La race danoise d’oies Legart ne fait que gagner en popularité parmi les éleveurs de volailles de notre pays. Il se distingue par des taux élevés en termes de qualité et de goût de la viande, prend du poids bien et rapidement, consomme moins de nourriture que les autres races. Les caractéristiques de l’élevage, de l’alimentation et de l’élevage des oies Legart danoises sont abordées dans cet article.
Histoire d’origine
À partir du nom lui-même, vous pouvez découvrir le pays d’origine de ces oies – le Danemark. La race a été obtenue en croisant de nombreuses races afin d’obtenir un oiseau avec une excellente productivité, un poids élevé avec une corpulence moyenne et des coûts d’entretien minimes.
Ces oies sont arrivées dans notre pays il n’y a pas si longtemps et commencent tout juste à se répandre largement.
Le nom correct de la race est le Legart danois, bien qu’on l’appelle souvent le Legard danois.
Description et caractéristiques de la race
La race est considérée comme l’une des meilleures au monde. Examinons plus en détail ses principales caractéristiques.
Tableau des principales caractéristiques de la race danoise Legart :
Oie Oie Production d’œufs, œufs/an Poids des œufs, g Instinct d’éclosion Fertilité des œufs, % Survie des oisons, % Rendement en peluche, kg/an par individu Poids, kg Maturité sexuelle, jours Poids, kg Maturité sexuelle, jours 7-8 270- 280 6 -7 260-270 33-40 150-200 absent 60-65 70-80 0,3-0,5
Apparence
L’apparence d’un oiseau adulte peut être décrite :
- plumage – blanc comme neige, sans inclusions ;
- le corps est plus carré chez les mâles, chez les femelles il est allongé, l’atterrissage est profond ;
- le dos est droit et large ;
- abdomen – a un pli adipeux peu profond ;
- pattes – jaunes à orange, métatarse – longues ;
- cou – pas très long, épais, courbé ;
- tête – petite, oblongue ;
- le bec est jaune-orange, petit, avec un renflement blanc à son extrémité ;
- yeux – une caractéristique de la race est la couleur bleue des yeux ;
- os – pas larges, gracieux.
Apparition des oisons :
- la première couvée a un duvet jaune avec des taches sombres ;
- les générations suivantes – ont une pubescence jaune sans inclusions ;
- après la première mue, la couverture des deux couvées acquiert une couleur blanc neige sans inclusions.
Personnage
La nature des oiseaux peut être décrite :
- oiseaux paisibles, calmes et équilibrés ;
- pas agressif, n’attaquez pas les autres résidents du poulailler, les étrangers, les enfants, n’organisez pas de bagarres entre eux ;
- s’habituer au propriétaire en peu de temps, répondre aux commandes;
- ne fais pas de bruit.
Peut révéler un mécontentement pendant la période de nidification.
Période de ponte et production annuelle moyenne d’œufs
En moyenne, la puberté survient en 270 jours. Chez les femmes, ce processus a lieu plusieurs semaines plus tôt que chez les hommes. Durant cette période, ils commencent à pondre.
La productivité annuelle peut atteindre 40 œufs pesant 200 g chacun, ce qui est considéré comme un indicateur élevé. Mais en même temps, leur fécondité ne dépasse pas 65 %.
À propos de la ponte des oies plus en détail, vous pouvez lire séparément dans notre autre article.
Poids individuel et productivité de la viande
Fondamentalement, la race est élevée pour la viande. À l’âge adulte, le mâle atteint un poids de 8 kg, la femelle – 7 kg.
L’oiseau est en avance. Selon les caractéristiques déclarées, les poussins pèsent déjà environ 6 kg à 8-10 semaines. Et un mois plus tard – 7 kg.
Les propriétaires de la race danoise Legart considèrent que ces chiffres sont quelque peu exagérés. Selon eux, on peut s’attendre à un poids de 5 kg 4 à 5 mois après la naissance.
Prise de poids accélérée des oies d’ici 2 à 4 mois, les éleveurs de volailles font référence à un geste publicitaire.
La viande d’oie est considérée comme diététique. Il est tendre et contient un faible pourcentage de tissu conjonctif, il est donc bien absorbé. Les amas graisseux n’altèrent pas la qualité, car ils se situent sous la peau.
Le foie gras et savoureux de ces oies est très apprécié et, avec une bonne alimentation, il peut atteindre un poids de 500 g ou plus.
Productivité en baisse
Les oies danoises Legart se distinguent par des taux élevés de qualité du duvet. Vous pouvez commencer à le plumer à partir du 11ème mois de la vie d’un oiseau.
Une plumaison régulière est effectuée toutes les 6 semaines. Pendant un an, jusqu’à 0,5 kg de peluches peuvent être obtenues à partir d’un oiseau.
Caractéristiques du contenu
Les oies danoises Legart sont sans prétention dans leurs soins, elles grandissent rapidement, sans causer de problèmes à l’éleveur de volailles. Il est important de n’observer que quelques nuances importantes.
Exigences pour la chambre
Les oies sont des oiseaux qui aiment la chaleur. Lors de l’aménagement d’un poulailler, il est nécessaire d’exclure l’apparition de courants d’air et la pénétration de précipitations naturelles. Pendant la saison froide, le sol et les murs sont isolés, par exemple avec des matériaux en bois.
La maison des oies est construite sur une colline, de préférence à côté de la cour de promenade et de l’accès au réservoir.
Le poulailler doit être équipé de :
- murs épais. Leur épaisseur est d’au moins 20-25 cm. La brique, les blocs de mousse, les parpaings et le bois conviennent comme matériau. La hauteur des murs est de 2 m.
- toit. Faites-le à partir de tuiles, d’ardoise ou de matériaux de toiture. Le grenier aménagé servira d’isolation thermique supplémentaire, été comme hiver.
- Panne. Fabriquez-le en bois, en béton ou laissez-le en terre.
- Séparateur de zones. Créez 2 zones au total :
- pour adultes;
- pour les jeunes.
Chaque zone devrait avoir un endroit séparé pour manger et dormir la nuit.
- des nids. Installez-les à raison de 1 nid pour 2 oies dans la partie ombragée, à l’écart de l’entrée, de préférence côté sud.
- mangeoires. Installé dans un poulailler. Vous pouvez aménager une « salle » séparée pour manger.
- buveurs. Doit toujours être disponible gratuitement.
- Litière. La paille, la sciure de bois, le sable, l’herbe sèche, la tourbe conviennent dans leur qualité. L’épaisseur de la couche est d’au moins 10 cm.
- ventilation. Une bonne ventilation est nécessaire. La ventilation faîtière est considérée comme la meilleure option.
- les fenêtres. Ce qui devrait occuper jusqu’à 20% des murs de la maison des oies. Assurez-vous de les réchauffer pour l’hiver.
- Éclairage supplémentaire. Il est nécessaire pendant la saison de reproduction de prolonger les heures de clarté jusqu’à 14 heures. Installez 1 lampe à 60 W sur une superficie de 6 mètres carrés. m.
La maison des oies doit supporter :
Cour pour marcher
Vous ne pouvez pas garder l’oiseau enfermé tout le temps. Elle a besoin d’une promenade.
A ces fins, un corral est équipé :
- Espace. Cela devrait être suffisant pour la libre circulation des oies. L’option idéale est de 10 m². m par personne. Le meilleur endroit serait le côté sud du poulailler.
- Escrime. Utilisez un treillis ou construisez une clôture en bois.
- Canopée. Installez la canopée dans un endroit protégé du vent, où les oies, surtout les jeunes, peuvent se cacher du soleil et des précipitations.
- Enrobage. Les oies adorent brouter, alors plantez des herbes dans la cour de promenade. Il sera également utile de manger des céréales vertes.
En hiver, avant de relâcher les oies dans la cour, il faut la déneiger.
S’il est impossible d’assurer le libre parcours à la ferme, emmenez le troupeau au pré pour paître toute la journée.
En été, les oies peuvent rester dehors 24 heures sur 24, sous réserve de la disposition d’un auvent.
Accès à l’eau
Les oies sont des oiseaux aquatiques, elles ont besoin d’avoir accès à l’eau, qu’il s’agisse d’un réservoir artificiel dans une cour de promenade ou d’une rivière/un étang dans une prairie.
Selon les scientifiques, le manque d’eau ne réduit ni la production d’œufs ni la prise de poids. Mais l’importance du libre accès à l’eau réside dans le fait qu’elle constitue un environnement naturel pour l’accouplement.
La fertilité des œufs augmente avec la possibilité de s’accoupler dans les plans d’eau.
Mangeoires et abreuvoirs
Le nombre de mangeoires est calculé : 1 pc. pour 10 oies ou 15 cm de flanc pour 1 individu.
Il devrait y avoir 3 conteneurs :
- Pour mélanges humides. Il peut être en métal.
- Pour aliments secs. Vous pouvez utiliser des caisses en contreplaqué.
- Pour les suppléments minéraux.
Les produits laitiers ne doivent pas être administrés dans des contenants métalliques.
Les abreuvoirs sont installés à raison de – 1 pc. 2 m de long pour 10 têtes. Vous pouvez utiliser un tuyau en plastique avec un dessus coupé. Changez l’eau jusqu’à 3 fois par jour. En hiver, ajoutez de l’eau tiède et évitez qu’elle ne gèle.
La prévention des maladies
Les mesures préventives contre les maladies courantes des oies comprennent le respect des règles de soins :
- Hypothermie et surchauffe. En été, la température dans le poulailler ne doit pas dépasser 30°C, et en hiver en dessous de 0°C.
- Humidité dans la pièce. Avec une faible humidité chez les oies, les muqueuses, les yeux et les plumes peuvent se dessécher. Avec des taux élevés, le risque de développer des maladies fongiques et bactériennes augmente.
