Viime aikoina lampaankasvatus on saavuttamassa huomattavaa suosiota. Eläimiä kasvatetaan sekä yksityisillä tiloilla että kaupallisiin tarkoituksiin, mikä tuottaa huomattavaa voittoa. Herkullisen lihan ja maidon lisäksi, joista valmistetaan kalliita juustolajikkeita, lampaat ja pässit tarjoavat erinomaista villaa, joka toimii materiaalina ympäristöystävällisten vaatteiden valmistuksessa. Kaiken eri rotujen joukossa ovat erityisen arvostettuja rasvahäntälampaita, jotka erottuvat korkeista ominaisuuksista.
Rasvahäntälammas/pässi
Tämä lajike on saanut nimensä, koska kehon rakenteessa on rasvahäntä – eräänlainen rasvapussi, joka muodostuu ristiluusta alkaen ja päättyy hännän tyvestä ensimmäisiin 5 nikamaan. Kurdyuk koostuu kahdesta puolikkaasta, jotka on peitetty yläosasta villalla, ja niiden väliin on asetettu häntä. On myös ryhmä puolirasvaisia pyrstölampaita (Tushino, Karabah), jossa rasvaa kerääntyy paitsi ristiluuun ja reisiin myös luurankoa ympäröivään häntään.
Yleiskuvauksen mukaan rasvahännän normaalipaino on noin 8–10 kg, mutta se voi olla rodusta riippuen jopa 30 kg. Lihotuskauden aikana tänne kerääntyy rasvaa, runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kosteutta, jotka auttavat eläintä selviytymään ravintoongelmien ilmetessä. Tällä ominaisuudella rasvahäntäpässit ovat jossain määrin samanlaisia kuin kamelit, vain niissä kerrostumat muodostuvat kyhmyjen muodossa ja lampaissa – paavin ulkonevien talitiivisteiden muodossa.
Tiesitkö? Rasvahännän rasvalla on erinomaisen säilöntäaineen ominaisuuksia. Tuoreen lihan pitämiseksi lämpimässä ilmastossa se hierottiin tällä tuotteella.
Rasvahännän rasvaa käytetään laajalti perinteisten itämaisten aterioiden valmistuksessa sekä nuhakuumeen hieronnassa..
Ihmiskunta on kasvattanut tämän tyyppisiä lampaita XNUMX-luvulta lähtien. Suurimmaksi osaksi niitä kasvatettiin aiemmin Aasian maissa, mutta nyt nämä eläimet ovat yleisiä muilla alueilla.
Pääasialliset tunnusmerkit
Rasvahäntälampaiden ja pässien keskikorkeus on noin 1 m. Paino vaihtelee rodun mukaan, mutta likimääräiset tiedot ovat seuraavat: nartun keskipaino on noin 70 kg, pässin 80-90 kg, ja hyvissä hoito-olosuhteissa massa voi ylittää nämä luvut. Eläimet näyttävät melko mielenkiintoisilta: niillä on vahva runko pitkillä ohuilla jaloilla, suhteellisen pieni pitkänomainen pää, jossa on roikkuvat korvat, ja sarvet puuttuvat useimmiten.
Karva on melko kovaa ja paksua, aina yksiäänistä, se voi olla mustaa, harmaata, ruskeaa ja joskus punaista.. Sitä käytetään mattojen ja peittojen valmistukseen. Korkealaatuisesta fleecestä tulee hyvä materiaali lampaannahkaisten takkien, eliittien turkistuotteiden valmistukseen.
Rasvahäntäeläinten lihaa pidetään herkkuna. Se on maukasta ja ravitsevaa, nuorten, enintään kuuden kuukauden ikäisten karitsojen ruhoa arvostetaan erityisesti. Tähän mennessä karitsan paino voi olla 35 kg, joten syötävää on.
Tyypin edut ja haitat
Rasvahäntälampaita tavataan laitumilla paljon useammin kuin muita lajikkeita.
