Peso de los pollos de engorde por día: norma, escasez, características de cuidado.

El pesaje diario regular de los pollitos de engorde es un procedimiento importante para controlar el aumento de peso del ave y su salud; a la edad de 3 meses, debería ganar peso comercial. Sobre las tasas de crecimiento máximas y medias de los pollos de engorde, sobre las razones del bajo peso y las reglas de engorde, lo contaremos en nuestro artículo.

Características del crecimiento.

Como usted sabe, las gallinas se crían con dos propósitos: huevos o carne. Del inglés «broil» significa «freír», «asar», los pollos de engorde no se denominan raza, sino animales jóvenes de ciertos tipos de pollos altamente productivos destinados a la carne. En un corto período de crecimiento, los pollos de engorde ganan suficiente peso para ser sacrificados, y por eso son valorados. A la edad de 8 semanas, el polluelo suele ganar más de 1,5 kg de peso.

Esta tasa de crecimiento debe estar garantizada por la calidad adecuada del alimento. Los pollos necesitan ser alimentados literalmente «para el matadero».

Los híbridos de razas de pollos con mayor producción de huevos o rápido aumento de peso se denominan cruces (cruz significa «cruce»). Los cruces populares de carne de pollo de engorde incluyen las siguientes especies criadas por los criadores.

• Cobb-500 es un tipo de ave de carne popular entre los criadores con un color amarillento pálido.
• Cobb-700 es un descendiente híbrido altamente productivo de New Hampshire, Plymouthrock, Rhode Island y otros.

• Change es una especie muy buscada que se obtiene mezclando las razas Broiler-6 con Gibro-6. Ya se han lanzado los cruces Smena-7, Smena-8.
• Ross-308 es un híbrido carnoso precoz de color blanquecino.

• Ross-708 es un híbrido obtenido mediante un cruce lineal de varias razas altamente productivas, incluidas razas de carne como New Hampshire, Brahma, Fighting Cornish y otras.
• Broiler Hubbard: la cruz tiene una dirección de huevo y carne. Diseñado para la cría doméstica e industrial, tiene un alto porcentaje de supervivencia.

Todos estos y otros híbridos, cuya dirección es predominantemente cárnica, tienen una serie de características.

• La diferencia entre la raza de carne y la raza habitual se nota desde el mismo momento de la eclosión. Un pollo para asar tiene patas enormes; El peso de un pollo recién nacido suele ser de 39 a 44 gramos, llegando a veces a 50 gramos.
• Alto apetito. Si un pollo de engorde recibe nutrición de calidad en la cantidad adecuada, a la edad de tres semanas su peso aumentará 20 veces. Los científicos estiman que el 80% de la nutrición durante el primer mes se destina al crecimiento del pollo y el 20% restante al apoyo general y al funcionamiento del cuerpo.
• El rápido crecimiento de los músculos ejerce una carga sobre el esqueleto del ave, por lo que el lugar donde se mantienen los pollos de engorde debe estar equipado de tal manera que se minimice el paso de las aves y el comedero debe estar cerca.
• Los pollos de engorde son flemáticos e inactivos.
• Los adultos alcanzan una media de 4,5 kg (hembras) y 5,5 kg (machos).

tabla de aumento de peso

Pesar frecuentemente y tener en cuenta el aumento de peso de los pollos de engorde es un componente importante para su crecimiento exitoso. La diferencia de sólo 1-1,5 gramos entre los pollos de engorde recién nacidos indica qué ave crecerá más. Pero es importante que el agricultor sepa no sólo el peso de los pollos nacidos, sino también controlar su peso durante todo el período de crecimiento. Para dicha contabilidad, es necesario comparar el peso real del ave con los datos promedio. A continuación se muestra un gráfico del aumento de peso de pollos de engorde de diferentes edades en las tablas.

Tabla número 1. Crecimiento por día.

