les parois des serres, les outils et les stocks. Les spores sont très mobiles et peuvent être transportées par le vent sur des distances considérables. L’infection se produit par les pores de l’épiderme du limbe, dans lesquels pénètrent les spores fongiques avec de l’eau. Il est très difficile de lutter contre la maladie qui s’est infiltrée à l’intérieur.
Conditions de développement de la maladie
- Moment de la maladie.
Les spores du champignon Phytophthora peuvent être stockées longtemps dans le sol, en attendant des conditions favorables, qui se développent souvent au milieu de l’été ou lors de pluies fréquentes. Le mildiou provoque la propagation de changements brusques de température au cours de la journée, lorsque la différence entre le jour et la nuit peut atteindre 10°C ou plus. De telles conditions provoquent la formation de rosée et de brouillard, ce qui augmente l’humidité de l’air et des plantes elles-mêmes.
- Température.
La migration des spores fongiques est déjà activée à des températures supérieures à 10°C et par temps humide, les plantes commencent à être colonisées par les spores fongiques. Lorsqu’elles sont exposées pendant 2 heures à l’air chaud et sec, les spores du champignon meurent.
- Humidité.
Étant donné que l’eau est nécessaire pour pénétrer dans les pores de la plante, les conditions les plus favorables à la propagation de la maladie se produisent par temps humide, lorsque l’humidité de l’air atteint 75 % ou plus pendant au moins deux jours.
Moyens pour lutter contre le mildiou des tomates
Médicaments antifongiques pour le traitement
- Pour installer Gamair.
C’est une préparation microbiologique pour la suppression des champignons et des bactéries qui contribuent au développement de maladies. Son principe d’action repose sur la résistance d’un autre champignon – le saprotrophe Trichoderma harziannum. Il est utilisé pour le traitement des sols, la désinfection des plantes et des semences, conformément aux instructions du fabricant.
- Phytosporine.
Il en va de même pour le groupe des préparations microbiologiques. Il contient des spores de champignons bénéfiques qui protègent les tomates de la propagation du mildiou. Il combat non seulement les maladies, mais renforce également le système immunitaire de la plante. La Phytosporine est utilisée à différents stades de développement des plantes et avant le semis :
- travail du sol avant le semis – 1,5-2 cuillères à soupe. l. pour 10 litres d’eau ;
- pansement des graines, racines des semis (tremper dans la solution pendant 2-3 heures) – 3-4 gouttes pour 200 ml d’eau ;
- pendant la saison de croissance avec une fréquence de 10 à 14 jours, par temps de pluie 1 à 2 fois par semaine, pulvérisation d’une solution – 3 c. pour 10 litres d’eau.
Pour une meilleure couverture et adhérence, il est recommandé d’ajouter un peu de savon à la solution.
- Lui.
Le médicament appartient aux fongicides à action de contact, c’est-à-dire qu’il ne guérit pas, mais protège contre les dommages, il est donc utilisé à des fins préventives. Le principal ingrédient actif est l’oxychlorure de cuivre. Hom recouvre les tissus de la plante d’un film protecteur, pratiquement sans pénétrer à l’intérieur. Pour obtenir l’effet du traitement, il est nécessaire de commencer avant l’apparition des signes de la maladie.
Le médicament est sans danger pour l’homme, car il ne s’accumule pas dans les tissus et est lavé à l’eau.
Pour le traitement, une solution fraîchement préparée est utilisée – 40 g de médicament pour 10 litres d’eau. Le premier traitement est effectué avant la floraison. La fréquence d’application est de 10 à 14 jours. Il est préférable de pulvériser entre les pinceaux fleuris. Le nombre de traitements pour la saison de croissance 4-5. La consommation du médicament est de 1 litre par 10 mètres carrés. m. Peut être utilisé avec certains engrais et autres fongicides, à l’exception de ceux à réaction alcaline.
- Polyhom.
Le médicament fongicide à action complexe contient de la polycarbacine et de l’oxychlorure de cuivre dans un pourcentage de 60:40, ce qui améliore considérablement son effet. En même temps, il combat les taches brunes.
