Cochon vietnamien : soins et entretien

Les porcs vietnamiens sont récemment devenus populaires en Russie. Ils se distinguent par leur apparence inhabituelle, grâce à laquelle ils se distinguent facilement des autres races. Malgré le fait que ces animaux sont incapables de prendre du poids rapidement, les agriculteurs en sont tombés amoureux pour leur fertilité et leurs soins sans prétention. Cet article vous en dira plus sur les porcs vietnamiens et les caractéristiques de leur élevage.

Cochons vietnamiens

Histoire de la race

L’histoire des cochons à ventre vietnamiens a commencé en Asie du Sud-Est. Les animaux sont arrivés dans les pays européens et au Canada depuis le soleil du Vietnam en 1985. C’est pourquoi ils ont commencé à être appelés vietnamiens. La race a intéressé les agriculteurs et les éleveurs d’Europe et d’Amérique. Dans certains pays, elle est devenue très populaire, par exemple en Pologne, en France et en Hongrie.

Les éleveurs souhaitaient améliorer les performances de la race. Leur tâche principale était d’augmenter la masse musculaire des animaux. Ce travail est toujours en cours. Certains résultats ont déjà été obtenus à cet égard. Le cochon vietnamien est arrivé en Russie relativement récemment. Les agriculteurs russes élèvent également avec succès ces animaux, ils aiment cette race de porcs.

Caractéristiques et apparence

Extérieurement, le cochon vietnamien est très différent des représentants des autres races. Considérez ses caractéristiques externes en détail :

1. Ventre affaissé. Chez l’adulte, la peau du ventre touche presque le sol, tandis que chez le bébé elle s’affaisse un peu.
2. La couleur de la peau est noire, diverses nuances de couleur foncée peuvent être présentes.
3. Le corps est uniformément recouvert de poils. Au niveau de la colonne vertébrale sur toute la longueur du corps, il atteint 20 cm. Lorsque l’animal a peur ou se réjouit, les poils prennent une position verticale.
4. Le dos est large.
5. La poitrine est forte, élargie.
6. La tête n’est pas trop grosse, le museau est aplati.
7. Les membres sont très courts.
8. Petites oreilles dressées.
9. Les sangliers ont des crocs. À l’âge adulte, ils sont déjà assez longs – environ 15 à 20 cm.

La race a des membres courts.

La race porcine vietnamienne a ses propres caractéristiques. Ce sont des animaux très précoces, ils peuvent avoir une progéniture précoce. Les truies de cette race sont de bonnes mères, elles sont attentionnées et attentives, elles ne se soustraient jamais à leurs devoirs envers les porcelets. Les femelles sont fertiles : jusqu’à 16 petits peuvent naître dans une portée, mais le plus souvent, il y en a 12 ou 13. Les truies sont capables de nourrir tous leurs porcelets grâce à une production de lait élevée.

Ce n’est pas pour rien que les porcs vietnamiens sont appelés herbivores : ils sont adaptés au pâturage en pâturage, ce qui est un avantage de cette race. Bien sûr, vous ne pouvez pas les nourrir uniquement avec de l’herbe, mais les agriculteurs parviennent néanmoins à réduire légèrement les coûts d’alimentation grâce à cette caractéristique des animaux. Les porcs vietnamiens s’adaptent facilement aux différentes conditions climatiques et font preuve de propreté.

Avantages de l’élevage

L’agriculteur s’intéresse à la rentabilité de l’élevage d’une race de porc particulière. Il convient de prêter attention au cochon à ventre, car il présente des avantages évidents :

1. Forte immunité. Contrairement aux autres races, le Vietnamien possède une bonne résistance corporelle. Elle ne souffre presque pas de maladies mortelles inhérentes aux porcs.
2. Endurance. Il tolère aussi bien les climats chauds que froids.
3. La fertilité. Plus de 24 porcelets peuvent être produits chaque année à partir d’une truie.
4. Productivité. Cette race est très productive : les porcs prennent rapidement du poids avec un faible coût d’alimentation.
5. Les porcs à ventre lâche sont adaptés au pâturage, c’est pourquoi ils sont appelés herbivores. Cette fonctionnalité est très appréciée par les agriculteurs.
6. La qualité de la viande est excellente. Les animaux de cette race ont une excellente viande – tendre, juteuse, sucrée, elle est recherchée par les acheteurs. L’épaisseur de la couche sébacée ne dépasse pas 2-3 cm.
7. Modestie. Le cochon aux oreilles tombantes est peu exigeant quant aux conditions de détention.

Les femelles de race vietnamienne sont fertiles

Les agriculteurs qui ont choisi cette race pour l’élevage notent le caractère docile et amical de ces animaux. Selon eux, il est rentable d’engraisser les porcs vietnamiens. Malgré leur faible gain, vous pouvez obtenir un bon profit grâce à la fertilité des femelles.

Productivité

Les porcelets mâles naissent avec un poids légèrement supérieur à 500 grammes. Les porcs sont plus petits et leur poids à la naissance varie de 450 à 500 grammes. Le gain quotidien chez ces animaux est faible, environ 350 à 500 grammes. Le poids moyen d’un verrat adulte est de 120 à 140 kg et celui d’une femelle d’environ 100 à 120 kg. À l’âge de 7 à 8 mois, lorsque les porcs sont envoyés à l’abattoir après l’engraissement, le poids moyen des porcs à oreilles tombantes atteint 75 à 80 kg. Ce chiffre est considéré comme normal pour cette race.

Attention! Le rendement à l’abattage des porcs à oreilles tombantes est proche de 80 %.

Comment contenir ?

L’élevage de porcs vietnamiens à la maison ne nécessite pas beaucoup de matériel et de temps de la part de l’agriculteur. Dans un premier temps, vous devez équiper une petite pièce où vivront les cochons. Sa taille dépendra du nombre d’animaux. Chaque porc doit avoir au moins 2,5 m2 de surface et 3,5 m2 par mâle. Compte tenu de ces normes, il est possible d’installer des cloisons de telle sorte que la taille de l’enclos pour deux truies ou une truie avec porcelets ait une superficie d’au moins 5 m2.

La hauteur de la pièce ne doit pas être inférieure à 2 mètres. Il est préférable de bétonner immédiatement le sol et de recouvrir la zone où se reposent les porcs de planches. Ainsi les animaux seront plus chauds. Il est important de veiller à l’absence de courants d’air : s’il y a des fissures dans les murs, elles doivent être colmatées. Pendant la saison froide, le corral doit être chauffé. Il est important de veiller à une bonne ventilation. La circulation de l’air est nécessaire à la santé des animaux domestiques. Si elle n’est pas présente, des vapeurs nocives de sulfure d’hydrogène et d’ammoniac s’accumuleront dans la pièce. L’agriculteur doit prévoir un système d’évacuation des matières fécales.

Attention! En été, les porcs vietnamiens passent beaucoup de temps à marcher et il vaut donc la peine de leur équiper un espace extérieur spacieux.

Un auvent doit être installé au-dessus de la zone de promenade afin que les animaux puissent respirer de l’air frais, malgré le soleil éclatant ou les intempéries. C’est bien s’il y a 1 à 2 arbres à proximité : les cochons aiment se frotter le dos contre les troncs. S’il n’y en a pas, des journaux peuvent être installés à ces fins.

Les animaux ont besoin d’une piscine pour nager.

Les animaux ont besoin d’une piscine pour nager. C’est facile à réaliser : ils creusent un trou d’environ 2 mètres de longueur et de largeur. Sa profondeur ne dépasse pas 30 cm. De l’eau est versée à l’intérieur.

Attention! Le bain est nécessaire pour les porcs, car il les épargne de la chaleur intense et les protège des insectes gênants.

Alimentation

L’élevage de porcs vietnamiens s’avérera bénéfique si les animaux sont correctement nourris. Ils mangent peu, mais souvent, car leur estomac est petit. Bien qu’une partie importante de l’alimentation des porcs à ventre plié soit constituée d’aliments végétaux, ils ne sont pas nourris uniquement avec de l’herbe. Avec de tels aliments, une prise de poids normale des animaux est impossible.

Élaborer correctement un régime alimentaire pour les porcs à ventre aidera à comprendre les caractéristiques de leur système digestif. Considérez-les :

1. Chez les animaux de cette race, la nourriture passe rapidement par le tube digestif.
2. La salivation joue un rôle important. Plus la salive est sécrétée lors de la consommation d’aliments, meilleures sont la digestion et l’assimilation des aliments.
3. Les céréales doivent être cuites à la vapeur ou moulues avant d’être distribuées afin qu’elles soient digérées dans le corps des porcs.

Compte tenu de ces caractéristiques de digestion, l’éleveur doit nourrir les porcelets ventrus et les adultes avec des céréales concassées et une purée épaisse. Les aliments composés constituent la base de l’alimentation des porcs. Il contient toutes les substances nécessaires à l’organisme dans la bonne proportion. Pour réduire les coûts d’alimentation animale, de nombreux agriculteurs préfèrent préparer leurs propres aliments. Dans ce cas, vous devez respecter les proportions :

• orge – 40%;
• blé – 30%;
• avoine, pois et maïs – 10 % chacun.

Attention! Les agriculteurs expérimentés ne recommandent pas d’augmenter la quantité de maïs dans les mélanges de céréales, car cela entraînerait l’obésité animale.

Les porcs vietnamiens devraient recevoir du foin et de l’herbe fraîche. Une telle nourriture leur apporte des vitamines et des oligo-éléments et a également un effet bénéfique sur le processus de digestion. Les légumes frais devraient également être inclus dans le menu de l’animal. Sous forme bouillie, les porcs se voient proposer des pommes de terre, en les mélangeant avec d’autres aliments.