Como puede verse en la tabla, a partir de los 12-13 días, el aumento de peso promedio de un pollo por día es de 55 a 60 gramos. En los primeros 14 días de vida, un polluelo gana 10 veces su peso recién nacido. El peso máximo que puede alcanzar un pollo de engorde al mes es de 1,5-1,7 kg. Los indicadores mínimos para esta edad no deben ser inferiores a 0,9 kg. Al calcular el peso de los pollos de engorde, es importante tener en cuenta la diferencia de género entre ellos. Las hembras siempre tendrán un peso menor, tienen una carne más tierna, que contiene una mayor capa de grasa que la carne betta.

Ya a la edad de 2 meses (8-9 semanas), el ave está ganando un peso bueno y letal. Aproximadamente equivale a 2,5 kg. Pero el granjero puede seguir alimentándolo y a los 3 meses su peso alcanza un máximo de 4,5-5,5 kg. La conveniencia de seguir engordando después de esta edad se reduce: el pollo de engorde prácticamente no crece y solo gana grasa.

A veces, un ave mayor de 3 meses puede perder peso si las condiciones climáticas han cambiado a clima frío.

¿Cómo pesar?

A la edad de 1 semana (7-8 días), se recomienda pesar el pollo periódicamente, registrando el resultado del aumento de peso. Para medir correctamente el peso de un pollo, debes:

• realice este procedimiento antes de alimentar;
• Con cuidado, sin asustar al emplumado, lo tomamos y lo metemos en una caja de cartón (para esto no sirve una bolsa o un bolso), que primero hay que pesarla vacía y tarar la báscula o luego restarle la masa a la caja. masa del pollo;
• Junto con la caja, coloque cada pollo de engorde en la balanza uno por uno, mientras que no es deseable cambiar la balanza y el método de pesaje durante la crianza de las aves.

Razones del déficit

Al pesar a los polluelos diaria o semanalmente y al notar el retraso con respecto a las normas diarias promedio, el avicultor debe pensar en la dieta y el mantenimiento correctos del ave. Los matices en las condiciones de detención son los siguientes.

• Microclima. Desde los primeros días de vida de las gallinas, es importante mantener una temperatura óptima y estable, sin oscilaciones diurnas y nocturnas. Desde el nacimiento hasta las 2 semanas de edad, la temperatura no debe bajar de los 30°C, a partir de las 2 semanas puede disminuir gradualmente hasta los 25°C. A una temperatura fría, el asador gasta calorías de los alimentos para calentar el cuerpo. Los borradores también están estrictamente prohibidos.
• Suficiente agua potable limpia. Es importante reponer el suministro de agua potable para los pollos de engorde de manera oportuna y cambiarlo si el agua se contamina. La bebida debe ser de alta calidad, primero hierven agua para las gallinas, agregan permanganato de potasio, también es útil hacer decocciones de manzanilla y escaramujo. De lo contrario, existe riesgo de enfermedades infecciosas en el ganado.

• Gran territorio. Al caminar por una gran área del corral, el pollo desperdicia energía, por lo que poco a poco gana peso. Esto no significa que las aves deban quedarse completamente sin caminar. Los paseos moderados al aire libre y bajo el sol son buenos para los pollos de engorde y mejoran su salud.
• Iluminación. Para los pollos menores de 2 semanas, la iluminación nocturna es un requisito previo para su cría.

• Suelo húmedo y humedad en la habitación. La humedad constante debajo de las patas de los pollos contribuye a la reproducción de bacterias dañinas, los pollos de engorde pueden infectarse con enfermedades que inhiben el crecimiento y, a veces, tienen consecuencias desastrosas.
• Parásitos y helmintos. La presencia de parásitos puede inhibir el desarrollo de los pollos de engorde. Luego debes desinfectar la habitación y tratar a cada ave individualmente.

Pero aún así, la causa más común de bajo peso radica en las deficiencias de la dieta.

• Falta de proteínas en el contenido general de la dieta. Los pollos de engorde carentes de proteínas suelen ser más pequeños y magros. Aunque pueda parecer una gallina ponedora normal y corriente. Las proteínas y los aminoácidos esenciales ingresan al organismo a partir de leguminosas, desechos y caldos de carne o pescado, leche desnatada o leche cuajada. Al principio, las gallinas deben ser alimentadas con huevos duros y requesón bajo en grasa.

