Cochons coréens

Contrairement à de nombreuses autres races, les porcs coréens sont sans prétention quant aux conditions d’élevage et d’alimentation. Malgré cela, la viande et la graisse de ce type d’animal sont très appréciées pour leur goût et leur manque de cholestérol. Par conséquent, la race gagne de plus en plus en popularité et en distribution dans le monde.

Race porcine coréenne

Caractéristiques de la race

La race coréenne de porcs par type de corps appartient aux variétés ventrales. Mais en même temps, cela n’a rien à voir avec le ventre replié vietnamien, avec lequel on le confond constamment. L’ancêtre de la race est le sanglier domestiqué, qui vivait autrefois en Chine. Au cours des travaux de sélection, il n’y avait aucune trace d’animal sauvage et les éleveurs coréens ont acquis les individus résultants, qui ont continué à perfectionner la lignée généalogique.

Les porcs coréens sont appréciés pour toute une série de caractéristiques uniques qu’ils possèdent. Ceux-ci inclus:

• les porcelets coréens nouveau-nés pèsent entre 300 et 500 g ;
• avec une alimentation bien composée pendant un an après la naissance, les verrats de cette race sont capables de prendre jusqu’à 200 kg de poids, dont seule une petite partie implique une couche sébacée ;
• les animaux ont un esprit développé et une mémoire tribale, qui permettent au cochon non seulement d’éviter les plantes vénéneuses, mais aussi de mémoriser des commandes simples ;
• la fertilité de la truie par an est d’au moins 25 porcelets ;
• la durée de vie d’un cochon est de 16 à 18 ans ;
• tous les porcs de race chinoise se nourrissent exclusivement d’herbes, de fruits et de légumes ;
• La puberté chez les porcs survient vers l’âge de 3 à 4 mois, mais il est recommandé de ne procéder à leur accouplement qu’après avoir atteint l’âge de 8 mois.

Il convient également de noter que ces animaux sont étrangers au fait de nager dans la boue ou d’essayer de casser les éléments des machines. Ils sont extrêmement propres et respectueux de l’environnement. De plus, s’ils le souhaitent, tous les membres d’un tel troupeau peuvent être entraînés à aller aux toilettes dans un endroit précis.

Apparence

En apparence, le type de corps du bacon se devine facilement chez les porcs coréens. Ils se distinguent par leur grande taille, leur gras et leurs muscles bien développés. Les porcs matures, qui semblent assez menaçants, se démarquent des autres animaux.

sanglier mature

En général, la race se distingue des autres par les caractéristiques d’apparence suivantes :

• corps en forme de tonneau dont la longueur à l’âge adulte atteint 1,5 m;
• poitrine profonde;
• étendu en arrière;
• la tête est grande, avec un museau aplati et un pli prononcé ;
• oreilles courtes qui dépassent sur les côtés ;
• membres courts mais forts;
• partie ventrale affaissée, qui chez l’adulte peut atteindre le sol ;
• cheveux longs, atteignant 20 cm dans certaines parties du corps ;
• la couleur est majoritairement noire, mais dans de rares cas elle peut être brune ou rayée ;
• crocs de sanglier, qui atteignent souvent 15 cm de longueur.

Il convient de noter que les porcelets coréens nouveau-nés se distinguent par un physique solide, mais leur ventre est tendu. Un ventre affaissé ne commence à apparaître qu’avec le temps.

Référence. Malgré leur massivité, leur physique rugueux et leur péritoine affaissé jusqu’au sol, ces porcs sont très actifs. Ils se déplacent constamment dans la grange et adorent marcher sur les terrains piétonniers.

Nutrition porcine coréenne

Les porcs coréens sont de nature purement herbivore. La meilleure nourriture pour les adultes et les porcelets est celle des plantes herbacées des pâturages. Grâce à l’odorat développé, un tel cochon peut facilement paître dans un espace ouvert, sans courir loin du propriétaire, et trouver de la nourriture. En même temps, une bonne mémoire tribale permet à l’animal d’éviter les plantes vénéneuses qui peuvent lui nuire.

En été, tout le régime alimentaire des porcs coréens ressemble à ceci :

• herbe fraîche des pâturages – 80 % de l’alimentation totale ;
• fruits, betteraves, courgettes et autres légumes – 10 % ;
• son de blé – 10%.

Légumes pour porcs

En hiver, la carte subit certains changements et ressemble à ceci :

• foin et plantes-racines – 70 % de l’alimentation ;
• son et divers déchets de transformation des céréales – 30 %.

