Kuinka kasvattaa viinirypäleitä?

Alkoholin vastaisessa kampanjassa tunnettu viinitarhojen barbaarinen hakkuu teki sellaisen tuotteen kuin rypäleiden vähäisyyden joksikin aikaa. Nykyään taas monet yrittävät kasvattaa tätä satoa, myös takapihoillaan.

Artikkelissa kerromme sinulle, kuinka valita oikea paikka viinitarhalle, mikä lajike on parempi istuttaa, millä tavalla kulttuuri juurtuu paremmin ja kuinka hoitaa sitä kotona maaperästä ja muista olosuhteista riippuen. .

Rypälelajikkeiden valinta

Lajiketta valittaessa on ensinnäkin ohjattava tarpeita, joita varten aiot kasvattaa rypäleitä: viininvalmistukseen nämä ovat viinilajikkeita, pöytälajikkeet auttavat täydentämään kehoa tarvittavilla vitamiineilla. On siemenettömiä rypäleitä – näihin kuuluu ”Kishmish”.

Ja siellä on myös mustia rypäleitä (”Moldova”, ”Viking”, ”Codryanka” ja muut), vaaleanpunaisia (”Original”, ”Lydia” ja muita), valkoisia (”Lora”, ”Shasla Gailiunas”, ”Kesha” ja muut). Harkitse asuinalueen ominaisuuksia sekä talvehtimiskulttuurin ominaisuuksia.

Oikea istutuspaikka avoimelle pellolle

Rypäleet kasvavat melkein missä tahansa puutarhan maaperässä, vain köyhdytetyillä maaperällä on toivottavaa lisätä humusta ja ravinteita kuoppaan. Jos alue on varjostettu, valitse sopivat lajikkeet, vaikka yleensä kulttuuri on aurinkoa rakastava, ja makeiden marjojen saamiseksi sinun on valittava maan aurinkoinen puoli. Monet istuttavat viinirypäleitä niin, että viiniköynnös kasvaa aidalla tai huvimajassa, ja istuttaa sen pergolaan – tämä on melko hyväksyttävää. Tässä tapauksessa voit saada kaksinkertaisen hyödyn: saada sekä marjan että luoda ”verhon” aidalle tai varjon huvimajaan.

Jos tontilla on rakennus, valitse sen eteläpuoli. Jos paikka on kalteva, järjestä viiniköynnösrivit etelästä pohjoiseen.

Oikea paikka ei kuitenkaan ole avain onnistuneeseen rypäleenviljelyyn. Sinun on tiedettävä muut tämän sadon viljelyn tekniset ominaisuudet.

Istutustavat

Rypäleitä voidaan kasvattaa monin eri tavoin. Harkitse suosituimpia menetelmiä.

siemen

Mikä tahansa rypäleen siemen voi itää ja päätyä hyvään viiniköynnökseen, jos se on oikeissa olosuhteissa – tällainen on tämän sadon agroteknisen viljelyn teoria. Jos kuitenkin päätät aloittaa rypäleiden kasvattamisen siementen kautta, valitse hybridien siemenet (vaikka tällaiset lajikkeet ovat harvinaisia). Uskotaan, että hybridilajikkeiden siemenet ovat vastustuskykyisempiä taudeille, ja ne sopivat rypäleiden viljelyyn. Korkealaatuiseen siemenmateriaaliin sopivat vain hyvin kypsyneet marjat, joissa on ruskehtava sävy (mieluiten suuret koot).

Valituista hedelmistä poistetaan siemenet, pestään ja luut kääritään kosteaan pellavakankaaseen tai sideharsoon. Laitettu tähän muotoon jääkaappiin. Heti kun näet halkeamia luissa, tiedä, että tämä on merkki siitä, että on aika istuttaa ne maahan. Valmistele tätä varten ruukku hiekkaa ja humusta. Istutuksen jälkeen ruukku rypäleen siemeniä asetetaan niin, että auringonvalo tunkeutuu siihen. Jos toukokuuhun mennessä ituille on jo vähän tilaa, kasvatetut kasvit istutetaan suurempiin astioihin ja viedään ilmaan (parveke, veranta jne.).

Siirto avoimeen maahan tapahtuu alkusyksystä.

Pistokkaat

Rypäleiden lisäämismenetelmä pistokkailla tai, kuten ihmiset sanovat, oksasta, on melko tunnettu ja soveltuu myös puutarhureille. Sinun on toimittava syksyllä, kun kaikki pensaan lehdet ovat pudonneet: he valitsevat halutun viiniköynnöksen, leikkaavat siitä 50-60 cm pituisen varren (halkaisija – enintään 1 cm) niin, että siinä on 5 -8 silmää. Tällaisia pistokkaita säilytetään viileässä huoneessa kosteassa ympäristössä: joko kosteassa hiekassa tai käärittynä kostealla liinalla. Välittömästi ennen valmistetun istutusmateriaalin istuttamista maahan, leikattu osa pistokkaasta asetetaan erityiseen liuokseen juuren kasvun stimuloimiseksi.