• Las personas pueden ganar poco o nada de peso si la población principal no les da acceso a los alimentos. Luego se pueden plantar y alimentar por separado o asegurarse de que todos los polluelos reciban comida.
• Falta de minerales, vitaminas. Además de los piensos a base de cereales naturales, es importante incluir en la dieta de los pollos verduras hervidas, harinas y premezclas de vitaminas. Las verduras frescas: ortiga, trébol, diente de león y otras hierbas compensan bien la falta de vitaminas.
• Falta de dieta. Si se les da alimento a los pollos de engorde cada vez en diferentes momentos, esto afectará negativamente su crecimiento. Especialmente si haces largos intervalos de tiempo entre comidas.

Reglas básicas para engordar

El crecimiento acelerado de los pollos de engorde está determinado por las condiciones normales de su mantenimiento, así como por una dieta completa y equilibrada. La alimentación se realiza al principio de acuerdo con un patrón acelerado y luego, a medida que los pollos crecen, el número de tomas disminuye, por lo que es importante conocer la edad aproximada del ganado. Un granjero no siempre cría un ave desde su nacimiento, pero la edad de los pollos de engorde se puede determinar mediante signos externos:

• una semana: a esta edad, las alas del pollo crecen hasta la cola, pero aún permanecen cubiertas de pelusa;
• 12 días – los hombros de las gallinas están cubiertos de plumas;
• A los 19-21 días de vida, el bocio, la espalda y el pecho están cubiertos de plumas. las plumas de la cola comienzan a crecer;
• a las 4-5 semanas se produce la primera muda, después de lo cual aparecen plumas de vuelo en las alas;
• en 6 semanas, la cabeza y la parte inferior del cuerpo empluman;
• A los 3 meses, el pollo de engorde tiene el plumaje completo, que está listo para mudarse en el otoño.

Dada la edad de los pollos de engorde, se puede seguir el siguiente esquema de alimentación, sin olvidar pesar las aves.

• Primeros 5 días después del nacimiento. Esta edad requiere la máxima atención y cuidado para los pollos débiles. Debe alimentar a estos bebés al menos 8 veces al día (incluida la noche) después del mismo período de tiempo. Su dieta debe consistir en un 25% de proteínas, de las que se obtiene yema hervida, requesón y sémola de maíz. La comida debe estar finamente picada.

El estimulador de la salud y el crecimiento de los pollos es el medicamento «Trivit», es mejor administrarlo en un ciclo: 1 gota 4 veces cada 7 días. Los polluelos débiles se mantienen temporalmente separados de toda la población hasta que se fortalezcan.

• 6-10 días. Poco a poco introduzca forraje, cereales y verduras. La frecuencia de las comidas es de 7 a 8 veces, incluida una toma nocturna. Puedes darle zanahorias frescas ralladas, al principio no más de 5 gramos por cabeza, luego aumentar esta cantidad a 20-25 si la reacción de los pollos fue normal.
• Más cerca de los 10 días de edad, es útil introducir cal, cáscara de roca y pequeñas cáscaras de huevo.
• 11-20 días. Las comidas ya están reducidas a 6 comidas al día. Es bueno mezclar harina de huesos en la dieta y darle desechos de pescado hervidos. El yogur o la leche desnatada mejorarán la microflora de los animales jóvenes.

• 21-30 días. El hito más importante en el cultivo de pollos de engorde, cuyo peso debe cumplir necesariamente con las normas. Los cereales se mezclan con puré de patatas hervido, los pollos de engorde ya picotean los cereales integrales. Comidas – 5-6 veces al día.
• Después de 30 días, las aves pueden cambiarse completamente a una dieta para adultos con 4 comidas al día hasta el sacrificio. Es importante agregar premezclas de vitaminas a los alimentos, teniendo en cuenta la dosis, y controlar de cerca la salud del ganado.

Durante todo el periodo de crecimiento se debe controlar el aumento de peso, si no por día, al menos por semana. Este procedimiento deja claro si el ave está enferma, si se cometen errores en la nutrición y el mantenimiento de los pollos de engorde.

Puedes aprender a cultivar pollos de engorde en el video.