- Tämä ei selity pelkästään sillä, että eläimet tuovat monia etuja (ne antavat maitoa, lihaa, ihraa, suuren leikkauksen villaa), vaan myös suurella määrällä positiivisia ominaisuuksia, jotka luonto on heille myöntänyt, nimittäin:
- hämmästyttävä kestävyys – ei ole ollenkaan pelottavaa, jos laitumet sijaitsevat kaukana eläinten sijoituspaikasta, koska rasvapäiset lampaat ja pässit voivat helposti kattaa jopa 500 km: n etäisyydet;
- ruokavaliolle vaatimaton – eläimet voivat elää vain laitumella noin vuoden;
- sopeutuminen erilaisiin lämpötilajärjestelmiin, joiden vuoksi yksilöitä kasvatetaan pohjoisilla ja eteläisillä alueilla, vuoristossa ja tasangoilla;
- eläimiä ruokitaan intensiivisesti, ja ne saavat nopeasti hyvän painon;
- hyvän kunnon säilyttäminen ravinnon puutteella rasvahännän kerrostumien ansiosta;
- taudin vastustuskyky.
Tiesitkö? Lampaat ja oinaat muistavat hyvin paimenensa. Jos laiduntamisen aikana kaksi lammaslaumaa sekoittuvat, paimenten ensimmäisestä kutsusta eläimet hajaantuvat omistajilleen.
Jos puhumme puutteista, voimme erottaa tässä ehkä Ainoa negatiivinen puoli on kyvyttömyys löytää itsenäisesti tietä karjalle, jos eläin on eksynyt laumasta. Tämä ominaisuus on luontainen kaikille lampaille.
Rasvahäntälammasrodut
Rasvahäntäpässit ja lampaat juurtuvat ja lisääntyvät yhtä hyvin eri alueilla – Kaukasuksen vuoristoalueilla, Venäjän pohjoisilla tasangoilla ja Krimillä. Ristittämällä kasvatettiin erilaisia liharasvarotuja, joista suosituimpia ovat Hissar, Edilbaev ja Kalmyk.
Hissarskaya
Gissar-rodun kasvatus aloitettiin menestyksekkäästi Uzbekistanin alueella. Sen edustajat ovat yksi voimakkaimmista, aikuisen uroksen maksimipaino voi olla 190 kg, naaraiden – 130 kg ja nuoren 4 kuukauden ikäisen karitsan – noin 50-60 kg. Noin kolmasosa eläimen kokonaismassasta voi olla rasvaa häntää. Lihan saanto teurastuksen jälkeen on melko korkea, se on noin 60 % teuraspainosta.
Tärkeä! Hissar-rodun lampaat ja pässit — massiivisinta ei kuitenkaan kannata kasvattaa yli 5 kuukauden ikäisiä yksilöitä, koska niiden villa on huonolaatuista ja vanhempien eläinten liha menettää pehmeytensä ja mehukkuutensa.
Uzbekistanin rodulla on keskimääräinen villankeräys ja maidontuotto. Kovaa fleeceä leikataan korkeintaan 2 kg vuodessa, mikä on käytännössä arvotonta, mutta sisältää vain mahdollisten hyönteisten uhan kuumina aikoina. Turkin väri riippuu usein alueesta: se voi olla musta tai ruskea, tummanpunainen. Naarasuuhi tuottaa noin 140 litraa maitoa vuodessa.
Yhdelle karitsalle uuhi voi antaa 1 karitsan, ja vain harvoin syntyy kaksi.. Riittävällä ravinnolla, joka sisältää sekä maitoa että vitamiinilaitumenruohoa, karitsat kasvavat melko nopeasti ja lihottavat jopa 6 kg 70 kuukaudessa.
Gissar-rodun historia Uzbekistan Suunta Liha Aikuisen paino, kg
– Uros
– Nainen
190
130
Syntymäpaino, kg n. 6 Kasvu, g/vrk jopa 500 Lihan laatu Lampaat ovat pehmeitä, miellyttävän makuisia.