Les châtaignes et les glands peuvent également constituer un excellent complément à l’alimentation. Il est conseillé d’introduire des aliments composés uniquement pour les jeunes animaux afin de garantir les besoins en vitamines et minéraux. Vous pouvez accélérer le recrutement massif d’un verrat en le tirant sur l’orge et le blé. Mais il est introduit dans l’alimentation en volumes ne dépassant pas 300 g par animal. De plus, vous devriez commencer à nourrir le porc avec de la merde au plus tôt un mois avant l’abattage.

Le seul aliment qui devrait être exclu de l’alimentation des porcs coréens est le trèfle. Il contient une grande quantité de protéines brutes et de fibres, mal absorbées par le système digestif de l’animal.

En ce qui concerne la fréquence d’alimentation, les porcelets dans les mangeoires doivent disposer de nourriture et d’eau en permanence et en quantité abondante. En grandissant, le nombre de repas peut être progressivement réduit.

Reproduction

En termes de soins et d’entretien, les porcs coréens sont extrêmement sans prétention. La condition la plus importante pour l’élevage de tels animaux est une étable correctement équipée. Il doit être sec, bien ventilé et assez spacieux, pour correspondre aux dimensions des porcs. Assurez-vous d’équiper l’étable ou l’aire de promenade d’une piscine ou d’une fosse avec de l’eau afin que les animaux puissent échapper à la chaleur et laver la saleté. En moyenne, un individu dans une porcherie doit disposer d’au moins 4 mètres carrés. m de superficie.

Pour un développement et un recrutement optimaux de la masse musculaire, des promenades régulières au grand air devraient être introduites dans la routine quotidienne des « Coréens ». Pour ce faire, aménagez un espace de promenade spécial d’une superficie d’au moins 1 tissage pour chaque individu. Dans un tel territoire, il doit y avoir une ombre dans laquelle l’animal peut se cacher de la chaleur.

Quant à l’accouplement des porcs, il doit être effectué au plus tôt lorsque les deux partenaires ont 7 à 8 mois. De plus, il est conseillé de sélectionner un mâle et une femelle provenant de régions différentes afin d’éviter toute consanguinité.

Paire de cochons coréens avant l’accouplement

soins aux porcelets

Immédiatement après la naissance, tous les jeunes animaux doivent être soigneusement nettoyés du mucus et placés sur le pis de la truie pendant la première heure de vie. Immédiatement après cela, la famille est transférée dans une pièce séparée, dont la température sera de 28 à 30 degrés (pas plus).

Cette race se caractérise par le fait que, grâce à l’instinct maternel développé, dès la deuxième heure, la truie s’occupe de tous les soins des petits. Une exception ne peut être qu’une situation dans laquelle le nombre de bébés dépasse le nombre de mamelons de la mère. Dans ce cas, les porcelets « supplémentaires » devront être nourris au biberon avec un mélange de lait et d’eau, mélangés en proportions égales et réchauffés.

Dans les premiers jours de la vie, les bébés doivent être nourris toutes les 3 heures. Vers l’âge d’une semaine, ils commencent progressivement à introduire des aliments complémentaires, versés dans une auge, qu’il faut installer au milieu de la volière. Les porcelets sont transférés vers un régime alimentaire complet pour adultes lorsqu’ils atteignent l’âge de 20 à 25 jours.

Attention! A titre préventif, tous les 2 mois, les jeunes animaux doivent lutter contre les vers et autres parasites.

Avantages de la race

Il convient de noter que la grande popularité de la race n’est pas née pour une raison. Sa principale raison réside dans un large éventail d’avantages, parmi lesquels figurent :

• haute appétence de la graisse et de la viande;
• disposition calme et caractère amical, qui permettent aux porcs coréens de s’entendre facilement avec les autres animaux de compagnie ;
• une résistance élevée aux maladies qui peut être retrouvée dans de nombreuses variétés locales ;
• adaptation rapide dans toutes les conditions climatiques;
• un esprit vif, grâce auquel l’animal peut être entraîné à aller aux toilettes dans un endroit strictement désigné, ainsi qu’un certain nombre d’autres commandes utiles ;
• la propreté et le respect des locaux dans lesquels l’animal est gardé ;
• avantage économique, dû au coût minimum de l’alimentation animale et à la possibilité de faire paître les porcs dans des pâturages ouverts.

La popularité des porcs coréens dans le monde au cours des deux dernières décennies a augmenté rapidement. De nombreux agriculteurs les élèvent en raison de la facilité d’entretien et de la qualité de la viande fournie par les animaux. Mais lors de l’élevage, vous devez clairement connaître les caractéristiques de cette race et respecter les conditions recommandées pour son entretien.