- Désinfection. Une fois la construction terminée, traitez les murs et le sol à la chaux. De plus, une fois par mois, désinfectez avec une solution de chaux, de formol ou de sulfate de cuivre. Après la procédure, aérez la maison pendant 1 heure.
- Ménage et changement de literie réguliers. Si cette règle n’est pas respectée, la probabilité d’invasions parasitaires est élevée.
- Propreté des mangeoires et des abreuvoirs. Lavez régulièrement les mangeoires et les abreuvoirs. Changez l’eau en temps opportun, les aliments non consommés, particulièrement humides, – jetez-les.
- Air frais. En l’absence de ventilation dans le poulailler, il existe un risque de développement de plaque fongique sur les murs.
- Protection contre la surchauffe au soleil. Les adultes et les oisons ne se sentent pas bien en plein soleil.
- Vaccinations. Pour sauver le cheptel d’oies, elles reçoivent sans faute les vaccinations nécessaires.
Les oies Legart danoises sont difficiles à traiter, parfois cela n’est pas possible, le respect des mesures préventives est donc obligatoire.
Il est recommandé aux jeunes animaux fragilisés d’allaiter :
- Mélange de jaunes de lait. Le jaune de poulet est dilué dans 0,5 tasse de lait frais et gras. Du sucre, de la biomycine ou de la pénicilline sont ajoutés au mélange. Aide à l’épuisement du corps. Nourrissez-vous jusqu’à ce que vous récupériez.
- Maintien de la température ambiante. Il devrait être au niveau de +23°С.
- Mouvement. Par temps ensoleillé et calme, laissez-les se promener 10 minutes.
Vous pouvez en savoir plus sur les maladies de l’oie, leurs variétés et caractéristiques ici.
Alimentation
Le régime alimentaire dépendra de l’âge de l’oiseau et de la période de l’année.
En été et en hiver
En été, lorsqu’elles paissent, les oies consomment jusqu’à 1 à 2 kg d’herbe fraîche par jour, elles n’ont donc pas besoin d’une alimentation intensive à la maison. Le soir, on peut leur proposer des céréales.
En hiver, vous devez veiller à une alimentation de haute qualité, qui doit comprendre :
- Foin de plantes herbacées. Luzerne, trèfle, agropyre.
- Légumes. Betteraves et carottes – pour maintenir un poids normal. Topinambour – pour augmenter l’immunité et la résistance au gel.
- Céréales. Gardez à l’esprit que l’alimentation ne peut pas être exclusivement composée de céréales. Leur pourcentage est de 30 à 40.
- Suppléments de minéraux et de vitamines. De la craie, du sable, des graviers fins, des coquillages, du sel sont donnés comme compléments minéraux. Afin de prévenir le développement du béribéri, jusqu’à 20 g par jour de levure sont ajoutés.
Vous pouvez également inclure dans votre alimentation :
- fibre;
- fourrage sec mélangé avec du sorbier, de la viorne, de l’églantine, de l’aubépine;
- feuillage et fines branches de bouleau, tremble, tilleul, glands, aiguilles, plantes aquatiques ;
- les vers de terre, qui peuvent être cultivés dans des conteneurs contenant du fumier et conservés au sous-sol dans des conteneurs contenant de la terre.
Nourrissez l’oiseau au moins 3 fois par jour. La dose du soir est augmentée plusieurs fois. Complétez le repas du soir avec un aliment riche en fibres (son, farine d’herbe).
Le besoin en eau propre est déterminé par la formule – pour 1 kg de croquettes – 4 litres d’eau par individu.
Tableau de la quantité de nourriture requise pour 1 oiseau pour la période hivernale :
Nom de l’aliment Consommation, kg Foin 20 Betterave 30 Carotte 30 Topinambour 30
Oiseaux adultes et jeunes
En fonction de l’âge de l’oiseau, le changement de régime alimentaire est indiqué dans le tableau.
Tableau diététique des oies selon l’âge :
Âge, jours
Nourriture sèche, g/jour
Fourrage vert, g/jour
1-6
15
25
7-20
40
90
21-30
100
180
31-40
120
260
41-50
140
350
50 ans et adultes
160
500
Reproduction
Le jars mûrissant plus lentement que les oies, en cas de première ponte par des oiseaux de la même catégorie d’âge, il est préférable de l’enlever afin d’inciter les femelles à pondre à nouveau.
Les femelles commencent à se précipiter en avril.
Si le troupeau est composé de jeunes oies et d’une vieille oie, les œufs seront fécondés dès la première couvée.
Les femelles du Legart danois n’ont pas d’instinct d’incubation, les oisons doivent donc être éclos dans un incubateur.
Pendant que vous collectez la quantité requise, conservez les œufs frais en suivant ces recommandations :
- la température doit être de 10-15°C ;
- pondez les œufs sur le côté;
- vous pouvez conserver un œuf pour l’incubation pendant 1 semaine maximum, alors les chances…