Aikuisella se on jäykempi, ja sillä on erityinen haju.
Teuraslihan tuotto, % 60 Maidon tuotto, l 120 Maidon rasvapitoisuus, % 5–9 Villaleikkaus per yksilö, kg 2 kg
Edilbaevskaja
Kestävin kotimainen rotu, jolla on suuri ruumiinrakenne ja kehittynyt rintalasta. Laiduntamisen aikana se varastoi suuren määrän ravinteita, antaa paljon laadukasta villaa ja täysrasvaista maitoa. Aikuisen pässin paino on 145 kg ja lampaiden – 110 kg ja keskikorkeus on jopa 90 cm. Nuori 4 kuukauden ikäinen karitsa painaa jopa 40-45 kg. Teurastuksen jälkeen noin 50-55 % puhtaasta lampaanlihasta saadaan yhdestä eläimestä, ja vielä äidinmaidolla ruokkivien nuorten karitsojen lihaa pidetään ravitsevimpana.
Rotujen päävärit ovat musta ja punainen, ja mustilla on oma erikoisuutensa – ne ovat johtavassa asemassa villan suhteen. Rotu Edilbaevskaya varhaiskasvainen – nuoret lihoavat nopeasti, lihovat ja kerääntyvät rasvaa. Lampaan vuotuinen maitotuotos on 180 litraa, villaa leikataan noin 3,5 kg.
Edilbaevsky-lampaat eivät erotu korkeasta hedelmällisyydestä – yksi naaras antaa 1-2 karitsaa vuodessa, harvemmin – kolme.
Rodun historia Edilbaevskaya Uzbekistan, Kazakstan Kohde Liha Aikuisen paino, kg
– Uros
– Nainen
145
110
Syntymäpaino, kg 5,5 Kasvu, g/vrk enintään 600 Lihan laatu Lampaat ovat pehmeitä, miellyttävän makuisia.
Aikuisella se on jäykempi
Teuraslihatuotos, % 50–55 Maitotuotos, l 180 Maidon rasvapitoisuus, % 5–9 Villaleikkaus per yksilö, kg 3,5
Kalmyk
Kalmyk-rasvapyrstöpässiä tuotiin Euroopan maiden alueelle Mongoliasta ja Länsi-Kiinasta. Muihin rotuihin verrattuna niillä on karkeampi hieno karvapeite ja iso lihava häntä, joka alkaa muodostua lannealueelta ja siirtyy takanapoihin. Joillakin miehillä on sarvet lapsenkengissään.
Suurimmaksi osaksi rodulla on punainen väri, vaikka on myös valkoisia edustajia, joilla on huomattava kysyntä alalla.
Eläimet – yksi suurimmista lajissaan, aikuisen pässin paino on 140 kg, uuhet – jopa 90 kg. 16–18 kuukauden ikäinen karitsa painaa yli 45 kg.
Teurastuksen jälkeen pässistä saadaan tuoretta lihaa enintään 70 kg, lampaalta noin 45-50 kg ja karitsalta 20-25 kg. Pääasiassa arvostetaan nuorten yksilöiden lihaa – maukasta ja mureaa, se menettää laatuaan vuosien kuluessa ja saa rasvaisen maun.
Vuotuinen maitotuotos on noin 100 litraa, villaa leikataan enintään 3 kg.
Kalmykin lammasrotu ei kuulu moniin. Pääsääntöisesti uuhi antaa yhden karitsan, ja vain 4 prosentissa tapauksista kaksoset voivat syntyä. Karitsat lihoavat nopeasti – 1,5 kuukaudessa liho voi nousta 0,5 kg päivässä.
Rodun historia Kalmyk Venäjä Suunta Liha Aikuisen paino, kg
– Uros
– Nainen
140
90
Syntymäpaino, kg 5,5 Kasvu, g/vrk enintään 500 Lihan laatu Lampaat ovat pehmeitä, miellyttävän makuisia.