De plus, il a un effet dissuasif contre les larves du doryphore de la pomme de terre. Il est non toxique pour les abeilles et les bourdons et est compatible avec d’autres pesticides.
La solution est préparée à partir de 30 g de médicament pour 10 litres d’eau, utilisés pour 100 mètres carrés. m. zone. Le premier traitement est effectué dès l’apparition des signes ou lorsque les fruits sont noués, le suivant – après 10-15 jours. Terminer le traitement 20 jours avant le début de la récolte.
Autres fongicides pour lutter contre le mildiou :
- Quadris est un médicament de contact pour la prophylaxie (solution à 0,04 – 0,06 %).
- Ridomil Gold – pour la prévention et le traitement de la maladie (conformément aux instructions du fabricant).
- Bravo est un médicament de contact à des fins de prévention.
Attention! Tous les traitements doivent être arrêtés 20 jours avant la récolte d’une récolte mûre.
Méthodes traditionnelles de protection contre le phytophthora chez les tomates
Plus le champignon phytophthora détruit année après année la récolte de tomates, plus les jardiniers tentent d’y résister avec persistance et, par essais et erreurs, trouvent de nouvelles façons traditionnelles d’y faire face.
- Infusion d’ail et d’oignons.
Le pouvoir destructeur des oignons et de l’ail, qui tuent les virus et les maladies fongiques, est connu depuis l’Antiquité. Dans la lutte contre le mildiou, on utilise une infusion aqueuse d’ail, qui tue les spores du champignon du mildiou. Pour 10 litres d’eau il vous faudra :
- clous de girofle écrasés, pousses – 200-300 g insister pendant la journée ;
- permanganate de potassium – 2 g.
- Kéfir.
Un agent prophylactique utilisé même lors de la culture de semis. Le traitement est effectué à une fréquence de 10 à 14 jours avant la floraison et de 7 à 10 jours pendant le reste de la saison de croissance. Pour préparer la solution, 2 litres de kéfir et 1 litre d’eau sont fermentés pendant 10 jours.
- Iode.
La solution utilise les propriétés antimicrobiennes et antifongiques de l’iode. En combinaison avec du lait écrémé, on obtient un bon produit sûr – une solution laiteuse d’iode qui peut être pulvérisée sur les plantes :
- lait – 1 litre;
- eau – 10 litres;
- iode – 20 gouttes.
- Fil de cuivre.
Les microdoses de cuivre ont un effet stimulant sur la respiration des plantes et la formation de chlorophylle, augmentent la résistance et l’immunité des plantes et augmentent l’oxydation. Toutes les préparations les plus efficaces pour lutter contre le phytophthora contiennent du cuivre. Les maraîchers « extraient » le cuivre à l’aide de fil de cuivre précalciné, coupé en morceaux de 3 à 4 cm de long. Une tige de tomate renforcée est percée d’un morceau de fil à une hauteur de 10 cm au-dessus du sol, en pliant les extrémités vers le bas.
- Cendre.
Il est utilisé non seulement pour l’alimentation, mais aussi dans la lutte contre les champignons nuisibles. La solution est utilisée avant la floraison et lors de la formation des premiers ovaires. Pour préparer 3 jours, insistez, en remuant, 3-4 litres de cendres dans 10 litres d’eau. Ensuite, la solution est décantée, diluée avec de l’eau jusqu’à 30 litres, 30 à 40 g de lessive ou de savon liquide y sont ajoutés.
- Sel.
La solution saline (1 verre de sel pour 10 litres d’eau) aide à créer un film mince qui ferme les stomates pour empêcher les spores fongiques d’y pénétrer. C’est une mesure préventive.
Caractéristiques des tomates de transformation : comment pulvériser les plantes
- Dans une serre.
Les principales mesures doivent être de nature préventive : désinfection des structures, des sols, des outils, régulation du microclimat. Pour la pulvérisation des plantes, il est nécessaire d’utiliser des agents naturels et des préparations microbiologiques de contact, afin de minimiser l’utilisation de produits chimiques agressifs. Dans l’espace clos de la serre, des éléments particulièrement nocifs s’accumulent dans les fruits et aggravent leur composition qualitative.
- En pleine terre.
Pour le développement du phytophthora, la nature elle-même crée ici les conditions. Cela se produit généralement début juillet. Il est impossible d’influencer ce facteur, la protection des plantes doit donc commencer à partir de la seconde quinzaine de juin :
- Deux traitements avec des médicaments systémiques (Ridomil Gold, Ordan) ou contact-systémique (Oxyx). Intervalle 7-14 jours.
- Traitements ultérieurs avec des préparations de contact (Penkotseb, Hom) avec un intervalle de 7 à 10 jours.
Culture de terres contaminées par le phytophthora
- Phytosporine.
Fitosporin peut être utilisé pour désinfecter le sol. Il est saisi de deux manières :
- la poudre sèche est dispersée à la surface du sol, arrosée et déterrée.
- arrosez le sol avec une solution (1 à 2 cuillères à soupe pour 10 litres d’eau).
Les taux de dosage doivent être appliqués conformément aux recommandations du fabricant.
- Trichodermine.
Vendu sous forme de substrat liquide ou de tourbe contenant des spores et du mycélium du champignon Trichoderma lignorum et ses produits métaboliques, qui inhibent le développement du champignon phytophthora et le mangent. Pour que la trichodermine fonctionne, des conditions doivent être créées. Le champignon ne fonctionne pas sur un sol nu et sec, il doit être appliqué sous paillis ou sous creuser le sol avant la plantation. La température de fond nécessaire au développement du champignon est de 4 à 30°C.
- d’autres fongicides.
Le traitement peut être réalisé avec d’autres préparations similaires : Extrasol, Glyocladin, Baktofit Alirin-B, Gamair, Baikal EM. Si le traitement avec des préparations biologiques ne suffit pas, des produits chimiques sont utilisés : liquide bordelais (solution à 3%), Oksihom (2%), oxychlorure de cuivre.
Soigneusement! Les préparations chimiques doivent être utilisées avec modération, car elles détruisent non seulement les éléments nocifs, mais également la microflore bénéfique.
Variétés de tomates résistantes au Phytophthora
Pour les serres, vous pouvez utiliser des variétés de différentes périodes de maturation :
- indéterminé – De Barao, Octopus, La-La-Fa, Mikado, Cio-Cio-San, Evpator, Virtuoso ;
- déterminant : Grand, Kaki, Chêne, Orange miracle, Nain, Persée, Budenovka.
Pour les terrains ouverts, les variétés résistantes à maturation précoce sont plus adaptées, qui mûrissent avant l’apparition de conditions météorologiques défavorables : Salting Miracle, Lights of Moscow, Orange Giant, Luch, Marmande, Little Prince.
Dans la vidéo, vous découvrirez comment lutter contre le mildiou et comment prévenir l’infection.
Prévenir les maladies signifie sauver la récolte
Il est très difficile de traiter le mildiou, il est donc très important de prendre des mesures pour éviter le développement d’un champignon nuisible :
- Évitez l’épaississement des plantations, retirez les feuilles inférieures en temps opportun pour améliorer la ventilation, ainsi que les feuilles et les fruits présentant des signes de maladie.
- Appliquez du paillage pour maintenir l’humidité du sol sans augmenter l’humidité de l’air.
- Ne laissez pas le voisinage d’autres cultures distributrices de phytophthora, notamment les pommes de terre.
- Observez la rotation des cultures.
- Effectuer en temps opportun une pulvérisation préventive et appliquer des produits chimiques si nécessaire.
- Assurer une ventilation intensive et une faible humidité dans la serre.
- Détruisez immédiatement les déchets végétaux touchés par la maladie, n’utilisez pas de cultures de morelle dans des tas de compost.
De précieux conseils
- Est-il possible de prélever des graines de tomates malades ?
Pour récolter des graines, vous devez choisir les meilleurs spécimens. C’est la règle de base de la production de semences. S’il devient nécessaire de récolter des graines de tomates sur un buisson endommagé par le mildiou, cela est possible, étant donné que les spores du champignon ont besoin de tissus vivants pour survivre. Les graines sont soigneusement séchées et désinfectées avant la plantation.
- Comment conserver les tomates infectées ?
Dans le cas où les mesures préventives n’ont pas donné de résultats et que la maladie a commencé à se propager…