Heti kun juuret ovat murtuneet, pistokkaat istutetaan maahan. Nyt versot tarvitsevat hyvää kastelua ja lämmintä säätä (yli +20 astetta) – näissä olosuhteissa pistokkaat juurtuvat ja kasvavat muodostaen täysimittaisen rypälepensaan useana vuodenaikana.

Taimia

Rypäleiden lisääminen taimilla on puutarhureiden suosituin menetelmä. Jos kaikki tehdään oikein, takuu siitä, että saat hyvän rypälepensaan, joka kantaa hedelmää, on melkein sataprosenttinen. Lisäksi tällä tavalla on mahdollista istuttaa viinitarhoja sekä keväällä että syksyllä.

Kaikki toimet ovat samat, vain syksyllä istutuksen jälkeen taimet on eristettävä suojaamalla niitä kylmältä. Tässä menetelmässä kuopan valmistelu on erittäin tärkeää: kuten kokeneet viljelijät sanovat, tämä takaa 90% onnistumisen. Tässä on noudatettavat perussäännöt:

savimaassa, lisää reikään pieniä paloja tiiliä tai murskattua kiveä;
tällaista salaojitusta ei tarvita hiekkaisella savella, mutta tällainen maaperä ei haittaa typen rikastamista;
hiekkamaille, valmista humus, voit täyttää kuopan kompostilla ja lannoittaa superfosfaatilla.

No, kun valitset taimia, kiinnitä huomiota siihen, että juurien pituus on vähintään 10 cm ja kasvu koostuu 4-6 silmästä (silmut). Istutusmateriaali ei saa olla hidas, kosketa juuria: niiden on oltava joustavia – vain tässä tapauksessa ja kaikkia maatalousteknisiä sääntöjä noudattaen on mahdollista kasvattaa terveitä pensaita uusista rypäleistä.

Miten se kasvaa kasvihuoneessa?

Rypäleiden kasvattaminen kasvihuoneessa voi antaa hyvän tuloksen. Yleensä tämän sadon kasvattamiseksi kasvihuoneolosuhteissa rakennetaan läpinäkyvä polykarbonaattikompleksi, joka suojaa viiniköynnöstä täydellisesti huonolta säältä ja antaa samalla mahdollisuuden uida auringossa. Kasvihuoneessa oleva kasvi kasvatetaan joko säiliöissä tai suoraan maahan. Istutushetkellä kasvihuonekompleksin lämpötilan tulee olla vähintään +10 astetta, ja kun taimet kasvavat, sitä on nostettava vähitellen.

Joten kun silmut avautuvat päivällä, lämpömittarin pitäisi näyttää vähintään +24 ja yöllä +16. Hedelmiä istutettaessa ja marjoja kypsytettäessä +30 on sallittu. Kasvihuoneiden lämpötilaa on mahdollista säätää ilman erikoislaitteita, esimerkiksi avaamalla ja sulkemalla ikkunat, pakotettu ilmanvaihto.

Voimakkaassa kuumuudessa riittää, että kasvihuone peitetään erityisellä pimennysverkolla, sitä myydään missä tahansa erikoisliikkeessä.

Istutussuunnitelma ja tekniikka

Rypäleet istutetaan maahan, kun on varmaa luottamusta siihen, ettei pakkasia enää tule. Monilla alueilla tämä on rajanylityspaikka huhtikuusta toukokuuhun, vaikka eteläisellä alueella on mahdollista istuttaa kasveja loka-marraskuussa. Siperian maille tämä on kesäkuun toinen vuosikymmen. Kokeneita viljelijöitä kehotetaan ostamaan istutusmateriaalia luotettavilta toimittajilta. Taimet istutetaan lajikkeesta riippuen 1 metrin syvyyteen ja 0,8 m leveään kaivoon.

Kaivoon on tarpeen luoda sopiva ravintoalusta taimelle (tätä varten voit sekoittaa humusta lannan, tuhkan ja maan kanssa yhtä suuressa suhteessa) ja muista kastella istutus. Voidaan multaa. Rivien välinen etäisyys voi olla 1-2 metriä – kaikki riippuu lajikkeen leviämisestä (ostettaessa kysy, mitä ominaisuuksia valitsemasi lajikkeella on).

Maalla viiniköynnös kiinnitetään yleensä tukeen niin, että se kutoo kasvaessaan.

Kasvun välttämättömät edellytykset

Rypäleet ovat vaatimaton kulttuuri, sitä voidaan kasvattaa yhdessä paikassa jonkin aikaa, mutta sinun on silti noudatettava hoitosääntöjä.

Kastelu

Rypäleissä voi hyvinkin olla tarpeeksi kosteutta luonnollisesta sateesta, mutta se ei tapahdu vuodesta toiseen, ja kaikki riippuu viinitarhan sijainnista. Usein erinomaisen sadon, suuren, mehukkaan ja makean marjan saamiseksi ei voi tehdä ilman lisäkastelua.