Aikuisella se on jäykempi
Teuraslihan tuotto, % 55–60 Maitotuotos, l 100 Maidon rasvapitoisuus, % 5–9 Villaleikkaus per yksilö, kg enintään 3
Rasvapyrstölampaiden pitämisen ominaisuudet
Kesäkaudella eläimiä pidetään luonnollisissa olosuhteissa laitumilla, joissa ne järjestävät erilliset yöpymispaikat, joissa on suoja sateen varalta. Syksyn alkaessa parvi siirretään talliin. Rasvapyrstölampaat ja pässit suosivat kuivia, tilavia, vedolta suojattuja huoneita, joiden ilman lämpötila on vähintään + 5 ° С. Ilmanvaihdon tulee olla hyvä, jotta eläimet eivät tukehtuisi ammoniakkihöyryihin.
Kuivikkeet on pidettävä puhtaina ja kuivina, koska kosteus ja home voivat vaikuttaa haitallisesti parven terveyteen. Lattia on suositeltavaa peittää sahanpurulla tai kuivatulla ruoholla vaihtamalla pinnoite päivittäin. Muista asentaa juomakulhoja, joissa vesi vaihdetaan 2 kertaa päivässä. Joka päivä sinun on siivottava koko huone.
Tämäntyyppisillä lampailla on korkea immuniteetti sairauksia vastaan, mutta ongelmien välttämiseksi eläimet tarvitsevat määräajoin eläinlääkärintarkastuksia ja ennaltaehkäiseviä rokotuksia tartuntatauteja vastaan. Sinun on myös tarkkailtava kavioita ja turkkia. Kevät-kesäkaudella eläimiä kylvetään ajoittain (1 kerta 1,5-2 kuukaudessa) ja kavioita leikataan 2-3 kertaa vuodessa, jotta ontuminen ei kehitty.
Tärkeä! Älä ruoki rasvapäitä lampaita sokerijuurikkaalla — tämän tuotteen takia eläimet voivat sairastua diabeetikoihin. Myös suosta leikattua ruohoa ja pakastevihanneksia, jotka johtavat kuolemaan, tulee välttää.
Lämpimänä aikana rasvahäntäpässit syövät laidunta. Vaikka ruoho ei eroaisi peitteen tiheydestä, tämä riittää eläimille. Kun karja siirretään talvehtimisalueelle, viljelijän tehtävänä on tarjota eläimille hyvä ravinto. Yleensä aamulla heille annetaan kiinteää ruokaa, iltapäivällä tasapainoisia tiivistekoostumuksia ja illalla heinää. Myös raakojen kovien vihannesten muodossa olevat vitamiinilisät sisällytetään ruokavalioon.
Rasvahäntälampaiden kasvatus
Rasvapyrstölampaiden kasvatus on melko kannattavaa liiketoimintaa, johon sijoitettu pääoma maksaa itsensä takaisin ja moninkertaistuu erittäin nopeasti. Yksi täysiverinen pässi pystyy lannoittamaan koko lauman, joten parvessa ei yleensä pidetä enempää kuin 2-3 yksilöä.
Hedelmöitetty naaras kantaa karitsaa (karitsoita) noin 150 päivää. Karitsa sujuu yleensä ongelmitta, kun taas 1-3 karitsaa voi syntyä samanaikaisesti. Naaras on varustettu erillisellä kotelolla, jonka lämpötilan tulee olla vähintään + 17 ° C. Muutamaa päivää myöhemmin vastasyntyneet karitsat voivat laiduntaa melko itsenäisesti, samalla kun ne lisäävät nopeasti massaansa ja saavat 6 kuukauden iässä 70 % aikuisen eläimen painosta. Kun lammas täyttää 4 kuukautta, se viedään emostaan laumaan.
Rasvapyrstölampaiden kasvattamisella on paljon etuja, jotka voidaan turvallisesti katsoa suuren kannattavuuden ja alhaisten kustannusten ansioksi. Tutkijat ovat osoittaneet, että lampaat pystyvät määrittämään hormonaalisten…