Pommes de terre pour porcs

En été, les porcs doivent être nourris matin et soir. Les aliments composés sont mélangés avec du son. Chaque adulte devrait manger une portion d’environ 700 à 800 grammes. En hiver, une partie de l’énergie des porcs est consacrée au chauffage, le régime alimentaire change donc. A cette époque, les animaux sont nourris trois fois par jour.

Important! Si le cochon ventru reçoit beaucoup de concentrés, la quantité de graisse augmente. Lorsque son alimentation contient suffisamment d’herbe et de foin, la masse musculaire se développe et la qualité de la viande s’améliore.

De l’huile de poisson et d’autres suppléments vitaminiques doivent être administrés pour garder les animaux en bonne santé et prévenir le béribéri.

Marche

La marche est importante pour la santé et la qualité de la viande des porcs ventrus. En été, les animaux doivent passer au moins 4 heures à l’extérieur, certains éleveurs promènent les porcs presque toute la journée. Cela accélère le métabolisme et augmente la masse musculaire. Les porcs vietnamiens sont herbivores et reçoivent la bonne quantité d’herbe fraîche pendant la promenade.

Attention! La surface recommandée pour promener une truie avec sa progéniture est de 100 m2.

Mettre bas et nourrir les nouveau-nés

La gestation chez les porcs vietnamiens dure environ 115 jours. Le plus souvent, l’accouchement a lieu entre 114 et 118 jours de grossesse. Les représentants de cette race accouchent facilement et rapidement et n’ont généralement pas besoin d’aide extérieure.

Il est possible de déterminer l’approche de la mise bas par les signes suivants :

1. Le cochon construit un nid. Elle traîne le foin et le mâche soigneusement pour rendre la litière plus douce.
2. Ses tétons coulent.
3. L’animal se précipite autour du corral, se lève, se recouche.
4. Plus près du début du processus d’accouchement, le colostrum est libéré des mamelons. Cela signifie que la mise bas aura lieu dans les prochains jours.
5. Lorsque les tentatives commencent, le cochon se couche sur le côté.

Processus de naissance chez les porcs vietnamiens

Le processus de naissance dure environ 6 heures pour les porcs vietnamiens. Ils n’ont pratiquement pas de complications, tout se passe naturellement et facilement. Les truies de cette race font preuve de bonnes qualités maternelles, elles n’écrasent pas leurs petits et ne les mangent pas. Cependant, la présence d’un humain dans l’enclos lors de la mise bas est souhaitable. Les ventres s’habituent à leur propriétaire et ont besoin de son soutien. L’assistance qui peut être nécessaire lors de la mise bas est l’accueil des porcelets. L’agriculteur doit aider les bébés à se débarrasser du film, s’il ne s’est pas rompu à la naissance, nettoyer le museau et la bouche de chaque bébé du mucus et attacher les petits au mamelon de la mère.

Attention! Les porcelets devraient recevoir une portion de colostrum de leur mère dans les 30 à 50 minutes suivant la naissance. Cette procédure est extrêmement importante pour leur immunité.

La préparation à la mise bas comprend le nettoyage de la chambre, le changement de la literie. Si l’accouchement a lieu pendant la saison froide, vous devez prévoir une source de chaleur supplémentaire dans le corral. Vous pouvez utiliser un feu rouge. Les nouveau-nés n’ont pas encore développé de thermorégulation, ils ont très froid. La température optimale pour les porcelets est d’environ 30 degrés Celsius.

L’éleveur doit préparer tout le nécessaire à la mise bas :

1. Des serviettes propres.
2. De l’eau tiède et du savon pour laver le ventre et les fesses du cochon avant le début du processus de mise bas.
3. Ciseaux et fil. Ils devront panser et couper le cordon ombilical.
4. Iode pour le traitement du cordon ombilical chez les bébés.

Serviettes iodées et de mise bas

Dans la plupart des cas, rien d’autre n’est nécessaire. Après avoir emmené tous les bébés, qui partent généralement toutes les 10 minutes, vous devez retirer le placenta de l’enclos, l’emmener dans la cour et l’enterrer dans le sol.

Les porcs de race vietnamienne se distinguent par une production laitière élevée. Ils sont capables de fournir du lait à tous leurs petits. Cependant, l’alimentation des bébés manque de fer. Afin d’éviter le développement d’une anémie, les porcelets reçoivent des injections sous-cutanées ou intramusculaires de préparations contenant du fer.

Dès l’âge de dix ans, les bébés sont initiés aux aliments complémentaires. On leur propose d’abord des céréales cuites dans du lait : orge, millet. Plus tard, les céréales ensilées, les tubercules et les légumes sont introduits dans le menu. Les nouveaux aliments sont proposés en petites portions sous forme broyée.

Le sevrage de la truie est réalisé…