Kasvi tarvitsee kosteutta ensimmäisenä vuonna normaaliin kiinnittymiseen maahan. Syksyllä kasvaminen vaatii huolellista kastelua. Liiallinen kosteus on täynnä juurijärjestelmän mädäntymistä, joten hyvillä sateilla ei ole syytä kastaa lisää.

Lisälannoitus

Rypäleet saavat ravintoaineensa maaperästä. Viljelmää ruokitaan useimmiten fosforilla, typpi-kaliumlannoitteilla, raudalla, boorilla, kuparilla sekä mineraalisuoloilla ja molybdeenillä. Viiniköynnös sietää myös orgaanista ainesta hyvin – maaperää voi järjen rajoissa parantaa kompostilla, lannalla tai turvekerroksella.

Se on vain komposti samoista rypäleen oksista ei ole suositeltavaa tässä tapauksessa. Tämä lannoite voi vain vahingoittaa pensasta: hidastaa sen kasvua ja aiheuttaa erilaisia sairauksia.

Trimmaus

Viiniköynnösten karsiminen on tärkeä osa viiniköynnösten hoitoa. Pensas pystyy tuottamaan monia versoja, ja jos sitä ei puhdisteta ajoissa tarpeettomista ”lapsista”, kaikille ei riitä ruokaa, kehitystä ei tapahdu, ja ajan myötä kasvi voi kuolla.

Vaikka juurijärjestelmä voi tukea tiheästi kasvavaa viiniköynnöstä, tällaisen pensaan sato on minimaalinen ja marjat hyvin pieniä. Rypäleiden kasvu katkeaa 40-90%, ja on täysin väärin, kun sanotaan, että mitä enemmän versoja rypälepensassa on, sitä korkeampi sato on – pojat on poistettava katumatta.

Hedelmäkauden aika ja aika

Kuinka monta vuotta rypäleiden istutuksen jälkeen voit nähdä kauan odotetun sadon – tämä kysymys kiinnostaa ehkä kaikkia, jotka päättävät aloittaa tämän sadon kasvattamisen. Itse asiassa, jos kaikkia agroteknisiä normeja noudatetaan istutuksen ja hoidon aikana, viiniköynnös voi miellyttää marjoja jo toisena istutusvuonna, mutta voit saada runsaamman sadon kolmannesta kaudesta alkaen.

Kukat voivat ilmestyä pensaan ensimmäisenä kehitysvuonna, mutta ne on tuhottava, koska ne aiheuttavat vain haittaa. Taimi ei kanna hedelmää, mutta kukinta heikentää sitä, sillä kukat alkavat imeä ravinteita itselleen. Biologit ovat havainneet, että ensimmäisestä sadosta viiniköynnöksen kuolemaan voi kestää 10–25 vuotta.

Lajikkeen ominaisuudet ja hoitosääntöjen noudattaminen huomioon ottaen ajanjaksoa voidaan säätää rypälepensaan eliniän ja sen hedelmällisyyden suuntaan.

Oikea talvehtiminen

Rypäleiden oikea talvehtiminen tarkoittaa hyvän pohjan luomista seuraavalle sadonkorjuulle. Syysleikkauksen jälkeen viiniköynnöksen haavat käsitellään kuparisulfaatilla (valmistellaan 3-prosenttista liuosta). Jos pakkasia on odotettavissa alle nollan, on jo toivottavaa luoda suoja rypäleille. Pensaat voidaan suojata kylmältä ja pakkaselta polyeteenillä, männyn oksilla, synteettisillä kankailla. Voit myös peittää oljilla.

Muista vain, että tämän asian kanssa ei tarvitse kiirehtiä: jos peität viiniköynnöksen liian aikaisin, voi kehittyä sieni tai silmäsi alkavat sylkeä.

Sairaudet ja tuholaiset

Viiniköynnökseen voivat hyökätä sellaiset tuholaiset kuin kyltymättömät ampiaiset, hornetit ja punkit (huopa). Rypälekirva on vaarallinen, joka imee mehut juurijärjestelmästä ja tuhoaa siten pensaan kokonaan. Tauteista viinirypäleet voivat ”poimia” vihurirokkoa, mustapilkkua, valko- tai harmaata mätää, bakteerisyöpää ja muita sairauksia. Oikea-aikainen ehkäisy – maanmuokkaus ja itse kasvit auttavat säästämään viiniköynnöksen ja tulevan sadon. Muuten, viinirypäleet voivat ”sairastua” kehitysnsä eri vaiheissa. Esimerkiksi jo kypsät klusterit kuolevat antraknoosiin ja mustapilkkuihin.

Uskotaan, että eteläisillä alueilla kasvatetut viinirypäleet ovat alttiimpia infektioille ja taudeille. Koristerypäleiden viljelyn ominaisuudet Toinen koristerypäleiden nimi on tyttömäiset viinirypäleet. Sitä kutsutaan niin kukkien itsepölytyksen vuoksi. Venäjän federaation alueella neitseellistä lajiketta (viisilehtistä) istutetaan enemmän: se on pakkasenkestävä ja hyväksytään missä tahansa maaperässä.

Tämän lajikkeen muiden etujen joukossa ovat seuraavat: